"봄나물 음식" 검색결과 1-20 / 1,182건

• 

  [음식조리]봄나물 비빔밥

  방법으로「 봄 향기 솔솔~ 봄나물 비빔밥 」을 택하였습니다.봄나물 비빔밥은 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 음식이며, 여러 가지 조리실의 상황과 경제적인 면을 고려할 때 직원식으로 ... , 또한 환자식으로 가장 적합한 음식이라고 생각합니다.『 재 료 』쌀, 쇠고기, 더덕, 취나물, 숙주나물, 톳나물, 무, 원추리, 냉이, 달래, 고추장 등.* 더덕, 달래, 원추리 ... 봄나물로 먼저 봄을 만나는 이 번 이벤트는 봄철 미각을 충분히 자극해 줄 것입 니다.돌나물, 씀바귀, 원추리, 두릅, 더덕, 달래, 냉이 등 봄나물은 비타민과 무기질이 풍부해 신진대사를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  [쑥][쑥의 종류][쑥의 영양성분 함량][쑥의 효능][쑥을 이용한 음식][봄나물]쑥의 종류, 쑥의 영양성분 함량, 쑥의 효능, 쑥을 이용한 음식 분석(쑥 종류, 쑥 영양성분 함량, 쑥 효능, 쑥 이용 음식, 쑥, 봄나물)

  쑥을 이용한 음식봄의 향기를 느끼게 하는 봄나물로 흔히들 냉이와 달래를 들지만 가장 으뜸으로 칠 수 있는 것은 쑥이다. ... 쑥은 다른 봄나물보다 향이 진해서 생채나 나물 무침은 하지 못한다. ... 쑥의 종류, 쑥의 영양성분 함량, 쑥의 효능, 쑥을 이용한 음식에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 쑥의 종류Ⅲ. 쑥의 영양성분 함량Ⅳ. 쑥의 효능Ⅴ. 쑥을 이용한 음식1. 쑥국(애탕)2.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  농업농촌의이해 - 위로의 음식을 읽고

  여덟 번째 음식, 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 떡⑨ 아홉 번째 음식, 잔치국수⑩ 열 번째 음식, 화해의 음식 오믈렛.⑪ 열한 번째 음식, 따뜻한 봄나물⑫ 열두 번째 음식, 젊은 날을 ... 책속에서의 위로의 음식과 내 기억의 밥상① 첫 번째 음식, 삶은 콩 한 접시② 두 번째 음식, 아버지와의 추억이 쌓인 어머니의 매콤한 요리③ 세 번째 음식, 가난하지만 배부른 밥상④ ... 네 번째 음식, 사람과 사람을 이어주었던 돌마⑤ 다섯 번째 음식, 맛있었지만 불편했던 계란비빔밥⑥ 여섯 번째 음식, 진짜 제주의 맛 자리젓과 몸국⑦ 일곱 번째 음식, 달짝지근한 식혜⑧

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 4계절 식재료 조사발표

  봄부터 겨울까지 나오는 식재료가 다르기 때문에 우리나라 사람들은 각 계절마다 독특한 음식을 먹을 수 있다. 봄에는 주로 나물들이 많이 나오며 여름에는 과채류가 많이 나온다. ... 시금치는 물에 데쳐서 나물로 해먹거나 된장을 넣고 국으로 끓여 먹는다. 배추와 봄동 역시 겨울에 나오는 식재료다. ... 가을 전어에 대한 여러 말이 있을 정도로 매우 유명한 음식이다. 전어는 가을이 되면 고소한 맛이 많이 올라온다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

  날씨가 추운 겨울의 특성 상 겨울철 시식은 따뜻한 국물 음식과 봄철에 묵은 나물, 동물성 지방 등을 이용한 음식이 많았음을 알 수 있다.이렇게 절식과 시식은 한국 고유의 음식 문화로 ... 사실상 추운 겨울에는 산림의 식물자원을 활용하기 쉽지 않아 봄철에 잘 마련해 둔 묵은 나물을 식재료로 활용하는 경우가 많다. ... 즉, 시식은 계절에 따른 식재료로 즐기는 음식이지만 지역과 가정과 문화에 따라 각양각색이라는 것이다.계절에 따라 시식을 알아볼 수 있는데 먼저 봄은 전통 농촌사회에서 이 시기는 이전해

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  부분활동계획안,이야기나누기,게임(봄에볼수있는식물,봄나물게임)

  봄나물에 대한 유아들의 경험을 알아본다.2. PPT 사진 자료를 보고 봄나물과 봄나물로 만든 음식을 알아본다.3. ... -봄나물로 음식을 만들면 어떤 맛이 날까요?3. 주머니에 든 실물 봄나물을 다양한 방법으로 느끼고 배운 것을 맞춰보도록 한다. ... PPT 사진 자료를 보고 봄나물과 봄나물로 만든 음식을 알아본다.-고사리/쑥/냉이/달래/미나리/돌나물에 대해 설명한다.-고사리/쑥/냉이/달래/미나리/돌나물을 먹어본 적이 있나요?

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.05

  다운로드 장바구니
• 

  우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

  본론1) 봄24절기 중 첫 번째 절기로, 봄이 시작되는 입춘(立春, 2월 4∼5일)에는 겨우내 먹지 못한 신선한 채소를 보충하기 위해 오신채, 탕평채, 죽순나물, 달래 나물, 냉이 ... 나물, 승검초 산적, 산갓 김치 등의 음식을 즐겨 먹었다. ... 눈 밑에서 봄의 기운을 받고 올라온 햇나물로 비타민C 등 겨우내 결핍되었던 영양분을 보충하고 자극성 있는 맛을 통해 봄철 잃기 쉬운 입맛을 돋우는 효과를 내었는데 특히 ‘입춘 이전에

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

  다운로드 장바구니
• 

  영아 관찰기록- 만 1세 1학기 관찰일지 10명

  친구00이가 봄나물을 만지면서 봄나물의 잎을 따서 바닥에 떨어뜨리자 잎을 주워 올려놓는다. ... 친구00이가 다른곳으로 이동하자 친구00이가 한 것처럼 잎을 따면서 다르게 생긴 봄나물들을 들었다 놨다 하면서 살핀다. ... 꽉 채워진 후 나무 모양틀을 들려다 보고 바닥에 던진다 안에 점토가 그대로 있자 손가락을 넣어 꺼낸다.자연탐구0/0쟁반위에 봄나물을 쳐다보고 서있는다.

  리포트 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.07.23

  다운로드 장바구니
• 

  보육실습 All Day 수업계획안-봄

  T:질경이(달래, 쑥, 냉이)로 어떤 음식을 만들 수 있나요?④기억에 남는 봄나 글, 그림으로 표현해본다.T:기억에 남는 봄나물은 무엇인가요?T:봄나물의 이름을 써볼까요? ... 봄나물로 만든 음식을 알아보며 식사한다.?식사 후 이를 깨끗이 닦는다.13:30~14:00대?소그룹활동(안전보육)활동명안전교육:교통안전：차를 안전하타요 ... 멀티플래시유의점봄의 계절 변화에 따른 주변 환경에 관심을 가질 수 있도록 상호작용한다.12:30~13:30손 씻기/ 점심 및이 닦기봄나물로 만든 음식 알아보며 식사하기?

  리포트 | 6페이지 | 500원 (30%↓) 350원 | 등록일 2020.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  봄동, 취나물, 씀바귀도 이때가 제철이다. 4월에는 머위나물을 올릴 수 있다. 5월에는 미나리, 부추 등을 올리면 좋고, 6월과 7월에는 근대나 오이, 노각, 가지, 애호박 등을 반찬으로 ... 예를 들어 봄에는 도다리나 참돔이 제철이므로 이것을 내고, 여름에는 농어나 능성어, 민어를 낸다. ... 이와 달리 숙채는 채소나 나물을 익혀서 만드는 것을 말한다. 물에 데치거나 기름에 볶는다. 우리가 흔히 말하는 ‘나물’은 숙채를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  교과교육론 ) 개정누리과정에서 강조하고 있는 유아놀이중심의 접근을 보여주는 놀이 사례 2개를 선택하여 상세히 기술하고, 놀이를 지원하기 위한 활동을 각각 1개씩 선택하여 놀이중심 활동계획안

  유아들은 자신의 관심에 따라 봄나물을 하나씩 잡고 손으로 비비 요리 놀이를 할 수 있도록 실물 대신 음식 모형을 제공하였으며, 이 결과 일반 유아와 함께 놀이하는 모습을 볼 수 있었다 ... 봄나물에 대한 관심이 점차 줄어드는 것을 확인한 교사는 봄나물 식달 놀이를 대신하여 폐품과 봄나물을 활용한 자유로운 만들기나 봄나물 액세서리를 만드는 놀이를 제공하였다. ... ·자연탐구 : 과학적탐구하기-자연현상 알아보기-돌, 물, 흙 등 자연물에 관심을 갖는다.활동자료봄나물, 봄나물 사진 자료, 공, 바구니, 호루라기, 봄과 관련한 음악, 카세트내용도입1

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.17

  다운로드 장바구니
• 

  보육실습일지(2024년3월~4월/만3,4,5세)

  -스스로 바른 자세로 앉아서 식사를 할 수 있도록 도와주었다.대집단 활동(12:50~13:00)· 봄에 즐겨먹는 나물을 알아보아요.봄에 즐겨먹는 나물의 종류와 특징을 알아보았다.- ... 반찬으로 봄철 음식이 나왔을 때 거부감 없이 관심 가질 수 있도록 봄철 음식의 좋은점을 설명해 주었다.특별활동(13:00~13:30)· 금요일 특별활동 : 영어선생님의 율동에 맞춰 ... .· 차례대로 화장실에 다녀온다.바깥놀이(11:20~12:00)▶ 모래로 음식 만들기1. 모래 놀이터의 모래를 탐색한다.2. 모래로 음식을 만드는 것에 대해 이야기 나눈다.3.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.10 | 수정일 2024.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육및상담4공통) 최근 코로나19로 현장에서 대면방식 영양교육활동이 제한적운영됨에 따라 비대면방식으로 영양교육진행할수 있는방법 제안하시오0k

  이는 봄은 오행의 기운중 목기운(신맛)이 왕성할 때이므로 신맛으로 우리 몸을 자연에 순응시키는 원리입니다.봄철식품냉이와 달래, 씀바귀, 쑥, 돌나물, 취, 시금치 등이 봄의 주방을 ... 봄철 바다 생선으로는 도미, 임연수, 전갱이, 병어, 가자미, 우럭, 날치, 밴댕이가 있고 조개류가 맛이 드는 시기이기도 하여 봄 나물과 조개를 넣고 끓이는 된장국이 가장 맛있는 철이기도 ... 특히 춘곤증을 없애기 위해서는 나물 등을 많이 먹고 가급적 푸른색 채소와 생선, 식초가 많이 들어간 음식을 섭취해주는 것이 좋습니다.

  방송통신대 | 14페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 오곡밥 , 부럼 , 나물 ( 정월 대보름 나물 밥상 ) 진달래 화전 탕평채 ( 蕩平菜 ) 또는 묵청포 한국 궁중요리 창면 ( 昌麵 ) 또는 화면 ... 곡우 봄의 시작 봄비가 내린다 개구리가 깬다 낮이 길어진다 봄 농사 준비 농사비가 내린다 입추 처서 백로 추 분 한로 상강 가 을 의 시작 일교차가 심하다 이슬이 내린다 밤이 길어진다 ... ) 메밀가루 + 채소 , 닭고기 , 돼지고기 , 쇠고기 , 꿩고기 , 두부 , 파 , 세모모양 ( 변씨가 처음 만든 만두 ) 신선로 ( 열구자탕 ) 갖가지 고기 + 채소 + 장국봄

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  이 묵은 나물은 봄철에서 가을철까지 각 계절의 산채를 말려 보관해온 것이다.2.3 삼짇날 (음력 3월 3일)삼짇날은 ‘강남 갔던 제비가 돌아온다’는 날이다. ... 이 무렵엔 들판에 나가 새 풀을 밟으며 봄을 즐겼기 때문에 답청절(踏靑節)이라고도 한다. 삼짇날 절식은 진달래화전·진달래화채·탕평채·수면 등의 들놀이 음식이다. ... 대표적인 것은 부럼, 귀밝이술, 오곡밥, 약식, 복쌈, 묵은나물이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  영아 관찰일지 기록 만1세 8명 6월-8월

  친구**이가 봄나물을 만지면서 봄나물의 잎을 따서 바닥에 떨어뜨리자 잎을 주워 올려놓는다. ... 친구**이가 다른곳으로 이동하자 친구**이가 한 것처럼 잎을 따면서 다르게 생긴 봄나물들을 들었다 놨다 하면서 살핀다. ... 손가락으로 사포종이 뒷면을 만지고 다시 뒤집어 만지고 반복하다가 사포종이면애 색연필을 들어 끼적이기한다.자연탐구/쟁반위에 봄나물을 쳐다보고 서있는다.

  리포트 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  "산에가면 산나물 들에가면 들나물" 오현식 작가의 글을 읽고 초보자도 쉽게 나물을구별할 수 있도록 그림과 사진으로 설명되어있어서 자연을 공부하는 학생들과 부모님들에게 유익한 책으로 조리법까지 나와있어 간접체험이지만 눈과입이 즐거운 책이다

  제철음식은 사람한테 좋다 나물도 그시기가 아니면 먹을 수 없다 보통우리식탁에서 볼수 있는 나물은 재배해서 키운 나물이다 자연산 나물은 봄철에 시장어귀에서 할머니들이 많이파신다 씀바귀 ... 제목 : 산에가면 산나물 들에가면 들나물지은이 : 오현식나물하면 봄이다 봄하면 나물이다 나물은 무침으로 쌈으로 입맛을 돋우고 생기를 돋게한다 맛있는 나물반찬 하나면 있으면 밥그릇하나정도는 ... , 고들빼기, 쑥, 두릅 등등 어디서 캤는지는 모르지만 그냥 지나칠 수 없어 구입하곤한다 봄나물의 제왕인 두릅나물도 알싸한 맛이 일품이다 두릅을 처음 먹었을때에는 쓰고 알싸해서 몰랐는데

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  노인들의 4계절 밥상 메뉴를 작성하시오

  -봄나물(미나리, 냉이, 취나물, 달래 등)을 중심으로 반찬을 구성한다.-찹쌀밥과 된장국을 준비한다. ... -노인은 후각과 미각의 변화로 맵고 짠 음식을 선호하는 경우가 많다고 한다. ... 봄봄은 환절기이기 때문에 봄철에 많은 노인분들이 체력이 저하될 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  <한식메뉴조리> 여러가지 음식

  한편 망치고등어는 1 번째 등지느러미의 3∼4 번째 가시가 가장 길어 고등어와 잘 구별된다 .고등어의 효능과 영양봄 제철음식 봄에는 주로 나물이 제철인데 , 대표적으로 냉이 , 쑥 ... 여러가지 음식목차 고등어란 ? 고등어의 효능과 영양 봄 제철 음식 먹어서 힘이나는 봄철 상차림 콩나물이란 ? 콩나물의 효능고등어란 ? ... , 달래 , 각종 봄나물들이 있으며 , 특히 산나물이 제철인 계절이기도 하다 .

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

  이에 맞추어 식단을 구성하여야 한다.월요일화요일수요일목요일금요일토요일오전간식딸기, 우유요플레/채소스틱방울토마토, 우유누룽지죽바나나두유점심쌀밥봄동소고기국삼치구이무나물깍두기기장밥어묵국콩나물무침돼지고기채소볶음배추김치쌀밥미역국잔멸치볶음부추나물배추김치수수밥냉이된장국계란말이청경채나물깍두기쌀밥유부국시금치나물소고기채소볶음배추김치참치채소볶음밥콩나물국호박볶음깍두기오후간식쌀국수단호박 ... 서론가정에서는 아동들이 좋아하는 음식을 해주거나 주어진 식자재를 기본으로 한 식단으로 제공이 된다. ... 정하여진 식단이 있는 것이 아니라 그 때의 상황에 맞는 식단이 만들어 지거나 몸에 좋은 음식들이라고 생각되는 것으로 식사를 하게 된다.영유아 교육 기관을 이용하거나 학교를 다니게 되면서부터는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

  다운로드 장바구니