"보르도와인" 검색결과 1-20 / 1,048건

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  보르도와인과 부르고뉴 와인 비교 서술하기

  보르도와인과 부르고뉴 와인 비교 서술하기외식조리경영학과2020827187양인욱보르도 와인보르도 지방은 프랑스 남서부 지역에 위치한 세계에서 가장 유명한 와인 생산지이다.주요한 와인 ... 한다.마고지역의 와인은 부드럽고 우아하며 오랜기간 보관이 가능한 고급와인이란 이미지가 있다. 1등급 그랑크뤼로는 샤또 마고가 있다.보르도 좌안의 지역으로는 메독, 오메독, 그라브, ... 그러나 보르도 산지로 인가받은 지역이 20개나 있어 지역에 따라 포도 품종에 따라 와인의 맛이 달라진다.1855년 서열화 작업으로 그랑 크뤼급이 탄생하기도 하였다. 61개의 샤토를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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  와인잔디자인,와인 잔 종류,와인 잔의 구조,보르도 레드 와인 잔

  부분 보울 (Bowl) – 와인잔의 몸통부분 스템 (Stem) – 손으로 잡는 부분 베이스 (Base) – 와인 잔의 받침 부분와인 잔의 종류 보르도 레드 와인 잔 대개 레드 와인은 ... 화이트 와인 잔보다 좀더 크며 , 와인의 향기를 더욱 풍성하게 느낄 수 있도록 해줌와인 잔의 종류 부르고뉴 레드 와인 잔 부르고뉴 레드 와인 잔은 보르도 와인 잔보다 약간 짧고 뚱뚱함와인 ... 와 인 잔 디자인▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 와인 잔의 기본 요건 와인 잔의 구조 및 명칭 와인 잔 종류 와인 잔의 올바른 사용 질문 답변 목차와인 잔의 기본 요건 1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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  [교양]<보르도와 부르고뉴, 와인테이스팅 방법>레포트

  ), 와인 판매자를 네고시앙(negociant)이라고 부른다.보르도와 부르고뉴는 양조 방식에서도 차이가 난다. ... 보르도가 까베르네 쇼비뇽, 메를로를 주축으로 다른 포도 품종을 블렌딩하여 와인을 만드는 반면, 부르고뉴는 피노누아 또는 샤르도네 단일 품종으로 고품질의 와인을 만든다. ... 이렇게 맛으로 느낄수 있는 와인의 바디감, 당분, 산도, 탄닌성분, 뒷맛 등이 균형감 있게 형성되어 있는지, 평가하는 것을 마지막으로 와인의 테이스팅이 끝난다.#2 보르도와 부르고뉴의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  브랜드- 브랜드 계층구조의 종류와 내용을 사례 중심으로 설명하시오. 2. 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거를 역사와 예술과의 조화 등의 관점에서 설명하시오. 3. 1인 브랜드의 스토리 및 상징요소를 경험 기준으로 설명하시오.

  와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거를 역사와 예술과의 조화 등의 관점에서 설명하시오. 3. ... 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거를 역사와 예술과의 조화 등의 관점에서 설명하시오. ... 보르도 지방의 와인 등급으로 와이너리에 붙는데, 부르고뉴는 포도밭에 붙는다. 보르도안에 메도크, 그라브, 생테밀리옹처럼 다른 체계 등급기준을 가진다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  보르도 와인

  와인 정리.보르도 와인은 와인이 빠른 속도로 발달 하였다 그러나 부그로뉴 와인은 보르도 와인의 발달과정과는 조금 다르게 발전해왔다. ... 에델즈 비커 와인을 보면 대부분 드라이한 와인이 많고 반면 방당주타르티브 와인은 sweet한 와인이 많다. ... 또한 셀렉시옹 드 드랭노블 와인 또한 달콤한 와인인데 이 와인은 귀부병에 의한 당의 집중으로 감미가 넘치는 와인이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.20

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  정의 02 와인의 종류 03 와인의 제조법 04 와인과 음식I NDEX 05 와인과 건강 06 보르도 지역의 개요 07 보르도의 포도 품종 08 보르도 와인의 종류와인의 정의 01PRESENTATION ... 프랑스사람들은 하루 평균 1 잔 이상의 와인을 마신다 .보르도 지역의 개요 06PRESENTATION 1. ... 지역별 특징 1) 매독 2) 그라브 메독 지역과 소테른 지역에는 1855 년 파리 박람회에서 나폴레옹 3 세가 보르도 와인을 소개하기 위해 와인의 등급을 정하기 위해 사용한 그랑크뤼

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  프랑스 보르도의 화이트와인

  보르도의 와인 메이커들은 더 현대적인 와인 양조 기법으로 스타일에 변화를 주었고, 포도원 선별에 더욱 신경을 써서 보르도산 화이트 와인의 품질을 월등히 높여놓았다.최근 그라브산 화이트 ... 용기에는 달랑 알콜 함량만 표기되어 있는데, 대체로 9-14%대 수준이다.2) 보르도의 화이트와인보르도는 레드 와인만 생산하는 곳이 아닌가? ... 보르도에서는 레드 와인만 나온다고 알고 있는 사람들이 있는데, 이는 오해다.사실 보르도의 대표적인 다섯 지역 중 두 곳인 그라브와 소테른은 훌륭한 화이트 와인 생산지로 유명하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.11

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  보르도 와인

  활기차고 풍부한 포도맛이 강한 진한 색의 레드 와인이 있고, 향기로운 드라이한 화이트 와인(꼬뜨드 블라이 그라브드베르)들이 있다.보르도와 보르도 슈페리에(Bordeaux and Bordeaux ... 지명표시와인은 원산지나 생산지역을 표시보르도의 와인생산지역메독포므롤쌩떼밀리옹그라브보르도 지역 와인의 주요특징쌩떼스테프(Saint-Estephe) : 어두운 색의 타닌이 많은 레드 와인으로 ... 보르도에서 가장 고급와인이며 약 4,000여개의 샤또가 있다.소유자표시와인은 소유자 혹은 생산자이름 혹은 이들이 지은 이름을 상표에 표시하는데, 지명표시 와인보다 고급품이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.25

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  와인 소믈리에(보르도와 부르고뉴의 와인비교)

  와인 소믈리에론(보르도와 부르고뉴의 와인비교)목 차■ 프랑스 와인에 대해■ 와인 대표 생산지 보르도와 부르고뉴● 보르도 지방● 부르고뉴 지방● 보르도와 부르고뉴 지방의 비교 분석 정리 ... ▶그리고 위에는 언급하지 않았지만 보르도와 부르고뉴의 와인병의 생김새는 아래와 같이 다른점이 있다.왼쪽이 부르고뉴와인이며 오른쪽이 보르도 와인인데 병만봐도 한눈에 이게 어느 지방와인인지 ... 이렇듯 프랑스의 와인은 유명한 만큼 조금 깊이 들어가보면 보르도, 부르고뉴, 알자스, 샹파뉴 등 주요생산지로 나뉘며 보르도안에 또 메독과 그라브 같은 고급 와인생산지로 세분화되며 복잡해

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.02

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  [와인] 프랑스 보르도와 부르고뉴 와인

  보르도의 경우 75~80%가 레드 와인을 생산한다. ... 프랑스와인의 도시! 보르도 그리고 부르고뉴기존에 관심있게 지켜보고 가기로 마음먹던 곳이 프랑스였다. ... 보르도는 위성도시를 포함하여 약 100만명의 인구가 살고 있는데 이중 20%가 와인산업에 종사한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10 | 수정일 2016.10.21

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  보르도와인

  와인에 대해 조애가 깊지 않은 사람들도 보르도 하면 와인을 떠올릴 것이다. 그만큼 ＂보르도?＂ 하면 ＂와인!＂ 이라는 대답이 나오는 것도 과장은 아니다. ... 하지만 나의 와인에 대한 지식은 수박 겉핥기식이다.글의 문두에 말했다시피 보르도는 좋은 와인이다. 근데 왜 보르도와인이 좋은 와인일까? 왜 그렇게 비싸지? ... 왜 와인하면 보르도가 떠오를까? 라는 의문이 들었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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  보르도와 부르고뉴 와인의 비교 · 분석

  보르도와 부르고뉴 와인의 비교 ? ... 와인의 명산지로 알려진 보르도 지방은 기후와 토양조건이 포도재배에 완벽하고 항구를 끼고 있어 와인의 제조와 판매에 좋은 조건을 가지고 있다. ... 화이트 와인은 세미용, 소비뇽 블랑, 위니 블랑뮈스까델 등이 있으며 레드 와인 품종으로는 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로,말벡, 쁘띠 베르도 등이 있습니다- 와인의 특성보르도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.04

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  보르도와 부르고뉴 와인의 비교 · 분석

  보르도와 부르고뉴 와인의 비교 ? ... 그러나 보르도 AOC의 와인에는 하나의 공통점이 있다. ... 훑어가는 Dordogne 강 주변에 보르도 중심이 되는 와인들이 생산되고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.04

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  보르도와인과 부르고뉴 와인의 비교

  보르도와 부르고뉴 와인의 차이점11. 결론* 참고 문헌1. ... 보르도와 부르고뉴의 지리적 특성1) 보드로2) 부르고뉴2. 보르도 와인의 지역별 특성1) 메독2)그라브3)소떼른느4)뽀르롤5)쌩떼밀리옹3. ... 보르도 지방의 포도품종6. 부르고뉴 지방의 포도품종1) 삐노누아2)샤르도네3)가메4)알리고떼5)그외 품종7. 보르도 와인의 특성8.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.10

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  보르도 와인과 부르고뉴 와인의 비교분석

  와인의 왕 보르도보르도 지역의 와인 생산지와인 얘기를 함에 있어서 보르도 를 빼놓는 다면 아마 전체 와인 얘 기의 1/3은 날려먹는 게 아닐까. ... 바로 이 경기미가 ‘일반 보르도 와인’이다. ... 가격도 많이 저렴하고 보르도산 화이트 와인은 보르도 쎅으로 표기해도 되고 그냥 보르도로 표기해도 된다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.03

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  와인 소믈리에의 실무(보르도 vs 부르고뉴)

  그 등급 분류표는 1855년 최초로 공식적으로 만들어진보르도 와인 등급표와 크게 벗어나지 않았다고 한다.보르도 와인 등급분류는 품질향상과 유지, 시설투자나 개발을 지속적으로 이끌어내고보르도 ... 이후 영국은 보르도에총독을 파견하여 지방 자치제를 실시하였으며 각종 세금 감면과 같은 보르도 와인에 대한 우대 정책과영국과의 와인통상을 장려하였다. ... 보르도의 역사로마 점령기 이래 오랜 와인생산활동을 가지고 있으며, 8세기 때부터영국과의 교역을 통해 보르도 지역의와인이 세상에 널리 알려지기 시작했다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.06

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  [프랑스문화] 보르도 와인의 역사와 종류 및 위상과 현황, 문화 행사

  보르도 와인 (Bordeaux Wine) 보르도 와인의 역사와 종류 및 위상과 현황 , 문화 행사1 . 보르도 와인의 역사 2. 보르도 와인의 종류 3. ... 보르도 와인의 제조과정 4. 보르도 와인의 위상과 현황 5. 보르도 와인 관련 문화행사 6. 참고 : 우리나라 음식과 어울리는 보르도 와인 와인 보관방법 목차1. ... 보르도 와인의 위상과 현황다른 지방에 비해 우월한 보르도 와인의 역사와 전통 그리고 맛의 깊이 보르도 와인은 경매 시장에서 팔리는 와인의 과반을 차지 보르도 와인은 고급 와인의 대명사로도

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.14

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  [프랑스문화] 보르도 와인의 역사와 종류 및 위상과 현황, 문화 행사

  보르도 와인(Bordeaux Wine)보르도 와인의 역사와 종류 및위상과 현황, 문화 행사- 목 차 -1. 서론2. 보르도 와인의 역사3. 보르도 와인 종류4. ... 보르도 와인의 제조과정5. 보르도 와인의 위상과 현황7. 보르도 와인 관련 문화행사8. 참고 : 우리나라 음식과 잘 어울리는 보르도 와인9. 참고 : 와인 보관방법1. ... 생산량뿐 아니라 상급와인으로 분류되는 와인의 비중이 큰 것도 보르도와인의 명성을 이어준다.◆왜 보르도일까?-왜 보르도를 주시할까. 이유는 간단하다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.14

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  와인의 이해 지네스떼 보르도 리저브 PPT 발표자료

  와인의 이해목차 와인설명 -지네스떼 - 보 르 도 와인마시기 -음식궁합 -와인따기 -와인시음 와인평가와인설명지네스떼 보르도 리저브 레드 알콜도수 : 12.5% 지역 : 프랑스, 보르도 ... 연안에 위치한 보르도지방은 '와인의 고향'이라 할만큼 세계에서도 가장 크고 우수한 포도산지이다. ... 그의 사업이념에 따라 지네스떼는 와인지배와 네고시앙으로의 역할을 결합한 사업을 진행하였는데 이것이 그가 오늘로 보르도 와인의 개척자라고 불리는 이유이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.03

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  브루고뉴와 보르도와인비교

  **쌍벽을 이루는 두 지역 : 보르도 와인과 부르고뉴 와인[1] 입지적 조건과 포도 경작지의 기본적 요건이 서로 다르다.- 보르도 : 프랑스 국토의 서남부에 위치하여 대서양쪽을 면하고 ... 개최하면서 보르도의 와인을 출품하도록 하고, 아울러 등급을 정해 질 좋은 와인을 내놓도록 함. ... 하나는 본래의 AOC 기능, 다른 하나는 보르도와 같은 등급 표지의 기능이다.[6] 병의 모양이 서로 틀려 병만 보아도 어느 지역의 와인이지를 알 수 있다.- 보르도 : ‘High

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.02

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