"술 와인" 검색결과 1-20 / 4,994건

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  술과 문화 - 와인의 제조

  와인의 제조과정 1) 레드와인의 제조과정▷ 레드와인은 적포도로 만든다.▷ 화이트 와인과 달리 레드와인은 붉은색 및 탄닌성분이 중요하여, 포도껍질 및 씨에 있는 붉은 색소와 탄닌성분을 ... 많이 추출해서 와인을 만들어야 하기 때문에 화이트와인보다 제조공정이 조금 더 복잡함 (1) 포도수확 (2) 포도 공장입고 (3) 줄기제거(Stemming)• 수확한 포도의 줄기에서 ... 완전히 으깨지지 않을 정도로 압력을 가하여 포도주스 얻음 (5) 침용(Maceration, 마세라시용, 과피침지)• 침용은 발효 전 포도주스의 성질을 고르게 하는 역할을 하는데 와인의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  술과 문화 - 와인의 나라별 와인산업과 문화

  연간 1인당 100병 이상의 와인을 마시며, 프랑스 와인에 대한 자부심은 프랑스 와인을 와인의 교과서로서, 와인을 생산하는 모든 나라들에게 큰 영향을 준다2. ... 프랑스와인 주요 생산지역1) 보르도▷ 프랑스의 대표적인 와인 생산지역 보르도는 프랑스 남서부 전지역에 위치 ... 생산- 보르도의 쏘떼론(Sauternes) 는 수확기에 곰팡이가 낀 포도를 이용하여 세계에서 가장 비싼 와인을 만들며, 샹파뉴는 추운 기후조건을 이용하여 신맛이 강한 와인으로 유명한

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  술과 문화 - 와인의 숙성과 보관

  효모의 향미, 산, 탄산가스의 자극이 있고 술의 질이 거칠어 긴 숙성을 통하여 완숙한 와인이 됨 ▷ 숙성에는 떡갈나무나 졸참나무의 통이 사용되고 그 재질은 술의 질에 크게 영향을 ... 와인숙성 빠름 ▷ 저장 중에는 포도주를 항상 가득 채워 두어야 하며 증발, 침전 제거 등으로 감소된 양은 같은 품질의 술로 채움 ... 1) 와인의 중요 구성요소(1) 알코올: 와인의 알코올농도는 종류마다 다르고 순수한 와인의 경우에는 14%이하가 보통(2) 당도: 와인의 당도는 순수와인 중에서는 귀부와인이 가장 높고

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  술과 문화 - 와인의 정의, 역사, 분류

  와인의 정의▷ 인류가 최초로 술이라는 것을 맛본 것은 아마 자연에서 자연스럽게 만들어진 과실주인 와인이었을 것임▷ 술의 분류상 과실로 담은 술을 일반적으로 와인이라고 하나 지금은 포도로 ... 만들어진 것을 와인으로 부르고 있고 다른 과일로 만든 술은 앞에 과일 이름을 넣고 와인이라 부름- 사과로 만든 술은 사과와인▷ 와인은 전 세계적으로 양조되고 있고 그 종류는 다양하고 ... 오랜 전통을 가진 와인 메이커가 동일한 포도원의 포도를 사용하여 만든 와인이라 하더라도 해마다 그 품질이 달라짐▷ 와인은 가장 역사가 깊고 가장 다양한 술이라는 평을 받게 됨▷ 이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  ppt 발표 자료 / 세계 3대 명주 / 양주 / 술 / 와인 / ppt 템플릿

  귀한 손님을 대접하는 술오향장육 2 3 대 명주 마오타이주 양장피 주로 차가운 음식 해파리냉채스카치 위스키 맥아 ( 발아된 보리 ) 를 발효 증류한 후 쉐리 ( 주정강화와인 ) 나 ... 코냑은 최저숙성년도 평균숙성년도를 기준으로 급을 정한다 법적으로 정해진 등급은 없고 회사마다의 관습이다 코냑지방의 포도로 만든 와인은 신맛이 너무 강해 소비가 거의 없다 그래서 이 ... 와인을 증류시켜 만드는 브랜디의 일종 오크통에 넣어 오랜시간 숙성시켜 오크통의 향과 발효된 증류주가 섞여 만들어지는 것 프랑스 코냑지방에서 만들어지는 것이 아니면 브랜디 알콜도수는

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.22

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  PowerPoint Template (와인, 술)

  ppt테마 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.13

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  와인PPT템플릿 와인 주류 술 음료

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  ppt테마 | 70페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22

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  와인PPT 술 와인 주류 와인 와인소믈리에 와인발표 프레젠테이션 템플릿

  Y O U R N A M EP R E S E N T A T I O N01 Contents title02 Contents title03 Contents title04 Contents title05 Contents titleC o n t e n t s1Title text ..

  ppt테마 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.08

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  와인PPT 주류 와인 술 주류시장분석

  P R E S E N T A T I O NSlogan goes here.01. Contents title02. Contents title03. Contents title04. Contents title05. Contents title06. Contents title07..

  ppt테마 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.12

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  와인 술

  PPTRO TEMPLATE www.pptro.co.kr Placeholder for your content description The text that you insert will retain the same style and format as the placehol..

  ppt테마 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.07

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  신이 빛은 술, 와인

  신이 빛은 술, 와인(Wine)와인의 정의1.와인은 과일을 발효, 숙성시켜 만든 술이다.2.와인의 어원은 라틴어의 ‘비넘(vinum)'이다.영어로 와인(Wine), 독어로는 바인(Wein ... 상석의 남자 손님에게서 시작해 같은 순서로 남성들의 잔을 채운다.5.와인, 이렇게 마신다와인은 요리와 함께 즐기는 술이다. ... 유럽인들은 '와인 없는 식탁은 태양 없는 세상과 같다'는 말을 자주 한다.3.포도의당분은 효모에 의한 발효 과정을 거치면서 알코올이 생성되어 술이 만들어 진다.그리고 수많은 발효 부산물이

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07

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  술의 종류와 와인

  와인의 종류적포도주적포도주적포도주(레드 와인)는 껍질을 벗기지 않은 포도로 빚은 술을 말한다.적포도주의 양조는 포도의 숙성과 수확, 과즙의 조정, 알코올 발효의 양조 준비 단계와 실제 ... 또한 해독 역할을 하는 PST-P 효소도 가지고 있어 편두통을 줄여주기도 한다.매일 적당한 주를 말한다.와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않아서 알코올 함량이 ... 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다.와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법이

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.14

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  술에 대하여-와인,위스키,칵테일

  Scotland is famous for whiskey Whisky mainly grains, rarely, a raw potato spirits. Uisge-beatha is the origin Celtic TribeThis mean the water of life ..

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.04 | 수정일 2014.10.07

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  인간이 만든 신의술 와인

  인간이 만든 신의술프랑스문화에 대해 생각해보고자 했을때 여름방학때 읽었던 책 ‘올댓와인’이 떠올랐다. ... 결국 디켄팅은 숙성 와인의 흔적을 느끼기 위한 것이다.3.와인 구매 하기와인을 잘 사는 방법은 따로 있다. 와인은 결코 호사품이 아니다. ... BYOB의 대상은 일반적으로 테이블 와인에 한한다. 스파클링 와인이나 주정강화 와인 등은 대상이 되지 않는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.16

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  [술][주류][술 와인][술 브랜디][술 보드카][술 진]술(주류) 와인, 술(주류) 브랜디, 술(주류) 보드카, 술(주류) 진 분석(술, 주류, 와인, 브랜디, 보드카, 진)

  술(주류) 와인, 술(주류) 브랜디, 술(주류) 보드카, 술(주류) 진 분석Ⅰ. 술(주류) 와인1. 와인의 개요2. ... 와인의 등급1) 프랑스2) 이태리3) 독일4) 스페인5) 포르투갈6) 우리나라의 와인Ⅱ. 술(주류) 브랜디Ⅲ. 술(주류) 보드카Ⅳ. 술(주류) 진참고문헌Ⅰ. 술(주류) 와인1. ... 있다.포도는 다른 곡물들과 같이 저장성이 없으므로 와인은 포도를 수확한 후에 곧바로 발효를 시켜 술을 만들어야만 한다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  유럽의 맥주와 와인 그리고 술 문화

  유럽지리(GEOG453_00) 기말리포트ALCOHOL & EUROPE유럽의 맥주와 와인 그리고 술 문화학과 :학번 :이름 :목차인류와 술유럽의 술 : 맥주와 와인맥주와인유럽 각 나라의 ... _전세계 와인 소비량 순위프랑스, 포르투갈, 이탈리아 등 와인산지로 유명한 유럽의 나라들이 또한 와인의 소비량도 상위권에 랭크되어 있는 것을 알 수 있다.포도 재배조건우수한 품질의 ... 와인생산을 위해서는 여러 가지 조건이 필요하다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.21

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  [술][주류][술 혼성주][술 와인][술 진][술 보드카][술 아쿠아비트]술(주류) 혼성주, 술(주류) 와인, 술(주류) 진, 술(주류) 보드카, 술(주류) 아쿠아비트 분석(술)

  술(주류) 혼성주, 술(주류) 와인, 술(주류) 진, 술(주류) 보드카, 술(주류) 아쿠아비트 분석Ⅰ. 술(주류) 혼성주1. 베르뭇2. 리큐르란3. ... 와인의 용도1) Aperitif wine(아페리티프 와인)2) Table Wine(테이블 와인)3) Dessert Wine(디저트 와인)Ⅲ. 술(주류) 진1. ... 술(주류) 보드카Ⅴ. 술(주류) 아쿠아비트참고문헌Ⅰ. 술(주류) 혼성주1.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  유럽의 술,유럽의 술지도,맥주특징.와인 제조과정,위스키특징,리큐르특징,선인장술특징 제조방법]

  유럽의 술목차 유럽의 특징 맥주 와인 위스키 선인장술 리큐르유럽의 술지도 Beer Wine 유럽의 술지도Beer belt 기분전환 식수공급 어려움 금식 영양보충Wine belt 온대기후 ... malic acid lactic acid + CO₂와인 – 제조방법 ①수확 ②재경 , 파쇄 ②저장 ③압착 ④발효 ⑤숙성 ⑥ 병입와인 – 특징 유기산 소화촉진 , 장내독소 배출 퀘르세틴 ... 탁주가 되고 이것을 증류한 것이 데킬라 맥아선인장 술 – 재료 맥아 용설란 (Agave) 설탕 효모 Zymomonas lindueri선인장 술 – 제조방법 Pina 를 약 6-7

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.15

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  술에 대한 지식(와인,위스키,브랜디,맥주,와인)

  -159.칵테일----------------------------------------1810.맥주----------------------------------------1911.와인 ... 인류의 역사와 함께 해온 술유목시대와 농경시대 사이에 곡류에 의한 술이 만들어져 술은 다양화 되었다. ... (알코올성 음료)1.술이란?

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.30 | 수정일 2013.12.17

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  우리나라 전통술과 서양 와인

  전통술과 와인의 제조과정(1)우리나라 전통술의 제조과정 [↑클릭 동영상]3. 전통술과 와인의 제조과정(2) 서양 와인의 제조과정4. ... 우리나라 전통 술과 서양 와인강의: 한국민족의 생활사목 차Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 - 1. 우리나라 전통술과 서양 와인의 역사 - 2. 전통술과 와인을 만드는 재료 - 3. ... 전통술과 와인의 제조과정 - 4.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.13

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