"중국요리" 검색결과 1-20 / 12,596건

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  중국 요리에 대하여

  중국요리에 대하여목 차 중국요리의 특징 2. 중국요리의 기본적인 분류 3. ... 중국 요리의 기본적인 분류4. ... 중국 음식의 외형과 개념 → 기본적인 요리라도 외형을 풍성하고 예술적으로 만듦 몇 인분 의 개념이 없이 한 접시에 담아 내기 때문에 음식의 가짓수를 늘리거나 추가로 주문해야함중국 요리의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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  중국음식2_중국의 지방요리

  중국음식2 중국의 지방요리 차 례 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1) 산둥요리 2) 쓰촨요리 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. ... 산둥요리: 베이징오리 (1) 중국 산둥 지방 및 산둥 지방 요리의 특징 중국 산둥 지방은 중국 화북지방의 대표적인 성으로 화동지방이라 부르기도 한다. ... 본 과제에는 중국 지방요리 중 2개인 산둥요리 중 베이징덕과 에 대하여 중국요리가 탄생된 지방 및 요리에 대한 유래 및 소개를 한 뒤, 요리를 만드는 과정 및 레시피에 대하여 알아보고자

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  요리PPT,세계요리,중국요리,대만요리,중국음식,심플하고깔끔한PPT

  SECRETS OF GOOD COOKINGYour Title Urna justo bibendum justo vitae. Your Title Nam vestibulum ut egestas. Your Title Morbi at orci ac turpis maximus. Y..

  ppt테마 | 78페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21

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  중국4대요리 특징

  중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. ... 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. 중국요리의 일반적 특징중국인들이 수 세기에 걸쳐 중요하게 여긴 문화가 음식 문화이다. ... 중국 서부 지경의 요리를 대표한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  한국의 특색있는 요리(중국어)

  韩国的 特色菜烤牛皱胃 MAKCHANG-GUI 막창구이 无法的知准确的时期， 但从很久以前更做成火锅来吃。 20 世纪 70 年代起改为用火烤， 蘸着大酱吃的形态， 人气非常高 。 1 .牛和猪的皱胃 部位不同酱肘子 2 . 奖忠洞有很多家酱肘子店 釜山还有凉拌酱肘子胡同 JOKBAL 족발奖忠..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.21 | 수정일 2021.07.01

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  중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리

  China 중국의 식문화content 중국에 대해 중국의 식사 형태와 예법 중국 식 문화의 특징 중국의 4 대 요리중국에 대해 위치 동아시아 인구 약 13 억 민족 한족 + 56 개의 ... 식문화의 특징 - 화식과 숙식 조리 과정에서 반드시 열을 사용하여 익히거나 기름에 지짐중국의 4 대 요리 - 북경요리 베이징 요리 , 징차이 오랜 기간 중국 여러 왕조의 수도 → ... 요리 발달 대표 음식 : 베이징 덕 , 징기스칸 구이 , 탕수육 , 스프링롤중국의 4 대 요리 - 산동요리 제남요리 + 교동요리 황해와 접해 있음 → 해산물 식재료 이용 제남요리

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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  중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

  중국 문화의 이해-중국 음식-Ⅰ. 서론1. 주제 선정 동기 및 목적Ⅱ. 중국 음식의 발전과정Ⅲ. 중국 음식의 특징Ⅳ. 중국 음식 문화의 다양성과 8대 요리1. ... 중국 8대 요리중국인들은 곰 발바닥, 제비집, 상어 지느러미, 해삼, 코끼리 코, 낙타 혹, 원숭이 골 등과 같은 귀한 요리를 '산해진미(山海珍味）라고 일컫는다. ... 중국 음식 문화의 다양성2. 중국 8대 요리Ⅴ. 음식 문화 속의 종교와 철학 사상Ⅳ. 어휘로 보는 음식 문화1. 일상 어휘 속 음식 문화Ⅷ. 결론Ⅸ.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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  중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

  중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 ... 중국 각 지방 풍미 요리 중 유명한 요리는 수천 종이 있다 손중산은 "중국의 요리문화는 중국의 귀중한 문화 예술이다" 라고도 하였다 수천 년간 유명 요리들은 민간에서 황궁, 관 부로 ... 여기에서는 중국요리의 특징과 함께 중국의 대표적인 230여 개의 요리를 지방별로 분류, 소개하려고 한다.ll. 본론I. 중국요리 문화의 기본적인 설명1.

  리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식

  중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식중국은 국토가 아주 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 다른 특색이 있다. ... 香茄子)이 있다.쓰촨 요리 또는 사천 요리는 중국 요리 중 쓰촨 지방의 요리이다. ... 坡肉) 등이 있다.안후이 요리는 중국 안후이 성의 향토 음식이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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  한국과 중국 전통식문화의 차이 - 궁중요리를 중심으로

  중국요리가 세계에서 가장 경제적이란 말도 이런 점에 있을 것이다.또한 중국요리는 조리 상 많은 향신료가 들어간다. ... 특히 중국요리에서 빠지지 않는 것이 팔각이다. ... 대부분 중국요리하면 기름지다고 생각하는 경우가 많다. 그만큼 중국요리는 기름을 사용하는 경우가 많다. 그러나 기름의 사용이 아주 합리적이고 독특하다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08

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  중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

  요리 중국 8 대 요리 중의 하나 - 쌀을 볶아 만든 것이 기본이고, 냄비요리와 해산물 요리가 일반적 먹을 수 있는 것이라면 모두 재료로 씀 ( 제비집 , 개, 고양이, 뱀 등 매우 ... 요리 2. 진가사 ( 陳家祠 ), 진씨서원 ( 陳氏書院 ) 1. 중산기념당 ( 中山纪念堂 ) 1. 광동요리 2. 객가요리 3. 중국민속문화촌 [ 深圳中国民俗文化村 ]1. ... 광동요리2.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

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  중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

  중국 요리가 제일 다양하고 색다른거 같아서 호기심이 생겨 조사하게 되었다.우리나라도 지역 별로 음식 차이가 큰 편인데 중국 같이 큰 나라에서는 지역 별로 음식이 얼만큼 차이가 날지 ... [广式烧乳猪]광동식 새끼돼지 바비큐 요리 각종 집안 행사, 개업, 피로연 등에 새끼돼지 바비큐 요리를 필수로 올리는 풍습 다른 중국 음식에 비해 기름기가 적고 담백한 맛광동성 요리광스샤오루주 ... 바탕으로 다양한 음식재료를 통해 여러 조리법을 발달 광동 요리의 종류만 5,500여 종광동성 요리딤섬(点心)딤섬의 종류가 약 800여종 중국 음식 중에서도 눈과 입으로 맛을 느낄

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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  [중국문화의 이해] 중국요리

  중국문화를 배우는 동안 가장 흥미롭게 본 중국 요리 중 몇 가지를 소개하고자 한다.1. 마라롱샤(麻辣??) ... 이렇게 중국요리는 불로장수의 사상과 밀접한 관계를 가지고 한의사를 중심으로 발전해왔다. 특히 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허한다. ... 가 합쳐진 이 요리는 말 그대로 민물가재를 아주 맵게 조리한 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.29

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  중국 사천요리

  중국 8 대 요리 가운데 하나로 꼽히 는 사천요리는 천채 ( 川菜 ) 라고 하 는데 중국 양쯔강 상류 지역에서 발달한 요리의 총칭이다 . ... 사천요리는 중국요리의 맛 이 짙은 특색을 가장 잘 대표 한다 .“ 맛”이 다양하기 로 는 지방요리 가운데서 제 일이다 . “ 먹기는 중국이고 맛은 사천이 다”라는 말이 있을 정도이며 ... 그러나 그 중에서 回鍋肉 , 蒜泥白肉 , 鹽煎肉 , 常肉絲 , 肉末碗豆 등의 요리들은 전 중국에 퍼졌으며 만일 명요리사가 만든다면 그야말로 별다른 맛이다 .사천요리의 유형 사천요리는

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02

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  중국 북경요리

  물에 끓여서 만듦여경옥의 명품 중국요리 ( 저자 : 여경옥 ) 중국요리 기행 ( 저자 : 신계숙 ) http://blog.chongshin.ac.kr/service/BlogMini/ ... 북경요리의 메뉴와 종류1. 북경요리의 정의 2. 북경의 위치 3. 북경요리의 메뉴 4. 북경요리의 종류 5. ... 양 을 자유롭게 선택 해서 먹는 요리 특선요리 정식코스 메뉴 로 가격에 의해 메뉴가 구성되며 2 인 이상을 기준 재료의 특성 에 따라 구성북경요리 메뉴 정탁요리梅 정탁요리 蘭 정탁요리

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28

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  음식남녀 요리로 배우는 중국

  수 있다.첫째, 중국요리에 사용되는 재료는 광범위하면서도 재료 선택이 엄격하다.일반적인 식료품 모두가 재료로 이용되고 있을 뿐 아니라 제비집, 상어지느러미 같은 특수 재료도 일품요리의 ... 우리나라는 주로 채소 위주의 식재료를 많이 사용 한다.둘째, 맛이 다양하고 풍부하다.달고, 짜고 시고, 맵고, 쓴맛인 오미(五味)를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛의 ... 우리나라는 탕과 발효문화가 발달하였다.다섯째, 기름을 합리적으로 많이 사용한다.중국 요리의 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이라 할 수 있을 만큼 기름이 많이 이용된다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.31

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  중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

  중국의 넓은 국토 안에 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리를 형성하고 있다. 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 그리고 광둥요리로 ... 중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) 북경요리(2) 상해요리(3) 사천요리(4) 광동요리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 한 중국 중부 지역인 남경, 상해, 양주 등지의 요리를 대표하는 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

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  중국요리

  중국요리중식조리실습목차Ⅰ. 중국요리의 역사1. 중국요리의 개요 2.고대~진(秦)시대 3.한(漢)시대4.수당(隨唐)시대 5.원(元)시대 6.명(明)시대 7.청(淸)시대Ⅱ. ... 중국 사대 지역 요리1.사천 2.난징 3.광동 4.북경Ⅳ. 중국요리가 아시아에 미친 영향1.한국 2.일본 3.싱가포르 4.베트남Ⅴ. 결론Ⅵ. 출처Ⅰ. 중국요리의역사1. ... 중국요리의 개요중국요리의 가장 큰 특징 중 하나는 사상을 초월할 만큼 음식재료가 많다는 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17

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  중국 요리에 계급

  중국 광동요리는 종류가 많고, 재료가 아주 다양하다. 북경의 순펑이라는 이름의 식당은 손님들이 보는 자리에서 요리한다. ... 는 고급과 저급의 가격 차이가 가장 확연한 요리 중 하나이다.사람마다 등급이 다르다. ... 같은 요리를 시켜 먹을 수 있다. 그러나 그들도 고급식당을 갈 엄두는 내지 못한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.29

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  한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

  가장 큰 영향을 받음 중국의 식문화몽고족과 변방의 여러 민족 의 혼합 북 경 의 궁중요리와 조화 된 다양한 요리 발달 한랭한 기후 기름을 다량 사용하 여 칼로리 를 높임 지리적으로 ... 진하고 달콤 한 맛의 요리들이 많음 상하이는 중국을 대표하는 곡창지대 이며 양쯔강 , 바다에 근접해 있어 갖가지 요리 가 발달북경 광동 상해 사천 거대한 국토로 인해 자연적 환경요인에 ... 먹거리 문화에 있어 그 어떤 지역보다 높은 개방성을 형성중국의 식문화 사천 ( 四川 ) 요리 기온의 차이가 심하고 습도가 높은 악천후적 기후 마늘 , 파 , 고추 등 강한 향신료를

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

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