"식품과 당질" 검색결과 1-20 / 807건

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  식품과 당질00.

  식품과 당질00?1. 당질의 생성당질(탄수화물)은 식물계에 널리 분포되어 있으며 광합성에 의해 생합성된다. ... 당질의 분류식품에는 여러 종류의 당질이 존재한다. 기본단위가 되는 단당류는 더 이상 가수분해되지 않는 가장 간단한 형태의 당류이다. ... 가져 식품에 대한 수용도를 높인다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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  [식품과영양] 당질

  각 식품의 당질의 량을 보면 다음 푸하 같다. 주용 급원식품은 곡류나 감자류이다. 콩류, 자당류와 과일 및 채소류 등에는 당질의 함량이 비교적 높다. ... 또한 총열량 섭취량의 약 60% 가량을 당질로 섭취할 것을 권장하고 있다◈ 당질의 급원과 섭취현황1) 당질의 급원당질은 대부분 식물성 식품으로 공급된다. ... 단당류는 더 이상 가수분해 또는 소화되지 않는 당질의 구성단위로서 식품에 가장 흔한 것은 6개 탄소로 이루어진 6탄당이다. 6탄당에는 포도당, 과당, 갈락토오스가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.19

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  식품위생학

  다이어트 음료나 당뇨병 환자를 위한 무가당 식품에 주로 사용되며, 다양한 식품과 음료에 허가되어 있다. ... 아스파탐은 1981년 미국 식품의약국(FDA)의 안전성 평가를 거쳐 식품첨가물로 허가되었다. 이후 전 세계 90개국 이상에서 식품과 음료에 사용하도록 허가되었다. ... 또한 전 세계 90개국 이상에서 식품과 음용수에 사용하도록 허용되었으며, 미국 FDA는 아스파탐의 1일 섭취허용량을 체중 Kg당 50mg으로 설정하였고, 합동첨가물전문위원회(FAO/

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  단순당질(설탕 등)의 과잉섭취가 영유아기 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 살펴보고, 바람직한 섭취 방안에 대해 설명하시오.

  복합당질 식품과는 달리 영양성분이 거의 없어 우리 몸에 흡수되었을 때 에너지원으로 쓰이는 경우가 거의 적다. ... 단순당질1) 주요 함유식품: 단순당질은 영양성분이 단당류와 이당류로만 구성되어 있고 다른 영양성분이 거의 없는 식품류로 주된 함유식품에는 가공음료, 소스류에 함유되는 액상과당, 조리 ... 중요한 것은 가공식품 대부분이 음료수나 빵, 과자와 같은 단순당질 식품으로 다음의 표에서는 연령별 섭취량에 있어 3~5세에 해당하는 유아 및 6~11세의 아동 역시 높은 수준의 단순당질

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.14

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  포자형성균 Report

  그람양성, 호기성 · 통성혐기성 간균1) 식품과 관련이 있는 Bacillus 속(1) 식중독 원인균(2) 식품 부패균(3) 식품 제조에 이용되는 균2) 식품과 관련이 없는 Bacillus ... 그람양성, 혐기성 · 미호기성 간균1) 식품과 관련이 있는 Clostridium속(1) 식중독 원인균(2) 식품 부패균(3) 식품 산업이용 균2) 식품과 관련이 없는 Clostridium속 ... 그람양성, 혐기성 · 미호기성 간균1) 식품과 관련 있는 Clostridium속(1) 식중독 원인균① Clostridium argentinense보툴리누스균과에 속하는 보툴리누스 독소를

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  식사요법및실습 식품교환표 실습

  곡류군1002320어육류군저지방50082중지방75085고지방100088채소군20320지방군45005우유군일반우유1251067저지방우유801062과일군5012002) 다음 각 식품과 ... 실습내용1) 식품교환표를 확인한다.2) 식품군 별 대체식품을 열거한다.3) 제시한 식단의 에너지, 당질, 단백질, 지방 함량을 산출한다.4) 본인의 한 끼 식단의 에너지, 당질, 단백질 ... , 지방 함량을 산출한다.5) 식품교환표를 이용하여 자신의 1일 삭단을 작성한다.1) 다음 식품군 1교환당 식품교환표를 완성하시오.식품군에너지(kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

  훌륭한 식품의 조건III. 선택한 농축산식품: 콩IV. 향후 발전방안V. 결론VI. 참고문헌I. 서론얼마 전 건강 식품과 건강기능식품의 구별에 대한 보도가 화제가 되었다. ... 이 건강 식품의 경우 일반 식품이기에, 건강기능식품과 달리 안전성 검사나 기능성 검사를 통과할 필요성이 없어 생긴 문제였다.이렇듯 사람들은 식품을 섭취하여 어떠한 효과를 기대하는 경우가 ... 함량이 8.5%, 지방 함량이 5.5%, 당질이 1.5% 내외로 고형물 중에는 단백질이 12-25에 이르는 고단백식품이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  당뇨식 식단 작성

  각각의 식품과 비교하여 수치로 표현한 것이다. ... 당질의 구조, 섬유소량, 식품의 가공과정, 식품의 성숙 정도 및 저장상태, 조리방법, 단백질이나 지질 함량 등에 따라 수치가 다르다.당지수식품100포도당, 흰 식빵90통밀빵, 건포도 ... *당지수탄수화물의 질을 나타낸 수치로 당질 50g을 함유한 표준식품(포도당 또는 흰빵)을 섭취한 후 2시간 동안의 혈당 반응 곡선의 면적을 ‘100’으로 기준하여 당질 50g을 함유한

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.05.27

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  당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

  추천식품과 주의식품 !! ... 간식 고려사항 당질은 주로 곡류에서 섭취하고 , 설탕 , 꿀 등 단순 당질은 주의 당지수가 낮은 식품일 수록 섭취 후 흡수속도가 낮아 혈당의 변화가 적다 . ... 배가 고플 경우 열량이 적은 야채나 해조류, 녹차 같은 식품으로 공복감 해결 한 다. 골고루 섭취 못했다면 외식 시 부족한 식품은 다른 끼니에 보충하도록 한 다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

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  식사요법 실습레포트 - 연식

  과열식품은 온열자극을 주어 위벽을 충혈시킨다.*건조식품과 고섬유식품 : 말린 채소, 건어, 육포, 말린 과일 등 단단한 식품은 상처에 자극을 주므로 피한다. ... 부드러운 저섬유소식품을 선택한다.*자극성이 강한 식품과 조미료 : 레몬, 귤, 자몽과 같은 신맛의 과실류, 샐러드 드레싱, 김치류, 피클 등 산비가 강한 식품은 위벽을 자극한다. ... *튀긴 음식 : 기름에 튀긴 음식은 지방이 많아 위 내 체류시간이 길 뿐만 아니라 튀기는 조리 과정에서 자극성 성분이 생기므로 제한한다.(2) 소화가 잘 되는 식품과 조리법 선택:

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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  4주 1강에서 2세아의 영양을 학습했습니다. 2세아의 영양 특징을 설명하고, 2세아의 영양관리방안을 논하시오.

  뿐만 아니라 식습관이나 행동, 식품과 식생활에 대한 가치 등에 영양을 미칠 수도 있다.영·유아기의 좋은 영양은 건강을 지키면서 정상적으로 성장하는 데 중요한 에너지의 기초가 된다. ... 당질(탄수화물)의 함유 식품으로는 우리가 흔히 먹는 쌀, 보리, 밀, 밀가루, 빵, 떡, 국수, 감자, 고구마, 과자류, 사탕, 초콜릿 등이 있다. ... 영·유아기의 건강한 성장 발달을 위 종류는 당질(탄수화물)과 지방(지질), 단백질, 무기질, 비타민, 물로 각각의 특징들을 가지고 있다.먼저 당질(탄수화물)은 생명 현상의 유지나

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.23

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  바이오헬스 미래식품과 다이어트 중간고사 및 기말고사 모범답안 A+

  성적인증부터 하겠습니다.미래식품과 다이어트 중간고사 대체 과제1. 비만의 원인과 메커니즘가. ... 당뇨병 예방을 위한 식사요법첫 번째, 당질입니다.당질은 종류에 따라, 함께 섭취하는 식품의 종류에 따라 혈당 수준에 미치는 영향이 매우 다르게 나타납니다. ... 단백질: 약 90g3) 지방: 약 60g4) 탄수화물: 약 200g5) 비타민: 비타민 B 그룹, 비타민 C, D, E, K 등6) 무기질: 철, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 등미래식품과

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16

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  [방송통신대] 식생활관리 레포트 만점과제

  [네이버 지식백과] 양배추 [cabbage] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)③ 오이- 오이의 성분은 수분이 96%이며 칼륨(K) 함량이 높은 알칼리성 식품이다. ... 또한 당질, 단백질, 지질 함량이 낮아 에너지가 매우 낮으며 비타민 A와 C가 함유되어 있다. 비타민 C는 어린 과실에 많고 과실이 커짐에 따라 감소한다. ... [네이버 지식백과] 당근 [carrot] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)② 양배추- 당분이 많기 때문에 달고 유리 아미노산이 풍부하기 때문에 맛이 좋다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  세계의 정치와 경제_식품첨가물 아스파탐 분석과 평가내용

  식품첨가물은 일반적으로 그 자체를 식품으로 섭취하지는 않으며 영양적인 가치는 없어 식품의 일반 성분으로 사용되지 않는 물질을 의미한다.2) 감미료의 특성감미료는 당질류와 비당질류로 ... 또한, 전 세계 90개국 이상에서는 식품과 마시는 물에 사용하도록 허용하였으며, 미국 FDA의 경우 1일 섭취허용량을 체중 Kg당 50mg으로 설정하였다. ... 구분되며, 당질류는 발효성과 난발효성으로 다시 구분된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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  소화기질환 - 위장질환

  당질 중 섬유질이 많거나 딱딱한 것은 피하고 , 소화가 잘되는 우유 , 달걀 , 치즈 , 흰살 생선 , 간이나 굴과 같이 철이 많은 식품 , 지방질을 제거한 육류와 같은 단백질 식품 ... 우유는 다른 식품과 함께 먹으면 일시적인 완충효과 는 있으나 , 칼슘과 단백질이 다량 함유된 우유 는 섭취 2~3 시간 후에는 오히려 위산분비를 자극하므로 권하지 않는다 .3. ... 설탕이나 꿀 같은 고농도의 단순당질보다는 복합당질인 곡류 , 감자와 같은 전분 음식을 먹도록한다 .4.

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.28 | 수정일 2021.12.06

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  당뇨병 식이, 운동, 자가혈당관리, 인슐린종류 및 투여방법, 발관리, 저혈당관리

  경우에는 오히려 혈당이 상승할 수 있으므로 운동을피한다.- 장시간 운동 시는 저혈당을 예방하기 위해 30분~1시간마다 탄수화물 15g 정도가 함유된간식을 섭취한다.- 저혈당 응급 식품과 ... 채소류- 대부분의 채소류는 자유롭게 먹을 수 있는 식품이지만 채소 중에서도 당질이 6g 이상인 단호박, 풋마늘, 당근, 도라지, 연근, 우엉, 매생이, 쑥, 고춧잎은 혈당이 많이 올라갈 ... 초속효성 인슐린은 내가 먹은 음식에 포함된 총 당질(탄수화물)량에 따라 요구량이 다르므로 나의 식사량에 포함된 당질량을 미리 생각하고, 매 식사 전 인슐린 주사용량을결정한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.06 | 수정일 2024.04.08

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  치과 예방치과학

  고체 식품 > 당질 함유한 액체 식품당질 섭취횟수 > 당질의 섭취량단당류 > 다당류구강질환과 식품1. ... 식품과 칼슘 식품청정식품다당류 중 섬유소를 함유하고 있는 신선한 식물성 음식, 치아 표면을 깨끗하게 세정해주는 식품치태의 형성을 감소시키고 결과적으로 치아우식증을 예방하는 식품신선한 ... 식품의 치아우식유발지수식품에 들어있는 당질의 함량식품의 치아에 대한 점착도감미제1.

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.12

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  [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)

  요산 배설을 촉진하고 신성뇨산결석을 예방하기 위하여 3L 정도 충분히 섭취하도록 한다.또한 약물요법으로는, 요산 생성을 저해하거나 제거하는 약으로 치료한다.퓨린 함량에 따른 제한식품과 ... 1일 식품군별 식단구성을 ‘우유, 채소, 과일군→곡류군→어육류군→지방군 순으로 식품교환수로 만든다.② 결정된 섭취교환수를 세 번의 식사 및 간식에 당질, 단백질 및 지방이 가급적 매끼 ... 위에서 이미 사용한 당질량이 67g이므로 나머지 283g의 당질을 곡류에서 공급해야 한다. 곡류 1단위는 23g의 당질을 가진다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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  식생활과 건강 조사 레포트

  기호식품과 건강① 생활 속 기호식품3. 식생활에서의 비만과 성인병① 비만의 특징과 원인② 비만으로 유래되는 질병③ 성인병과 식생활4.식품과 암 예방① 식품과 암의 관계5. ... 술과 건강술은 인간의 역사와 함께 계속되어온 가장 흔한 기호음료이며, 발효식품이다. 알코올 1g의 열량은 7kcal로 당질식품에 비해 효율이 높지만 다른 영양소는 거의 없다. ... 그렇기 때문에 개개인 스스로가 식품과 영양에 대한 관심을 갖는 것이 중요하다.과거에는 영양실조가 사회적으로 큰 문제였었다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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  (간호)영양학 생활주기 영양 정리

  철 함량이 높은 식물성 식품과 함께 철분 흡수가 잘되는 고기, 생선 등 동물성 식품을 골고루 섭취한다. ... 철분 섭취를 위해서는 무청, 상추 등 철 함량이 높은 식물성 식품과 함께 몸에 철분 흡수가 잘되는 고기, 생선 등 동물성 식품을 골고루 섭취하는 것이 좋다.? ... 위가 작고 소화력이 낮기 때문에 간식(보조식)으로 영양소를 보충해야 하지만 너무 많은 양을 주거나, 충치 발병 요인인 사탕, 과자 등의 식품과 기호음료 섭취를 피하는 것이 좋다.?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.20

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