"사과갈색화" 검색결과 1-20 / 1,816건

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  식품화학실험4_효소에의한갈색화반응_사과감자

  효소에 의한 갈색화 반응Ⅰ. 사과와 감자의 갈색화 반응Ⅱ. 효소에 의한 갈색화 반응 억제학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조Ⅰ. 사과와 감자의 갈색화 반응1. ... 사과와 감자의 효소에 의한 갈색화 반응을 관찰하고 요인에 대해 알아보며, 사과의 갈색화 반응을 억제 할 수 있는 요인을 알아보도록 하자.2. ... 실험 결과 및 고찰1 ) 사과와 감자의 갈색화 반응< Table 1.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  사과나무 갈색무늬병의 발생생태 (Ecology of Marssonina Blotch Caused by Diplocarpon mali on Apple Tree in Kyungpook, Korea)

  경북대학교 농업생명과학대학 김동아, 이순원, 이준탁

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  해충방제학_국내에서 발생한 돌발 해충(2종) 및 약제저항성 해충(2종) 발생 현황과 발생 원인 및 관리방제 대책 1. 국내 발생 돌발해충의 발생 현황과 원인 및 관리방제 대책 1) 꽃매미 2) 갈색날개매미충 2. 국내 발생 약제저항성 해충의 발생 현황과 원인 및 관리방제 대책 1) 벼멸구 2) 끝동매미충 (1)

  1령에서 5령의 약충을 거쳐 성충이 된다. 2009년 공주의 사과원에서 최초로 발견되었다. ... 사과나무와 감나무, 블루베리, 산수유 등 140여 종이 넘는 기주식물을 가지고 있어 큰 피해를 낳고 있다. ... 현황과 원인 및 관리방제 대책1) 꽃매미꽃매미는 2006년 관악산에서 최초로 발견된 해충으로 중국에서 유입된 외래해충으로 추정된다. 2008~2009년에는 포도나무와 배, 복숭아, 사과

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  실험조리-첨가물에 따른 사과의 갈변비교

  구분된다.효소적 갈변은 과실이나 야채에 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 산화효소의 작용에 의해 산화되고 중합하여 갈색 물질이 생성되는 것이며비효소적 갈변은 효소의 관여 없이 식품 가공 ... 산화 반응이 해당된다.A는 무첨가로 효소적 갈변에 속한다.효소적 갈변의 3요소는 폴리페놀 화합물(기질), 효소, 산소가 있다.즉 기질이 산소가 존재 시 효소에 의해 갈변되어 A는 갈색을 ... 만들어진 칼이 아니라 스테인리스 칼을 사용한다.갈변이 덜 일어난 순서대로E>D>B>C>A>FE, D, B는 갈변의 정도가 없었고 노란색을 유지한 반면C, A는 갈변의 정도가 심했고 갈색을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.11 | 수정일 2024.04.29

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  [농학과] 2024년 1학기 해충방제학 출석수업대체시험 과제물(외래돌발해충 정의 및 5종 선정)

  그중에서도 우리나라에서 발견되는 대표 3대 외래 돌발해충은 미국선녀벌레, 꽃매미, 갈색날개매미충이다. ... 인삼, 고추, 오이, 딸기, 콩, 옥수수 등 농작물 뿐만 아니라 감, 사과, 배, 포도, 감귤 등 과수류까지 피해를 주고 있다. ... 최근 발생한 돌발해충으로는 미국선녀벌레, 갈색날개매미충, 꽃매미 등인데, 이들은 농경지산림주택지에 서식하면서 피해를 준다.돌발해충 발생원인은 농작물재배 집단화 및 새로운 작물재배로

  방송통신대 | 10페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.04.15

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  임상영양학 요약정리 2번

  발생기전- 양의 에너지 평형 : 에너지 섭취 > 소비① 열발생 : 갈색지방조직 少, 백색지방조직 多- 갈색지방조직 : 식사에 의한 열생성 작용→ 철을 함유한 시토크롬 색소가 있는 미토콘드리아 ... ) - 남성형(사과형, 상체) 비만 : 복부, 어깨, 상반신에 지방 침착→ 체내 대사장애를 가져오므로 심장병, 관상동맥질환, 뇌졸중, 고혈압, 당뇨병, 이상지질혈증 발병2) 비만의 ... 지방조직 체내 분포에 의한 분류- 여성형(서양배형, 하체) 비만 : 허리, 하반신에 지방 침착→ 성호르몬이 자궁을 보호하기 위해 허벅지, 엉덩이에 지방 多(폐경 이후 에스트로겐 감소로 사과형

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.15

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  돌발해충의 발생현황과 설명

  ) 발생현황과 원인갈색날개매미충은 2010년 8월 국내에서는 처음으로 충남 공주, 예산의 사과와 불루베리를 가해하는 것이 발견되었으며, 2018년도 돌발해충들의 국내 발생분 포와 현황을 ... 증식에 필요한 기주식물이 풍부해 지고 있으며, 국내에는 자연적 억제요인인 천적이 부재하기 때문인 것으로 판단된다고 한다.나) 발생에 따른 피해감, 배, 사과, 포도, 콩, 옥수수, ... 철쭉 등 수목류에 피해를 준다.기주범위가 넓어 북중미, 유럽 등에서는 밤나무, 돼지풀, 맥문동, 병꽃나무, 국수나무, 관중 등 120여종이 기주식물이 된다.우리나라에서는 포도, 사과

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.02

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  실험 4 첨가물에 따른 사과의 갈변 정도 비교

  갈색으로 변색되는 반응을 갈변반응이라 한다. ... 정도 순위사과갈변이 진행되어 주황색을 보인다.갈변의 완전한 진행으로 갈색의 색을 띤다.2물 첨가갈변이 진행되었으나 사과만 방치한 것보다는 연한 주황색이다.갈변이 좀 더 진행되어 진한 ... 더디게 갈변이 일어났다.고찰사과의 식물성 조직 내에는 폴리페놀의 페놀화합물이 함유되어 있고, 이 화합물로 인해 사과는 상처가 생기거나 껍질을 벗겼을 때 노출된 단면이 갈색으로 변하는

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  에틸렌 식물 호르몬이 미치는 영향

  사과와 바나나를 함께 놓아 둔 결과 갈색 반점이 두드러지게 나타났다. ... 그림 5,6에서는 작은 갈색 반점이 넓게 분포해있던 반면에 그림7,8을 보면 사과가 있던 자리 주위에 큰 갈색 반점이 두드러지게 나타나는 것을 볼 수 있다. ... 탐구 2 : 정상적인 사과와 썩은 사과가 미치는 영향 비교① 정상적인 사과 실험 시작 전 상태 실험 시작 3일 후 상태의 결과와 비슷하게 갈색 반점이 나타났다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.19

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  해충방제학_국내에서 발생한 돌발 해충(2종) 및 약제저항성 해충(2종) 발생 현황과 발생 원인 및 관리방제 대책 1. 국내 발생 돌발해충의 발생 현황과 원인 및 관리방제 대책 1) 꽃매미 2) 갈색날개매미충 2. 국내 발생 약제저항성 해충의 발생 현황과 원인 및 관리방제 대책 1) 벼멸구 2) 끝동매미충 (2)

  앞날개는 연한 회색빛을 띤 갈색이며, 기부의 2/3 되는 곳까지 검고 둥근 점무늬가 20여 개 있고, 뒷날개는 빨간색이다.꽃매미의 피해증상으로 가해식물은 포도, 배, 복숭아, 사과, ... 농작물에 피해가 심하게 나타날 가능성이 높은 해충이다.구체적인 갈색날개매미충의 피해증상은 대추, 사과, 감, 매실, 산수유 등의 가지에 붙어 즙액을 빨아먹고 분비물을 배출하여 그을음병을 ... 셋째, 국가 간의 농산물 교역 증가에 따른 외래해충 유입이 증가된다.(1) 갈색날개매미충갈색날개매미충의 생태에 대해 살펴보면, 갈색날개매미충(학명 Ricania sp.)은 노린재목

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  [농학과] 2023년 2학기 환경친화형농업 출석수업대체시험 과제물(농약의 사용으로 인한 생태계 파괴)

  또 네크로시스를 흔히 괴사라고 말하지만 기관, 조직, 세포 등 생체의 일부가 죽는 것을 의미하고 색깔은 갈색, 회백색, 황갈색, 흑갈색 등으로 나타난다. ... 개화 후 15일까지 에틸렌 생성량이 많은 사과(홍옥)에 페니트로티온 등 유기인계 살충제나 카바릴 등을 살포하면 에틸렌 생성을 촉진하고 그 결과 낙과가 조장된다. ... 또 사과 개화기에 SS기(speed sprayer)를 이용한 경우 저온기일 경우 온도가 더 떨어져 농약에 따라서는 꽃봉오리에 흑변이 나타나거나 잎에 약해가 발생하기도 한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.10.23

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  (토양학) 농촌진흥청 ‘흙토람’ 홈페이지(httosoil.rda.go.krsoil) 접속하여 1) 토양환경지도에서 각자가

  경상북도 영주 지역 사과재배지 검색1) 단면특성최적지와 적지를 중심으로 살펴본 심토토색은 갈색, 담황갈색, 암갈색 등 여러 가지 토양색이 섞여 있었다. ... 심토토성은 사질과 사양질이며 구조는 없는 곳과 입상인 곳이 섞여 있었으며, 심토주토색은 갈색계이다.심토자갈함량은 35% 이상으로 많아서 물빠짐이 매우 좋을 것으로 예측된다. ... 토양환경지도 작물에 대한 재배 최적지 토양특성 정리1) 사과 재배 최적지(1) 사과 개요사과를 매일 먹으면 의사가 필요없다는 말이 있을 정도로 사과는 달고 아삭한 과일로 기호성이 좋으면서

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  국내에서 발생한 돌발 해충 발생 현황과 발생 원인 및 관리방제대책

  대표적으로 갈색날개매미충, 미국선녀벌레, 꽃매미, 매미나방 등이 있다.갈색날개매미충단감, 산수유, 블루베리, 복숭아, 밤, 사과, 대추, 뽕나무에서 주로 발생수목의 새 가지에 알을 ... 낳아 가지 30~50%에 상처를 입히고 양분과 수분의 이동을 불량하게 하여 이듬해 위축되거나 말라 죽게 함.미국선녀벌레단감, 매실, 배, 사과, 복숭아, 자두, 콩, 옥수수, 인삼에 ... 주로 발생꽃매미포도속(포도, 머루) 작물을 특이적으로 선호함약충과 성충이 집단적으로 흡즙 및 그을음병 유발매미나방극히 잡식성이고, 유충이 사과나무, 매실나무 등 15과 87종 이상

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 (5%↓) 7600원 | 등록일 2023.05.16

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  돌발해충 현황과 방제방법

  ) 발생현황과 원인갈색날개매미충은 2010년 8월 국내에서는 처음으로 충남 공주, 예산의 사과와 불루베리를 가해하는 것이 발견되었으며, 2018년도 돌발해충들의 국내 발생분포와 현황을 ... 아까시, 철쭉 등 수목류에 피해를 준다.기주범위가 넓어 북중미, 유럽 등에서 밤나무, 돼지풀, 맥문동, 병꽃나무, 국수나무, 관중 등 120여종이 기주식물이다.우리나라에서는 포도, 사과 ... 국내에는 자연적 억제요인인 천적이 부재하기 때문으로 판단된다.(2017년도 한국응용곤충학회 추계학술발표회 / 농촌진흥청 농촌지원국 재해대응과 / 홍성준)나) 발생에 따른 피해감, 배, 사과

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.02

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  식품학(색소)

  , 복숭아② Leucoanthocyanins- 사과, 밤, 포도, 복숭아, 커피콩 / catechin류보다 쉽게 중합ex) 홍변 : 사과나 밤의 당 절임 → 산성에서 가열 시 변색③ ... )④ ascorbinase 활성 억제 → Vit.C 와 공존 시, 색소의 퇴색에 의한 Vit.C 감소5) 탄닌[분류] ① Catechins와 그 유도체- 주로 감, 찻잎, 사과, 배 ... 자체의 카로틴 색소류로 갈색 착색 → 정제 중 탈색과정 필요밀가루 ?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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  최근 벼의 주요 병해충 발생 및 피해를 기술하라

  균핵은 백색에서 점차 성숙되면 갈색으로 변한다. ... 성충은 길이가 3~4.5mm이고, 타원형이며 황갈색으로서 백색 가루로 덮여 있다. ... 잎에는 농갈색 타원형의 뚜렷한 병반이 생기고 심할 경우, 이삭목에 발생하며 갈변한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 첨가물에 의한 사과의 갈변 억제 [실험조리 및 실습]

  사과의 10분후 색의 변화? 사과의 30분후 색의 변화사과, 바나나, 복숭아, 감자 등의 껍질을 벗기거나 잘라 놓으면 자른 단면이 공기 중에 노출되면서 갈색으로 변한다. ... 실험 결과 및 고찰처리방법색의 변화10분30분A그대로변화 없음진한 갈색으로 변함B소금물 1ts누런 게 약간 하얘짐거의 변화 없음C설탕물 1ts연한 갈색으로 변함갈색으로 변함D레몬즙 ... 1ts변화 없음C보다 연한 갈색으로 변함?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  실험조리-첨가물에 따른 사과의 갈변 비교

  수실험 목적사과의 갈변 원리를 이해하고 여러 첨가물에 의한 효과를 확인함으로써 효소적 갈변현상의 방지법을 알아본다.실험 결과구분조건10분20분30분A무첨가밝은 갈색갈색윗부분만 진한 ... 계속하여 산화, 중합 또는 축합되어 흑갈색의 멜라닌을 형성하기 때문이다.폴리페놀옥시다아제의 활성은 구리나 철 이온에 의해 촉진되고 염소이온에 의해 억제되므로 사과나 배의 갈변은 구리나 ... 실험 제목첨가물에 따른 사과의 갈변 비교실험 날짜2019. 06. 05.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.08.23

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  벌레

  = 실처럼 생김꼬마배나무이 = 하얀 실같은걸 뒤에 만듦 갈색여치 갈색날개매미충{nameOfApplication=Show} ... 벼룩잎벌레 작은뿌리파리 섬서구메뚜기 명주달팽이 작은뾰족민달팽이 국화하늘소 뽕나무 하늘소 벗나무사향하늘소 먹노린재 풀색노린재 북방풀노린재 갈색날개노린재 십자무늬긴노린재 썩덩나무노린재 ... 벼애나방 애 멸구 벼물바구미 배추좀나방 담배나방 조명나방 파좀나방 고구마뿔나방 으름밤나방열대거세미나방 미국흰불나방 감꼭지나방 매미나방 박쥐나방 배명나방 복숭아순나방 노랑쐐기나방 사과굴나방

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.27

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  과일을 세어 보아요 - 수학교육 교구 활동계획안

  코팅된 사과 그림10개, 바나나 그림10개에 찍찍이를 조그맣게 잘라 붙인다.7. ... 코팅된 숫자(1~9)그림을 네모모양으로 잘라 갈색 펠트지를 붙이고, 마스킹테이프로테두리를 감는다.8. ... 사과 그림10개, 바나나 그림10개, 숫자그림(1~9)을 인쇄해서 각각 한 개씩 자르고코팅을 해서 다시 한 개씩 자른다.5.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2020.12.28

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