"매크로켈달법" 검색결과 1-10 / 10건

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  매크로켈달법에 의한 조단백 정량실험

  실험설정준비한 시료(오리온 다이제)를 매크로 켈달법(Mecro-kjeldahl, 붕산포집법)에의한 조단백질정량법으로 단백질량을 산출한다. ... factor값(농도계수, 역가)V=9.5본실험에서의 0.1N HCl의 소비량V0=0.5공실험에서의 0.1N HCl의 소비량D=1시료의 희석배수S=1.011시료 채취량(g)N=6.25질소계수매크로켈달법 ... *이 방법은 kjeldahl법을 계량한 것으로 증류과정에서 유출되는 NH3가 충분히 냉각된다면 kjeldhl법에서처럼 강산에 암모니아를 흡착시키지 않아도 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

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  [생화학실험]Kjeldahl법(킬달법)을 이용한 조단백 정량 예비레포트

  켈달법의 종류는 시료의 양에 따라 미크로(Micro), 세미미크로(Semi-micro), 매크로(Macro) 켈달법으로 나뉘어진다.켈달법의 과정들을 살펴보면 먼저 시료를 황산과 촉매제로 ... 실험제목: Kjeldahl법 (조단백 정량)3. 이론kjeldahl법켈달법은 Johan Kjeldahl에 의해 개발된 질소정량법으로, 오랜 기간 널리 사용되고 있다. ... 이러한 과정으로 실행된 켈달법에서 측정된 질소를 통해 단백질량을 측정할 수 있다.켈달법의 각각의 단계를 화학식으로 나타내면분해단계: 질소함유화합물+H₂SO₄ → (NH₄)₂SO₄+SO₂

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09

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  [식품분석실험]조단백질 정량 분석 실험레포트

  켈달법 : 켈달 플라스크 중에서 1~2g의 시료를 분해하여 내용을 증류병에 옮기고, 바그너 증류관을 붙여서 진한 알칼리로 알칼리성으로 하여 암모니아를 증류하며, 증류관 오른쪽을 산을 ... 포집한 후, 과잉의 산을 알칼리로 적정하든가 또는 포집액으로서 붕산 용액을 이용, 메틸 레드를 지시약으로 하여 황산으로 적정해서 암모니아의 양 즉 질소량을 구할 수 있다.4.1 매크로 ... Objective: Kjeldahl 법을 이용해 시료의 조단백질 함량을 측정하고 분석법에 대한 원리를 이해한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  단백질 정량

  이래 다수의 개량 법, 변법이 있지만, 이용하는 시료의 양에 의해 매크로, 세미미크로, 미크로의 3종류 켈달법이 이용되고 있다. ... 단백질을 주로 하는 질소 화합물의 습식 질소 정량법의 하나이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.27

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  UV를 이용한 단백질의 절대량 분석 및 SDS-PAGE를 이용한 단백질의 전기영동 레포트

  매크로켈달법, 세미마이크로켈달법, 마이크로켈달법이 있고, 시료 중 질소량의 다소에 따라 방법을 선택한다.2. ... 단백질의 정량법1) UV법단백질에 있는 티로신, 페닐알라닌 및 트립토판 잔기들은 각각 275nm와 280nm의 자외선을 흡수한다. ... 따라서 Kjeldahl법으로 측정한 질소의 값에 6.25를 곱해주면 protein 함량을 알 수 있다. Kjeldahl에 의하여 개발되엇다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.13

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  단백질 정량법

  매크로켈달법, 세미마이크로켈달법, 마이크로켈달법이 있고, 시료 중 질소량의 다소에 따라 방법을 선택한다.① 장점 : 혼탁시료에도 적용된다. ... 기초생화학 실습 레포트단백질 정량법1. ... BCA(Bicinchoninc Acid method)법BCA법은 Lowry method을 계량한 것으로 Folin reagent 반응 대신 BCA가 구리이온과 복합체를 형성해 자색으로

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.16

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  식품화학 레포트 2

  이 와 같은 특별처리는 하지 않는다.① Macro-Kjeldahl법 : 검체를 Kjeldahl분해병 내에서 분해제로 c-H2SO4와 발 연황산의 혼액을 사용하고 분해보조제로 Hg（ ... (CuSO4 5H2O)와 황산칼륨(K2SO4)을 1:4로 균등하게 혼합하여 분말상태로 준비3) 30% 과산화수소4) 암모니아성 질소측정시약5) 켈달 분해장치6) 암모니아 증류장치Kjeldahl법 ... 와 같은 절차를 거침(나) 시료에 분해촉진제 2g, 황산 5-10mL, 과산화수소 1ml 를 넣음(다) 켈달플라스크를 분해장치에서 가열하여 흰연기가 나고 분해액의 색이 투명해 질

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.18

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  조단백질 정량

  purine염기, creatine등)도 구성하기 때문에 식품에 존재하는 전체 질소를 정량하고 여기에 질소계수를 곱하여 얻는 단백질 양은 조단백질양이라고 한다.식품 내 단백질 측정법에는 켈달 ... 의 질소를 함유한다.단백질 100g 중의 질소의 양이 16g이므로 보통 질소계수는 → 6.25(100/16)로 계산한다.식품분석에 있어서 시료의 양에 큰영향을 받지 않으므로 보통 macro ... 방법, 직접 증류법, 열 연소법, 염료 결합법, 포르몰 적 정법, 분광분석법등 여러 가지 방법이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.01 | 수정일 2019.02.21

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  단백질 정량 방법

  : 이 방법은 macro Kjeldahl법과 원리는 같으나 비교적 검체량이 적어도 가능하고 분해제로는 c－H2SO4을 쓰나 분해보조제는 CuSO4 및 K2SO4를 쓴다. ... 이와 같은 특별처리는 하지 않는다.① Macro-Kjeldahl법 : 검체를 Kjeldahl분해병 내에서 분해제로 c-H2SO4와 발연황산의 혼액을 사용하고 분해보조제로 Hg（또는 ... Kjeldahl법 실험절차1) Digestion : TKN 분해장치를 이용하여 시료내 유기질소를 NH3로 전환시키는 단계(가) 켈달플라스크에 시료 적당량을 준비, 공시험도 무암모니아수로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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  [식품분석]조단백질 정량(Kjeldahl 법)

  6.25(100/16)로 계산함- 식품분석에 있어서 시료의 양에 큰영향을 받지 않으므로 보통 macro kjeldahl법에 따라 조 단백질량을 정량하고 시료의 양이 적을 때(0.2~ ... 조단백질 정량(macro kjeldahl법)의 원리ㆍ시료를 진한 황산과 촉매로 가열하면 단백질은 가수분해되어 아미노산으로 되며 이의 아미노기로부터 암모니아가 유리되어 황산과 결합하여 ... 아미노산의 대부분은 일반식이 NH2CHRCOOH인 α- 아미노산이므로 식품 내 다량영양소 중 유일하게 질소를 함유한다는 점에서 지방질이나 당질과는 구별된다.식품 내 단백질 측정법에는 켈달

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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