"수산가공품의 종류" 검색결과 1-20 / 1,826건

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  수산가공품의 종류 및 동향

  ● 수산가공품의 정의수산생물이나 또는 이것을 원료로 하여 제조 ·가공한 제품 가운데 식용의 대상이 되는 것.● 수산가공품의 목적① 수산물이 변질, 변패를 하지 않도록 저장성을 부여② ... 등과 같은 처리, 또는 이러한 처리를 복합한 것이라 할 수 있다.● 수산가공품의 특성1. ... 귀갑⑤ 해면(5) 해조가공품① 한천② 알긴산③ 카라기난●각 건조품의 정의건조품- 수분함량을 13%이하로 감소시켜 미생물, 세균, 곰팡이 등의 증식을 막아 식품의 부패나 변질을 방지하기

  리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.09.25 | 수정일 2024.05.01

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  1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

  지리적표시제도는 우수한 지리적 특성의 농산물 및 가공품의 지리적 표시를 등록하여 보호하고 생산자를 보호해 우리 농산물 및 가공품의 경쟁력을 강화하기 위해 만들어진 제도이다. ... 우리 수산물의 품질을 향상시키고 수입품과 차별화함으로써 국립수산물의 경쟁력 강화에 그 목적이 있다.? ... 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인하였음을 인증하는 제도이며 국내외적으로 농수산물(축산물, 임산물 포함) 및 그 가공품의 지적재산으로 인정하고 보호하는데 목적이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  [해양수산부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서

  )전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 ... 위해요소중점관리기준이행시설에서 생산ㆍ가공되는 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 공정도 1부3. 위해요소중점관리기준 이행계획서 1부4. ... 및 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류어업ㆍ수산물가공업의 면허 등의 번호주요 기기 및 시설「농수산물 품질관리법」 제74조제1항 및 같은 법 시행규칙 제88조제2항에

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록신청서

  )전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 ... 위해요소중점관리기준이행시설에서 생산ㆍ가공되는 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 공정도 1부3. 위해요소중점관리기준 이행계획서 1부4. ... 및 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류어업ㆍ수산물가공업의 면허 등의 번호주요 기기 및 시설「농수산물 품질관리법」 제74조제1항 및 같은 법 시행규칙 제88조제2항에

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [해양수산부] 생산ㆍ가공시설 등록 변경신고서

  시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)건물의 종류 및 연면적의 합계(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 및 ... 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류변경사항변경 전변경 후「농수산물 품질관리법」 제74조제3항 및 같은 법 시행규칙 제88조제5항에 따른 수산물의 생산ㆍ가공시설등록사항의 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제49호서식] 생산ㆍ가공시설 등록 변경신고서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간3일신고인업체명(양식장명ㆍ선박명)사업자등록번호주소(주된 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [농림축산식품부] 생산ㆍ가공시설 등록 변경신고서

  시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)건물의 종류 및 연면적의 합계(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 및 ... 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류변경사항변경 전변경 후「농수산물 품질관리법」 제74조제3항 및 같은 법 시행규칙 제88조제5항에 따른 수산물의 생산ㆍ가공시설등록사항의 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제49호서식] 생산ㆍ가공시설 등록 변경신고서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간3일신고인업체명(양식장명ㆍ선박명)사업자등록번호주소(주된 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (4)

  유기농산물 가공품 품질 인증 제도가 시행되었다. 2005년에는 식품위생법에 의거한 유기가공식품 표시제가 실시되었다. ... 해조류가공품 등이 있다.3) 유기가공식품유기농산물이 생산이 본격화되어 유기농산물을 원재료로 만든 유기가공식품의 인증 필요성이 요구되어서 2002년 농산물 가공 산업 육성법에 의거한 ... 유해한 합성물질 등을 사용하지 않으며 동물용의약품 등의 사용을 최소화해 수서생태계와 환경을 유지, 보전하며 안전한 수산물을 생산하는 제도를 의미하며 종류로는 어류, 폐류, 해조류,

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  방송통신대학교 2023학년도1학기 푸드마케팅(공통) - 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와

  대상품목으로는 건제품, 해조류, 염장류, 냉동수산물, 횟감용수산물 등이 있다.5전통식품 품질인증제도국내산 농수산물을 주원료로 활용하여 제조, 가공 및 조리한 우수 전통식품으로 한국의 ... 및 그 가공품의 지적재산으로 인정하고 보호하는 역할을 한다.7유기가공식품인증제도재배과정에서 합성농약과 화학비료를 사용하지 않은 유기원료(유기축산물, 유기농산물)로 제조하고 가공한 ... 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.1) 식품안전관리인증의 목적2) 영양성분 종류, 1일

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.25

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  [해양수산부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록 변경신고서

  및 연면적의 합계(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 및 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류변경사항변경 전변경 후「농수산물 품질관리법」 제74조제3항 및 같은 법 시행규칙 ... 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공 시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)건물의 종류 ... 제88조제5항에 따른 수산물의 위해요소중점관리기준 이행시설 등록사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)국립수산물품질관리원장 귀하첨부서류1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [농림축산식품부] 위해요소중점관리기준 이행시설 등록 변경신고서

  및 연면적의 합계(㎡)생산ㆍ가공품의 종류냉장 및 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류변경사항변경 전변경 후「농수산물 품질관리법」 제74조제3항 및 같은 법 시행규칙 ... 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산ㆍ가공 시설생산ㆍ가공시설의 종류생산ㆍ가공시설의 명칭생산ㆍ가공시설의 소재지가공선박의 총톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)건물의 종류 ... 제88조제5항에 따른 수산물의 위해요소중점관리기준 이행시설 등록사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)국립수산물품질관리원장 귀하첨부서류1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  푸드마케팅-식품표시제, 식품표시제에 관한 법률 및 담당부처, 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시, 정부인증마크 가공식품

  표준규격품, 우수관리인증농산물, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력추적관리농산물, 지리적표시품의 표시기준은 농수산물품질관리법이며 농림축산식품부와 식품의약품안전처와 해양수산부가 ... 유통기한 표시의 목적은 식품가공기술이 빠르게 발전하고 가공식품의 종류 및 유형이 다양해짐에 따라 식품소비자가 건강하고 안전한 식생활을 유지하기 위해서이다.품질인증마크표시는 식품의 안전성을 ... 농·임·수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와 유전자변형식품의 표시기준은 식품위생법이며 식품의약품안전처가 담당한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  수산자원고갈에 따른 해결방안

  어획된 수산물에 대한 가공 기술을 발전시켜, 폐산물이 나오지 않도록 하고, 기능 공학을 도입하여 수요에 적극적으로 대응하는 새로운 종류의 생산품과 포장 방법을 연구 완성하는 것이다.4 ... 제품 생산 91.3%, 생선 통조림 제품 49.7%, 염절임 가공품 39.7%, 냉동 가공품 49.7%, 사료용 어분 65.3%를 차지하고 있다. ... 폐산물을 내지 않는 기술 도입, 새로운 형태의 가공품 개발 등이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.13

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  경영 ) 관심있는 가공식품군 한 가지를 선택하여 실제 기업에서의 개발현실, 관련제품의 개발흐름, 최근의 해당 제품 사례 등을 조사

  수산가공품은 수산생물을 원료로 하여 제조, 가공한 것을 말한다. ... 수산가공품은 수산물이 변질이나 부패되지 않도록 저장성을 부여하고 식품의 가치와 그 밖의 용도에 따른 부가가치를 높일 수 있다. ... 필자가 관심 있는 제품군필자가 관심이 있는 제품군을 소개하기 전에 수산가공품이 과연 어떤 것인지부터 알아봐야할 것 같다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.11

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  종류와 1일 영양성분 기준치에 대한 설명3. ... 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명-목차-1. ... 이는 수산물을 보다 깨끗하고 위생적으로 만든, 혹은, 가공한 식품에 한해 표시되는 마크다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 1)목적과 2)인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요.

  규정을 지키지 않는 인증품이 없도록 철저한 사후관리가 이루어진다. ... 가공식품산업표준 KS인증제도3. 수산물 품질인증제도4. 친환경농축산물 인증제도5. 어린이기호식품품질인증제도6. 출처 및 참고문헌1. ... 친환경농축산물의 종류는 농산물에서 유기농산물과 무농약농산물, 축산물에서는 유기축산물이 있다. 이들 제품들은 각각 엄격한 인증기준을 준수해야 인증을 받을 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  특성에 기인하였음을 인증하는 제도로, 국내외적으로 농수산물, 축산물, 임산물 및 그 가공품의 지적재산으로 인정 및 보호하기 위하여 만들어졌다. ... 유기가공식품이라고 적혀 있다.4) 친환경수산물인증친환경수산업을 통해 생산된 수산물 또는 이를 원료로 하여 위생적으로 가공한 식품을 인증하는 제도이다. ... 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명- 목 차 -1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  [해양수산부] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서

  「농수산물 품질관리법」 제88조제4항제1호 또는 제2호에 해당하는 경우: 「농수산물 품질관리법 시행규칙」 제115조제1항제1호에 따른 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 일지 1부3. ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제60호서식] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서접수번호접수일처리기간3일(정밀검사시:7일)신청인업체명생년월일대표자주소전화번호검사대상 수산물품명개수중량포장의 ... 종류1개의 내용량생산자생산지목적지가격검사(생략)받으려는 항목검사 희망일 (장소)발급 받으려는 증명서 종류「농수산물 품질관리법」 제88조, 제96조 및 같은 법 시행규칙 제111조제1항

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [농림축산식품부] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서

  「농수산물 품질관리법」 제88조제4항제1호 또는 제2호에 해당하는 경우: 「농수산물 품질관리법 시행규칙」 제115조제1항제1호에 따른 수산물ㆍ수산가공품의 생산ㆍ가공 일지 1부3. ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제60호서식] 수산물ㆍ수산가공품 (재)검사신청서접수번호접수일처리기간3일(정밀검사시:7일)신청인업체명생년월일대표자주소전화번호검사대상 수산물품명개수중량포장의 ... 종류1개의 내용량생산자생산지목적지가격검사(생략)받으려는 항목검사 희망일 (장소)발급 받으려는 증명서 종류「농수산물 품질관리법」 제88조, 제96조 및 같은 법 시행규칙 제111조제1항

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  재배 및 가공에 있어 특정지역의 지리적 특성에 영향을 받았음을 인증하는 제도로 국내외적으로 농수산물, 축산물, 임산물 및 그 가공품의 지적재산으로 인정 및 보호하기 위하여 만들어졌다 ... 합성농약이나 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기원료로 가공한 식품임을 보증하는 제도이다.4) 친환경수산물인증친환경수산물인증은 친환경수산업을 통해 생산된 수산물 또는 이를 원료로 ... 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명- 목 차 -1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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  [해양수산부] 생산ㆍ가공시설 등록신청서

  연면적의 합계(㎡)생산·가공품의 종류냉장 및 동결 능력(M/T)1일 또는 연간 생산능력용수의 종류어업·수산물가공업의 면허 등의 번호주요 기기 및 시설「농수산물 품질관리법」 제74조제1항 ... 사무소)전화번호대표자생년월일주소전화번호생산·가공시설생산·가공시설의 종류생산·가공시설의 명칭생산·가공시설의 소재지가공선박의총 톤수제조공장(처리장 또는 양식장) 면적(㎡)건물의 종류 및 ... 및 같은 법 시행규칙 제88조제1항에 따라 수산물의 생산·가공시설 등록을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)국립수산물품질관리원장 귀하신청인제출서류뒤쪽 참조210mm×297mm

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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