"식품미생물학 99점 맞았던 레포트" 검색결과 1-16 / 16건

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  요구르트 제조(식품미생물학 99점 맞았던 레포트)

  미생물학 제6판. 2008. 라이프사이언스, p.102~p.105.김종협외 2명. 미생물학실험. 1983. 대광문화사, p.61.오계헌. Brock의 미생물학 12판. 2009. ... 고속원심분리기는 시료 내에 존재하는 성분들을 밀도 차에 따라 침전, 분리하는 분석기기로서 세포나 미생물(세균, 바이러스, 박테리오파아지)의 균체수집, 세포기관(핵, 리보소옴, 미토콘드리아 ... 젖산균은 혐기성이므로 맞은 실험결과가 나왔다.우유에 접종한 젖산균은 크게 두 가지였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  A+ 미생물학실험 표준평판 배양법

  Report미생물학실험: 표준평판 배양법Title표준평판배양법 (Standard Plate Count Method)1. ... 연습을 토대로 다른 식품 중에 존재하는 모든 미생물을 각각 분리 및 배양을 통해 어떤 미생물이 존재하는 것을 확인 할 수 있다. ... 미생물의 순수 분리가 되었기 때문에 각종 질병을 일으키는 병원성 미생물을 분리 및 배양하여 질병에 대한 문제점의 해결방안과 치료법이 개발되었다.평판배양법에서 중요한 두 가지가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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  면전만들기

  , 면전의 차이점요즘은 면전 대신 stopper 역할을 하는 고무마개, 종있으나 미생물 크기는 1㎛ = 10-6 로 매우 작기 때문에 시중에 판매되는 stopper들은 미생물이 쉽게 ... 멸균이 완전히 되었는지 여부를 알려면 Bacillus stearothermophilus의 아포를 부착한 여질를 함께 멸균하여 생사를 확인하는 생물학적 지시제를 사용하거나,은 화학적 ... 공기와 같은 기체는 자유로이 통과하나 공중의 미생물과 먼지 같은 고체 미립자는 통과 할 수 없기 때문에 미생물에 의해 생성된 기체와 산소가 치환 될 수 있고 잡균 오염이 방지된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  Gram staining, Catalase test, Coagulase test of Staphylococcus.aureus

  호흡을 하는 생물들은 호흡 과정 중에 산소로 인한 여러 독성 물질이 만들어질 수 있다. ... 메틸렌블루는 결정 상태에서는 을 띠고, 이온화되면 C16H18N3S+에 의해 푸른색을 낸다. 메틸렌블루용액은 동물세포의 핵을 염색하는 데 자주 이용된다. ... 접근시키며, 이번에는 반대로 핸들(Hndle)을 위로 천천히 올리면서 위에서 들여다 보면 영상이 선명하게 나타날 것이다.건식대물경(Drying Objective)에는 보통 동등처점이

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  손톱에 있는 미생물 수 확인

  이러한 생성물은 표준 미생물학적 방법을 이용하여 coagulase-positive staphylococci의 존재에 식품에서 증식하는 병원균에 의해서 생성된다.독소는 열에 안정 혹은 ... 불안정하다.미생물이 아닌 독소 섭취가 필수적이다. ... Title: 손톱에 있는 미생물 수 확인IntroductionAgar와 Broth 차이broth는 Peptone 1%, NaCl 0.5%, beef extract 0.5%～1.0%를

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  막걸리 속 효모의 생균수 측정

  이 효모는 배양하기 쉬운 단세포 진핵생물이다. 분자생물학 시대 이전에서부터 효모는 생화학적 분석 재료로 널리 사용되었었다.-효모-효모는 널리 연구된 단세포 진핵생물이다. ... 지난 실험에서는 미생물을 관찰 할 때 배지에 spread plating 혹은 pour plating 하여 배양한 다음 colony를 세는 것이었다. ... Bach cinerator에 붙은 진균, 결핵균 등으로 공기가 오염되는 것을 방지할 수 있다.이상과 같은 장점이 있어 anaerobic chamber 등의 특수한 장치 내에서 실시하는 미생물검사

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  PCA배지 만들기 와 손 소독 전후 비교하기

  멸균 확인은 무균시험법을 적용하는데, 생물학적 지표균으로 Bacillus stearothermophilus 120°C, 20분에서 완료된다. ... 이를 통해 거의 모든 미생물을 죽인다. ... 화염 속을 통과시켜 미생물을 살멸하는 화염멸균법도 이와유사한 멸균법의 하나이다. 이와 같은 미생물에 대한 살멸기구는 1차반응(주로 산화반응)이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  total coliform 정성실험

  올리면 막을 수 있다.Endo 배지1.0& peptone0.25% K2HPO41.0% lactose0.33% Na2SO30.03% fuchsine1.25% agar옅은 핑크색의 미생물 ... 도말법은 크게 2가지로 나뉘는데, 제목에 씌여진 streaking과 spreding이다.streaking은 보통 병원성 미생물 실험을 할때, 분리배양한 병원성 의심균을 확인시험을 하기서 ... 여기서 대장균군의 검사는 청결도, 위생처리의 지표, 식품오염의 지표가 된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  MPN법을 이용한 total coliform 정량실험

  실험 환경미생물학. 1992. 동화기술, p 57-p78.안승구 外. 환경미생물학. 1993. 신광문화사, p 80-p85.Lenold S. Clesceri. ... 따라서 미생물학적으로 물에 분변이 오염되었는지를 확인하기 위하여 앞서 언급된 두 종류의 세균을 동시 검출하면 결과의 신뢰성이 높아진다.2배 농도의 배지 사용 이유10ml EC broth가 ... 이 배지에는 담즙산염이 들어 있어서 다른 미생물 성장은 억제시키지만 대장균의 성장은 돕는다. 이 배지에 대장균을 배양시키면 배양 후 배지의 색깔은 탁해진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  CaCO3를 이용한 김치 속 젖산균 수 측정

  너무 높으면 미생물 증식 어려움- 온도가 너무 낮으면 배지가 고체화됨MRS agar제조법 Directions증류수 1리터에 배지 62g을 넣고 잘 섞는다. ... 즉, 발효초기(pH5.0이상), 발효중기(pH 4.2～pH 4.5), 발효말기(pH 4.0이하)로 하여 미생물 변화를 살펴보면, 초기에 Leuconostoc과 Enterococcus ... 경쟁이 되는 주요 미생물군의 억제제는 thallous acetate, sodium acetate, sorbic acid, acetic acid, sodium nitrite, cycloheximide

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험

  장 내 이로운 미생물에 의해 사용되는데 미생물의 생육이나 활성을 촉진하여 장 건강에 좋은 효과를 나타내게 하는 비소화성 식품성분이다. ... 식품성분이 프리바이오틱스의 조건을 갖추려면 위장관의 상부에서 소화 또는 흡수되지 않아야 하고 대장 내 미생물 중 비피도박테리아와 같은 유용 세균을 선택적으로 활성화시키고 병원균 등의 ... 집단을 말한다. probiotics는 전통적으로 그들이 섭취시 유용한 효과를 주는 살이있는 미생물을 말한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  바이오 에너지 조사 레포트

  즉 생물학적인 방법이 생물기술이며 이는 우리의 생활주변과 자연생태계의 보이지 않는 곳에서 묵묵히 분해자 역할을 수행해온 미생물을 이용하는 것으로 앞으로는 이 미생물이 새로운 에너지생산자 ... 바이오메스란 생태학적 의미에서 태양에너지로부터 생산된 풀, 나무줄기, 뿌리, 잎 등의 식물과 이를 먹고 살아가는 미생물 및 동물을 포함하는 생물계 유기체를 말하는 것으로 석탄, 석유와 ... 바이오 에너지 조사 레포트1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.27

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  미디어 속의 생명윤리#4 gmo

  한 저명한 과학 칼럼니스트는 유전자 오염에 관해 ‘무관한 종 사이에 생물학적 경계가 급속도로 허물어져 사람, 동식물간 유전자를 주고받아 수천종의 새로운 생명이 출연할 것’으로 예측했다 ... 생명윤리 레포트 #4G M OGenetically Modified Organisms1. GMO 현황2. GMO관련 영화 - Splice3. GMO에 관한 나의 의견4. ... 이 가운데 콩은 4억 2000만 달러(90만t)어치가 수입돼 식용유 제조에 사용됐으며, 사료용 옥수수의 경우는 전체 수입량의 99%가 GMO다.2.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.25

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  [식품가공학]유기농에대해서

  레포트(유기농)과 목 명: 식품화학학 과: 식품생물공학과학 번:이 름:제 출 일: 2006년 1월 24일 (화)담당교수: 담당 교수 입력순 서1.유기농의정의.............. ... 유기농 미생물이용한겨레] 흙살리기 13년 ‘괴산 흙살림연구소’ 이태근 소장 흙도 생명이 있다. 1g의 흙에 많게는 수십억에 달하는 미생물이 산다고 한다. 가짓수도 수만에 달한다. ... 미국내 이런 자연산 식품 판매는 96년에 35억달러에 이르렀고 99년까지는 매출액이 두배로 증가할 것으로 기대된다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24

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  [관광]농촌관광 (상주 승곡마을에 대해서)

  REPORT-상주 승곡마을-과 목 명: 관광문화론학 과: 관광경영학과학번 & 이름:담당교수: 교수님-목차-Ⅰ.서론승곡마을에서의 농촌체험관광의 동기Ⅱ.본론1. ... 낚시터 조성 및 물고기 방류④ 마을 정비 및 조경수 식재 : 화장실 2개소 설치, 휴지통 2개소 설치, 주차장 1개소 설치, 나무심기 500주⑤ 곤충 사육장 및 관찰 체험장 설치⑥ 미생물 ... 원래 이 건물은 검간 선생의 처가인 안동 임하면 천전동에서 이건해 온 것으로 그 때의 규모로 99칸이었다고 전한다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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  [암] 암세포의 특성과 발암물질

  일반 생물학 레포트①지도교수: 이화자학과: 의예과학번: 0200365013이름: 김인남Ⅰ. 암세포의 특성? ... 따라서 외과적 수술을 통하 여 만일 99.9%의 종양세포가 제거된다 하더라도 백만 개 정도의 세포는 여전히 남아 지속적으로 증식한다는 이야기이다. ... 암세포는 태아 세포이므로 끊임 없이 성장하려고 하는 본능을 가지고 있어서, 자신의 성장에 맞는 환경을 유지하기 위해 인체의 정상적인 신진대사의 기능을 자신에게 맞도록 바꾸어 버린다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.17

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