"식품보관용기" 검색결과 1-20 / 3,425건

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  대학교 식품보관용기 캡스톤디자인 발표자료

  Background & Motivation-Food is essential in human life-Need to maintain good condition-They spoil in certain conditionsProposal-Integrate UV-C system..

  리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.11.29

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  식품회사 품질관리팀 합격 자기소개서 (식품회사 QC)

  냉장보관에서도 미생물 오염이 발생할 수 있으니 용기 세척이 필요하다고 공지하며 솔선수범 보였습니다. ... 특히, 허니브레드용 버터를 담는 용기는 직원들 모두 소분만 하고 용기를 씻지 않아 미생물 오염이 우려되었고, 저는 식품위생학 수업과 위생사 취득 시 공부했던 지식을 바탕으로 직원들에게 ... 그 결과 직원들은 냉장보관 용기들을 모두 주기적으로 점검하며 세척하였습니다. 업장의 체계를 바로잡을 수 있었던 작지만 값진 결과였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21

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  영양교육및상담

  구매한 식자재는 반드시 검수하여 손상, 변질, 오염 등이 있는 경우 사용하지 않도록 하여야 한다.4) 식자재 보관용기 및 보관장소 관리식자재를 보관하는 용기는 적절한 크기와 재질을 ... 식자재를 보관하는 용기, 보관 장소 등도 정기적으로 청소하여 위생을 유지하여야 한다. ... 제21조제5호의 식품소분ㆍ판매업자(식용얼음판매업자 및 식품자동판매기영업자는 제외한다), 6.제21조제6호의 식품보존업자, 7. 제21조제7호의 용기ㆍ포장류제조업자,8.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  화학물질을 나눠서 사용할 경우 음료, 식품용기를 사용하지 않고 반드시 밀폐용기에 제품명, 용도, 성분, 주의사항 등의 표시를 부착함바. ... 화학물질을 나눠서 사용할 경우 음료, 식품용기를 사용하지 않고 반드시 밀폐용기에 제품명, 용도, 성분, 주의사항 등의 표시를 부착함바. ... (제품 그대로 상온보관)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 38페이지2. 보관가.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.07.09

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  어린이급식관리지원센터 영양사 합격 자기소개서 (어급센 자소서)

  냉장보관에서도 미생물 오염이 발생할 수 있으니 용기 세척이 필요하다고 공지하며 솔선수범 보였습니다. ... 그 결과 직원들은 냉장보관 용기들을 모두 주기적으로 점검하며 세척하였습니다. 업장의 체계를 바로잡을 수 있었던 작지만 값진 결과였습니다.2. ... 특히, 허니브레드용 버터를 담는 용기는 직원들 모두 소분만 하고 용기를 씻지 않아 미생물 오염이 우려되었고, 저는 식품위생학 수업과 위생사 취득 시 공부했던 지식을 바탕으로 직원들에게

  자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21

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  현대그린푸드 18 하반기 합격 영양사 자기소개서

  그 결과 직원들은 냉장보관 용기들을 모두 주기적으로 점검하며 세척하였습니다. ... 냉장보관에서도 미생물 오염이 발생할 수 있으니 용기 세척이 필요하다고 공지하며 솔선수범 보였습니다. ... 특히, 허니브레드용 버터를 담는 용기는 직원들 모두 소분만 하고 용기를 씻지 않아 미생물 오염이 우려되었고, 저는 식품위생학 수업과 위생사 취득 시 공부했던 지식을 바탕으로 직원들에게

  자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21

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  삼성웰스토리 19 상반기 합격 영양사 자기소개서

  그 결과 직원들은 냉장보관 용기들을 모두 주기적으로 점검하며 세척하였습니다. ... 특히, 허니브레드용 버터를 담는 용기는 직원들 모두 소분만 하고 용기를 씻지 않아 미생물 오염이 우려되었고, 저는 직원들에게 냉장보관에서도 미생물 오염이 발생할 수 있으니 용기 세척이 ... 이론 하나를 선택하고, 이에 대해 설명해주십시오. (500자)[ 식품위생학 ]식품위생학은 식품에 의한 위생상의 위해를 예방하기 위한 학문으로 생물학적, 물리적, 화학적 위해요소를

  자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21

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  삼성웰스토리 18 하반기 합격 영양사 자기소개서

  그 결과 직원들은 냉장보관 용기들을 모두 주기적으로 점검하며 세척하였습니다. ... 특히, 허니브레드용 버터를 담는 용기는 직원들 모두 소분만 하고 용기를 씻지 않아 미생물 오염이 우려되었고, 저는 직원들에게 냉장보관에서도 미생물 오염이 발생할 수 있으니 용기 세척이 ... 이론 하나를 선택하고, 이에 대해 설명해주십시오. (500자)[ 식품위생학 ]식품위생학은 식품에 의한 위생상의 위해를 예방하기 위한 학문으로 생물학적, 물리적, 화학적 위해요소를

  자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21

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  학교급식 조리원 교육자료

  익히지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위하여 식품은 별도의 용기에 담아 보관한다.→ 가열하지 않은 식품, 특히 육류, 가금류, 해산물 및 그 육즙에는 유해한 미생물이 ... (70% 미만)- 자주 문을 여닫지 않도록 함.- 조리 유무에 관계없이 원포장에서 빼내어 청결하고, 냄새를 흡수하지 않는 뚜껑 있는 용기 사용- 식품 종류별 분리 보관이 이상적이나 ... 배식- 찬 음식, 뜨거운 음식의 온도 유지(5℃ 이하 또는 57℃ 이상)- 청결한 용기, 도구 사용- 배식하는 사람의 청결 및 위생장갑 착용- 운반 배식차의 청결- 식품 용기의 밀폐상태

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  배식용 보관 용기는 세척·건조·소독된 것으로 사용하고, 조리한 식품은 위생적인 용기 등에 넣고 조리되지 않은 식품과 교차오염이 되지 않게 관리해야 한다. ... 넷째, 되도록 양념은 조리 시작할 때 첨가한다.3) (III) 냉각 단계 : 얇은 용기 또는 작은 단위로 소분, 얼음이 담긴 용기에다 식품 용기를 담아서 냉각, 급속 냉각기 등을 써서 ... 첫째, 식중독 환자가 발생하지 않게 철저히 위생관리를 할 것, 둘째, 조리·제공한 식품의 매회 1인분의 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라서 6일 이상 보관할 것, 셋째, 영양사를

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  집단급식소 확인사항

  조리한 식품은 위생적인 용기 등에 넣어 조리하지 않은 식품과 교차오염 되지 않도록 관리하는지 여부33. 음식은 조리 완료후 2시간 이내에 섭취완료 되도록 관리하고 있는지 여부 ... 무허가(무신고) 원료 및 식품의 사용 여부16. 부패 변질된 원료 및 식품의 사용 및 보관여부17. 무표시 원료 및 식품의 사용여부18. ... 식품등은 위생적으로 취급하고 위해생물에 요염되지 않도록 보관하는 지 여부29. 채소 또는 과일을 살균할 때에는 식품첨가물로 허용된 살균제를 사용하는지 여부30.

  노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

  사료봉지를 보관했다면 사고발생시 신속한 원인규명 및 배상 절차를 시작할 수 있지요.따라서 FDA는 반려동물 사료를 포장지 그대로 보관하고, 별도의 용기에 보관할 경우 사료포대에 적힌 ... 반면에 고무, 플라스틱 등 용기에 보관하면 포장재질의 냄새가 스며들어 맛이 변할 수 있으며, 비닐봉지에 장시간 담으면 사료의 기름기가 봉지를 뚫고 새 나올 수 있습니다.반려동물 사료를 ... 또한 용기, 식기, 등에 도금된 카드뮴 성분이 용출되어 식품을 통해 중독되는 경우도 있다.

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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  학교급식 납품업체 교육자료

  작업실 별도의 보관장소 설치하며, 보수, 청소상태 확인? 뚜껑이 부착된 전용용기 보유(용량, 구조의 적합성)5) 기 타3. ... 작업장의 해충구제① 작업실 및 식재료 보관실의 창문과 출입구 등에는 파리 등 위생해충 및 쥐를막을 수 있는 적절한 설비를 갖추고, 충분한 크기의 덮개가 있는 폐기물 용기를 비치한다.② ... 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어 야 한다.3.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

  (업체 추가표시사항 예시) 서늘하고 건조한 곳에 보관?부정?불량식품 신고 : 국번 없이 1399? ... 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물과 식물의 용기·포장 등의 표시를 대상으로 하고 있다. ... 용기?

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  특수부서 감염관리(식당)

  ) 조리한 음식을 보관할 때에는 반드시 뚜껑이 있는 용기에 넣어 보관한다. : 보관시 음식명, 조리일자, 보관일자, 보관방법 등을 명기한다.5) 음용수 관리가) 용수관리(1) 식품의 ... 마련하고 청결하게 정돈하여 보관한다.3) 음식물 쓰레기 관리가) 잔반을 처리하는 곳은 용기를 세척하는 장소에 위치하며, 식품을 준비하는 장소와 구분한다.나) 잔반 보관통은 내수성의 ... 마련하기 위해 조리한 음식을 배식전 1인 분량씩 2차 오염이 일어나지 않도록 위생적으로 채취한 음식을 보존식 용기에 보관하며, 이 때 용기뚜껑에는 채취일시, 폐기일시, 메뉴명 등을

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2021.08.18

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  식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

  특히 조리 기구나 보관 용기를 저렴한 것 위주로 사서 사용하는 경우가 많았는데 이제는 보관온도나 기간 등에 따라서 식품으로 용출되는 양이 다르므로, 조리 기구나 보관 용기를 주의해서 ... 알루미늄은 보관온도나 기간 등에 따라서 식품으로 용출되는 양이 다르므로 조리 기구나 보관 용기를 주의해서 사용해야 하고 또한 상처 난 피부에는 알루미늄 함유 화장품을 사용하지 않는 ... 최소한으로 노출을 줄일 수 있는 방법은 냄비나 주전자 프라이팬 등으로 식품을 조리 혹은 보관하는 과정에서 니켈이 식품에 이행될 수 있기에 조리용 기구를 구매할 경우에는 식품용 마크가

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

  그리고 채소과일 전용칸을 만들어 따로 보관하면 좋다. 또 육류생선전용칸을 만들어 각각 다른 용기에 넣어두면 더욱 편리하다. ... 그리고 이를 바탕으로 하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안하고자 한다.식자재 관리란 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전하게 관리하고 ... 본 보고서에서는 구체적으로 장보기 전 체크리스트 활용방법, 냉장고 정리정돈 노하우, 올바른 냉동·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  풀무원푸드앤컬처 영양사 합격 자기소개서

  냉장보관에서도 미생물 오염이 발생할 수 있으니 용기 세척이 필요하다고 공지하며 솔선수범 보였습니다. ... 그 결과 직원들은 냉장보관 용기들을 모두 주기적으로 점검하며 세척하였습니다. 업장의 체계를 바로잡을 수 있었던 작지만 값진 결과였습니다. ... 특히, 허니브레드용 버터를 담는 용기는 직원들 모두 소분만 하고 용기를 씻지 않아 미생물 오염이 우려되었고, 저는 식품위생학 수업과 위생사 취득 시 공부했던 지식을 바탕으로 직원들에게

  자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.05.29 | 수정일 2024.04.21

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  [식품가공및저장학] 바나나의 저장조건에 따른 변화관찰

  연구동기 및 목적식품 저장조건에 따른 변화 관찰을 위해 선정한 식품은 ‘바나나’이다. ... , 공기밀폐용기에 담아 냉장고에 보관바닥과의 접촉면에 의한 과육의 물러짐접촉면 최소화옷걸이에 걸어서 실온에 보관3. ... Report.바나나의 저장조건에 따른 변화관찰과 목식품가공및저장학교 수학 과식품영양학과학 번이 름제 출 일2022.11.09목 차Ⅰ.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.09

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  미생물 관련 논문 요약 (대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내외부 온도 및 미생물학적 오염 변화)

  이상의 실험 결과로 볼 때 신선편의식품 구매 후 안전한 섭취를 위해서는 보관 온도나 시간에 대한 가이드라인 및 이동용기를 이용한 온도관리에 대한 정보를 사전에 제공하여 식품 안전성을 ... 신선편의식품 구입 후 차량이나 외부에 장시간 보관할 경우 S. aureus 오염 및 증식이 확인되어 식중독 사고의 위험성을 확인할 수 있었다.이동용기에 따른 신선편의식품 내부 온도 ... 신선편의식품의 용기로 흔히 사용되는 종이박스.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.31

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