"소금 단결정" 검색결과 1-20 / 2,883건

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  소금 단결정 보고서

  소금 단결정 보고서< 목차 >Ⅰ. ... 단결정성장 실험 과정가. 실험 도구페트리접시(납작한 접시)유리병비커낚싯줄천(면, 마)소금나무젓가락나. 더 좋은 단결정을 만들기 위한 조건1). ... 그 전처럼 소금이 가라앉을 때까지 저어주었지만 포화 용액이 아니었던 건지 다음 날 확인하니 2주 간 키워놓은 단결정이 감쪽같이 사라져서 놀랐다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.18 | 수정일 2019.02.24

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  화학 소금 단 결정 만들기

  소금 단 결정 만들기1. 탐구 주제소금결정을 만들기 위한 최적의 조건을 찾아서 소금결정을 만들어 보고 그 결정을 관찰한다.2. ... 않고 고른 평면으로 둘러싸인 물질- 단결정(單結晶) : 다결정에 대응하는 말. ... 전체를 통하여 고르고 규칙적으로 연결된 격자 구조를 가진 결정. 겉보기에는 고유의 결정면으로 둘러싸여 있지 않아도 결정의 방향이 일정하면 단결정이라고 할 수 있다.?자연 석출인공?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.30

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  소금 단결정 만들기

  탐구 주제- 소금 결정을 만드는 실험을 통해 소금 결정이 만들어지는 모습을 관찰해보고 그 원리를 알아 본다.2. ... 무엇보다 모든 실험에서 용매 가 완전히 증발된 뒤에는 침전된 소금과 소금결정이 서로 붙어 깨끗한 결정을 관찰하기 힘들었으므로 용매가 20mL정도 남은 상태에서 결정을 관찰하는 것이 ... 소금결정이 컵 아래쪽에 많이 가라앉아 있었다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.10

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  소금단결정 만들기

  화학탐구보고서1.탐구주제소금단결정 만들기소금단결정은 어떠한 조건에서 잘 만들어질까? ... 예를 들어 소금물을 20도로 냉각한다면 20도에서의 용해도에 해당하는 만큼의 소금을 제외한 나머지 소금이 적출되어 소금 결정을 형성할 수 있는 것이다.(5)소금이 정육각형으로 결정화되는 ... 이것을 보고 소금 결정이라 하는지는 모르겠다. 그냥 보통 소금이 굳어서 같이 모여 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.15

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  소금단결정만들기 보고서

  소금 단결정 만들기 보고서대구교육대학교1. 탐구 주제- 소금 단결정 만들기를 위한 가장 최상의 조건을 조사한 다음, 직접 만들어보고 그 원리를 이해한다. ... 또한 소금 단결정의 크기와 상태를 4주 동안 관찰한다.2. ... 겉보기에는 고유의 결정면으로 둘러싸여 있지 않아도 결정의 방향이 일정하면 단결정이라고 할 수 있다.- 소금 결정의 형성 원리 ; 소금은 NaCl의 화학식을 갖는다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.22

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  소금

  소금1. 소금이란?-소금은 염화나트륨을 주성분으로 하는 짠맛이 나는 흰 결정체를 말한다.-인간이 생명을 유지하는데 있어서 반드시 필요한 무기질 중 하나이다. ... 소량으로도 쓴맛을 억제하지만, 단맛, 신맛 및 감칠맛이 향상되어 달콤하고 신 요리에 2차원적인 맛을 더한다. 고기요리에서는 단맛을 줄이고 풍미를 향상시킨다.5. ... 건조 중인 간수의 표면에서 얇은 종이장같은 결정으로 나타나며, 갓 걷어낸 소금은 마치 플라밍고 같은 핑크색이지만, 하루만에 잿빛 백색으로 변해버린다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  생활과화학 레포트 A+

  거의 무색 혹은 백색의 결정성분말로 냄새는 없고 특이한 맛을 가지고 있다. 빛이나 열에서 안정적이다. ... 보편적으로 맛의 종류는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛으로 나눌 수 있고, 우리는 이 4가지 맛은 색의 3원색처럼 맛의 4원미라고 부르기도 한다. 단맛은 당에 의한 미각이다. ... 예를 들어, 소금은 물에 녹으면 나트륨 이온과 염화이온으로 나누어진다. 반면, 설탕은 분자 상태로 존재해서 소금보다 큰 분자이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.11

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  성균관대학교 일반대학원 신소재공학부 학업계획서

  및 단결정 설계의 임계 소성 온도 연구 등을 하고 싶습니다. ... 허용 상태의 시냅스 가소성 강화 연구, (에틸사이클로펜타디에닐)트리메틸백금의 산소 보조 분해를 이용한 금속유기화학기상증착에 의한 백금박막의 제조 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 소금물과 ... 미래의 연구계획저는 성균관대 대학원 신소재공학부 연구실에 들어가서 Li3InCl6의 고체 전해질 특성에 대한 F-도핑 효과 조사 연구, 다결정 시트 및 막대의 입자 성장에 대한 3D

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.16

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  분몰부피측정 보고서

  단맛을 내는 요리 중 설탕과 함께 미량으로 들어가는 경우가 많은데, 약간 나는 소금의 짠맛이 단맛을 더 부각시키기 때문. ... 입자가 가는 소금에 주로 첨가하며, 소위 “굵은 소금”(입자가 굵은 염화나트륨 결정 형태의 소금)에는 잘 첨가하지 않는다.아이오딘화칼륨: 서구 국가들은 아이오딘결핍을 예방하기 위해 ... 덕분에 짠맛과 함께 단맛을 느낄 수 있다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.28

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  소금- 소금은 짠맛을 가진 무취의 흰색의 결정체인 소금은 음식에 간을 하는 양념으로 사용된다.- 음식에 넣는 필수 양념인 소금은 오늘날 식품가공 산업의 기본 원재료 가 되었다. ... 요리 소금결정 입자가 작은 소금으로 주로 요리를 익힐 때 간을 하는 용도로 쓰인다. 습기로부터 보호하도록 뚜껑이 있는 용기에 넣어 손이 쉽게 미치는 곳에 두고 사용한다.Ⅲ. ... ·간장·된장의 짠맛과 설탕·물엿·꿀의 단맛, 식초의 신맛, 매운맛을 내는 고추장 등이 있다.○ 향신료에는 생강·겨자·후추·고추·참기름·들기름·깨소금·마늘· 파·등이 있으며 독특한 향기

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해 질 때까지 빻아준다. ... 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 멥쌀밥은 절구공으로 찹쌀밥과 동일한 횟수로 빻아준다. ... 나타나게 되어 이를 베타(β) 전분이라고 하고, 호화가 되면서 결정구조를 상실한 회절도형을 나타내어 알파(α)전분으로 변하여 이러한 호화를 알파(α)라고 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  조리원리 ) 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해 질 때까지 빻아준다. ... 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해질 때까지 빻아준다. ... 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 멥쌀밥은 절구공으로 찹쌀밥과 동일한 횟수로 빻아준다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  마태복음 5장 13-16절 소금과 빛(설교)

  짜지요소금의 특징은 다른 어떤 물질로도 낼 수 없는 독특한 맛을 낸다는데 있습니다.단맛, 신맛, 매운맛 등은 여러 가지 물질로 만들어 낼 수 있습니다. ... 우리는 마지막 심판 때에도 하나님의 결정적이고도 영원한 긍휼과 자비를 입게 될 것임을 선언하고 있습니다.여섯째 복은 ‘마음의 청결’로 하나님 앞에서 전적인 진실함과 일관된 충성심을 ... 하지만 짠맛은 소금으로밖에 낼 수 없습니다. 소금 외에 짠맛을 내는 다른 것이 있습니까?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.03

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  조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

  [단호박죽]재료- 단호박죽: 단호박1/2개, 젖은 찹쌀가루 1/3컵, 설탕2큰술, 소금 약간, 대추 2개숟가락을 단호박 씨를 긁어내고 적당한 크기로 잘라 껍질을 벗겨냈다.위의 단호박을 ... 끓이는 동안 찹쌀가루를 조금씩 체에 쳐서 잘 풀어 넣었다.단호박죽이 충분히 걸죽해지면 불을 끄고 설탕과 소금으로 간을 맞췄다.대추는 불려서 돌려깎기 하듯 살을 발라냈다. ... 밥 내부 분자들이 수소결합에 의해 결정구조를 형성하므로 밥을 투명도와 소화율이 떨어져 품질이 떨어질 것이다.70°C에서 호화 될 것이다.멥쌀은 찹쌀보다 amylose 함량이 높고 amylopectin

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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  인절미에 관한 연구결과

  단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해 질 때까지 빻아준다. ... 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 멥쌀밥은 절구공으로 찹쌀밥과 동일한 횟수로 빻아준다. ... 시료 준비찹쌀 1컵소금 1티스푼설탕 3티스푼멥쌀 1컵소금 1티스푼설탕 3티스푼2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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  쿠스쿠스(couscous)

  현재는 인스턴트 쿠스쿠스가 나와 있어 냄비에 1.5배 분량의 물을 끓이고 올리브오일, 소금을 탄 후 인스턴트 쿠스쿠스를 담고 5분간 뚜껑을 덮어두면 단시간에 쿠스쿠스를 만들 수 있다 ... 세몰리나라고 하는 결정으로 만든 가루류를 기름을 넣고 나서 물로 가볍게 적시며 찜통에 여러 번을 쪄서 채소와 고기류를 섞어 소스에 맛 들여 그릇에 담아내는 음식으로 쓰는 재료에 따라 ... 쿠스쿠씨에는 2단으로 되어 있는데 바르마(barma), 그드라(gdra) 또는 탄즈라(tanjra)라고 불리는 아래 칸에는 물이나 스파이시한 스튜를 끓이고, 아래에 구멍이 나 있고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19

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  발효레포트-김치 발효와 유산균

  소금의 농도는 겨울 김장에는 2~3%, 봄에는 4~5%, 여름에는 7~10% 정도로 하는데, 소금의 농도가 너무 높거나 오래 절이면 배추나 무의 단맛을 잃어 맛이 떨어진다.김치의 숙성과정 ... 소는 여러 가지 양념과 부재료를 섞은 것으로 김치의 종류와 지역, 계절에 따라 다양한 형태로 만들 수 있으며 김치의 맛을 결정하는 중요한 과정이다.배추김치에 소를 넣는 과정은 다음과 ... Coryne형을 나타내는 균종도 있으며, 균의 배열은 단재, 이연쇄, 단연쇄, 단붕상이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  발효식품학 필승 기초 정리집

  복발효, 단발효 차이- 발효주 : 단발효주 :포도주, 사과주, 일반과실주복발효주 : 단행 복발효주 : 맥주병행 복발효주 : 청주 탁주 약주- 단발효 : 과실등 당을 포함하고 있는 원료에 ... 보당은 원하는 최종 알코올 농도에 의해 결정되며 주로 설탕을 첨가한다.알코올(%)설탕첨가농도= ------------ - (과즙의당도°Brix)0.55당 농도 조정은 아래의 식에 의해 ... 기능은 유해한 미생물(젖산균과 초산균)을 억제시키며 갈색화 효소를 저해하여 항산화제로 작용하는 것이다.- 아황산 첨가법은 압력하에 있는 액화 아황산을 첨가하는 경우와 아황산용액, 결정형태의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  위험물산업기사(일반화학) 필기요약

  혼합물의 분리방법 ① 기체혼합물 : 액화분류법, 흡수법 ② 액체혼합물 : 여과법(거름법), 분액깔때기법, 증류법 ③ 고체혼합물 : 재결정법(용해도차이용), 추출법, 승화법7. ... [물과 소금물의 끓는점의 비교]순수한 물은 100℃에서 끓기 시작하여 그 온도를 유지하지만 소금물은 물이 증발함에 따라 소금의 농도가 높아져 계속하여 끓는점이 높아진다.* 승화 : ... 분자의 구별 ① 단원자분자 : 비활성기체(He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn) (성질을 잃어 버릴때까지 쪼갤수 없다) ② 이원자분자 : 2종류의 원자로 구성(같은종류,다른종류)

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13 | 수정일 2021.08.15

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  [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

  된장이나 청국장은 콩만을 주재료로 쓰는데 반해 고추장은 콩과 전분질, 고춧가루, 소금을 주원료로 하기 때문에 콩의 분해산물인 아미노산의 감칠맛, 곡류의 분해로 인한 단맛, 소금의 짠맛 ... 고추장의 발효에는 다양한 미생물이 관여하여 맛과 풍미를 생성, 결정한다. ... 고추장에 단맛을 주고 매끄럽고 윤기를 주기 위하여 조청을 쓰는데 조청 제조 시엿기름을 사용한다. 엿기름가루는 고추장을 빨리 숙성시키는 일종의 효소제 역할을 담당한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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