"멜라민 중독증" 검색결과 1-20 / 45건

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  식품학개론 독성물질 조사 레포트

  (청산중독증)- glucosinolates양배추, 순무우, 평지씨, 겨자, 콩종류=> 갑상선기능 결핍증 갑상선 비대- saponins대두, 사탕무우, 견과류, 시금치, 아스파라거스= ... 분유 파동 사건=> 식약청 고시 제2009-7호 식품 중 멜라민 기준 및 시험법 신설- 식중독균(황색포도상구균) 도넛 판매=> 식약청 고시 제2008-51호 식품의 기준 및 규격 ... 예를 들어 과거 중국의 멜라민짝퉁분유 사건을 생각해보면 평소 식품성분, 독성물질 등에 무지한 일반인들이 입은 피해는 매우 끔찍한 재앙이었습니다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  중독 시에는 현기증이나 구토와 두통 및 소화불량을 동반한 위경련, 식도나 위가 괴사하거나 순환장애이다. ... 지력증가제의 경우에는 요소 수지와 멜라민 수지가 있는데 포름알데하이드가 다량 용출될 가능성이 높다. ... 이 용액에 중독이 된 경우에는 현기증과 구토, 두통이나 소화불량, 위경련, 식도나 위가 괴사하고 순환장애 등의 증상이 있을정도로 독성이 강하다.(2) 유해물질의 감염 경로포르말린은

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  생활 속 화학물질과 건강 기말 자료 정리본

  한국의 1인당 국민 소득이 3만달러 초반대로 줄어들지만 신종 코로나 바이러스 감염증 충격을 크레 받은 유럽의 지표는 더 많이 뒷걸음질한 결과다.12일 한국은행에 따르면 지난해 한국의 ... 휴대폰 케이스 작업자 노말헥산 말초신경염 발생.*2002년 경기도 안산 전자업체 부품제조공장 중국인 근로자 집단노말헥산 말표신경염 발생.*2004년 12월 노말헥산중독 집단발생 2005년 ... *이는 미국에서 생산된 신생아 분유의 90%-멜라민 화학구조*멜라민은 요소로부터 합성*멜라민 + 포름알데히드 = 멜라민 수지-테이블 상판, 접착제, 소화기, 난연제, 비 식용 글루텐

  리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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  2019-2 생활속 화학물질과 건강 기말고사

  사용으로 인한 건강영향 사건을 설명한 것으로 틀린 것을 모두 고르시오.① 남성에게 정자수감소와 골수생성능력 부전을 나타내었다.② 여성에게 난소기능상실, 무월경, 말초신경장애 등의 이상증세가 ... 중국에서 신문보도를 통하여 알려진 멜라민 분유 사건은 전세계적으로 큰 혼란을 일으키고 인명피해까지 발생하였다. 이 제품을 생산한 중국의 회사명은? ... 사건이 많았던 2008년 일어난 일을 모두 고르시오.① 박태환 올림픽 금메달② 미국 멜라민 애완동물사료 리콜③ 리먼 브라더스 파산④ 광우병 촛불집회6.

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.15

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  19-2 생활속화학물질과건강 기말고사문제

  전자회사에서 발생한 1995년 2-bromopropane 사용으로 인한 건강영향 사건을 설명한 것으로 틀린 것을 모두 고르시오.여성에게 난소기능상실, 무월경, 말초신경장애 등의 이상증세가 ... 노말헥산 노출에 의한 중독과 직접 관련이 있는 대사물질은? ... 방광에 간접노출한 실험에서 방광암이 유발하였다.단요,비만,충치 예방을 위하여 사용하지 않는 것이 좋다.1878년 콘스탄틴 팔베르크가 개발하였다.중국에서 신문보도를 통하여 알려진 멜라민

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2023.02.18

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  영양사 7장 식품위생

  , 도금공장 폐수 / 이타이이타이병(골연화증, 골절, 여성에게 발생빈도 높음)비소식기, 산분해 간장, 일본 분유사건 / 피부발진, 색소침착, 흑피증구리주방용기의 염기성 녹청 / 급성중독 ... 시 빈혈, 흑피증유해중금속납통조림 땜납, 도자기, 산성 식품 담을 시 용출/ 뼈에 침착, 만성 중독, 안면 창백, 빈혈, 중추신경계 장애수은미나마타 병, 보행장애, 언어장애카드뮴식기 ... 오색콩phaseolunatin(청산배당체, glycoside)독미나리시큐톡신청매아미그달린(청산배당체, glycoside)독보리temuline(알칼로이드)고사리ptaquiloside곰팡이독 중독증

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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  2018년도 1학기 생활속 화학물질과 건강 기말고사 정리본 족보(총 54페이지)

  물론 이 안에는 성폭력도 포함되어 있다. - 성조숙증 환자가 늘어나면서 성조숙증 진료비 또한 증가하였다. ... 성 조숙증- 성조숙증 발생률은 2005년 371명에서 2009년 3,398명으로 5년 새 약 10배 증가하였다. ... 촛불집회(광우병, FTA 반대 움직임), 베이징 올림픽에서 박태환 선수가 자유형에서 금메달 획득한 사건, 미국의 리먼브라더스 금융 회사 부도, 최진실 자살 사건, 멜라민 사건!!

  시험자료 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.08.12

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  위생사 필기실기요약-식품위생학

  일으킬 위험성있으므로 사용,금지시킨다, 카네미유증-메틸알코올, 롱갈리트→폴름알데하이드-유해표백제:롱갈리트, 삼염화질소(NCl3)-열경화성 합성수지 페놀수지, 요소수지,멜라민수지에 ... ), 항문주위의 소양증, Scotch Tape 검사-구충채소밭 맨발로 걸어갈때 피부로감염(경피), 채독증,빈혈유발,이미증-편충맹장,경구침입,말채찍모양차아염소산나트륨,중성세제(0.2~ ... 주모균원인식품:병조림,통조림,햄,소시지균체는 열에강함(100도에수시간), 독소는 열에약함(80도에 30분),120도 4분사멸혈청치료효과적치명률 가장높고 신경증상, 변비,두통,현기증E형

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

  ◆TLm어류에 대한 공장폐수 등 수질오염의 급성독성물질의 유해도를 나타내는 수치물고기를 일정시간 오염된 물에 노출시켜 50%가 생존할 수 있는 독성물질의 농도◆멜라민 수지멜라민과 포르말린을 ... ◆장염비브리오 식중독원인균 - Vibrio parahaemolyticus그람음성, 무포자간균, 통성혐기성 해수세균, 극모성 편모식염농도 3%에서 잘 발육하는 호염성 균열에 약하며 민물에서 ... 빨리 사멸한다.최적온도 - 30~37°C , pH 7.5~8.5원인식품 - 어패류 생선회잠복기 - 10~18시간, 설사, 복통과 급성위장염 증상, 설사가 심할경우 탈수증상(이는 콜레라와

  시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  >복어독(테트로도톡신 TTX+치사율 40~80%)-지각이상, 청색증, 4%NaOH(알칼리)에서 4분 독성잃고 분해됨-4~6월 산란기전, 알-난소-간-내장-껍질순 많이함유(혈액은 무독 ... 랜 컨베이어2)중,대규모 급식소:2탱크, 3탱크 플라이트 타입*플라스틱:충격,열,세제강함+열전도율 낮고 냉각시 잘견딤+착색주의*폴리카보네이트:내구성,가벼움+냄새안배고 산성에 강함*멜라민수지 ... )>조개류 중독:체내 소화기관(중장선), 흡배수공에 축적+독성물질은 열로 파괴안됨▶마비성 조개중독:진주담치(검은조개),섭조개,홍합,대합,가리비,굴-삭시톡신:섭조개, 대합조개, 홍합,

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  환경호르몬,모유와 환경호르몬,모유와 분유,모유 수유찬성,모유 수유 반대,환경호르몬의 정의,환경호르몬의 작용,환경호르몬의 특징

  중이염 (3 배 ), 뇌막염 (3.8 배 ), 요로감염 (2.5~5.5 배 ), 폐렴 (1.7~5 배 ), 아토피성 피부염 , 천식 (2~7 배 ), 림프종 , 백혈병 , 고지혈증 ... 3 배 많은 단백질 그러나 뇌 발달 돕는 성분 부족 ) , 필수지방산 결핍 , 필수아미노산 , 각종 미네랄 부족 , 당분 추가 ( 설탕 20% ↑ ) → 도파민 분비를 촉진 → 중독 ... 분유의 안전성에 대한 우려 분유병 등에서 환경호르몬이 검출 , 영양적인 면에서 불균형 , 금속성 이물질이 검출 , 병원성 미생물이 생존 , 위험한 화학물질 첨가 ex) 중국산 분유에 멜라민

  리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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  식품위생학-세균성식중독

  8~17g 의 수준에서 사망 ② 승홍 강력한 살균작용을 가지고 있는 의약품 맹독성으로 사람에 대한 경구치사량은 0.2~0.4g 급성중독인 경우 구토 , 복통 , 요독증 만성중독인 ... 경우 구내염 , 신장장애 화학성 식중독③ 포름알데히드 단백질을 변성시키는 작용 살균력이 강함 치사량은 10~20ml 로 현기증 , 구토 , 두통 , 위경련 , 순환장애 등 체내에서 ... 배설되며 신장에 염증을 일으킨다 . ④ 베타 - 나프톨 나프탈렌의 수소원자를 하이드록시기로 치환한 구조 찬물에 녹지 않으며 열탕에 약간 녹고 합성수지 열경화성 수지에는 페놀 수지 , 멜라민

  시험자료 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.19

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  단체급식관리3C) 중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K

  간혹 사용하는 멜라민 식기는 식물성 펄프로 만들어 플라스틱보다는 덜 유해하지만 멜라민 수지를 모방한 경질 플라스틱 제품과의 구별이 어렵고, 진짜 멜라민이라고 해도 합성수지를 첨가해야 ... 또한 아토피 학생에게는 매운 맛이 소양증을 심하게 하기 때문에 되도록 고춧가루를 적게 넣어 맵지 않게 김치를 조리해야 할 것이다.4. ... 또 멜라민 식기에 뜨거운 국 등을 담으 한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28

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  [A+] [공학윤리사례] 중국의 멜라민 파동 / 멜라민이란? / 멜라민이 인간에게 미치는 영향 / 멜라민 중독 증상 / 멜라민으로 인한 신장 질환 / 자기분석

  기사에서는 근본적인 원인이 중국 사회 전반에 자리 잡고 있는 불감증이라고 말하고 있다. 중국이 과거부터 이러한 사고들이 빈번한 것을 언급하며 중국의 개선에 비판 하고 있다. ... 현재는 수많은 분유뿐만 아니라 얼린 요거트와 캔커피 에서도 멜라민이 발견되었습니다. 이렇게 멜라민이 첨가된 음식물은 모두 멜라민으로 오염된 우유로 만들어졌기 때문입니다.5. ... 멜라민은 뭡니까?질소함량이 풍부한 흰 결정체의 모양으로 많이 발견되는 유기물입니다.2. 멜라민은 주로 어디서 사용됩니까?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.07

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  식품위생학 화학적 식중독 요점 정리

  합성수지제 - 열경화성 수지와 열가소성 수지(가) 열경화성 수지- 페놀수지(PF), 요소수지(UF), 멜라민수지(MF)(나) 열가소성 수지* 폴리에틸렌(PE)수지* 폴리에틸렌테레프탈레이트 ... 중추신경 흥분, 간질, 식욕 부진, 구토, 복통, 현기증, 감각이상, 수족마비, 경련 및 심하면 사망? 유기수은제? 유기비소제? ... 5~10mL, 치사량은 30~100mL- 유독한 포름알데히드와 포름산에 의해 실명 증세와 산독증이 나타난다.- 중증인 경우 환각, 호흡장애, 정신이상 및 사망할 수 있고, 만성 섭취로

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.09

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  최근 보도된 집단 급식으로 인한 영유아기의 음식물 관련 사고 3건을 조사하고 자신의 의견과 대책에 대하여 기술하시오.

  이중 3명은 장출혈성대장균 감염증의 가장 심한 단계인 용혈성 요독 증후군으로 진단돼 길게는 3주 가까지 입원 치료를 받았다. ... 어린이집 안전사고, 식중독/급식 사고는 17건1) 어린이집에서 원생 13명 집단 식중독 증세, 발병사실 신고 안해지난해 7월 서울 강남권의 한 어린이집에서 원생 13명이 집단 식중독 ... 우리 국민들이 음식에 있어서 중요성을 인식한 것은 아마도 2009년 중국의 멜라민 분유 파동 때문일 것이다. 6명의 영아가 사망하고 30만 명의 영아가 심장질환에 걸리게 만들어서 제조업자

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.18

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  단급 식품학조리원리

  청색증(입술이 파랗게 됨)(2)조개류 중독1)마비성 조개중독?섭조개,대합조개,가리비 등?Saxitoxin? ... 열경화성 수지-축중합형으로 요소수지, 페놀수지, 멜라민수지-첨가중합형으로 에폭시수지, 폴리에스터수지? ... 유독물질(환경호르몬)PCB-산, 알칼리, 열에 매우 안정-지방조직에 축적, 뚜렷한 피부발진, 손발 톱 변색다이옥신-생활 및 산업폐기물 소각 시-젖은 쓰레기 소각은 다이옥신 발생을 증

  시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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  급식의 기본계획과 식단작성시 고려할 사항에 대해 설명하시오

  이중 3명은 장출혈성대장균 감염증의 가장 심한 단계인 용혈성 요독 증후군으로 진단돼 길게는 3식을 중단하지 않았고, 식중독 발생 사실을 당국에 신고하지도 않았었다.2) 일부 유치원, ... 어린이집 안전사고, 식중독/급식 사고는 17건1) 어린이집에서 원생 13명 집단 식중독 증세, 발병사실 신고 안해지난해 7월 서울 강남권의 한 어린이집에서 원생 13명이 집단 식중독 ... 불량식품은 인체에 유해한 물질 등을 사용하 우리 국민들이 음식에 있어서 중요성을 인식한 것은 아마도 2009년 중국의 멜라민 분유 파동 때문일 것이다. 6명의 영아가 사망하고 30만

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.17

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  식품안전의 개념과 중요성 (아동영양학)

  식품안전기준의 미비로 햄버거를 잘 익히지 않았기 때문이다. 2008년 중국에서 멜라민에 오염된 혼합분유로 인해 6명이 사망하고 5만 명이 입원하였다. ... 조류독감은 닭, 오리, 야생 조류에서 조류 인플루엔자 바이러스(Avian influenza virus)의 감염으로 인해 발생하는 급성 바이러스성 전염병이며 드물게 사람에게서도 감염증을 ... 식품의 오염으로 인한 식중독은 예방하기가 쉬워 조금만 관심을 갖고 관리한다면 식중독의 발병은 막을 수가 있다.그러나 식품 안전사고는 세균에 의한 오염으로만 국한되지 않는다.그 밖에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.05

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  요로결석 레포트

  2007년, 2008년 멜라민 파동으로 알려진 유기 화합물로 동물과 인간에게 독 성을 나타낸다.멜라민 독성은 경미한 자극증상에서부터 요로결석, 수신증, 신부전 등으로 사망에까지 이를 ... (b) 수산요(oxaluria) : 선천성 대사장애, ethylene glycol의 중독(c) 요산과다 : 통풍, purine의 과잉섭취, 회장문합술 후(d) 드문 결석 : cystine ... 인간에서 멜라민 요로결석은 미숙아, 소아에서 호발하고(분유) 그 성분은 멜라민과 요산이다.2008년 9월 중국에서 멜라민에 포함된 유제품을 먹은 5,000명 이상의 어린이들에게 신

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.25

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