"식품위생사건" 검색결과 1-20 / 2,187건

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  식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

  ① 오염된 패티로 식품위생법 제4조를 위반하였다면-식품위생법 제4조: 썩거나 상하거나 설익어서 건강을 해칠 우려가 있거나 유독*유해물질이 들어 있거나 묻은 것, 미생물에 오염되었거나 ... 시 위생 장갑 분리사용은 더욱 필수인데 어겼던 적이 있었는지 햄버거병 사건 당시 홍성 맥도날드에서 근무했던 아르바이트생으로 위생관리준수를 잘 지키며 일했었는지 다시금 돌아보게 되었다 ... idxno=91323세이프타임즈-안소현 기자(6) 햄버거 관련 위해신고는 2020년 맥도날드, 식품위생법 위반 압도적 1위, 햄버거병 이후 안달라 졌다고 전해짐-식품의약안전처와 공정거래위원회

  리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  REPORT제목 : < 2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건 >목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 사건 개요Ⅲ. 법 위반사항Ⅳ. 개선점Ⅴ. 결론Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. ... 매년 평균 300여 건의 HACCP 업체들의 식품위생법 위반이 발생하고 있는 셈이다.이처럼 소비자들의 믿음직한 식품에 대한 관심이 증가되는 것에 대비되어 HACCP 인증업체의 식품위생법 ... HACCP 인증업체의 식품위생법 위반 건수는 총 1202건이었다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  식품위생학_농약 식중독 사고 중 카벤다짐과 다이아지논 중독 사건

  식 품 위 생 학 비(非)미생물 사건사고 및 이슈01 카벤다짐∙다이아지논 유통 사건의 개요와 원인 PRESENTATION CONTENTS 02 카벤다짐 의 용도 · 독성 · 증상 03 ... 사용, 생산자미상, 농식품 부의 안정성검사시스템의 미흡 02 process 농산물 : 생산, 유통, 소비가 짧은 시간에 이루어지는 특성으로 회수 어려움 농림축산식품부 : 회수 권한이 ... 다이아지논 의 용도 · 독성 · 증상 04 농약 문제해결방법01 카벤다짐 · 다이아지논 유통사건의 개요와 원인01 Occasion 출하 조절 위해 생장조절제로 미등록된 농약 과다

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.21

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  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  식품위생관리 과제2006년,CJ푸드 급식 집단 식중독 사건1. ... CJ푸드의 조치사건의 가운데 있던 CJ푸드는 국내 최대 규모의 식품 업체 이미지에 큰 타격을 입었지만, 공식적으로 처벌을 받지 않게 되었다. ... 하지만 CJ푸드는 2002년부터위생점검에 무려 17회의 행정처분을 받았으며, 운영해왔던 학교 급식소에서 발생한 식중독 사고가 3건이라는 사실에 안전 불감증이라는 거센 비난을 피할 수

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  식품위생학 ) 최근 전국의 55개 학교에서 2207명의 식중독 환자가 발생한 사건이 있었다.

  식품위생학식품위생학1. 최근 전국의 55개 학교에서 2207명의 식중독 환자가 발생한 사건이 있었다. ... 서론식품위생이란 세계보건기구(WHO, 환경 위생 전문위원회)의 정의에 따르면, 식품의 생육 · 생산 · 제조에서부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계 과정에서 안전성, ... 이것은 식품 자체의 위생과 식품섭취에 관련된 기구, 용기, 첨가물, 포장까지 이 모든 것이 함께 고려되어야 함을 의미한다.

  리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.11.04

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  식품영양학과 환경위생학 - 세계 환경오염의 역사적 사건과 사례

  환경 위생학◆교과목 : 환경위생학목차서론환경이란?생태계란?환경오염이란? ... 본론세계 환경오염의 역사적 사건과 사례1.일본의 이타이이타이병 사건2.보팔 사의 유독 가스 누출 사건3.미국 타임즈비치의 다이옥신 사건4.일본의 가네미유 사건5.일본의 미나마타병 사건6 ... .제임스 강 살충제 오염 사건7.러브커넬의 유독성 화학 물질 사건8.체코의 블루베이비 질산염 사건결론느낀점서론환경이란?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.19

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  식품위생 사건백서Ⅱ

  그러나 [식품위생사건백서]를 통해서 그동안 식품제조업자의 잘못으로만 알고 있었던 대부분의 식품위생사건들이 제조업자들의 무지 외에도 관계 당국과 언론, 소비자단체들의 속단과 오판에서 ... 식품위생 사건백서Ⅱ고려대학교 출판부, 2005, 이철호 지음Ⅰ 서론그동안 우리나라 식품산업에서 불량식품 사건들이 일어나면 관련업체는 망하고 소비자에게는 유통식품에 대한 불신감만 남겨놓은 ... 우리의 식량해외의존도가 심화되고 식품의 수출입이 세계무역기구(WTO)의 출범으로 자유화되면서 식품위생사건도 세계적인 이슈와 결부되어 발생하고 있음을 알 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.22

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  2007~2008 식품위생 관련사건

  식품위생학2007~2008 식품? ... 위생 관련사건훈제연어:리스테리아 모노싸이토제네스균(Listeria monocytegenes) 검출2008-4-18▲ 리스테리아 모노싸이토제네스균식약청은 냉동연어의 리스테리아 오염 가능성이 ... 【식약청 참고자료】주요 이물사건 조사 및 조치 결과업소명제품명(유통기한)이물종류조사 및 조치결과비고CJ제일제당(주)부산공장햇반(즉석밥)(제조일 ‘07. 2. 3)곰팡이ㅇ유통과정 중

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.05

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  중국산 수산물 오염사건 및 대책-식품위생학2011

  검사 종류① 검사근거 산 꽃게를 수입 판매한 수입업자가 「식품위생법」 위반혐의로 검찰에 구속된 사건이 언론에 보도됨으로써 불거진 사건이다. ... 넣은 중국산 꽃게를 수입 판매한 수입업자가 「식품위생법」 위반혐의로 검찰에 구속된 사건이 언론에 보도(2000.8.21)됨으로써 불거진 사건이다.② 위해크기납은 자연 중 존재하는 ... 미국에서는 식품 캔에 납땜 금지, 칼슘보충제에 대해 5.0㎍/g, 음용수의 경우 5ppb를 초과할 수의 처리에 상당한 시간이 경과된 사건으로 부처 간 긴밀한 업무 협조체계를 필요로

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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  [식품위생사고] 식품위생사고사례-우지사건

  』과『식품위생법』위반혐의로 구속, 입건하였다.검찰은 ‘공업용 우지’라는 용어를 사용하였고, 언론매체 역시 이 표현을 그대로 보도하여 소비자들이 혼란에 빠짐과 동시에 삼양식품 등 5개 ... 않은 것’은 식품 원료로 사용할 수 없도록 함으로써 완제품의 안전성 뿐 아니라 건전성도 동시에 확보되도록 하였던 것이다.[ 표 2 ] 사건 전후 변경된 관련 법규구분사건당시 적용내용사건이후 ... 것이며, 청결한 위생상태하에서 용출과정을 거쳐 제조, 운반 및 보관된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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  [식품위생]식품법규위반 및 식중독사건과 관련된 기사 스크랩

  다음은 유명일간지와 인터넷신문을 대상으로 2004년 1월 1일부터 2005년 9월 31일까지식품법규위반 및 식중독사건과 관련된 기사를 스크랩한 것입니다. ... 식품위생법위반 관련기사가 생각보다 굉장히 많았는데, 이러한 관련법 위반이 또다른 식중독사고의 원인이 될 것입니다. ... 시기별로는 식중독관련기사와 식품위생법위반기사가 많이 섞여있는데다 다양한 식중독 원인에 비해 기사의 수가 충분치 못해 간략하게 분류했습니다.

  리포트 | 32페이지 | 4,900원 | 등록일 2006.07.21

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  식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

  이에 본론을 통해 식품위생과 관련된 사건으로 햄버거 프랜차이즈의 식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.2. ... 해마다 식품과 관련된 위생불량으로 피해 신고가 접수되고 있는데, 특히 어린이들이나 청소년들이 많이 즐기는 식품일 경우에 자녀들의 건강에 해를 입을지 몰라 부모님들이 더욱 주의를 기울이고 ... 햄버거 프랜차이즈 매장 147곳 중에 식품위생법에 위반하여 적발된 19개의 매장 중에 조리장의 위생불량으로 적발된 곳이 14곳인데, 구체적인 위반사항은 햄버거 조리대에 음식찌꺼기가

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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  식품위생사고사례 레포트

  식품위생 사고사례 Report식품위생 및 안전법규 Report식품위생 사고사례학번 :이름 :담당교수 :제출일자 :목 차식품위생사고 사례-생물학적 요인-화학적 요인-물리학적 요인-위생안전관리 ... [출처 : 이데일리]위생안전관리 불량적 요인위생-안전관리 불량 '캔디류' 무더기 적발화이트데이 선물용 어린이 기호식품 점검 결과 발표어린이 기호식품인 캔디류의 위생-안전관리 점검결과 ... 위생적 취급기준 위반(2건), 식품보관기준 위반(1건) 등 총 위반사항이 11건에 달했다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  식품위생사고사례 조사

  식품위생사고 사례 조사1. ... 균이 확인되지 않았으며 현재 증상이 완전히 호전된 상태다.하지만 시보건소는 당초 식중독보다 장염으로 인한 설사로 추정했다가 검사결과 식중독으로 판정하는 등 지나치게 일선학교 보건위생에 ... 개인위생에 주의하고 화농성 환자와 인두염 환자는 조리에 참여하지 말아야 한다.- 상처가 있는 사람은 상처를 잘 봉합하고 봉합 부위를 덮기 위해 플라스틱 장갑 같은 것을 사용하여 음식을

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  교과목명: 식품위생학1. ... 우리나라의 모든 국민이 식품 위생의 중요성에 대한 인식이 매우 낮은 이유도 이 사고의 근본적인 원인 중 하나이다. ... 그래서 파주시의 집단 식중독 사건의 원인을 파악하기 위해 추가적인 역학조사를 진행할 계획이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  식품위해요인 리스테리아균

  ’ 표시 예) 팽이버섯 포장그림 2 식품의약품안전처, 『팽이버섯 생산업체에 대한 위생관리 강화』국외대만-식품 중 ‘미생물 관리 규정’-미생물 검사 항목: 신선 즉석식품 및 신선·조리혼합 ... 생크림 치즈에서의 발견, 2011년 미국에서 발생한 죽음의 멜론사건 등 국외에서는 리스테리아 식중독으로 사망한 사례가 종종 보이나, 국내에서는 사망사건보다는 검출되어 회수된 뉴스들이 ... 식품 안전법을 위반하였으며 조사에 착수하였고, 호주 산업부 장관은 엄중히 조치할 것을 예고했다.(3) 스페인,육류제품 관련 리스테리아 감염사건 (2019년)스페인 안달루시아에서 리스테리아

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

  식품위생학1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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  안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

  분야 법령 식품위생법 식품의 안전성 확보와 품질 향상 농수산물원산지표시법 농수산물의 원산지 정보 제공 건강기능식품법 건강기능식품의 안전성과 기능성 관리6) 화재안전관리 분야 법령 ... 분야 법령 공중위생관리법 공중이용시설의 위생 관리 먹는물 관리법 먹는물의 안전성 확보 위생용품관리법 위생용품의 안전한 관리10) 감염병안전관리 분야 법령 감염병의 예방 및 관리법 ... 위반 시 처벌 등 강제력 행사 3 권고적 역할 자율안전 보건관리 등 권장 사항 제시4) 법의 한계와 자율안전 보건관리 구체성 부족 모든 직종과 사업장 실정 반영 어려움 사후 대응적 사건

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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  식품위생직 공무원 자기소개서

  지원동기식품위생에 대한 사건들이 늘어나는 현상을 보며, 식품 제조 및 유통 과정에서 발생할 수 있는 위생 문제를 예방하고 해결하는 역할을 수행하고 싶습니다. ... 식품위생직 공무원 자기소개서1. ... 이를 통해 식품위생에 대한 전문적인 지식과 업무 수행 능력을 갖추게 되었습니다.식품위생 관련 학위를 취득하고 식품위생사 자격증을 보유하고 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.24

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  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  이 사건은 가정에서도 식품 위생 교육이 필요하다는 점을 부각시켰으며, 매일 사용하는 기구의 청결 관리가 얼마나 중요한지를 보여주는 사례로 남았다. ... 사건 발생 전, 이 음식점은 위생 상태가 양호하다고 평 갖고, 식당과 급식소 등에 대한 위생 점검을 강화한다고 발표하였다. ... 결국 이 사건은 여러 측면에서 큰 교훈을 남겼다. 첫째, 식품 제조업체는 제품의 안전성을 보장하기 위해 지속적으로 품질 관리 및 위생 관리를 강화해야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.14

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