"수분함량측정" 검색결과 1-20 / 4,962건

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  수분함량과 수분활성도 측정

  실험보고서수분함량과 수분활성도 측정학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 수분함량과 수분활성도 측정2. ... 실험의 요지식품의 수분함량과 수분활성도의 값을 비교하기 위해 우유와 탈지분유의 수분함량과 수분활성도를 측정하였다. ... 실험의 목적식품의 수분함량과 수분활성도의 값을 비교하기 위해 우유와 탈지분유의 수분함량과 수분활성도를 측정한다.5.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  수분함량 및 수분활성도 측정

  수분함량 측정(적외선수분측정법)적외선수분측정법으로 시료 5.005g의 수분함량을 측정한 결과 수분함량이 28.8%가 나왔다.4.3 수분활성도 측정수분활성도 측정기로 시료의 수분 활성도를 ... 수분함량은 건조법과 적외선수분측정법을 이용하여 측정한다. ... 수분함량 및 수분활성도 측정1. 서론식품에서 수분은 식품의 품질, 유통기한, 가공특성 등을 결정한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09

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  수분, 조회분 함량 측정

  수분, 조회분 함량 측정1. 목적 및 원리A. ... 실험 목적식품 속 수분함량 측정을 위해 상압가열건조법을 수행해보고, 조회분 함량 측정을위해 건식회화법을 이용하면서 각 방식의 방법 및 원리를 익히고, 항량에 대한 이해를 통해 수분함량과 ... 시료를 500-600℃의 고열로 태워 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물의 항량을 측정한다.수분함량 측정시와 회분 함량 측정 시에 모두 항량값을 구할 때까지 건조 시켜야

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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  수분함량측정 실험보고서

  실험 제목현미의 수분함량 측정2. 실험 목적건조법을 이해하고 건조법 방식에 따른 실험 방법을 확인하여 실험을 진행하고 현미의 수분함량을 측정할 수 있다.3. ... 고찰현미의 수분함량을 적외선 수분측정기를 이용한 적외선 상압 건조법과 건조기를 이용한 상온가열 건조법으로 측정해 보았다. ... 두 실험으로 같은 재료의 수분함량을 측정하여 비교하였을 때 똑같은 결과값은 나오지 않았지만 비슷한 수분함량으로 확인할 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.17

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  수분함량 및 수분활성도 측정 실험 보고서

  건조법을 이용하여 식품 시료의 수분함량을 직접 측정하고, 수분활성도와의 관계를 그래프로 나타내 본다. ... 수분함량은 식품에 들어있는 수분의 양을 의 미하며 이 때 결합수와 자유수를 모두 고려하여 계산한다. ... (미생물학백과,2022) 따라서 수분활성도 값은 0에서 1사이로 표시된다.이 실험의 주 목적은 식품의 수분활성도를 측정하는 방법을 익히는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.26

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  [해양수산부] 액상화물질 수분함량 측정신청서

  [별지 제4호의2서식] 액상화물질 수분함량 측정신청서접수번호접수일자처리일자처리기간4일신청인성명(법인은 명칭 및 대표자 성명)생년월일주소(법인은 주된 사무소 소재지)전화번호선박 제원선박 ... 이름선박 종류선박번호총톤수용도적재예정일액상화물질종류집적 장소집적 구분의 명칭집적구 분마다의 질량「특수화물 선박운송 규칙」 제19조제3항에 따라 위와 같이 액상화물질의 수분함량을 측정받고자 ... 측정표 작성?발급신청인지방해양수산청 또는 지정측정기관지방해양수산청 또는 지정측정기관지방해양수산청 또는 지정측정기관지방해양수산청 또는 지정측정기관

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정 (산가수분해법, HPLC 분석)

  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정(산가수분해법, HPLC 분석)실험배경 및 목적양파(Allium cepa)는 백합과 파속의 두해살이 식물로 기원전 3000년 전부터 재배되기 ... 성분에는 수분이 가장 많이 함류되어 있으며 그 다음으로 탄수화물, 당류, 단백질 그리고 다양한 무기원소들이 함유되어 있다. ... 양파는 피라미드건설 노동자들의 지구력 증진과 고대 그리스 운동선수들의 건강증진을 위해 주스로 이용될 만큼 식품학적으로 우수하며 색에 따라 일반성분 및 기능성 성분의 함량에 차이를 보인다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  산가수분해, HPLC법을 이용한 양파 내에 있는 총 Quercetin 함량 측정

  {3.1} over {4.1} = 0.76 이다.본 실험에서는 산가수분해법과 HPLC법을 이용하여 양파의 quercetin의 함량을 측정했다. ... 산가수분해, HPLC법을 이용한 양파 내에 있는 총 Quercetin 함량 측정실험배경 및 목적양파(Allium cepa L.)는 우리 나라의 남부지방, 특히 전남 무안군 일대에서 ... , HPLC법을 이용하여 양파의 quercetin 함량을 측정했다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.16

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  식품화학실험보고서, 식품화학실험레포트, 식품의 수분함량측정

  측정하였고 4조,5조는 밀가루를 이용하여 수분함량을 측정 하였다.측정 시에 실수가 있었던 3조와 4조의 3번을 제외하고 평균을 내보면 쌀가루의 수분함량 평균은 10.22%이고 밀가루의 ... 밀가루와 쌀가루는 수분함량이 적은 시료로서 ①과 같이 실험을 진행한다.3.실험방법1~3조는 밀가루의 수분을 측정하였고 4~5조는 쌀가루의 수분을 측정하였다.①칭량컵에 표시를 한 후 ... 수분함량 평균은 10.69%가 나왔다.5.고찰식품의 저장성, 물성에 중요한 역할을 하며 부패, 숙성, 갈변 등의 요인이 되는 수분의 함량을 측정해 보는 실험을 해보았다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2020.12.02

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  NMR에 의한 참깨의 수분 및 유지함량 측정

  한국산업식품공학회 위혜원, 정명수

  논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [일반생물학실험]수분 함량의 측정

  수분 함량의 측정1. 실험 목적가. 자유수와 결합수의 의미를 이해한다나. 수분 함량 측정을 통한 수분의 특성을 이해한다.다. ... 건조법을 이용하여 수분함량을 계산하고 수분함량 측정법을 익힌다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 측정한다.5.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.17 | 수정일 2020.08.05

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  근적외선 분광분석법을 이용한 고춧가루의 수분 및 지방 함량 측정

  한국산업식품공학회 조성인, 배영민, 노대현

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  상압가열 건조법을 이용한 양파, 파의 수분함량측정과 적외선램프를 이용한 일반미, 쌀의 수분함량측정

  상압가열 건조법을 이용한 양파, 파의 수분함량측정과적외선램프를 이용한 일반미, 쌀의 수분함량측정Measurement of Moisture Content in Onion, Welsh ... 수분함량과 수분 손실도를 측정하여 식품 건조를 결정한다고 한다(2).상압가열건조법은 물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105×)에서 시료를 건조하고, 그 감량의 항량값을 수분으로 한다 ... 야채보다는 수분함량이 극히 적음을 알 수 있다. 쌀은 평균 수분함량이 4.98% 이고 표준편차는 ± 0.23 이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.18

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  [일반생물학실험]수분함량의 측정

  수분함량의 측정1. 실험 목적가. 자유수와 결합수의 의미를 이해한다나. 수분함량측정을 통한 수분의 특성을 이해한다.다. ... 건조법을 이용하여 수분함량을 계산하고 수분함량 측정법을 익힌다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 측정한다.5.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.26

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  수분정량 - 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정기법을 이용한 배, 녹차, 쌀, 보리의 수분함량

  이때 적외선 수분 측정기의 온도는 115℃, 건조 시간은 15분으로 설정하였다.결과 및 고찰배와 현미녹차의 수분함량상압 가열 건조법을 이용하여 총 10개 조의 배의 수분함량을 측정한 ... 현미녹차의 수분함량을 측정한 결과는 Table 2와 같다. ... 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정기법을 이용한배, 녹차, 쌀, 보리의 수분함량Abstract In this experiment, we used air-oven method and

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  [식품분석학실험]식품의 수분함량 측정

  식품의 수분함량 측정1. 실험 이론 및 원리가. ... 식품중의 수분은 일반적으로 자유수와 결합수의 구별이 없이 총체적인 수분함량을 측정한다.수분의 정량에는 건조법, 적정법, 증류법, 전기적 측정법 등 여러 종류가 알려져 있으나 건조법의 ... 이렇듯 명확하게 구분하기가 곤란하므로 일반적으로 자유수와 결합수의 구별이 없이 총체적인 수분함량을 측정한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  고주파 정전용량을 이용한 밀가루와 고춧가루의 수분함량 측정에 관한 연구(Ⅱ)- LC 발진장치를 이용한 함수율 측정

  한국산업식품공학회 김기복, 노상하, 이종환

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [환경생물학] 토양내 유기물, 수분함량 측정

  토양내 유기물, 수분함량 측정Introduction토양은 식물의 생장에 필요한 양분과 무기질 및 유기물을 지닌 풍화된 암석의 맨틀이다. ... 그런데 같은 토양을 가지고 거의 동일한 조건에서 실험을 했는데 총유기탄소함량이 다르게 나왔다. 원인은 무엇일까? 그것은 바로 토양 수분함량 때문이다. ... 내부토양과 외부토양으로 실험을 했기 때문에 수분함량에 차이가 있어 이와 같은 결과가 발생했다.흙 안에는 토양유기물이 있다. 토양유기물은 암갈색이나 흑색을 띠고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.30 | 수정일 2016.03.27

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  [물리화학실험]바이오매스의 수분 및 회분함량 측정

  바이오매스의 수분 및 회분함량 측정1. 실험 목적가. ... 다양한 건조법을 통해 바이오매스의 흡착된 수분의 함량을 측정하고, 연소하고 남은 무게변화로부터 회분함량을 측정해봄으로써 물리적 성질을 이해한다.다. ... 건조를 통해 바이오매스 입자표면에 흡착된 수분의 함량을 측정하고, 연소 후 남은 무게변화로부터 회분함량을 측정해봄으로써 바이오매스와 같은 입자의 물리적 성질을 이해한다.나.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.05.14 | 수정일 2020.07.28

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  고주파 정전용량을 이용한 밀가루와 고춧가루의 수분함량 측정에 관한 연구(Ⅰ)- 시료의 고주파 정전용량특성

  한국산업식품공학회 김기복, 노상하, 이종환

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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