"스파클링와인" 검색결과 1-20 / 574건

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  2차 발효 후 로제 스파클링 와인의 품질 특성 및 기능성

  한국식품영양학회 신혜림, 이윤정, 황온빛, 박의광, 최성열, 윤동규, 윤향식

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.15

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  갈대 뿌리 추출물을 첨가한 로제 스파클링 와인 개발

  한국식품영양학회 빙동주, 김한진, 이오석, 전순실

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  로제와인,스파클링와인

  알코올도수 : 11.5% 음용온도 : 5~7C 수입사 : 동원와인플러스 어울리는 음식 : 과일스파클링 와인종류 : 스파클링와인 당도 : 드라이와인 용도 : 아페리티프와인 생산국 : ... 알코올도수 : 11.5% 음용온도 : 5~7C 수입사 : 동원와인플러스 어울리는 음식 : 바베큐, 초밥스파클링 와인종류 : 스파클링와인 당도 : 드라이와인 용도 : 아페리티프와인,테이블와인 ... 알코올도수 : 11.5% 음용온도 : 6~9C 수입사 : 동원와인플러스 어울리는 음식 : 디저트 맛과향 과일, 장미스파클링 와인종류 : 스파클링와인 당도 : 미디엄드라이와인 용도 :

  리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.05

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  PPT양식 스파클링 와인 배경 템플릿

  SparklingSlogan goes herePower point is a complete presentation graphics package. It gives you everything you need to produce a professional looking p..

  ppt테마 | 61페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.17

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  샴페인, 스파클링와인 강의자료

  와인을 배우자~O1. 샹파뉴 지방 개요O2. 스파클링 와인의 개요O3. 스파클링 와인의 특징O5. 스파클링 와인에서 자주보는 용어스파클링 와인O4. ... 스파클링 와인 이란?O2. ... 와인 제조 함스파클링 와인의 특징O2와인을 배우자~스파클링 와인의 발효화이트화인병 속에 이스트+당 넣음병에 와인 넣음코르크 막음알코올 함량 15%가 넘으면 효모의 활동이 중단되어

  ppt테마 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  와인 이해하기& 와인리스트

  와인상식와인의 분류1.스파클링 와인(sparkling wine)스파클링 와인(Sparkling Wine)은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입 ... 한편, 붉은색의 로제 스파클링 와인은 약혼, 결혼 등의 행사에 이용되고 화이트 스파클링 와인은 은혼식, 금혼식 등 격조있는 행사에 이용되는 것이 일반적이다.스파클링 와인과 반대되는 ... 알코올 도수는 9~14%이고 소화를 돕고 식욕을 촉진 시키기도 한다.스파클링 와인에서 가장 대표적이며 인기있는 와인이 샴페인(Champagne)인데, 모든 스파클링 와인을 샴페인이라고

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.06

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  직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

  느낌달콤, 기포로 인해 상큼, 스파클링 와인(sparkling wine)이란? ... 와인이 어렵다고 느껴지는 이유는?2. 와인 노트 작성 Tip3. 와인의 정체성을 결정하는 것4. 주정강화와인5. 가향 와인이란6. 스파클링 와인(sparkling wine)7. ... 이스트가 늦게 발효하기 시작하여, 탄산가스가 거품형태로 머물러 있던 와인의 기포를 타고 올라오는 향과 뒷맛이 만들어졌다.이것이 샹파뉴 지방의 이름을 딴 ’스파클링 와인 상파뉴‘ 라는

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

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  [시장보고서] 국내외 와인 산업 총정리+하이트진로 와인 기업 분석

  레드, 화이트, 스파클링 와인 중 레드 와인이 가장 수입량이 많았고 주로 프랑스와 칠레산 와인이 많음. ... 2017년 대비 와인 판매량은 소폭 상승함.? 화이트 와인 20~30%, 샴페인 포함 스파클링 와인은 10~20% 상승함.? 스페인, 포르투갈, 그리스 와인 판매가 소폭 상승함. ... 와인 시장 분석 25가. 와인 시장 동향251) 세계 와인 시장252) 국내 와인 시장 28나.

  리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.26

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  와인생산지 조사-프랑스 상파뉴

  선정이유프랑스-샹파뉴 선정이유프랑스 =와인의 대표 생산지역그 중 샹파뉴 지역은 샴페인, 스파클링 와인에 특화본인이 처음 경험해 본 와인이 샹파뉴 지역이어서 심층적으로 조사해보고자 선정 ... 스토리 텔링프랑스-샹파뉴프랑스 와인이 특별한 이유와인 품질 관리체제 A.O.C유럽 문명의 시작은 이태리에서 시작와인의 품질을 관리하고 전 세계적으로 유명하게 만든 나라=프랑스ㄴ 가장 ... 기초라 할 수 있는 와인 품질에 대한 관리가 일찍부터 뒷받침되었기 때문

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.24 | 수정일 2024.03.27

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  국내기업 국순당의 맥도날드 벤치마킹 전략

  와인 중에서도 ‘오름’이 속해있는 스파클링 와인의 증가율을 나타내 주는 표인데 브라질은 +0.706으로 4위인 러시아에 이어 5위에 랭크되어있다. ... 그 이유는 브라질 내 와인시장에서 저가이미지를 주지 않는 중고가 전략을 취함으로써 브라질내의 다른 스파클링 와인들과 경쟁을 위해서이다.4) Promotion① 스포츠 마케팅맥도날드는 ... 이렇게 브라질의 와인 소비량은 꾸준히 증가하는 추세라는 점에서 우리는 그에 맞는 국순당의 스파클링 막걸리인 ‘오름’을 진출하기로 선정하였다.2) Place현재 국순당은 막걸리를 국내에서는

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  발효식품학 와인제조

  와인의 제조 과정 .와인의 제조 과정 스파클링와인 로제 와인 레드 와인 압착 -1 차발효 - 혼합 - 병입 ( 당분첨가 ) -2 차발효 - 숙성 - 앙금제거 - 와인보충 화이트 와인 ... Ex) 귀부와인, 아이스와인, 스파클링와인 등 양조법 와인의 맛의 3요소 맛색 당분 함량 1 알코올 첨가 유무 숙성기간 탄산가스 유무 레드와인 (Red wine) 화이트와인 (white ... 개봉한 와인 보관법 마개를 닫은 뒤 냉장보관 스파클링와인 1~3 일 화이트와인 3~7 일 레드와인 3~5 일 셰리와인 , 포트와인 28 일붉은 양배추와 캐비어 만들기와 산 / 염기에

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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  와인의 품종과 역사

  스파클링 와인의 대표 품종으로 재배되고 있지만 양조 방법에 따라 다양한 와인을 만들 수 있으며 굴, 새우, 연어 등 해산물과 잘 어울립니다.2) 세미용(Semilion)원산지: 프랑스 ... 구운 생선, 칠면조 요리와 잘 어울립니다.5) 슈냉블랑(Chenin Blanc)원산지: 프랑스 앙주껍질이 얇아 귀부균의 영향을 쉽게 받으며 산도가 높아 스파클링 와인의 주 재료로도 ... 기포가 있는 크레망, 스위트 와인, 산도가 있는 와인과 없는 와인, 당도가 높은 와인, 흔한 와인에서 특별한 와인까지 테루아와 수확날짜에 따라 서로 다른 와인을 만들 수 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13

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  와인잔디자인,와인 잔 종류,와인 잔의 구조,보르도 레드 와인 잔

  잔의 종류 화이트 와인 잔 화이트 와인 잔은 레드 와인 잔보다 작으며 , 차게 마시는 화이트 와인의 특성 때문에 온도가 올라가지 않도록 용량을 작게 만듬와인 잔의 종류 스파클링 와인 ... 잔 스파클링 와인 잔은 길쭉한 튤립모양으로 , 와인의 탄산가스가 오래 보존될 수 있고 거품이 올라오는 것을 잘 관찰할 수 있음와인 잔의 종류 분수 와인잔 와인 잔 속에 있는 작은 ... 와 인 잔 디자인▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 와인 잔의 기본 요건 와인 잔의 구조 및 명칭 와인 잔 종류 와인 잔의 올바른 사용 질문 답변 목차와인 잔의 기본 요건 1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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  종류별 샌드위치와 어울리는 와인들

  와이너리의 스파클링 와인 . ... 특징으로 과일과 궁합이 좋고 상큼한 기분을 느끼게 해주는 단맛과 신맛은 누구나 쉽게 즐길만하다 .과일 샌드위치 간치아 브라께또 다뀌 스파클링 와인과 아페리티프 와인의 대표인 간치아 ... 특히 약간 매운 구운 치킨을 넣은 샌드위치와 함께하면 상큼한 딸기향과 스파클링이 매운 입안을 부드럽게 감싸주어 음식과 와인을 더욱 맛있게 즐길 수 있다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

  yes ->페인- 그 외의 것은 모두 스파클링 와인- 샴페인은 피노누아. ... 그러나 최근에는 볼을 잡고 마시는 등 와인잔을 드는 것에 대한 원칙은 크게 신경쓰지 않는 추세- 시원하게 마시는 화이트와인이나 스파클링와인은 스템을 잡는 것이 일반적18) 와인의 온도-opening ... 와인- 스파클링 와인은 말 그대로 발포성 와인을 말사는데 병목 부분에 캡슐로 싸여있고 철사같은 것으로 단단히 고정- 압력을 이겨내야함- 소믈리에 나이프가 필요하지 않음- 샴페인을

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

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  한국와인시장

  □국가별 수입 비율(SPARKLING)2000초반에 비해 수입량이 크게 증가한 스파클링 와인입니다.인지도가 높은 돔페리뇽과 아르망디를 필두로 프랑스산 스파클링 수입이 압도적입니다. ... 레드와인에 비하여 인지도가 떨어져 전체 판매량의 20% 까지는 성장 할 수있을 것 같으나 대중적으로 와인하면 레드 와인을 떠올리고,스파클링(샴페인)종류가 있기 때문에 그 이상은 현실적으로 ... □SPARKLING 총판매량스파클링(샴페인) 16년간 총판매량입니다.판매량은 15배 금액은 40배 가까이 폭발적으로 증가했습니다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.16

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  세계 3대 와인 생산국, 스페인 레포트

  페네데스(Penedes)페네데스는 스페인 최고의 스파클링 와인, 카바의 생산지로 유명하다. ... 샴페인이나 신세계의 스파클링 와인에 비해 카바는 레몬 맛과 흙내음이 나며 과일 맛이 더 많고 거품이 덜하다. ... 카바는 와이너리 코도르니우의 대표인 돈 호세 라벤토스의 창조물로서, 1872년에 그는 샴페인 양조방식으로 생산한 스페인 최초의 스파클링 와인을 선보였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21

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  글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

  와인 초보자들에겐 가격 대비 품질이 좋은 칠레나 미국 등의 신대륙 와인이 좋다.왼쪽부터 스파클링, 화이트, 보르도 레드, 부르고뉴 레드 글라스2)글라스의 종류스파클링 와인잔은 아름다운 ... 레포트에서는 와인에 대한 기본상식과 더불어, 와인을 마시기 위한 기본매너에 대해 밝힌 후에 레스토랑 이나 집에서 와인을 먹을 경우로 분류하여 서술하려한다.1.와인의 기본상식1)와인의 ... 우리 식으로 하면 술을 받을 때는 잔을 들어야 하지만 와인은 그렇지 않다. 와인을 따라주는 동안은 잔을 응시한다.4)와인을 마실 때먼저 눈으로 와인의 색깔을 감상한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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  와인과 마리아주에 관한 정보의 레포트입니다.

  간치아 플래티늄 까를로 간치아는 이태리 최초, No.1 스파클링 와인 생산자 간치아에서 이탈리아 스파클링 와인의 품격을 한층 높이기 위해 160여 년의 노하우를 모두 담아낸 프리미엄 ... 스파클링 와인의 깔끔한 미감과 입안을 개운하게 하는 산도는 무거워 질 수 있는 기름기를 상큼한 느낌으로 전환시켜 준다. ... 국내 론칭 이후 2011년 3월까지 총 누적 판매량이 120만 병에 이를 정도다.기름진 음식기름진 음식큼한 스파클링이 어울린다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  와인이야기 기말고사 문제와 답

  답 : 1996년까지 국내 와인 판매량의 주도권은 레드와인이 쥐고 있었다근거 : pdf 12224. 스페인의 스파클링 와인을 뭐라고 부르는가? ... 답: 카바(cava)라는 스파클링 와인의 비중이 높다원산지 표기법...으로는- 3년 이상 숙석과정을 거친 레드 와인과 2년 이상 숙성된 화이트 와인에 리제르바(Reserva)표기-오크통과 ... 한국에서 프랑스나 이탈리아 와인은 가성비 좋고 친소비적인 와인으로 통한다.근거) 한국에서 칠레 와인은 가성비가 좋고 친소비적인 와인으로 통함.2.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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