"식품위생qcst" 검색결과 1-7 / 7건

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  롯데리아 기업소개와 품질경영

  중요 관리점을 결정하여자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로식품의 안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계HACCP의 도입의 필요성각종 병원균과 세균, 농약, 중금속 ... 있다.경영철학은 고객과 환경을 먼저 생각하고 미래를 지향하며, 식생활 개선으로 즐겁고 편안한 삶의 공간을 가꾸며, 서로 돕고 더불어 커 가는 조직문화를 구현하는 기업입니다.슬로건(QCST ... 상온품, 냉동품, 냉장품으로 분류하여 보관본사의 매뉴얼에 따르도록 규정본사 QC팀의 감사 (냉장 및 냉동온도, 냉장 및 냉동시스템, 기타장비점검 샘플을 수거하여 본사에서 균검사 실시)QCST

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.25

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  롯데리아 vs 맥도날드

  safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계롯데리아 품질관리각종 병원균과 세균, 농약, 중금속, 화학물질등 식품위생안정성 확보 EU,미국등 선진국의 자국 수입식품 HACCP ... 2회씩 8일간에 걸쳐 위생 및 식품안전 철저한 검사 시행 ③ 맥도날드 햄버거 대학 w} ... 지역별 품질관리센터에서의 완벽한 품질 보장 ③ 공급 제품의 모든 맛과 크기, 색깔, 모양, 함유량 등 수치로 규정, 생산시마다 체크 ④ 철저한 품질 안전도 유지시스템운영 ⑤ 해당국가 식품안전위생기준

  리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.17

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  글로벌전략 맥도날드 vs 롯데리아

  환경 ] 내 부 환경 기존시장 과열로 새로운시장개척 필요 McDonalds진출전략 [ 맥도날 드 중국진출 전략 ] 1 철저한 사전준비 2 현지기업과의 파트너십 구축 3 경영 ( 식품위생관련사고 ... 미려하고 청결한 점포 환경 밝은 미소와 아낌없는 친절 , 잠깐의 만남을 소중히 여기는 마음 고객을 기다리지 않게 하는 빠른 서비스의 실현 LOTTERIA 롯데리아의 기업 정신 [QCST ... 유통기한이 지난 육류를 패스트푸드 체인점에 납품한 사건 중국에 진출한 서양패스트푸드점 관련 식품안전 사건 그 밖에 최근 5 년간 총 17 건의 식품안전 사고 발생 중국 관영매체 인민일보

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.06

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  1980년대 이전의 외식산업

  식품류는 대부분 KS 마크를 획득. ... 산학협동 계약체결로 위생관리, 제품시험, 분석 및 HACCP 추진 중.관련기사남포면옥(48)- 남포면옥은 한국전통음식점. - 평안도의 별미인 쟁반, 냉면, 만두국만을 전문. - 남포면옥이 ... 서로 돕고 더불어 커 가는 조직문화를 구현하는 기업롯데리아(1979)롯데리아의 기업정신 (QCST) 최고 품질의 상품 (Quality), 미려하고 청결한 점포 환경(Cleanliness

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08

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  롯데리아vs맥도날드

  주요 사업은 식품 도소매업 및 식음료 업으로 햄버거와 음료를 주로 판매하고 있으며, 일본, 타이완, 베트남 등에도 진출하였다. ... 파악(소비자와 시장상황의 꾸준한 분석), 신상품 개발과정에 여러 업체들의 협력과 공동참여, 전사적 차원의 신제품 평가, 면밀한 검토과정을 통한 시장출시④ 교육 및 훈련㉠ 연수센터(QCST중점 ... , 냉장 냉동 상온의 온도별 배송시스템㉡ 청결 및 위생관리(Cleanliness)점포내 조리작업의 매뉴얼화, 원.부재료는 생산현장에서 품질검사, 월단위로 모든점포에 미생물검사 및 세균검사

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.08.30

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  [품질관리] 롯데리아의 품질관리

  식품위생안정성 확보 EU,미국등 선진국의 자국 수입식품 HACCP 기준적용Hazard Analysis Critical Control Points (식품 위해요소 중점 관리 기준)HACCPHACCP의 ... 위한 중요 관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계각종 병원균과 세균, 농약, 중금속, 화학물질등 ... 미련하고 청결한 점포 환경 (Cleanliness), 잠깐의 만남을소중히 여기는 마음 (Service), 고객을 기다리시지 않게 하는 빠른 서비스의 실현 (Time)경영철학슬로건 (QCST

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.29

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  마케팅적 측면에서 본 레저기업의 특징

  또한 ISO 9001과 RvA HACCP 인증으로 품질 경영 시스템과 식품의 위생 관리 체계까지 인정받았다.(2) 롯데리아의 기업사명모든 사람이 서로 사랑하며, 따뜻하게 감싸주는 사회 ... 명제 아래 위생적인 팥빙수 개발에 성공하였다. ... 환경을 먼저 생각하고 미래를 지향하는 기업* 식생활 개선으로 풍요롭고 편안한 삶의 공간을 가꾸는 기업* 서로 돕고 더불어 커 가는 조직문화를 구현하는 기업(3) 롯데리아의 기업정신 (QCST

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.24 | 수정일 2020.12.09

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