"몽골명절 신찔" 검색결과 1-20 / 65건

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  아시아 전통 음식

  오세치 : 명절에 먹는 음식. ... 막걸리 : 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술 입니다.ㄷ. 떡 : 곡식 가루를 찌거나 그 찐것을 치거나 빚어서 만든 음식. ... 가가미 모찌 : 거울 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름이고 신이 인간들을 행복하게 만들어준다고 믿기 때문에 새해 첫날이면 대문 앞에 소나무를 장식하고 신에게 바치는 떡ㄹ.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  조선대 한국,중국,일본

  명절 중 가장 큰 명절은 오쇼가쯔와 오봉 입니다.오쇼가쯔는 양력으로 새해 첫날..토시가미또는 '토시도꾸진이라는 신을 맞이하는 날입니다.이 신은 높은 곳에서 인간세상에 내려와 인간들이 ... "오세찌 요리"라는 음식을 만들어 먹기도 하고..연날리기나 전통놀이 등을 하며 가족들과 즐거운 시간을 보냅니다.오봉은 매년 양력 8월 15일을 기준으로 3일 정도의 명절로서우리나라의 ... 고려시대고려의 정치적인 대외 관계는 고려의 복식제도에 3기로 변화를 가져왔다.제 1기는 오대와 송의 영향을 받아 변화하였고 제 2기는 원의 침입으로 몽고 복식의 영향을 받으면서 생긴

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.09.13

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  단국대학교 몽골문화론 정리본

  *여름부터 가을정도까지는 고기를 잘 안먹고 유제품(비타민C)을 먹는다. -> 가축들의 살을 찌운다.*몽골가서 유제품을 조심해서 먹어야함. (강도가 쎄서 설사가 나올수 있음)? ... 따라서 자주 해먹을 수 없는 요리이다. -> 연회나 명절(몽골의 차강사르) 등의 시기에 삶아 내놓음 -> 손님으로 갔을 때 오츠같은 요리가 나온다면 좋은 대접을 해준다는 의미>>칼질은 ... (※몽골인들은 술을 마시기 전에 약지를 세 번 튕긴다. -> 하늘신, 땅신, 조상신)(※전통적으로 육류 요리는 남자들만이 한다.)11/14- 델 : 몽골 복장을 통칭하는 개념1) 말가이

  시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2022.11.09

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  한국의 향토음식

  그러나 후기에는 몽고의 영향으로 육식이 다시 살아나게 되며 ‘설야적’과 같은 고기요리법이 발달하고 후추와 소주를 수입해 사용하기 시작했다. ... 전통음식의 문화의 형성과 특징우리나라의 전통음식의 문화 형성과 특징을 알려면 역사를 되짚어 봐야한다.선사시대에는 주로 수렵과, 어로, 채집에 의한 생활을 하다가 신석기 중기에 이르러 ... , 사찰음식, 절식과 시식풍속 등이 있는데 여기서 명절 음식에 대해서 설명해보겠다.①설날음식-떡국, 전, 적, 찜, 잡채, 한과 등으로 상을 차린다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  [몽골의 풍습] 몽골의 명절과 우리나라의 명절 상호 비교

  몽골에도 우리나라의 신정과 같은 명절이 있다고 한다. 바로 신찔이다. ... 우리나라의 신정과 몽골의 신찔우리나라는 매년 1월 1일을 신정이라고 해서 공휴일로 지정해서 쉬고 있다. ... 몽골에 거주한지 얼마 되지 않은 외국인들은 차강사르가 3일이 아닌 10일쯤의 장기 휴일로 오해한다고도 할 정도니 이들에게 있어 차강사르는 전통 명절 그 이상의 의미를 갖고 있나보다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.28

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  한국과몽골의명절비교

  본론1) 몽골의 신찔과 우리나라의 신정(양력 1월 1일)한국에서의 설날은 가장 대표적인 명절이라 할 수 있다. 1년의 시작인 이 날은 우리나라에서 뿐만 아니라 세계 어느 나라 사람들이나 ... .2) 차강사르와 구정(음력 1월 1일)신정과 신찔이 상징적이고 대외적인 설날이라면, 한국인들과 몽골인들의 가슴 속의 진정한 설날은 음력설이라 할 수 있다. ... 명절놀이를 하면서 즐거운 시간을 보내고 다른 친지들을 방문하기도 한다.몽골의 경우는 집안의 조상들에게 제사를 지내지 않고 그들을 지켜준다고 믿는 수호신(白天神)에게 절을 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.05

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  몽골음식문화, 몽골식생활, 몽골대표음식,mongolia

  젖내와 신맛이 강하다 . ‘ 말젖을 푸대에 넣고 여러 번 저어 발효시킴 ’ 하얀음식Ⅱ. 몽골의 음식문화 Ⅱ-2. ... 대표음식 Khuushur Buuz 몽골만두 ● 보오쯔 - 찐만두 ▶ 몽골인들의 전통음식이며 , 명절 때나 손님 접대에 쓰이는 귀한 음식이다 . ... 대표음식 Horhog 빨간음식 ● 허르헉 ▶ 전통 양고기 요리로 양 한 마리를 통째로 잡아 감자 , 당근 등과 함께 불로 달군 돌 속에 넣어 오랜 시간 쪄서 만든다 .Ⅱ.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.14

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  전통떡/떡/기원/역사/종류/문화/시식/절식/떡살무늬/한국문화

  이는 쌍화점에 쌍화사러 갔더니만 회회아비(몽고인)가 내 손을 쥐더이다라는 뜻이다. ... 우리나라에서 떡은 관혼상제의 의식 때에는 물론, 철에 따른 명절, 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌, 또는 생일·회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식이다. ... 〈고려사 최승로조(崔承老條)〉에는 광종이 걸인에게 떡으로 시주하였으며, 신돈이 떡을 부녀자에게 던져 주었다는 기록이 남아 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.21

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  중국의 술 문화

  옛날 몽골인들은 여기에 대해 특별한 규정을 정하고 있다. ... 공경한다는 뜻 土: 토지) 토지의 신을 공경한다는 뜻이며 신에게 감사 하고, 풍년을 기원하며, 수확을 경축할 때 농민 전체가 함께 즐거워하며 술을 마셨던 잔치를 말한다.2)소수민족의 ... 진한 술과 지게미를 시루에 넣고 쪄서 증발을 시켜 이슬 같은 방울들을 용기에 받아낸다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.04

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  [몽골] 몽골과 한국의 명절비교

  예전에는 떡국을 설날에만 먹었으므로, 흔히 나이를 떡국의 그릇 수로 말하기도 한다.우리의 설날과 비슷한 몽고의 명절로는 신찔과 차강사르가 있다.신찔(신정)-몽골몽골의 신찔에는 모든 ... 또는 누름적을 부치고, 닭찜을 해 먹었다.우리의 추석과 비슷한 몽고의 명절로는 나담축제가 있다.나담축제-몽골몽골의 최대축제인 나담축제는 사회주의혁명 이전에 7명의 봉건제후가 주최하던 ... 우리가 설에는 조상을 위해 제사를 지내는 것만 빼고 몽골의 신찔은 우리의 신정이나 구정과 너무도 흡사하다. 그날 만큼은 그들은 모든것을 아끼질 않는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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  인하대학교 음식과 문화 9,10,12,13,14

  오블뢰: 송어, 라클레드: 감자+치즈, 뢰스티: 찐감자구이, 퐁듀: 버터, 치즈,달걀(대표음식 퐁듀)7. ... 절식: 명절 음식, 시식: 계절 음식13. 설날: 흰 떡국, 봄: 탕평채, 가을: 햇곡식, 소나무14. 누룽지: 딸 잘산다15. ... 중국식민지시대-동남아에서 유일하게 젓가락사용, 중국도구사용/몽고점령시대-쇠고기먹기시작, 쇠고기넣은쌀국수 퍼/ 신세계 음식 도입-탐험가들에의해, 토마토, 땅콩, 옥수수, 칠리/프랑스의

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.02

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  대한민국의 전통음식 문화에 대한 조사

  명절과 계절에 따라 시식과 절식을 즐김 1. ... 신석기 시대 - 간 석기를 이용 정착 생활을 시작함 : 집을 지음 , 농경의 시작 ☞ “ 신석기 혁명 ” 빗살 무늬 토기의 이용 : 잉여생산물의 저장 , 삶는 조리법의 시작 빗살 무늬 ... ” 라고도 함 2) 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만듦 3) 알코올 발효와 유산균 발효가 이루어짐 4) 도수는 6~8% 정도 5) 찹쌀 , 멥쌀 , 보리 , 밀가루 등을 쪄서

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12

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  몽골문화와 한국문화의 비교

  그래도 12월말이 되면 ‘신질링 모트’(새해나무)를 만들어 새우는데 이는 크리스마스의 트리와 같다고 보면 된다한국의 설날한국에서의 설날은 추석과 더불어 한국의 2대 명절 중의 하나로 ... 옛날에는 남자 나이 20살이 되면 관례를 행하고, 여자 나이 15살이 되면 머리에 비녀를 꽂았다.이때, 남자는 상투를 짜고, 여자는 쪽을 찐다. ... 그래서 인사를 할 때는 상대방의 일과 직업을 고려해서 인사말을 건네야 한다.몽골의 전통 명절인 차강사르, 송년회, 나담 등 특별한 날에는 사람들이 웃어른을 찾아 뵙고 인사를 드리는

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.08 | 수정일 2014.02.02

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  [A+] 중국의 절기와 축제

  명절을 말하는데 여기서 우리는 춘절, 단오절, 청명절, 중추절 등 중국의 대표적인 전통명절들과 더불어 지방명절의 하나인 몽골족의 나담 축제에 대해 알아보려 한다.춘절은 우리나라의 설과 ... 농업사회였던 중국에서는 논에서 자란 풍성한 오곡이 월신이 뿜은 부드러운 달빛의 축복이라 믿었기 때문에 8월의 가장 크고 둥근 달을 향하여 감사의 제사를 지냈다. ... 상하이 등지에서 국제 용선대회를 개최하기도 한다.또한 중국인의 식도락으로 인해 점차 다양하게 발전한 종자는 찹쌀 속에 대추, 땅콩, 고기 등을 넣고 대나무 잎이나 갈잎으로 싼 후 쪄서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  떡의 용도와 종류에 대한 조사

  불교문화와 더불어 몽고와의 잦은 교류도 고려인의 음식문화에 많은 영향을주었다. ... 이 외에도 송편이 만들어져 추석에 즐겨 먹는 명절 음식으로 발달하게 되었다.근대이후19세기말 이후 진행된 급격한 사회 변동은 떡의 역사마저 바꾸어 놓았다. ... 이색은 유두일에 먹는 수단에 대해 '…백설처럼 흰 살결에 달고 신맛이 섞였더라…오래 씹으면 청량한 맛이 몸을 적시리…'라고읊고 있다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26

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  전통 한국음식문화 변천사

  음식 -찐밥, 찐떡, 고기류의 찜, 어패류의 찜6부족국가시대의 식생활*곡물이 주가 되는 밥, 죽 등을 주식으로 하고, 채소를 반찬으로 하는 일상식의 구조가 형성됨 곡물을 주로 하는 ... 전통음식의 일반적 특징4한국 식생활 문화의 형성과 변천사한눈으로 보는 한국식생활 문화의 형성과 변천사(史)시대별 구분식생활 특징선사시대구석기시대수렵, 어로, 채집에 의한 식량획득신석기시대 ... 기록 - 설농탕, 토란국, 아욱, 다시마국, 미역국 등 - 기름에 지지거나 튀기는 조리법1) 고려초기 - 불교가 호국신앙으로 심화되면서 육식을 절제, 채식장려 2) 고려말기 - 몽고의

  리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28

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  중국 음식문화 배경

  노랗고 붉은 색을 띄는 숭수줴위는 겉은 바삭하 고 속은 부드러우며, 달콤한 맛과 신 맛이 잘 어우러져 있다. ... 그 후, 베이징은 점차 한족과 만족, 몽골족, 회족 등 다민족이 모여 살나, 19세기 이래 유럽의 대륙잠식정책의 희생으로 상해가 조계지(租界地)가 되면서부터 농산물과 해산물의 집산지가 ... 북방 사람들은 만토우(饅頭:소 없는 찐빵), 라오빙(烙餠:중국식 밀전병) 빠오즈(包子:소가 든 찐빵), 화쥐앤(花卷:둘둘 말아서 찐 빵), 미앤티아오 (面條: 국수), 쟈오즈(餃子:

  리포트 | 70페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2016.08.03

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  우리나라의 술에 대하여

  또한 고려 후기에 이르러서는 몽골로부터 소주 만드는 방법이 도입되어 술의 종류가 한층 다양해졌다. ... 이러한 자연신에 대한 제사가 삼국시대를 즈음으로 자신의 조상을 제사 지내는 의례로 왕가에서 먼저 발전한 것으로 보인다. ... 만들고 있는 회사도 있다.할머니의 술아버지께서 기억하시는 어린 시절에서도 이미 할머니께서는 술을 빚으셨다고 하니 할머니께서 술을 빚기 시작하신 것은 그 누룩을 물과 고실고실하게 찐

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.08

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  한국의 성씨 제도

  충렬왕비(忠烈王妃)인 제국공주(齊國公主)를 따라와서 귀화한 몽골인 후라타이는 인후(印侯), 회회인(回回人) 삼가(三哥)는 장순룡(張舜龍)이라는 성명을 받아, 인후는 연안인씨(延安印氏 ... 불과 100 여 년 전만 해도 성씨도 없는 하층계급은 제사고 차례고 지낼 수가 없었는데, 요즈음은 집집마다 장손이면 모두 명절날 차례를 지낸다.참고로 5000년 전부터 성씨를 사용해 ... 1위 (중국 64위)한국 발음이quo;으로 읽었다는 주장도 있음.현재 중국 배우 중에도 이 성씨를 가진 배우가 있는데 “금성무”라고 보도되고 있음이 글자의 현대식 중국 표준발음은 “찐”

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.03

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  우리전통 떡의 문화

  고려가요 중 ‘쌍화점’에 는“솽화뎜에 솽화 사라 가고신 휘휘아비 내 손모글 주여이다(쌍화점에 상화를 사러 갔더니 몽고인 아비 내 손목을 잡더이다).”는 대목이 나와 고려에 상화를 파는 ... 수수전병에 대해서는 “떡의 향기는 좋지만 소화되기는 어렵다.”고 적고 있다.(3) 떡의 대중화불교가 사회 전반의 문화로 자리잡음 에 따라 몽고와의 교류가 활발해 졌고, 몽고의 음식 ... ‘고려사’열전 중 ‘최승로조’에는 광종이 내도장의 떡으로 걸인에게 시주하였다는 기록이 있고, ‘신돈조’에 는 신돈이 부녀자에게 떡을 던져주었다고 기록되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.12

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