"식품화학 보고서" 검색결과 1-20 / 397건

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  식품화학및실험 실험보고서(회분정량)

  식품화학 보고서-회분 정량-1.실험의 목적(원리)●목적회분을 통한 항량치를 구하여, 실험방법에 대하여 정확한 숙지와 함께 그 후 시료의 항량을 구하여 회분(재)의 항량을 구하여 시료의 ... 증발 건조하고, 550~600℃에서 2시간 강열하면 탄소가 함유되지 아니한 회분을 얻는다.회화한 다음 데시케이타에 옮겨 식히고 실온으로 되면 곧 칭량하여 시료의 회분량(%)을 다음 식에 ... 장갑보풀이 일지 않는 면제품이나 피혁제품이 적당하며 칭량병을 다룰 때 사용된다.5)전자화학천칭전자화학천칭은 0점 조정이 간단편하고 마이크로미터를 돌려서 눈금을 읽을 필요가 없는 디지털식

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  식품화학및실험 실험보고서(수분정량)

  식품화학 보고서-수분의 정량(시료 조제 및 항량)-1.실험의 목적(원리)●목적시료의 특성에 따른 조제 방법에 대한 유의사항을 숙지하고, 올바른 방법으로 풍건 시료(예비건조시료)를 조제 ... 시료의 수분함량 구하는 식]4.실험결과. ... ●표, 그림, 계산식, 짧은 문장(1) 105℃의 온도를 유지한 전기정온건조기에서 1시간 동안 칭량병을 건조시킨 후 꺼내어 desiccator(건조기)에 30분동안 보관하였다.(2)

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  [식품화학] 식품첨가물 분석 보고서

  - 결과보고서 -식품위생학섭취한 식품첨가물 조사1. ... 단지 천연물은 오랜 식생활을 통해 유독, 위험성으로부터 자유롭다고 검증되었거나 경험으로부터 인지되어 있기 때문에 안전하게 사용되고 있을 뿐이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  식품화학 및 실험 보고서 - 지질의 정량, 산분해법

  실험 중에 남은 액에 조지방이 들어 있을 것으로 예상되어 ether를 더 추가하여 전부 조지방량 측정에 대해 사용하려 하였으나 초반 작성한 예비 실험 보고서를 따라 그 과정을 생략하였습니다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품화학및실험 실험보고서(용량분석-퍼센트용액의 제조)

  식품화학 보고서-용량분석(퍼센트용액의 제조)-1.실험의 목적(원리)● 목적신속하고 정확하게 퍼센트용액을 제조할 수 있는 방법을 배워야 한다. ... 용액의 농도 변경진한 용액 a%와 묽은 용액 b%인 용액을 혼합하여 중간 c% 용액을 만드는 방법을 간단하게 식을 만들어보면 다음과 같다.a c-b=Acb a-c=B표1. ... 10% NaCl/100 mL 용액을 사용하여 7% NaC;/100 mg용액을 구해야 한다. 5% Nacl/100 mL을 a라고 하고, 10% NaCl/100 mL를 b라하고 계산식을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  식품화학 및 실험 보고서 - 산가(acid value, AV)의 측정

  TIMES (0.1N```KOH의`ml수) TIMES F} over {시료의`채취량(g)}※F=`0.1N````KOH의`역가(factor)#※ KOH의 분자량 = 56.11이므로 ‘식‘

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품화학 및 실험 보고서 - 과산화물가(peroxide value, POV)의 측정

  실 험 보 고 서학과: 학번: 학년: 이름:실험일자실험실(호)담당교수평가실험제목: 과산화물가(peroxide value, POV)의 측정1. 원리 및 목적과산화물가(peroxide value, POV)는 유지 중에 존재하는 과산화물의 함량을 측정하는 것으로 유지 1kg..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품화학 및 실험보고서 - 식품 중의 수분(Moisture) 분석실험

  실 험 보 고 서학과: 학번: 학년: 이름:실험일자실험실(호)담당교수평가실험제목: 식품 중의 수분(Moisture) 분석실험1. 목적수분(moisture)은 식품의 구성성분이며 식품에 존재하는 수분의 적절한 조절은 식품의 구조, 외관, 조직감, 향미 등의 식품품질과 밀..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품화학 및 실험 보고서 - KOH 용액 제조 및 역가측정

  실 험 보 고 서학과: 학번: 학년: 이름:실험일자실험실(호)담당교수평가실험제목:KOH용액 제조 및 역가측정1. 목적산(acid)이란 ?수용액에서H ^{+}(수소이온)를 내어 놓는 물질 ?H ^{+}(양성자)를 주는 물질(양성자 주게) ?전자쌍을 받는 물질(전자쌍 받게..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품화학및실험 실험보고서(중화적정-0.1N HCl 표준액의 조제)

  식품화학 보고서-용량분석(중화적정;0.1N 염산[HCl] 표준액의 조제)-1.실험의 목적(원리)● 목적중화적정 실험을 통하여 중화적정의 기본 개념인 산과 알칼리의 중화반응에 대하여 ... *희석 시에는 1000 mL의 증류수에 조금식 넣으면서 흔들어 주면서 희석한다.② ①에서 제조한 0.1N의 HCl용액을 100mL 정도 비이커에 받은 후 삼각 플라스크에 25mL 씩 ... 0.1N HCl의 용액 제조0.1N HCl = 36.46g x 0.1N x 1000mL / 1000mL x 0.35 x 1.18 x 1당량∴8.829 mL / 1000mL이라는 계산식을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  식품화학및실험 실험보고서(중화적정-0.1N NaOH 표준액의 조제)

  식품화학 보고서-용량분석(중화적정;0.1N NaOH 표준액의 조제)-1.실험의 목적(원리)● 목적중화적정 실험을 통하여 중화적정의 기본 개념인 산과 알칼리의 중화반응에 대하여 이해 ... 산염기지시약의 변색범위]2.재료 및 시약, 실험장치●시약: NaOH 1g,phenolphalein - (화학식 C20H14O4. ... 1.015였다.2)0.1N NaOH 용액 250mL 제조0.1N NaOH = 40 g x 0.1N x 250mL / 1000mL x 1당량∴1 g NaOH / 250mL이라는 계산식을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  식품화학 보고서 수분정량 (상압가열건조)

  식품 화학 실험 보고서(1주차)- 수분정량 (상압가열건조법) -Introduction식품 중의 수분은 그 양이 쉽게 변할 뿐 아니라 식품의 성질에 크게 영향을 미치기 때문에 식품성분을 ... 하지만 이 과정에서 건조된 수분이 다시 흡습될 수 있으므로 데시케이터에서 식혀야 한다. 또한 여러 번의 과정를 거쳐 그 값이 일정해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.29

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  식품화학보고서

  실 험 보 고 서(The experimental report)학과 : 식품영양학과 학년 : 3학년 학번 : 20073290 조 : 2조 이름 : 김정현실험일자실험실실험조교담당교수평가09.09.243430김동영조교님변광의교수님

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.29

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  [식품화학] 실험보고서 (당 정량 분석)

  ml당 200㎍의 maltose가 있으므로 4㎍/ml, 8㎍/ml, 12㎍/ml, 16㎍ml, 20㎍ml의 maltose standard 용액을 제조하기 위해서는 다음과 같은 비례식에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.05

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  식품화학 실험 보고서-조섬유 정량

  ADF 역시 식물이 성숙될수록 증가한다.한편 소화가 전혀 되지 않는 비탄수화물 물질인 리그닌은 보다 강한 산인 72% 황산용액을 가하여 구할 수 있다.시료 중의 조섬유 함량은 다음 식에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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  식품화학 실험 보고서- 조단백 정량(Kjeldahl 법)

  이렇게 하여 TN(Total Nitrogen)의 값을 측정하기 위하여 Figure 1.의 식에 대입하여 계산해 본 결과, 대략 0.02%의 TN 값을 계산할 수 있었다.(25.7ml

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.05

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  [실험 보고서] 식품화학 실험 보고서

  식염의 정량 ( Mohr법 )시약 및 기구피펫, 비커, 삼각 플라스크, 100mL mass flask, 1N-K2CrO4, 0.1AgNO3, 뷰렛원리Mohr 법에 의한 염소 정량1N-K2CrO4를 지시약으로 쓰는 적정법으로 Cl-, Br-, I-, CN-, CHS-, ..

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.02

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  식품화학 실험 보고서-Bertrand법을 이용한 환원당 정량

  Bertrand 법을 사용하였는데 250ml 삼각플라스크에 넣고, CuSO₄와 알칼리성 Rochelle 염 용액을 각각 20ml 씩 가해주었다.이때 사용한 Bertrand법은 다음의 화학식을

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.23

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  [식품화학] 고무질 물질의 젤 형성 능력 실험 보고서

  고무질 물질의 젤 형성 능력1.원리고무질 물질은 다당류와 그들의 유도체로 된 이 커다란 그룹은 낮은 농도로 매우 점도가 큰 용액을 만드는 능력에 의하여 특징지어진다. 고무질 물질은 gel형성, 안정제, 분산제 등으로 식품공업에 널리 쓰인다. 이 부류의 화합물은 그 출처..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.02

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• 동해식품화학공업
  기업보고서

  • 동해식품화학공업 (보고서 10건)

  • 대표자명	이상욱	사업자번호	305-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	그 외 기타 분류 안된 화학제품 제조업
    제공처