"생강요리" 검색결과 1-20 / 2,275건

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  생강 이야기 (요약, 그 효능과 활용 요리법)

  생강 이야기2. 생강의 효능3. 생강을 활용한 요리법1. 생강 이야기새앙·새양이라고도 한다. 동남아시아가 원산지이고 채소로 재배한다. ... 이 때문에 생강을 전문적으로 다룬 서적이 많이 있는데 일본에서는 예로부터 생강을 여인의 보약이라 하여 다양한 음식재료로 사용되어 지고 있다.2. ... 속이 안 좋거나 멀미, 입덧을 할 경우 생강을 잊지 말자.◆ '여자' 그리고 '엄마'를 건강하게 만든다생식기능을 높이고 싶다면 생강이 특효다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14

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  향신료PPT 향신료 식생활 요리 식품 생강 후추 겨자 조미료 PPT템플릿

  P P T : T E M P L A T EY O U R N A M E01 / Contents title02 / Contents title03 / Contents title04 / Contents title05 / Contents title06 / Contents tit..

  ppt테마 | 64페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.21

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  학교급식 표준 요리법-오향장육(중식)

  배식 전 깨소금을 뿌린다.나만의 요리 팁또는 참고 사항 ... 학교급식 표준 요리법? 학교 유형도시형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오향장육(중식)? ... 수육용 돼지고기는 된장, 생강, 양파, 대파 뿌리를 넣고 삶는다.2.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  학교급식 표준 레시피

  마늘, 생강, 미나리, 양파, 대파, 아귀에 양념을 넣고 익힌다.6. 콩나물을 넣고 살짝 익혀 완성한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 소독된 마늘, 생강은 다진다.3. 세척한 닭고기에 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추, 청주로 밑간한다.4. ... 마늘, 생강, 미나리, 양파, 대파, 콩나물을 다듬어 세척, 소독한다.2. 마늘, 생강, 미나리, 양파, 대파를 썬다.3. 아귀를 세척해서 데쳐낸다.4. 콩나물을 데친다.5.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 레시피 10

  (청주, 생강즙, 양파)2. 닭고기 전분- 치킨튀김가루 반죽하여 튀긴다.3. 파인애플(생과 갈은 것), 생강즙, 양파(갈은 것) 끓인다.4. ... 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 식용유를 바른 오븐용기에 볶은 재료를 담은후 달걀물을 붓고 피자치즈와 체다치즈를 얹어 오븐에 굽는다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  학교급식 표준 레시피

  돼지고기, 쇠고기는 마늘, 생강즙, 간장에 재운다. 3. 단호박은 쪄서 속만 발라 으깬다. 4. ... 소스는 하이스가루에 무, 양파, 생강을 갈아 즙만 넣고 끓인다. 7. 소스에 우스터, 설탕을 약간 넣는다. 8. ... 나만의 요리 Tip 또는 참고 사항 1. 단호박을 넣으면 함박스테이크가 부드럽고 단맛이 있어 선호도가 좋다. 2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 레시피

  파와 참깨를 넣은 후 간을 한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 식재료는 싱싱한 것으로 한다.2. 볶음김치와 양파는 그날 요리해서 쓴다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? ... 닭정육에 마늘, 생강, 락토 소스, 소금, 후춧가루를 넣고 재워 둔다.3. 양파와 피망 당근은 다져둔다.4. ... 등갈비는 핏물을 제거한 후 생강을 넣고 충분히 삶는다.2. 양파는 굵은 채썰기, 고추는 송송 썰기한다.3.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 레시피

  오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... (청주, 생강즙, 양파)2. 닭고기 전분- 치킨튀김가루 반죽하여 튀긴다.3. 파인애플(생과 갈은 것), 생강즙, 양파(갈은 것) 끓인다.4. ... 유자 소스는 유자청에 레몬즙을 섞어준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 여름철에 음식을 상온에 놓아서는 절대 안 된다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  레포트 - 허브티에 관해 서술하시오

  이러한 허브티의 활용은 요리에 색다른 맛과 향을 더하고, 요리사들이 창의적으로 요리를 연출하는 데 큰 도움을 줍니다. ... 허브티는 단순한 음료로 즐기는 것 외에도, 다양한 맛과 향을 제공하여 요리에 향신료로 사용됩니다. ... 허브티의 다양한 용도허브티는 단순히 음료로서만 제한되는 것이 아니라, 다양한 요리 및 음료에 활용될 수 있는 다재다능한 재료입니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  학교급식표준레시피-돼지고기 오븐구이

  부추겉절이 또는 쫄면과 함께 배식한다.나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고사항1. ... 화재 예방을 위한 안전 조치요리할 때는 가스레인지나 전기레인지를 사용하므로, 화재 예방을 위한 안전 조치를 항상 생각해야 합니다. ... 배식 방법:대면 배식▪ 인기 메뉴명:돼지고기 오븐구이(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사:쫄면, 부추 양파 겉절이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 등심 10, 생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식 표준 레시피 23

  돈 목살을 청주, 생강, 소금, 후추 밑간 후 오븐 200℃에서 15분 굽기3. 한 입크 기로 자르기4. ... 오븐에 셋팅하여 구워낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 고기 잡내를 없애기 위해 나중에 허브 가루로 양념한다.2. ... 양념이 잘 배도록 10분 정도 오븐에 다시 구워낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 음식물이 상하지 않도록 냉장 보관한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  학교급식표준레시피-등갈비김치찜

  마지막간을맞춘다.나만의 요리 Tip 또는 참고사항1. 식품 안전을 위해 세척하고 보관하기 요리 전에 사용할 음식 재료는 깨끗하게 씻어야 합니다. ... 돼지등뼈는핏물을빼고애벌 삶은후마늘,생강,배,양파등양념을넣고재워둔다.2. 배추김치는적당한크기로썰어둔다.3. 재워둔등뼈를찌다가김치를넣고한 번 더푹찐다.4. ... :친환경10곡쌀밥, 아욱수제비된장국, 갈비김치찜, 연근조림, 알타리무김치, 아삭아삭한 사과사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준올리고당(1)`마늘/생것(국내산)(0.5)생강

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  우리의 전통음료 수정과

  본래 꿀을 사용하였는데 『 조선요리법 』 에서 설탕 을 쓰기 시작 『 한국요리 』, 『 한국요리전집 』, 『 한국요리백과 』 에는 곶감에 호두를 박아 곶감쌈으로 만들어 생강 물에 ... 진하게 달여 밭아 붓고 화청 ( 和淸 ) 하여 잣을 뿌린다” 고 하였고 , 『 조선요리제법 』 에 나오는 수정과는 “생강을 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 얇게 저며 물을 붓고 설탕을 ... 띄우는 법이 나온다 . 『 수작의궤 』 『 군학회등 』 『 조선요리법 』 『 조선무쌍신식요리제법 』 『 조선요리법 』 『 한국요리 』 『 한국요리전집 』 『 한국요리백과 』03.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16

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  학교급식 표준 요리법-닭 안심 치즈 스테이크(중식)

  학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명닭 안심 치즈 스테이크(중식)? ... 머스터드소스와 꿀을 섞어서 4번 위에 뿌려서 배식한다.나만의 요리 팁또는 참고 사항1. 닭 안심이 두툼하지만 연하기 때문에 괜찮음(따로 포를 뜨지 않아도 됨) ... 닭 안심은 소금, 후추, 생강즙, 마늘즙으로 밑간 후 볶는다.2. 양송이버섯은 편으로 썰어서 소금, 후추로 밑간 후 볶는다.3. 양파는 곱게 채를 썰어서 볶아둔다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  학교급식표준레시피 6

  , 후추, 물엿, 청주조리 방법1.돼지고기를 껍질있는 부분으로 구입하여 한번 끓여 낸다2.마늘 대파 양파 계피,팔각,정향,생강,홍고추 등을 넣고 40분정도 끓인다.3.팔각 정향 생강 ... 치즈가 늘어질수 있도록.뚜겅을 덮어 놓는다.9 ,김가루를 뿌려 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 밥을 짓는다2.당근, 표고버섯은 잘게 썰어 볶는다3.쇠고기, 참기름, 후추, 간장 양념하여 볶아낸다4.배식직전 쇠고기, 표고버섯, 당근, 김가루, 소금으로 간하여 비벼낸다나만의 요리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  표준 조리법-허니 버터 치킨(중식)

  닭고기는 토막으로 준비하여 생강즙(생강가루 물 개어서), 소금 후추 청주로 밑간한다.2. 치킨 튀김가루+ 전분을 묻혀 오븐에 굽는다. ... 닭을 넣고 파슬리 가루를 뿌린다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 재료는 잘게 다져서 설탕, 간장, 물엿 졸이면 시간을 단축한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

  《조선요리제법》(생강정과), 《조선무쌍신식요리제법》(생강정과:生薑正果)에 소개되어 있다.생강의 진저롤과 쇼가올은 혈액순환을 활성화하고 혈압과 체온을 정상화해 수족냉증을 개선하고, 혈관 ... 《음식법》(율란), 《시의전서》(율란 :栗卵), 《조선요리제법》(율란), 《조선무쌍신식요리제법》(율란 : 栗卵)에 소개되어 있다.밤은 병후 회복에 좋다.영양이 골고루 들어 있는 자양식품이므로 ... 따라서 타지않는지 요리에 집중하면서 중간중간 확인해야한다.화전이 구워지기 까지는 오랜시간이 걸리기 때문에 화전은 집중력과 인내심이 필요한 요리이다.밀가루가 잘 뭉쳐지지 않아 반죽하기

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  사유 식탁 독후감

  나는 다양한 요리법 중 하나를 시도해 보기로 결심했고, 가장 쉽고 쉬운 것을 발견했다. 레몬 생강차입니다. 아침저녁으로 일교차가 큰 환절기라 더할 나위 없이 좋은 레시피다. ... 음식의 재료는 좋은 개인의 미덕과 비교되며 자신을 챙기는 레시피, 친구들과 함께 하는 요리, 다양한 관계에 맞는 요리, 즐기는 요리 등으로 나열된다. ... 레몬 생강차의 레시피를 담은 기사입니다. 이 책의 큰 특징 중 하나는 하나의 레시피이다. 레시피를 정확히 이해하지는 못하지만 기사를 읽는 것은 재미있고 감동적이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.11

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  미식가를 위한 식물 사전

  생강은 매운맛 속에 숨겨진 달콤함이 매력이다... 갈비찜, 닭볶음탕, 농어찜, 그리고 가을바람이 불어올 때가 제철인 참게 요리가 모두 생강의 든든한 지원을 기다린다.” ... “생강을 껍질째 물에 헹궈 얇게 썬 다음 미리 한입 크기로 썰어놓은 등심과 함께 뜨거운 기름에 볶으면 먹음직스러운 요리가 완성된다. ... 으깬 삶은 감자에 비타민A와 칼슘이 풍부한 우유를 부은 감자 요리를 식품 영양 성분의 표준으로 삼아야 한다는 주장도 있다.”

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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  학교급식표준레시피-등갈비 김치찜

  참깨를 뿌린다.나만의 요리 팁(Tip)또는 참고사항1. 김치를 잘 먹어요. ... 등갈비는 살짝 데친 후 다진 마늘, 생강, 양파 청주를 넣어 밑간한다.2. 양념을 만들어 등갈비에 양념이 배게 한다.3. 등갈비를 조리다가 김치를 넣고 푹 찐다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사후식으로 과일을 제공한다.사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준배추김치 4, 양파 1, 대파 0.2, 등갈비 8.5, 생강 0.05, 마늘 0.1,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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