"쌀음료" 검색결과 1-20 / 5,951건

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  음료가공을 위한 쌀 품종별 품질 특성 비교

  한국식품영양학회 신동선, 심은영, 이석기, 최혜선, 박지영, 우관식, 김현주, 조동화, 오세관, 한상익, 박혜영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  음료 개발을 위한 가공용 쌀의 수화, 호화 및 당화특성 비교

  한국식품영양학회 신동선, 최예지, 심은영, 오세관, 김시주, 이석기, 우관식, 김현주, 박혜영

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  반응 표면 분석을 통한 비파엽 첨가 쌀음료의 비파엽 첨가량의 결정

  한국식품영양학회 김일곤, 김기명

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  린캔버스 : 음료 뚜껑에 마실 수 있는 주둥이를 단 ‘이지드링크＇

  만들어 놓은 주둥이 입구를 열고 닫을 수 있는 간단한 개폐장치를 달아 놓는다 . ①문제 플라스틱 빨대를 대체 하기위해 만들어진 빨대 ( 쌀빨대 , 곡물빨대 , 스테인리스빨대 등 ) ... ②고객 음료를 마시는 소비자 얼리어답터 : 카페를 이용하는 소비자 ③고유 가치 제안 빨대 없이 음료를 들고 이동 하는데 불편함이 없고 마실 수 있는 방법 ⑨채널 식음료매장 SNS 광고 ... 가 음료를 마시는데 불편함을 불러일으킨다 . ( 냄새 , 맛 , 위생 ) 뜨거운 음료일 때는 더욱 그 불편함이 두드러진다 ( 빨대가 녹음 or 빨대가 뜨거워 입술이 데이는 점 ) 기존

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.14

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  세계의 음주문화에 대해 설명하고 우리나라의 음주문화에 대한 자신의 생각을 기술하시오.

  일본과 한국, 중국 등 동아시아 국가에서는 주로 쌀을 원료로 한 술이 소비됩니다. ... 아시아에서는 쌀을 원료로 한 술이 주로 소비된다. 일본의 사케, 중국의 바이주, 한국의 소주가 대표적이다. ... 일본의 사케는 발효된 쌀로 만든 술로, 다양한 종류와 등급이 있으며, 차가운 사케와 따뜻한 사케로 나누어 즐깁니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  식문화 요점정리

  남부인도1) 주식: 쌀2) 코코넛기름, 힌두교도7. ... 음료1) 크바스: 청량음료2) 보드카: 40% 이상 알코올을 함유한 무색투명의 증류주3) 홍차5. 대표음식: 호밀 잡곡 검은빵, 죽1) 보르시치: 수프2) 샤시리크: 양꼬치2. ... dahi), 액체버터(기 ghee)4) 음료(1) 짜이(chay): 우유, 설탕, 가지, 찻잎을 넣고 끓인 홍차.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  귀빈응대 가공식품리스트

  품목제품명브랜드단가박스/팩 개입수량음료베지밀 검은콩＆깨＆쌀 두유베지밀" 10,000 "190ml*20음료맛있는우유GT 딸기맛남양" 14,400 "180ml*24음료소화가 잘되는 우유 ... "20포 * 5팩과립류카누 아메리카노 미니맥심" 44,900 "150포 * 2팩간단조리재료 준비없이 바로 부쳐먹는 김치전백설" 1,990 "1컵간단조리오뚜기 달걀 하나 톡 넣은 쌀컵케이크오뚜기 ... 재래도시락 김광천김" 7,200 "33봉다과16곡물 쫀디기태평" 16,470 "30봉다과찹쌀김부각하늘바이오" 27,500 "10봉다과찹쌀다시마부각하늘바이오" 27,500 "10봉다과참쌀미역부각하늘바이오

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.23

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  식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사

  조생흑찰을 이용한 선식·음료 등 가공식품도 연구 중이다. 쌀에는 기본적으로 체지방 감소효과 물질이 들어 있다. 고아미 2호 쌀은 이 기능성을 더욱 증진시켰다. ... 소비자 개념에서 쌀을 바라보고 제품의 경쟁력을 확보하기 위해 다양한 시도가 있었으며, 음료나 기타 건강식품의 개념이 쌀에 도입되면서 소위 ‘기능성 쌀’이라는 새로운 개념의 시장이 형성되었다 ... 최근에는 식의약품 소재로 활용할 수 있는 기능미 ‘눈큰흑찰’ ‘조생흑찰’ ‘고아미’ ‘홍국쌀’ 등이 주목을 받고 있다. 눈큰흑유식·음료 등 가공식품으로 활용 가능성이 높다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  조선대학교 글로벌 경영론 기말고사 문제 표 정답 정리

  많이 수확할 수 있으며 , 쌀을 좋아하고 쌀로 만든 전통음료도 좋아할 것 같아서 선택함 ... STP 전략을 수립하시오[베트남 Segmentation] 마케팅 목표① 비락식혜 200 억원 매출액 달성② 재구매율 45% 달성③ 비락식혜 인지도 55% 달성 베트남은 쌀을

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.09

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  전통발효식품연구 및 실습

  느린마을 막걸리에탄올 함량6%식품유형탁주원재료정제수, 쌀, 국(쌀,밀),효모제조일2019.5.20.유통기한2019.6,3.느린마을 막걸리의 색은 들깨를 갈아서 탁한 껍질이 벗겨진 윗물은 ... 영향이 아닐까 하는 생각을 해본다.사이다의 신선한 청량감과 사이다에 증편과 같은 간식을 한번에 먹는 것과 같은 느낌이다.증편이라는 표현 말고는 깊은 우물에서 시원한 물을 퍼서 신선한 쌀뜨물을 ... 버리고 밑에 가라앉은 고운 알맹이만으로 미음을 끓인 것 같은 건강한 색이다.뚜껑을 열어 코를 들이대면 달달하면서 톡쏘는청량음료의 향이다.조심히 청주만 따라서 마셔보았다.사이다에 청주를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.05

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  [간호와영양] 나의 식단 분석 보고서 - (최신 A+ 레포트)

  1그릇쌀밥 1공기제육볶음 1인분된장찌개 1인분나물 비빔밥간식한라봉 2개사과 1개한라봉 1개샌드위치 1개한라봉 1개음료물 2잔커피 1잔커피 2잔커피 2잔덴마크 요구르트 1팩2) 나의 ... 1공기289.874.639.75.50.2조기 2마리저녁쌀밥 1공기1166043130.9제육볶음칼슘218된장찌개 1그릇간식한라봉 1개405104.10칼륨481샌드위치 1개음료커피 1잔1000물2컵-열량 ... 나의 식단 분석1) 나의 식단 (3일 분량)3/13 (토)3/14(일)3/15(월)아침---점심쌀밥 1공기조기 2마리쌀밥 1공기조기 2마리후르츠 초코바 1개저녁돼지갈비 1인분누룽지

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.30 | 수정일 2023.02.21

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  다른 식문화와 퓨전된 한국의 음료 조사 내용입니다.

  ‘국순당 쌀 크림치즈’는 생쌀발효법으로 빚은 술에 크림치즈를 첨가한 신개념술로 쌀의 부드러움에 크림치즈의 고소함, 탄산의 상쾌함까지 더해져 입안에 치즈향이 가득 퍼지며 독특한 풍미를 ... 발효시킨 우리 술에 부드러운 크림치즈를 첨가하여 빚은 ‘국순당 쌀 크림치즈’ 를 출시했다. ... - iCing(아이싱)아이싱은 하얀 쌀과 유산균 발효를 통해 부드러운 맛과 상큼함을 살려 뽀얗게 빚은 산뜻한 술입니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  농심기업 PPT 발표자료(미션, 목표, SBU)

  안성탕면 짜파구리 오징어짬뽕 농심 사리면 맛짬뽕 배홍동 보글보글 부대찌개면 생생우동 우육탕 특육개장큰사발면 농심가락 ( 업소용 ) 사천백짬뽕 신라면볶음면 너구리 짜왕 감자면 농심쌀국수 ... 나토리 리세스 몰튼 알쿠니아 켈로그 하우스 카레 후르체 빌라블랑카 오일 맥코믹 보노 지프 땅꽁버터 튤립 혼다시 쿡탐 면요리 간편식 쿡탐 볶음밥 쿡탐 국물요리 쿡탐 국물라볶이 건강한쌀 ... 행복하게 ” 매출 7 조원 새전이익율 10% 해외사업비중 40% Lead _ 고객가치선도 국내사업전략 시장 지배력 강화 신수요 창출 비즈니스 모델 혁신03 SBU _ 면류 / 스낵 / 음료

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.06

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  [A+레포트] 인도의 식문화

  향신료에 잰 고기 , 생선 또는 계란 채소를 넣어서 찌거나 고기 등의 재료를 미리 볶아 반쯤 익힌 쌀과 함께 찐 인도 쌀 요리3 인도 식음료 커리 란 ? ... 특징5 북부 남부 지역 식재료 향신료 쌀 유제품 쿠민 고수 계피 카르다몸 말린 망고잎 장립종 인디카쌀 바스마티쌀 주식 북부 밀 남부 쌀 코코넛 밀크 겨자 커리잎 참기름 타마린드 단립종 ... 밀 보다는 쌀 중부 평원지대 , 남동부 해안의 평야지대에서 쌀농사가 잘되며 채소와 콩요리가 같이 발달 되어있고 , 밀 대신 쌀 반죽으로 만든 스낵 벨푸리를 간식으로 즐긴다 남부지역의

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.10.16

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  표준 조리법-참치마요 주먹밥(중식)

  어울리는 식단 또는 행사김치우동(주식), 참치마요주먹밥, 깍두기, 파인애플, 음료사용 식재료 명(총량/kg)쌀2 참치캔 1.4다시마 0.1 파래자반 0.4참기름 0.06 마요네즈 0.9후추 ... 쌀, 찹쌀을 씻어 소금간을 약하게 한 데 고슬고슬하게 밥을 짓는다(다시마 우린 육수 이용)2. 양파와 단무지는 잘게 다진다.3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

  그러나 제조업(식료품 및 음료)부문 쌀 소비량은 70.7만톤으로 전년대비 7.4% 증가하였다. ... 그것은 밥으로 쌀을 가공하여 먹는 소비는 줄어들었으나 쌀을 재료로 하여 만드는 떡이나 술, 음료 등의 소비가 증가 하였음을 알 수 있다. ... 쌀 소비량이 많은 업종(구성비)으로는 음료(39.4%), 주정(30.5%), 떡류 (23.9%) 순(KREI, 2018).표2.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  활동요법 프로그램

  각 팀에서 1등한 사람에게 쌀과자를 나누어준다.- 소요시간: 50분 이내- 각 팀에서 1등: 쌀과자+음료수 증정, 참가자: 쌀과자 증정평가진행에 장애가 되는 요인:병동 내 에어컨 때문에 ... , 음료수진행방법 및내용1. ... 흥미유발, 협동심 유발일시2020년 07월 09일 목요일장소병동 스테이션 앞 넓은 공간대상병동 대상자 모두참석인원전원참석(28명)참여형태주도 또는 보조: 학생간호사 주도준비물색종이, 쌀과자

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.13

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  막걸리 제조 및 품질 특성 조사

  당화와 발효공정을 병행하여 만들어지는 알코올성 음료로써, 우리 전통의 민속주로 예로부터 널리 이용해온 일종의 양조주이다. ... 막걸리 제조 및 품질 특성 조사서 론술은 탄수화물 등의 원료 성분이 젖산, 곰팡이 등이 미생물 분해작용과 알코올 발효를 통해 당, 유기산 등의 여러 성분이 함유된 발효음료이다. ... 쌀을 이용한 막걸리의 pH는 3.52+-0.02로 측정되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.13

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  축구경기 선수의 경기 전, 경기 중, 경기 후 필요한 영양소에 대하여 조사하고, 그 이유를 설명하시오.

  쌀, 면류, 빵, 과일 등이 여기에 해당합니다. 이와 더불어 적절한 단백질 섭취도 중요합니다. 단백질은 근육의 회복과 성장에 기여하며 근육 손상 예방에도 도움을 줍니다. ... 예를 들어 바나나, 쌀, 면류 등이 효과적입니다. 단백질은 근육 손상의 회복과 근육 조직의 재건에 필수적입니다.그러므로 단백질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. ... 이는 글리코겐 저장량의 감소를 보충하고 에너지 수준을 유지하는 데 도움을 줍니다.일반적으로 선수들은 에너지 젤, 과일, 혹은 탄수화물이 풍부한 스포츠 음료를 섭취합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.12

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  [식품가공학]A+ 식혜제조 예비,결과 레포트 고찰자세함

  식혜-맥아(엿기름)로부터 추출되어 나온 아밀라아제 효소를 이용하여 쌀 전분을 당 화시켜 단맛과 맥아 향을 갖는 한국고유의 전통음료-효소를 이용하여 당화율을 높여 설탕의 첨가가 필요 ... 식혜-맥아(엿기름)로부터 추출되어 나온 아밀라아제 효소를 이용하여 쌀 전분을 당화시켜 단맛과 맥아 향을 갖는 한국고유의 전통음료-효소를 이용하여 당화율을 높여 설탕의 첨가가 필요 없는 ... 답 : 맥아(엿기름)로부터 추출되어 나온 아밀라아제 효소를 이용하여 쌀 전분을 당 화시켜 단맛과 맥아 향을 갖는 한국고유의 전통음료로 미생물의 작용으로 엿기름이 엿당(maltose)

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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