"맥주 만들기 실험" 검색결과 1-20 / 1,491건

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  생명과학실험 맥주 만들기 레포트

  하현발효 맥주를 만들려면 맥즙의 온도를 3~10oC 정도로 낮추고, 상면발효 맥주를 만들려면 10~21oC 정도로 낮춘다. ... 맥주 만들기Object효모를 이용하여 맥주 제조Introduction주세법에서 주류는 주정 또는 알코올 1도 이상 함유한 음료를 뜻하고 약사법에서의 주류는 분말주 및 알코올 6도 이상의 ... 너무 거친 분쇄는 당화가 불충분하게 되도록 만들고 너무 곱게 분쇄하면 맥아의 껍질 성분이 많이 섞여 맥주 맛과 색깔에 안좋은 영향을 미친다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.20

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  녹차맥주 만들기 레포트

  녹차맥주만들기 실험일지1. ... 실험이론배양기는 세균, 미생물, 혹은 세포를 인공적으로 증식시키기 위해 만들어진 영양원 혹은 배양장치를 가리키는 용어이며 특별히 배양장치의 경우에는 발효조(fermenter)라고도 ... 스타일의 기본 베이스인 1.050의 비중을 가진 워트를 만들려면50=377 x (X/3) => X=B)

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29

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  식품가공학 및 실험 - 맥주 제조

  이번 실험에서 만든 맥주는 제조 직후의 맥주와 일주일간의 1차 발효를 거친 맥주의 비중을 측정함으로서 알코올 도수를 계산하였는데, 약 3%로 일반 시중 맥주와 거의 유사하다고 할 수 ... 오늘 실험은 시중에 판매하고 있는 맥아즙을 활용하여 실제 효모를 접종하여 발효시켜 맥주를 직접 제조해보는 것에 의의가 있다.전체적인 과정은 보리를 싹틔워 만든 맥아를 녹말질 부원료와 ... 이 과정을 거쳤다면 저장탱크에서 숙성된 맥주를 여과해서 투명한 맥주로 만드는 작업이 필요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  최근 6개월 이내에 제작되거나 방송된 텔레비전 광고 중 한 가지를 선택하여 1장에서 제시한 호블랜드(Hovland)의 모델을 이용해서 분석하시오.

  브랜드 카드로서 매출신장이라는 목적을 달성하기 위하여 만들어졌다. ... 하지만 그의 연구는 많은 실험적, 사회적, 인지적 심리학 모델의 기초가 되었다. ... 그래서 카드맥주를 '젊은이 들을 위한 젊은 맥주' 로 20대를 타깃으로 삼았다. 특정타깃을 정한 대인간 커뮤니케이션으로 볼 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,900원 (5%↓) 4655원 | 등록일 2023.02.07

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  일본 화학의 개척자들 독후감

  일본 최초로 맥주를 만들었다고 한다.여담이나 맥주는 고대 이집트인도 만든 것인데 특별히 과학적 지식이 필요한 것인지 몰랐다. ... 유기화학, 무기화학이라는 말도 이 학자가 만들었다. 고민이라는 학자는 단순히 저술서에 나온 네덜란드어를 일본어로 번역한 것뿐만이 아니라 직접 실험을 했다고 한다. ... 일본은 당연히 맥주를 안 만들어 마셔서 이 때 처음 나왔다보다 싶었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.24

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  컨셔스 소비가 MZ세대의 소비성향에서 나타나는 특징 중 하나라는 이야기가 있다

  컨셔스 뷰티는 지구의 환경을 고려한 화장품을 만들어 소비자에게 판매하는 것을 말한다. 화장품에 인체에 해로운 성분을 사용하지 않으며 동물실험을 실시하지 않는다. ... 이 제품은 친환경 제품으로 해양 생태계를 파괴하는 옥시벤존과 옥티노세이트를 사용하지 않았다.3)오비맥주의 맥주박 핸드크림오비맥주에서는 지구의 날을 기념하여 컨셔스 소비 제품을 만들었다 ... 환경에 대한 의식이 점점 높아졌기 때문에 많은 소비자들이 환경을 생각하는 브랜드를 높이 평가하고 있으며, 이에 따라 다양한 기업이 컨셔스 소비 제품을 만들고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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  UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

  조교님이 추가적인 실험을 진행할 기회를 주셔서 맥주 양조 실험을 보조하는 역할을 맡았습니다. ... 것 같아서 뿌듯했습니다.또한, 맥주 양조에 우수한 효모를 선정하기 위한 실험을 동기들과 진행했던 적이 있습니다. ... 실험 진행을 위해 논문을 찾아보던 중, 전 세계 대부분의 맥주 회사에서 Saccharomyces. cerevisiae를 사용하는 이유가 단순히 발효력이 좋아서라고 생각했으나, 특유의

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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  표시 광고법 상에서 부당광고 행위는 표시는 표시 광고법 제2장 제3조에는 정의된 대로 “소비자를 속이거나 소비자로 하여금 잘못 알게 할 우려가 있는 표시 광고 행위로서 공정한 거래질서 저해할 우려가 있는 행위라 규정될 수 있다. 이 같은 부당광고는 다시 하위 카테고리로 허위 과장의 (표시)광고, 기만적인 (표시)광고, 부당하게 비교하는 (표시)광고, 비방적

  해당 광고 카피는 "말 못하는 맥주 - 좋은 물로 만든다고 말할 수 없는 맥주가 있다. ... 말할 수 있는 맥주 - 암반 천연수로 만든다고 자신 있게 말하는 맥주가 있다"로, 맥주 제조에 사용되는 물의 품질에 대한 비교 광고였다. ... 신선육에서는 맑은 돼지고기 기름이 나왔지만, 숙성육에서는 탁한 색깔의 돼지고기 기름이 나오는 비교 실험이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.30

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  과학을 요리한다 독후감

  예를 들어, 토마토를 고르는 방법, 맥주를 식히는 방법, 질긴 고기를 부드럽게 만드는 방법 등을 배우고 실제로 활용해 볼 수 있었습니다. ... 또한, 아이스크림을 만드는 실험에서는 냉각 과정을 이해하고 직접 아이스크림을 만들 수 있었는데, 과학 실험을 통해 얻은 지식을 바탕으로 직접 만들어 먹는 재미가 쏠쏠했습니다.뿐만 아니라 ... 마치 요리 레시피처럼 단계별 과정을 따라가면서 과학적 원리를 이해하고 실험하는 과정이 정말 신선하고 즐거웠습니다.특히 기억에 남는 실험으로는 록캔디를 만드는 실험이 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.13

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  (동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 효모 관찰 레포트

  또한 맥주는 맥아즙만을 맑게 걸러 발효를 시키지만 막걸리는 탁한 상태로 발효시켜 만든다.9. 과제(Projects)1. 효모의 종류 및 특성, 그리고 이용에 대해 조사하시오. ... 실험방법(Methods)1. ... 즉 막걸리와 맥주는 곡물에 함유된 전분(녹말)을 당질로 변화시켜 술을 만드는 것인데, 보리를 발아시키면 전분, 단백질, 섬유소의 복잡한 분자가 작은 화학적인 단위로 분해되면서 전분을

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2022.11.04

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  효모관찰

  이 중 맥주효모와 빵효모는 건강보조식품의 소재로 많이 이용되고 있다.효모는 곰팡이와 같은 진균류에 속하지만 일반적인 곰팡이와 달리 균사를 만들지 않고 단세포로 되어 있고 증식은 주로 ... 맥주효모균(Saccharomycescerevisiae)은 1883년 맥주발효를 일으키는 종으로 기록되었다. ... Purpose (실험 목적): 막걸리 속 효모를 관찰하여 효모의 구조를 알아보고, 생물학적 특징을 이해한다.5.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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  맥주 알코올 함량

  증류주는 발효주를 증류시켜서 만든 술이다.발효주는 물과 알코올로만 이루어진 증류주와 다르게 물과 알코올 그리고 X분으로 이루어져있다.이번 실험에서 알코올 함량을 알아볼 맥주가 발효주에 ... Report맥주의 Alcohol 함량학교명과목명학과명학 번이 름조/조원실험 목적비중측정법을 이용하여 맥주에 들어있는 Alcohol의 함량을 알아본다.원리비중측정법에 의한 주류중의 alcohol의 ... , 증류기, 냉각기, 메스실린더, 비커실험 방법① 메스실린더를 이용하여 삼각플라스크에 맥주 200ml 넣는다.② 증류기와 연결한다.③ 냉각기를 연결한다.④ 100ml비커로 증류한 맥주를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.01

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  사회가 금기시하는 <나쁜짓들의 역사>

  마시는 실험을 하는데 어떻게 만드는지 궁금하신 분들은 책을 읽어 보시길... ... 고대 잉카의 맥주인 치차는 그 제조과정이 일반적인 맥주와 달랐는데...치차를 만드는 방법은 술의 재료가 되는 주재료 즉 옥수수나 밀같은 것들을 사람들이(주로 여자들이) 입안에 넣어서 ... 잉카제국에는 이 치차를 만드는 여사제들이 따로 있었으며 이 사제들은 왕에게 순결의 맹세를 하고 사제의 역할 즉 치차를 만드는 일을 수행하였다고 한다..저자는 이 치차를 직접 만들어

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.04

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  브루독 마케팅 전략

  교통사고에 치여 죽은 다람쥐와 청솔모를 박제해 맥주병을 만들었다. ... 이에 따라 브루독이 맥주를 만들때 배출하는 탄소량의 2배를 '잃어버린 숲' 속 나무들이 흡수하게 된다. ... 두 창업자는 브루독의 주주들과 함께 탱크로 런던 시내를 활보하거나 러시아의 반동성애법에 항의하는 의미로 푸틴 러시아 대통령을 조롱하는 맥주를 만들어 푸틴에게 선물로 보낸 것과 헬기에서

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2021.11.15

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  기기분석학과제 - t-검정 (t-test), 분산분석 (ANOVA), 사후검증 방법, 비모수 통계분석 (nonparametric statistical analysis)

  t-검정 (t-test);스튜던트 T-test (t-검정)은 맥주회사 기네스에서 일하던 윌리엄 고셋에 의해서 만들어졌다. ... 함에 있어 동일한 실험대상에 대하여 실험 조건 (experimental condition)을 달리하거나 또는 여러 다른 시점에서 반복적으로 특정한 값을 측정하는 경우에 시점 간의 ... 예를 들어서, 특정 자료를 만들고 이 자료를 사용한 그룹의 만족도가 사용하지 않은 그룹의 만족도보다 높을 것인가?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.31

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  A+[일반생물학및실험] 효모 관찰 레포트

  고대의 효모를 사용한 빵은 야생효모를 이용하여 자연 발효시킨 반죽을 계종으로 하여 만든 것이다.배양 효모를 빵에 이용한 것은 맥주 효모에서 비롯되었고, 비엔나빵에 이용됨에 따라 빵 ... Projects①효모의 종류 및 특성, 그리고 이용에 대해 조사하시오.맥주 효모맥주 발효 과정 중에 얻을 수 있는 효모. ... 해당 과정을 통해 만들어진 피루브산은 발효과정을 통해 완전히 산화되지 못하고 젖산이나 에탄올과 같은 중간 산물로 환원되고 NADH는 NAD?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24

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  효모 관찰 및 발효

  고대의 효모를 사용한 빵은 야생효모를 이용하여 자연 발효시킨 반죽을 계종으로 하여 만든 것이다.배양 효모를 빵에 이용한 것은 맥주 효모에서 비롯되었고, 비엔나빵에 이용됨에 따라 빵 ... 술 외에도 이산화탄소는 빵을 만들 때 부풀려주는 역할을 수행하는 것으로도 알려져있다.이번 실험에서 광학현미경을 사용해 실제 막걸리속 효모를 살펴보고 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 ... 효모의 분류에는 여러 가지 설이 있는데, 빵 효모는 맥주 효모와 청주효모의 중간에 위치한다.쉐리 효모스페인의 헤레스 지방의 백포도주.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03

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  2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

  오비맥주, 생산 전 과정에 친환경가치 적용. ... 오비맥주는 2020년 11월 푸드 업사이클 전문 스타트업 리하베스트와 업무협약(MOU)을 맺고 맥주 부산물을 원료로 활용한 다양한 식품 개발에도 나섰다. ... 만들어 활용할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

  샴페인이나 맥주에서 거품이 나는 것은 이 과정에서 나오는 이산화탄소 때문이며 빵 효모에서 만들어진 이산화탄소는 빵 반죽을 부풀게 해준다. ... 그리고 이번 실험이 발효과정을 관찰하므로 발효에 대해 자세히 학습하자.산소호흡 : 유기호흡이라고도 말한다. 산소가 존재하는 상태에서 이를 이용하여 에너지를 만들어 내는 과정이다. ... 이는 맥주를 양조하는 데 필요한 효모균 중 하나이다. 맥아 중에 있는 당분을 치마제 작용으로 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분리시킨다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  8 Quantification of Alcohol 레포트 건국대 유기화학실험

  특히 맥주의 경우 실험적인 추정치만 비교해보았을 때 2.52 / 4.67 = 0.53 으로 이론적인 농도(4.5 / 17.2 = 0.26)보다 크게 추정되었다. ... Vortex와 다르게 대량으로 분산시킬 수 있다.20ml vial작은 유리 혹은 플라스틱으로 만들어진 병이다. ... 분석 대상은 소주, 맥주, 소맥이었는데 우리가 농도를 이론적으로 알고 있는 소주와 맥주를 선형 회귀분석을 통해 추정한 값은 이보다 크게 나왔다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.27

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