"쇠고기 이력 추적" 검색결과 1-20 / 176건

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  쇠고기 이력추적시스템 선 시행국가(프랑스 및 일본) 사례조사

  한국국제농업개발학회 조원모, 장선식, 조영무, 김형철, 전병수, 권응기, 백봉현

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  쇠고기 이력추적 시스템

  쇠고기 이력추적제 정의 (국내법규)① 소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률(제8755호, 신규 제정 2007, 12. 21.)② 소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률 시행령 및 시행규칙 ... 「소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률」제2조(정의)에 '이력추적'이란 소의 출생·수입, 사육부터 쇠고기의 판매에 이르기까지 각 단계별로 정보를 기록ㆍ관리함으로써 필요한 경우 소와 쇠고기의 ... 쇠고기 이력추적제 추진 경과‘04년 10월부터 시범사업이 시작돼 참여 대상이 꾸준히 확대되었으며, ’07년 6월 ‘소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률안'이 마련돼 11월 22일 국회를

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.07

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  쇠고기 이력추적시스템 시행 현황과 소비자 인식도에 관한 연구

  이력추적제를 법적으로 뒷받침 하기 위한“소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률” 제정쇠고기 이력추적시스템 전면시행!.. ... 발생원인을 신속하게 추적하고,문제 쇠고기의 회수, 폐기 등도 신속하게 실시할 수 있다.1/4판매되는 쇠고기의 정보를 한눈에 알 수 있어수입쇠고기의 한우고기로 둔갑판매, 등급허위표시 ... 주요내용쇠고기 이력추적시스템 : 생산, 도축, 가공, 판매의 전 단계를 기록+관리쇠고기 이력제는 소의 출생에서부터 도축.포장처리.판매에 이르기까지의정보를 기록.관리하여 위생.안전에

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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  쇠고기 이력추적시스템

  쇠고기 이력 추적 시스템쇠고기 이력추적 시스템이란? ... 제외용어 정리○ 이력추적- 소의 출생부터 쇠고기의 판매에 이르기까지 각 단계별로 정보를 기록, 관리함으로써 필요한 경우 소와 쇠고기의 이동경로를 추적하는 것○ 개체식별번호- 소의 ... 손실 최소화- 광우병 등 각종 질병 발생시 환축의 이력을 추적 또는 소급하여 동거 소 등에 대한 신속한 조치가 가능○ 쇠고기에 대한 소비자들의 알 권리 충족 및 신뢰도 제고로 국내

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.28

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  [한우]쇠고기이력 추적시스템 신문스크랩

  2008-03-08 오전 10:52:48 e축산뉴스홍석주기자우리나라 최정상급 한우고기 브랜드를 생산하고 있는 ‘횡성한우’ 브랜드 참여농가들이 쇠고기 이력추적시스템 사업에 대한 높은 ... 쇠고기?이력추적시스템을?통해?한?눈에?구매하고자하는?소의?일생을?알?수?있게?되는?것이다.?-?시범사례?'홍천?늘푸름?한우'????쇠고기?이력추적?시스템?시범사업이?시작된?지? ... 쇠고기의?사육단계부터?유통과정을?한?눈에?볼?수?있는?‘쇠고기?이력추적시스템’이?전면?시행된다.??쇠고기?이력추적제(Beef?Traceability)란?소와?쇠고기의?사육과?유통?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

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  식품구매 조사 레포트 - 원산지표시제도, 식품이력추적제도, 품질인증제도

  , 돼지고기, 오리, 닭, 계란):소·돼지·닭/오리/계란을 도축부터 판매에 이르기까지 정보를 기록·관리하여 위생·안전의 문제를 사전에 방지하고, 문제가 발생할 경우에 그 이력을 추적하여 ... 상품에까지 이를 표시하도록 한 제도-2004년 10월부터 일부 관련 업체와 시·군을 선정하여 시범사업으로 추진하다가 2007년 12월 21일 제정·공포된 '소 및 쇠고기 이력추적에 ... 유통단계별 거래내역을 신고, 기록 관리토록 하여 수입축산물 유통이력정보를 체계적으로 관리하고 소비자에게 수입쇠고기, 돼지고기의 이력정보를 제공함과 동시에 수입쇠고기, 돼지고기의 위해상황

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.19 | 수정일 2020.12.07

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  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  이 가능성을 일찍이 발견한 우리 정부는 2011년 4월, 농림수산식품부 소관 아래 수산물 이력추적제도, 쇠고기 이력추적제도, 농산물 이력추적제도 등 개별 품목을 대상으로 이력추적제도를 ... 부착된 2차원 바코드를 바코드 리더기로 이력 정보를 확인한 이후, 안전한 고기라는 것이 확인되면 비로소 만두소로 만들 재료 가공을 실시한다. ... 이러한 이력추적 시스템을 통해 흑돼지고기 원산지, 정품여부, 생산과정 및 위생요인, 위해요인, 고기 검역 증명서 등을 조회함으로써 소비자들은 믿고 먹을 수 있는 식품으로 타기업과 차별화

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

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  축산물유통론 국내 한우고기 시장가격 조사 A+ 레포트

  또한 나라 안의 모든 소 하나하나에 이력제를 시행하는 곳은 전 세계에서 우리나라가 유일하다. 각 농장의 실태와 소의 부모, 건강과 처방까지 모두 추적하여 기록한다. ... 수입산 고기는 이력번호가 없으며, 한우고기의 이력제 시행이 한우고기의 장점인 것 같다. 같은 부위지만 원산지에 따라 가격 차이가 큰 것 같다. ... 반면 미국이나 호주같이 대규모의 소를 목초지에 풀어놓는 환경에서는 무엇을 먹는지, 어디서 다치는지 소의 사소한 점 하나하나까지 추적하기 어려운 현실이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.21

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

  해당 농산물을 추적해 문제의 원인을 규명하고 필요한 조치가 가능하게끔 관리해주는 제도이다.쇠고기의 원산지 및 등급, 종류, 출생일, 사육자와 같은 정보를 사육-도축-포장-판매의 단계에 ... -농산물 이력추적제·쇠고기 이력관리이 제도는 농림수산식품부에 의해 관리되며, 농산물의 생산-판매의 절차에서 단계별 정보를 기록·관리함으로써 농산물에 안정성 관련 문제가 발생했을 때 ... 따라 이력을 관리한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  식품학개론 독성물질 조사 레포트

  사건(아일랜드산 돼지고기)=> 고시 제2007-68호 식육(소고기, 돼지고기, 닭고기)의 다이옥신 기준 신설 및 시험법 / 식약청 고시 제2007-10호(2007.02.27) 식품등 ... => 식약청 고시: 식품의 이력추적관리기준 등에 관한 규정 제정 / 식약청 고시 제2007-84호(2007.12.24) 식품의 기준 및 규격 개정 고시 중 한우확인 시험법 신설- 다이옥신 ... 중 멜라민 기준 및 시험법 신설- 식중독균(황색포도상구균) 도넛 판매=> 식약청 고시 제2008-51호 식품의 기준 및 규격 일부개정고시 중황색포도상구균 정량규격 신설- 미국산 쇠고기사건

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  외식산업의 이해

  예를 들어, 쇠고기의 원산지 표시 제도와 쇠고기 이력 추적제도는 식품의 원산지와 안전성을 확인하기 위한 제도로, 소비자에게 안전한 음식을 제공하기 위해 도입되었다.둘째, 보건복지환경으로

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

  식품 검수 시 온도관리가 어려운 식품 항목우수 식재료의 품질인증에 대한 확인 * 쇠고기 품질인증서 확인 빈도 : 매번 확인한다 (87.5%) * 도시지역 : 쇠고기와 돼지고기 확인 ... 모든 가공품은 유통기한 이내의 제품 , 포장이 훼손되지 않는 제품 거래명세서에 표기식재료 유형별 규격 확인 사항 ② - 농산물 , 수산물 이력추적관리제도 ( 마크 확인 ) 축산물 : ... 납품서 , 등급판정서를 받고 품질 등급을 확인 ( 축산물 이력정보 , 등급 정보 , HACCP 인증 정보 ) 후 검수 일지에 기록 · 관리하기 .

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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  경상대, 경상국립대, 경영정보시스템 족보, 기말고사, 중간고사, 경영학과

  항공/항만 수하물 추적관리, 쇠고기 이력추적관리, 도로 통행료 지불시스템 등에 사용이 되기 있으며 RFID는 지금까지 유통분야에서 일반적으로 물품관리를 위해 사용된 바코드를 대체할 ... 운영체제에서 운용되는 형태를 밀결합(密結合; tightly-coupled) 또는 강결합(强結合)이라 하고, 각 CPU가 독립된 주기억장치를 가지고 통신으로 연결되어 작업을 진행하는 형태를 소결합 ... 이를 기업의 제품에 활용할 경우 생산에서 판매에 이르는 전 과정의 정보를 초소형 칩(IC칩)에 내장시켜 이를 무선주파수로 추적할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.02

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  식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

  요소 : 식품의 품질을 결정하는 1차적인 요소로서 무게나 부피, 개수 등 양적으로 측정하고 계산할 수 있는 요소이다.영양 위생적 요소 : 단백질, 탄수화물, 지방의 함량과 같은 영양소

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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  [방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지

  쇠고기이력추적제도패스트푸드 등 국민의 건강을 위협하는 음식은 무엇이라 하는가? ... 상업적 외식업즉시 그 장소에서 먹고 마시는 사업소 중 주로 유흥을 포함한 사업소로 정의되며 대표적으로는 요정, 나이트클럽, 비어홀 등으로 구분되는데 이를 무엇이라 하는가? ... (2개 나라)중국과 인도모든 소에 12자리 개체식별번호를 부여해 생산, 도축, 가공, 유통 등 단계별로 정보를 기록 및 관리하는 제도는 무엇인가?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  금융권 채용대비 금융상식, 시사상식 모음집 (은행, 농협, 새마을금고, 신협)

  이력 추적제: 소의 출생에서부터 판매에 이르기까지의 정보를 기록·관리하여 위생이나 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위하여 마련한 제도펀드런: 주가가 ... 부실의 징후가 있는 기업크라우드 펀딩: 군중(crowd)으로부터 자금조달(funding)을 받는다는 의미로, 웹이나 모바일 네트워크 등을 이용해 불특정다수로부터 자금을 모으는 것쇠고기 ... 채권커버드본드: 주택담보대출 등 우량자산을 담보삼아 은행이 발행하는 채권베어마켓: 주가를 비롯한 자산 가격이 곰의 발톱과 같이 하락하는 것 의미 (갈색 곰)불마켓: 주가 상승세 (누런 황소)

  시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.09

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  영양사 국가고시 법규

  소고기 ? 3등급이상돼지고기 ? 2등급이상52. 학교급식 공급업자의 영업신고-식품제조가공업, 위탁급식영업53. ... 변경된 경우1개월이내 신고하지않은 자-식품이력추적관리 정보를 목적이외에 사용46. 500만원이하 과태료-식품비위생적관리, 건강검진불이행-건강검진결과 유해한자 고용한 영업자-위생교육불이행-식중독보고 ... 합성품 판매-영업허가 받아야하는데 받지않고 영업45. 300만원이하 과태료-영업신고증, 영업허가증, 조리사면허증 보관의무준수하지않는 경우-소비자의 이물발견신고 보고하지않은 자-식품이력추적관리등록사항이

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  1. R라운드와 DDA 다자간 무역협상에서 농산물 관련 분야 협상내용

  생산단계 우수농산물 시스템과 품질인증을 위하여 이력추적시스템 등을 강화할 필요가 있다. ... 우리나라는 가구원이 농업을 하는 수준의 소규모 영세한 농업을 하는 경우가 대부분이다. ... 돼지고기는 1997년 7월부터 자유화하고, 관세율은 1995년 37%에서 2004년 25%로 낮추기로 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  이력제 시스템 탄생계기

  및 쇠고기 이력관리관한 법률 (13.12.27 개정공포 ) 가축 및 축산물 이력관리에 관한법률 (14.12.28 개정공포 ) 국내산 돼지고기 이력제 도입 , 쇠고기 거래 신고대상 확대 ... 여러 분야에 이력제 시스템 도입 수입쇠고기 뿐 아니라 수입돼지고기 (15 년 35 만 8 천톤 ) 도 이력제 시스템이 필요한 것 같다 . ... NLIS 이후 ‘ MSA( 호주 육류 표준 )’ 라는 소고기의 품질을 인증하는 표시제를 도입하여 품질에 대한 신뢰를 구축함 축산물 중심으로 이력제를 실시하는 다른나라와 달리 일본은

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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  농식품 품질관리 제도의 종류와 내용

  유통의 투명성을 확보하고 국내 소 산업의 경쟁력을 강화하기 위하여 쇠고기 이력제가 2009년 6월 22일 전면 시행되었으며 2014년 12월 28일 이력대상 품목에 돼지고기가 추가되었다.소고기는 ... 소 출생 시 개체식별번호를 부여하고 최종 쇠고기 판매단계까지 동일한 번호가 기록·유지되도록 관리하며 돼지고기는 농장식별번호를 부여하여 관리하고 도축 시 이력번호를 부여하여 유통단계를 ... 유럽과 일본, 미국에서 광우병 발생함에 따라 국내에서도 소비자의 식품위생 및 안전성에 대한 관심이 높아져 이력제의 필요성이 제기되었으며 소 및 쇠고기에 대한 위생·안전체계의 구축과

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.06.07

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