"샐러드의 유래" 검색결과 1-20 / 983건

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  A+ 비빔밥의 세계화 방안

  비빔밥의 유래는 다양하지만, 보통 한국 고유의 제사 풍습인 신인공식(神人共食)에서 비빔밥이 유래되었다는 음복설(飮福設)이 가장 일반적이다. ... 이와 관련하여, 재료를 한데 모아 섞어 먹는 샐러드를 변형한 ‘비빔밥의 샐러드화(化)’를 고안해보았다. ... 이러한 풍습에서 비빔밥이 유래한 것으로 여겨진다. 비빔밥에 대한 외국인의 관심 역시 대단한데, 보통 한식의 세계화에 있어 비빔밥을 우선순위에 두는 편이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23

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  이태리 식당 창업 계획서

  카프레제 caprese 는 이탈리아 카프리섬에서 유래된 샐러드랍니다 .03 메뉴선정 원가 계산 가격 책정의 기준02 메뉴 선정 음식의 유래 바질 페스토 파스타 보통 페스토 소스 하면 ... 선정 음식의 유래 판나코타 정확한 유래는 아직 알려져 있지 않지만 튜렌 지방 남동쪽에 있는 LANGHES 랑그라는 지역에서 만들어졌다는 설이 있다 .03 메뉴선정 원가 계산02 메뉴 ... 이태리 식당 창업 계획서뜨랏토리아01 02 03 컨셉 선정 메뉴 선정 창업 준비 Trattoria 메뉴 선정 음식의 유래 가격 책정 단가 책정 점포 위치 선정 객단가 CONTENTS001

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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  아웃백과 빕스 기업 분석

  참고문헌유래 패밀리레스토랑 · De restaurer 유래 → Restore = 회복한다 , 기력을 회복시킨다 . · 일정한 장소 , 시설 , 음식 , 서비스 교환으로 통용되어 있다 ... 계절별로 다양한 샐러드바 3. 즉석으로 제공되는 스파게티 4. ... 참고문헌새로운 레스토랑 등장 자연별곡 새로운 등장 – 한식 뷔페새로운 레스토랑 등장 자연별곡 〮 친 건강 한식 샐러드 바 〮 부담 없는 가격으로 많은 소비자 구축 〮 남녀노소 누구나

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.04

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  [대진대학교 A+] 심리학의 이해 기말고사 족보

  사람들이 5년만에 과장으로 승진한 것은 유래없는 일이라면서 축하해주었다. ... 전달했고, 2번 테이블의 메뉴를 마르가리따 피자, 시저 샐러드, 버섯 리조또, 까르보나라 스파게티로 전달했다. ... 어느 날 2번 테이블의 손님이 까르보나라 스파게티, 고르곤졸라 피자, 시저 샐러드, 버섯 라자니아, 아이스티를 주문했다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16

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  부농의꿈(힐링채소)_기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고, 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것 (1)

  본론 1) 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치 채소는 활력과 생기를 뜻하는 라틴어에서 유래한 것으로 서양인들은 예로부터 채소를 인체에 생기를 만들고 활력을 일으키는 식품으로 인식했다 ... 샐러드는 가족 공통의 샐러드를 섭취하고, 과일 도시락은 제철과일 위주로 구성한다. ... 아침에 여러 채소와 과일이 들어간 샐러드를 세 통으로 나누어 만들어서 하루에 한통씩 먹도록 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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  CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

  이 질병과 관련되는 원인 식품으로는 식육, 소세지, 스프, 그리고 샐러드와 같은 혼합식품 등이 있다.② 캠피로박터균(Campylobacter jejuni/coli) : 캠피로박터 장염 ... 관련식품으로는 생고기나 조리된 고기, 가금류, 달걀(껍질), 생우유와 유제품, 소시지와 샐러드 등이 있다.⑧ 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) : 일부의 S. ... -9.36.5-7.5〉4.65.5-8.04.5-9.05.2-9.64-95.2-94.6-9.60.950.940.950.940.86① 바실러스균(Bacillus cereus) : 식품유래에

  리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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  동남아시아

  태국에서는 가장 인기 있는 수프 중 하나이며, 매콤하고 시원한 맛이 특징입니다.소맛살 샐러드(Som Tum): 소맛살 샐러드는 파피아(파인애플), 당근, 오이, 호박, 토마토 등을 ... 채소와 함께 넣고 피쉬 소스, 레몬 주스, 고추, 갈릭 등으로 맛을 낸 샐러드입니다. ... 대표적으로 바타크(바타킹과 인도네시아에서 유래한 섬유 미술), 아강(타이의 가면 연극), 양장(베트남의 조각 및 회화), 아묘(태국의 무용 및 공연 예술) 등이 있습니다.이처럼 동남아시아는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  [식품영양학 A+] 식초의 제조법 및 효능에 대한 분석

  식사 중에 곁들여 먹는 것이 포도주인데 샐러드가 나올 때에는 포도주는 안 마시는 것이 원칙으로 되어 있다. 그 이유는 샐러드는 채소이지만 양념을 하기 위해 드레싱이 쓰인다. ... 식초를 이용한 상품식초의 유래 및 제조법식초의 유래 : 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것. 그 역사가 1만년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어 온 것이다. ... 식초의 유래 및 제조법 2. 제대로 알면 건강이 보인다 3. 식초의 종류에 따른 영양 성분 비교 4.식초의 특수 성분 5. 식초의 효능 6.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12

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  프랑스 도시 '니스' 문화분석 레포트

  니수아즈 샐러드는 말 그대로 "니스 풍 샐러드"라는 의미로 니스 지역에서 유래된 지중해식 음식이다. ... 볼 수 있다.이미 영화를 통해 잘 알려진 ‘라타투이(ratatouille)’ 라는 야채요리 또한 18세기경 니스의 요리에서 유래된 것으로, 프랑스의 대표적인 삼색 야채인 호박, 가지 ... 니스의 대표적인 특산물인 절인 올리브와 잘게 썬 앤쵸비 등을 야채 위에 올리는 것이 특징이며, 이제는 꼭 니스에 머물지 않아도 맛볼 수 있는 유명한 샐러드 조리 방식 중의 하나가 되었다고

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2022.03.09

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  사회복지와문화다양성(출석대체) ) 사회복지와 문화다양성이 어떠한 관련성이 있는지 서술하고, 문화다양성 사회를 위해서 어떠한 접근을 해야하는지 차별적 배제모형, 동화주의 모형, 다문화주의 모형을 설명하고, 자신이 지지하

  이 개념은 다양한 재료가 각자의 모습과 특성을 그대로 유지한 채로 전체 샐러드 요리를 구성하는 것에서 유래하며, 이것이 문화 다양성을 의미적으로 나타낸다. ... 첫째, 샐러드 볼 개념. 다문화주의는 "샐러드 볼" 개념에서 영감을 받았다. ... 그러나 이 모델은 문화적 다양성을 무시하거나 억압하는 측면이 있어, 현대 사회에서는 다문화주의 모델과 같이 문화다양성을 존중하는 더 다양한 이민정책이 발전하고 있다.샐러드 볼와 다문화주의

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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  미국 지역 음식 문화

  , 토마토, 자주색 감자, 호박, 칠면조, 조개, 바닷가재, 대구, 치즈 등을 이용한 음식을 즐긴다.클램 차우더●북동부에 정착한 청교도들이 인디언들의 영향을 받아 만들어 먹으면서 유래된 ... 로미 새먼(연어 샐러드), 하우피아(코코넛 푸딩) 등과 함께 먹는다.●살점은 키아베 장작의 스모키한 향과 바나나 잎의 향이 나고 손으로 쉽게 뜯을 수 있을 정도로 부드럽다. ... 토마토, 샐러드용 채소, 사탕수수, 딸기 대량 생산●소노마 지역 ? 세계 최대의 포도생산지, 미국 포도주의 90%를 생산●알래스카 지역 ? 연어와 각종 게 많이 생산●하와이 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.10.23

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  유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계

  대두박을 원재료로 사용했을 때, 제조사 입장에서는 식용유 자체가 비GMO이기 때문에 표기 대상이 아니라고 주장할 수 있지만, 식약처는 해당 기름 안에 잔류되어 있는 대두박으로부터 유래한 ... 토마토케첩·마요네즈·드레싱·소스·젤리·잼·스낵류·빵·과자·음료수·주류·두부·간장·된장·고추장·식용유·전분·당밀·쌀가루·맥주·와인·식초·커피·차·코코아·버터·치즈·아이스크림·초콜릿·샐러드드레싱

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19

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  식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

  신선로는 조선의 정치적 격동기인 연산군 때 세속을 떠나 초야에 묻혀 생활을 했던 허암 정희량(1469∼)이 즐겨 먹었던 음식에서 유래한다. ... 화통에 가지런하게 배열하여 정갈한 느낌을 주었다.겨자채매콤한 향이 강하게 났다.겨자를 일군 것을 많이 넣어서 매웠다.무우와 배는 아삭아삭했다.모든 재료들을 길고 가늘게 자른 후 샐러드 ... 적셔서겨자채겨자채는 여름음식임을 알게 되었다.교수님 말씀을 통해서 겨자를 일군다는 것은 겨자에 물을 부어서 매운 맛나게 활성화시킨다는 것을 알게 되었다.수업을 통해서 겨자채 양념을 할 때에는 샐러드

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  어문, 불문 경북 부산 성신여대 외대 중대 최합 자소서

  관용론을 샐러드 볼 이론과 연계하여 저는 다양한 문화가 관용으로 우열 관계없이 조화를 이루어야 한다고 생각했습니다. ... 또한 유의어를 단순 암기 식으로 외우는 것과는 달리, 단어마다 어디서 유래 되었는지 생각하며 학습하니 비교적 쉽게 단어를 공부 할 수 있었습니다. ... 명사에서도 '~ship'과 ’~hood'를 붙여 개념어를 만드는 것과 ‘ity’와 ‘ry'를 붙여 개념어를 만드는 것에도 유래의 차이를 볼 수 있었습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,800원 (35%↓) 2470원 | 등록일 2021.01.11

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  프랑스문화의 특성

  치즈와샐러드?디저트?식후주? 커피 순으로 식사를 한다.? ... 프랑스라는 이름은 라틴어 ‘Fracia’로부터 유래되었다.? 고대 게르만어에서 프랑크는 노예처럼 일하는 것에 반대되는 ‘자유로운’이라는 뜻이다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  서양식 파티에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.뷔페: 8~10세기 바이킹의 식사방법에서 유래한 것이다.St. ... 스테이크나 커틀렛 등 육류요리와 빵, 스프, 샐러드 등을 함께 먹는다. 커틀렛은 오스트리아의 전통음식이며 일본이 수입하여 일본식으로 ‘가츠레츠’라 하였다. ... 스테이크와 샐러드는 같이 먹지 않으며 고기와 번갈아 먹는다. 일반적으로 음료수, 술은 오른쪽에서 서브되고 요리는 왼쪽에서 서브된다. 스프는~정답: 011.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  국가별 매너

  샐러드는 기호에 따라 드레싱을 적당히 얹어 한입에 들어갈 정도로 떠서 먹는다. 샐러드를 나이프로 잘라서 먹지는 않는다.? ... 이는 화장이 주류인 일본 장례풍습에서, 화장 후 남은 뼈를 긴 젓가락으로 두 사람이 함께 들어올리기 때문에, 장례식을 연상케 하는 행위가 불길하게 받아들여지는 데서 유래했다.? ... 빵은 샐러드나 수프 등과 함께 먹기 시작하는데 손으로 알맞은 크기로 떼어서 먹는다. 고기요리나 생선요리를 먹는 사이사이에도 먹는다.? 생선요리는 뒤집어 먹지 않는다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

  식사순서와 주문절차 아페리티프 ( apéritif ) ▶ 에피타이저 ( 앙트레 entrée) ▶ 메인요리 [ 생선 - 육류 - 가금류 ] ▶ 샐러드 / 소르베 ▶ 치즈 ( fromage ... 치즈 치즈의 역사와 유래 치즈의 종류 치즈의 보관과 시식1. ... 치즈의 역사와 유래 2. 치즈의 종류 3. 치즈의 보관과 시식 Ⅱ. 제과 / 제빵 1. 제과 / 제빵점의 종류 2. 프랑스의 다양한 빵과 과자들Ⅰ.

  리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

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  프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)

  꽃, 종자, 과실, 잎, 뿌리, 줄기 등 식물의 총칭을 말한다.Herb와 SpiceHerb(허브): 라틴어 ‘Herba’에서 유래된 말로, 식물의 총칭을 뜻하며, 주로 잎과 꽃 부분이 ... 남부유럽과 중동에서 사용한다.Miner’s lettuce: 겨울에 샐러드로 사용한다. ... : 뾰족한 톱니모양의 진한 초록색 잎을 가지고 있고, 샐러드, 소스, 버터, 식초를 만든다.Perilla: 일본, 한국, 베트남에서 사용한다.

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09

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  허브와 아로마테라피 레포트 - 그리스로마신화 속 허브

  세계적으로 유명한 타라곤식초는 타라곤을 식초에 담가 수주일간 숙성시킨 것으로 샐러드드레싱, 소스, 마요네즈에 사용하면 환상적인 맛을 낼 수 있다. ... 타임(Thyme) = 백리향타임은 그리스 로마 신화에 따르면, 트로이 전쟁의 원인이자 절세미녀로 알려진 헬레나의 눈물에서 유래되었다고 한다. ... 야로우의 효능야로우는 향기도 좋지만, 지혈성이 좋고, 살균력과 수렴력이 강하기 때문에 유럽에서는 허브용, 관상용 겸 약초로 널리 알려져 왔다.비타민과 미네랄이 풍부한 어린 잎은 샐러드나

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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