"몽골의 음식 문화" 검색결과 1-20 / 2,547건

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  몽골문화의 이해- 몽골음식과 문화

  몽골 문화의 이해-음식, 이해의 바탕이 되다-과목담당 교수님제출 기한학과학번이름가까우면서도 먼 몽골은 우리나라의 문화에 영향을 주었고, 몽골도 우리나라의 영향을 받았다. ... 그래서 몽골의 음식문화를 보는 것은 몽골을 이해할 수 있는 첫 번째 지표라고 생각한다. ... 생각했다.몽골 음식의 문화를 더 깊게 알기 위해선 깊은 시골로 들어가면 알 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  몽골의 기본 정보, 몽골의 말문화, 마상재, 몽골의 유목문화, 몽골의 전통의상, 몽골인의 식생활과 전통음식, 게르, 몽골의 종교, 나담축제, 씨름, 몽골의 민속놀이

  몽골인의 사고방식에 깊게 뿌리 박혀있는 유목문화Ⅲ. 몽골인의 생활풍습과 정신적 뿌리1. 몽골의 전통의상2. 몽골인의 식생활 및 전통음식3. 유목생활의 편리성을 더해주는 게르4. ... 몽골의 독특한 유목문화와 전통1. 몽골인의 영원한 동반자, 말2. 유목문화에서 중요한 부분을 차지하는 몽골의 말(馬)문화 : 마상재3. ... 몽골인의 정신을 지배하는 종교Ⅳ. 유목문화의 독특한 흔적, 나담1. 살아 숨 쉬는 몽골전통을 품은 나담 축제2.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.14

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  몽골 문화의 이해 - 몽골의 음식문화('mbc 음식문화 기행')

  몽골의 음식제출일 :교과목 : 몽골문화의 이해학 번 :학 과 :이 름 :이번 수업시간에는 몽골의 음식에 관한 것을 배우고 세계음식기행이라는 비디오를 보았다. ... 이렇게 몽골의 음식인 올랑이데와 차강이데 둘 다 알게 되었는데 나는 올랑이데의 음식들보다 차강이데의 음식들이 더 좋은 것 같다. ... 몽골의 음식들에관해 더 알고싶어서 검색을 하던 중 동대문에있는 '몽골타운'이라고 불리는 한 건물을 알게되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.08

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  몽골 문화의 이해(몽골 음식문화)

  오로지 음식문화에는 ‘차강이떼’와 ‘올랑이떼’ 두 가지로만 크게 분류되며 우리네와 같은 다양한 반찬문화가 없다. ... ●몽골 문화의 이해붉은 영웅은 “무엇”을 “어떻게” 먹는가?몽골인들은 무엇을 먹는가?-그 무엇을 어떻게 먹는가?-그 안에 담긴 의미는 무엇인가? ... 우리나라의 다양한 반찬문화와 다르게 일(一)식을 한다. 딱히 들어가는 부가적 음 식 재료는 없이 소금 정도로만 간을 하며 첫 음식은 역시 가장 먼저 먹는다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.13 | 수정일 2014.05.15

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  몽골음식문화, 몽골식생활, 몽골대표음식,mongolia

  몽골의 음식문화 Ⅱ-2. 몽골의 대표음식 Ⅱ-1. 음식문화의 특징Ⅱ. 몽골의 음식문화 Ⅱ-1. ... 몽골소개 Ⅰ-1 국가정보 Ⅰ-2 자연환경 Ⅱ . 몽골의 음식문화 Ⅱ -1 음식문화의 특징 Ⅱ -2 대표음식 Ⅲ . ... 하얀음식Ⅱ. 몽골의 음식문화 Ⅱ-2.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.14

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  몽골의 음식과 문화

  몽골의 음식몽골에 대해 알아보자!! ... 보존방법 유제품 : 아룰 ( 말린우유 ) 육류 : 보르츠 (공기 건조 ), 보르츠 가루 사용몽골의 음식의 종류! ... 조금 지저분함 - 특이사항 : 일요일에는 한국사람을 받지 않음몽골어와 한국어로 구성된 메뉴판 음식의 설명이 없는것이 단점 가격대 : 4000~20000원 정도(좌) 쵸왕.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.01

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  [문화]몽골의 음식문화

  몽골 I. 식생활 문화의 배경 II. 음식문화의 특징 III. 대표적 음식 IV. 식사의 구성 V. 기념일 VI. 식사예절I. ... 음식문화의 특징몽골인들이 가장 즐겨 먹는 고기인 양고기는 사람의 연령, 성별에 따라 먹을 수 있는 부위가 다르다 물고기를 먹지 않는다. ... 기념일(1) 차강사르 우리나라의 구정과 같은 몽고의 전통 설 12월 31일 신년에 모든 가족들이 한 자리에 모여 정성스럽게 차린 음식을 선보이고 보드카를 마시며 덕담을 늘어놓는다.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.10

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  [몽골]몽골의 음식문화

  때문에 이번 시청각 자료인 몽골의 음식문화를 통해 한층 가까이 몽골에 다가가고 이해할 수 있게 된 것 같다.그럼 지금부터 몽골의 음식문화를 통해 느낀, 몽골에 대해 이야기 하고자 한다 ... 몽골의 음식문화 속에는 그곳의 자연환경 속에서 순응하며 살아가는 몽골인들의 삶의 지혜가 담겨 있다. ... 음식문화를 통해 몽골에 다가가기‘몽골’하면 떠오르는 것은, 그저 드넓은 초원과 거대한 대제국을 건설했던 칭기스칸. 단지 이것뿐이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.16

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  [음식문화]몽골의 음식 문화

  어떤 때는 그런 그들의 모습이 지금 나에게는 너무나도 미개해 보이고 시대에 뒤떨어져 보였지만 곧 나의 어리석은 생각임을 깨우쳤다.본 론나는 스스로 몽골의 음식문화 특징을 몇 가지로 ... 음식의 특징은 가부장적인 문화가 강하게 나타난다는 점이다. ... 그래서 몽골은 호기심 반으로 관심을 가지고 보았다.몽골이라는 나라는 아직까지 우리에게 익숙하지가 않다. 나라자체도 익숙하지 않으니 그들의 문화나 풍습은 더더욱 낯설게 느껴진다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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  몽골관광문화와 음식문화

  저희조에서는 몽골의 의식주 문화 중에서도 몽골의 기후, 종교, 생활양식 등 모든 것을 담고 있는 음식문화를 토대로 몽골문화와 관광을 조심스럽게 접목시켜 미흡하나마 몽골 관광의 활성화 ... 선정이유몽골은 몽고반점, 몽고간강과 같이 우리의 일상생활에서 쉽게 몽고라는 용어를 접할 수 있을 만큼 몽골는 우리와 형제와도 같은 국가입니다. ... 몽골도 예외는 아니었습니다. 아니 어느 나라보다도 의식주 문화에 몽골인들의 문화 전체가 들어가 있다고 해도 과언이 아닐 것입니다.

  리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.11.10

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  몽골문화의 이해 - 몽골의 음식문화 영상 레포트(mbc 음식문화 기행)

  우선 두 편의 비디오를 보면서 몽골에 지리적 상황을 이해해 보니 전통 음식 문화가 좀 이해가 되기 시작했다. ... 오늘은 방송 된지 좀 오래된 MBC에서 방영된 음식문화 기행이란 비디오를 보았다. ... 전에 몽골의 전체 모습을 보여준 비디오와 이번 몽골의 전통 음식 비디오를 보면서 왜 몽골에서는 빨간 음식과 하얀 음식으로 구분될 수 있는지 생각해 보았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22

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  자연의 축복, 몽골의 음식문화를 보고...

  『제 목 : 자연의 축복, 몽골의 음식문화』MBC 특별기획 세계음식문화 기행을 주제로 한 “토원의 주인 몽골”이란 동영상을 보게 되었다. ... 몽골은 반찬문화가 없는데 우리나라와는 사뭇 다르게 느껴졌다.다섯 번째 고기요리는 ‘보르츠’이다. 이는 고기를 말린 것으로 일종의 육포이다. ... 중국 음식이라고 생각했던 만두와 국수가 몽골에서 유래된 음식이란 것도 처음 알게 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15

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  몽골, 아랍, 베트남의 식생활과 문화 /기후/자연환경/식사예절/음식문화/식재료/대표요리

  식생활과 문화몽골베트남아랍몽골?몽골의 기후와 자연환경?몽골은 북반구의 건냉지역에 속해 있으며, 아시아 4대 건조 지역 중 하나라고 한다. ... 지리적인 위치로 인해 많은 인종이 이동하고 여러 문화가 교류한 통로의 역할을 해왔다.?베트남 음식문화의 발달, 특징? ... 중국·인도·프랑스 등외부의 영향을 받으며 다양한 음식문화를 형성하였기 때문에, 아시아와 유럽의 음식이 조화를 이루며 전통적인 베트남 음식이 발달하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2021.11.24

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  [몽골음식문화] 몽골 음식에 관하여

  모든 음식이 먼저 가장에게 주어진다는 점등 몽골의 가정은 가장이 매우 존중된다고 할 수 있다.이 레포트를 쓰면서 그 동안 잘 알지 못했던 몽골의 음식문화에 대해 알아볼 수 있었다.몽골과 ... 그러나 음식문화에 있어서는 많이 다르다우리나라는 일정한 주식 부식의 구분이 있고 야채나 곡류위주의 식사를 주로 하는데 비해 몽골은 주식과 부식이 따로 있지 않고 육류와 유제품을 위주로 ... {몽골음식의 특징은첫째, 위와 같은 기후와 풍토 속에서 자연스럽게 목축업이 발달하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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  몽골의 음식문화, 식문화에대한 조사

  몽골3. 몽골의 식생활 문화- 차강이데- 올랑이데- 곡물류4. 감상문5. 참고문헌1. ... 그래서 야채가 귀하기 때문에 육식을 주로 한다.몽골의 음식은 크게 차강이데, 올랑이데, 곡물류로 나누어진다. 차강이데는 흰색의 음식을 뜻하는데, 이는 유제품을 말한다. ... 육류는 대부분 삶아서 국(슐)처럼 만들어 먹거나 국수와 함께 끓이거나 만두속으로 넣으며, 특별한 날에는 뼈쨰로 큼직 큼직하게 썰어 삶아 먹는다- 차강이데 (하얀 음식)보르츠몽골인들은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.23

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  [식문화] 몽골인의 음식문화

  몽골인의 음식문화에 대하여Ⅰ. ... 몽골 초원민의 음식문화는 이처럼 유제품과 육류음식의 두 가지 주식에 의하여 유지되고 있다. 모두가 가축이 가져다주는 큰 선물이다. ... 그럼 몽골의 음식의 주류를 이루고 있는 유제품과 육류음식에 대하여 알아보자.Ⅱ. 本 論1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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  몽골의 음식문화

  몽골의 음식문화- 몽골인의 음식문화를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 위치와 자연환경, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있다.그것은 어느 한 나라, 한 지방의 음식이란 ... 그래서 그들의 삶을 좀 더 가까이서 살펴보고, 그들의 삶의 방식을 통해 몽골의 음식문화에 대해 알아보고자 한다.먼저 몽골의 지역적 특성을 살펴보기로 하자. 몽골은 북위 42。 ... 잦은 이동탓에 유목민인 몽골인들은 준비하기에 간편한 밀가루 음식을 즐긴다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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  [몽골문화]몽골의 전통음식

  몽골의 대표음식, "호르헉" 과 "오츠""호르헉"과 "오츠"는 흔니마(몽골의 양)로 만든 요리인데 잔치음식으로 쓰인다는 "오츠"가 인상적이었다. ... 몽골인의 건강식품, 우유이야기"차강이데"라는 것은 '가축의 젖으로 만든 하얀 음식'이라는 뜻으로 유제품을 의미한다. ... 몽골의 만두, "보츠"몽골의 만두는 "보츠"라고 하는데 만두소로 양고기와 양 엉덩이 부분의 기름을 넣는다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.19

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  [몽골문화] 몽골과 한국의 음식문화 비교

  한 민족과 국가를 이해하는 데 있어서 음식을 통해 접근해 보는 것도 의의가 있을 것 같아 몽골과 한국의 음식문화를 비교해 보기로 하였다.먼저 우리나라의 음식문화의 특징을 살펴보겠다. ... 이야기를 위주로 식사를 한다.다음으로, 몽골의 음식문화의 특징을 살펴보겠다.몽골하면 제일 먼저 떠오르는 것은 끝도 없을 것은 광활한 평야에 말을 타고 달리는 유목민족과 광활한 초원이다 ... 『우리나라의 밥상차림』둘째, 우리나라는 국과 찌개를 즐겨 찾는 음식문화로 유명하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.14

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  터키와 몽골의 음식문화

  음식문화의 형성배경과 특징몽골인은 13세기에 역사상 가장 방대한 제국을 건설했던 징기스칸의 후손으로서 라마불교를 믿고, 유목생활을 주로 해 왔다.몽골족은 외몽고(현재의 몽골)와 내몽고 ... 음식문화의 특징. 밤에 손님을 집으로 초대해 음식을 나누어 먹는 것을 즐긴다 : 저녁 성찬, 오후 9시 - 새벽. 대부분 맵기 때문에 후식으로 단 음식을 즐긴다. ... 그릇에 음식을 남기지 말고 깨끗하게 비운다.II. 몽골 : 다양한 유제품과 양고기 통요리1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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