"썰기방법" 검색결과 1-20 / 8,051건

• 

  조리방법과 썰기방법

  다음 기름에 볶은 후 그래비 소스나 브라운 스톡을 넣어 걸쭉하게 끓여 내는 보리 방법이다.◈ 썰기방법① 채썰기무, 감자 등을 일정한 두께로 편 썰고 일정한 폭으로 채 썬다.② 다지기채 ... 넣고 돌려 깎는 방법이다.⑤ 어슷썰기대파, 고추 등을 적당한 두께로 어슷하게 썬다.⑥ 나박썰기무나 배추 등의 재료를 가로, 세로가 비슷하게 성형한 후 얇게 썬다.⑦ 깍뚝썰기무, 감자 ... C에서 살짝 빨리 조리하는 방법으로 잘게 썬 고기류나 야채, 생선, 감자 등은 팬을 자주 돌리면서 조리하고 스테이크, 커틀렛, 휠렛 등은 팬을 흔들지 않고 색깔이 나면 뒤집어서 낮은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  기초조리,썰기의 종류 및 방법,채소썰기,야채썰기

  무, 당근 등을 썰 때 쓰는 썰기 방법으로 가로세로 길이가 3cm내외, 두께는 3mm내외로 썬다. ... .● 깍둑썰기마세도앙조리기법 중 직육면체로 채소나 과일 등을 써는 방법으로 가로를 평면으로 자르고 이것을 다시 몇 조각으로 평행하게 썰어 다 썬 것이 대략 직육면체가 되게 썬 것으로서 ... 통썰기는 오이,무, 당근, 연근, 고구마와 같은 채소를 가로로 놓고 평행하게 내려 써는 것으로 두께는 재료나 조리 방법에 따라 다르게 조절하여 썰며, 이들 채소를 둥글게 썰어 여러

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  [조리]썰기의 종류 및 방법

  재료를 어떻게 써느냐에 따라 음식의 모양이 달라지는 만큼 썰기는 음식에 따라 그 방법을 결정해야 한다. 이때 재료의 길이, 두께, 모양, 섬유질의 방향도 함께 고려되어야 한다. ... 찌개를 끓일 때 알맞다.·⑧ 마구 썰기 감자, 당근 등을 적당히 썬다. 6면체, 5면체 등 형태는 달라 도 크기나 무게는 같게 자르는 방법을 말한다. ... 자투리 재 료를 이용할 때 하는 방법이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  [글쓰기의 방법과 실제]패러디(백썰)

  하지만 백썰은 자신과는 상관없다며 매몰차게 돌려 보냈다. 백썰의 아버지는 말을 듣지않는 백썰을 용서할 수 없었다... ... 그는 백썰의 죽이한다. ... 하루는 우연히 백썰 아버지가 하는 호프집에 놀러 갔는데, 아버지 심부름으로 잠시 가게로 온 백썰을 보고 반하게 되는지라.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  인생 선배의 팁 10

  나는 내가 꿈꾸는 대로 하나씩 이루면서 살고 있다.심리치료에는 긍정적인 혼잣말을 반복하도록 함으로써 부정적인 생각에 변화를 주는 방법이 있다고 한다.자신을 향해 긍정적인 메시지를 계속해서 ... 밀물이 썰물로 변해도 날 떠나지 않는 사람가진 게 많을때는 모두가 내편이다.연락이 끊이지 않고, 칭찬이 끊기지 않는다.이 모든 게 한번에 뒤바뀌는 순간이 있다.가지고 있던 게 사라질 ... 바뀐다.연락은 침묵으로 바뀌고, 칭찬은 비난으로 바뀐다.그런 상황에서도 곁을 지키는 사람이 있다.나를 이루고 있는 것을 보고 온 사람이 아니라, 나라는 사람을 보고 다가와준 사람이다.밀물 썰물로

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

  『2017 청년들의 기업설전(靑年, 企業)』참가신청서팀 명스파클*참가번호No.팀 장이름 : 정**E-mail :참가자 명단연번학교명학과학년이름H·P서명1경영학과4정**-23456개인정보제공동의여부? 2017 청년들의 기업설전(靑年, 企業) 참여 시 수집되는 ‘학교, 학..

  리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  2020년 하반기 한국교직원공제회 우수 자기소개서

  하루는 바게뜨를 썰다가 세게 썰다가 그만 손으로 바게뜨를 꾹 눌러 모양을 망가뜨린 적이 있습니다. ... 파리바게뜨에서 일하면서 가장 힘든 작업 중 하나는 바게뜨 썰기였습니다. ... (본인의 역할, 수행 방법, 구체적인 성과물 등을 포함) (500자 이내)저는 소통을 통해 마케팅전략 프로젝트에 조원들과 협업한 경험이 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  몬테소리 교구 활동 계획안

  쟁반위에 놓는다.⑧ 같은 방법으로 당근, 대파도 썰어본다.⑨ 맞춘 당근, 대파를 다시 한 줄로 맞추어 보며 교구를 정리한다.실수의 정정? ... 칼을 올바르게 잡을 수 있도록 한다.느낀점엌에서 유아가 자주 볼 수 있는 칼을 안전하게 사용하는 방법이라는 교구를 고안하였다. ... 친숙한 음식이고 가정에서 어머니가 직접 써는 모습을 보았을 것 같아 써는 모형을 김밥으로 정해보았다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  한식조리기능사실기레시피

  유의사항- 재료별 써는 방법이 틀리면 실격 - 마름모꼴을 썰때는 칼의 각도에 유의3. ... - 무, 오이, 당근, 황백지단1. ... 요구사항- 무는 채썰기, 오이는 돌려깍기하여 채썰기, 당근은 골패썰기- 달걀은 지단(2개)를 부쳐 마름모 모양으로 10개, 나머지는 채썰기- 채썰기 0.2cm x 0.2cm x 5cm

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  발명제안서 ) 1. 발명의 명칭 롤링 야외 썬베드 2. 발명의 요약 3. 발명의 동기 4. 발명(아이디어)에 대한 구체적 설명 5. 기존 제품과의 차

  원목 나무판을 뒤집는 방법은 두 가지를 생각해보았다. ... 발명의 명칭롤링 야외 썬베드2. 발명의 요약본 아이디어는 야외나 수영장에서 주로 사용하는 썬베드에 관한 것이다. ... 따라서 기본적을 썬베드는 물기가 잘 마르는 재질을 이용하는데 본 발명품은 나무를 주 재료로 사용한 썬베드이다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.21

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준조리법-연포탕(중식)

  0.1kg, 조선무 1.3kg, 미나리 0.3kg, 배추 1kg, 양파 0.5kg, 대파 0.3kg, 멸치 0.3kg, 낙지(세발낙지) 4kg, 수삼 0.3kg, 다시마 1장, 소금조리 방법1 ... 무는 나박썰기 하고, 배추는 무와 같은 크기로 썰어 놓는다.2. 미나리는 4cm 길이로 썰고, 양파는 미나리와 같은 길이로 채 썰어 놓는다.3. ... 대파의 흰 부분은 국물용으로 따로 썰어 놓고 초록 부분은 어슷썰기 한다.4. 다시마, 국 멸치, 나박썰기한 무, 대파 흰 부분, 수삼을 끓여 국물을 낸다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  한식조리보고서

  무채만드는 재료: 무100g, 파1t, 소금2분의1t, 고운 고춧가루 3분의 2t, 설탕1t,마늘2분의1t, 생강4분의1t(즙), 깨소금2분의1t, 식초 1t만드는 방법:무는 껍질을 ... 재료: 쌀(30분 정도 물에 불린 쌀), 콩나물 60g, 소고기(살코기)30g, 대파(흰 부분 4cm정도) 2분의 1토막, 마늘(중, 깐 것1쪽), 진간장5ml, 참기름5ml만드는 방법 ... 때 편리하다.지단만드는 재료: 계란, 소금, 식용유만드는 방법:달걀을 흰자와 노른자로 나눈다.노른자 양 끝에 붙어 있는 알 끈을 제거한다.소금을 조금 넣어 젓가락으로 충분히 풀어준다.표면에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 레시피 20

  배식방법 ... 돼지고기 사태를 기름을 제거하고 3*3*3cm 정도의 덩어리로 썬다.2. 배추김치 익을 것을 길이 6cm 정도로 썬다.3. ... 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명훈제오리파프리카볶음밥(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-오절판 무쌈

  배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오절판/무쌈(점심)? ... 당근, 오이(돌려 까기)는 채를 썰어 소금으로 간하여 볶는다.3. 양파는 채를 썰어 볶는다.4. 숙주와 표고버섯은 끓는 물에 데쳐 채를 썰어서 양념하여 볶는다.5. ... 기준달걀 1판, 당근 1kg, 쇠고기 1kg, 숙주 2kg, 양파 1kg, 오이 2kg,표고버섯 1kg, 쌈무 6kg, 참깨 샐러드드레싱 2kg, 소금 약간, 참기름, 간장콩기름조리 방법1

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)

  완성품은 4조각으로 썰어 전량을 제출하시오.재료식빵 3조각, 양상추 20g, 토마토 1/2개, 베이컨 2조각,마요네즈 30g, 소금 3g, 검은 후춧가루 1g조리방법양상추 → 찬물식빵 ... 나머지는 다지기셀러리 → 사방 1cm 썰기사과 → 1cm 주사위 썰기 ? ... 토마토는 0.5cm 정도의 두께로 썰고, 베이컨은 구워서 사용하시오.?

  시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  2024 일식조리기능사 실기 레시피 & 팁

  오이(자바라 썰기) - 0.2cm 간격으로 어슷하게 칼집 넣고 뒤집어 같은 방법으로 칼집 넣기 ? 소금물에 절이기 ? 2~3cm정도로 썰어 모양잡기? ... 또다시 위아래를 식용유로 코팅한 후, 남은 달걀물의 반을 넣고 같은 방법으로 접는다.? ... 가운데 부분을 살짝 익혀준 뒤 같은 방법으로 달걀을 접는다.- 달걀이 팬에서 부드럽게 움직일 때 까지 익혀준다.?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 레시피 25

  두부는 썰어 부친다.2. 부친 두부는 1*1*1cm로 썬다.3. 다양한 색상의 어린잎채소는 따로 준비한다.4. 썬 두부, 어린잎채소를 골고루 섞는다.5. ... 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명살사소스(중식)? ... 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대국밥(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-카레닭볶음

  배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명카레닭볶음? ... 감자는 썰기도 하여 데쳐준다.3. 당근은 깍두기 모양으로 썰어 준다.4. 양파, 피망은 네모 모양으로 썰어 준다.5. 대파 어슷썰기로 썰어 준다.6. ... 0.5kg양파 0.5kg피망 0.5kg대파 0.07kg카레분 0.5kg, 마늘 0.07kg, 설탕 0.05kg, 매실엑기스 0.07kg, 청주 0.07kg, 콩기름 0.2kg조리 방법1

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  침지와 가열시간에 따른 양파의 향미 변화 결과 보고서

  재료 및 방법1. 실험 재료본 실험에서 사용된 재료는 얇게 채 썬 양파 300g과 식용유 4tsp, 물이 필요하다2. ... 실험 방법1. A: 얇게 썬 양파 50g은 그대로 뒀다.2. B:얄게 썬 양파 50g은 3C물에 한 번 씻어 버린 후, 다시 3C물에 담아 30분 처리 후 물기를 뺏다.3. ... C: 후라이팬에 식용유 1tsp를 넣고, 얇게 썬 양파 50g을 넣어 약한 불에서 2분 볶은 후 무게를 측정한다.4.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  표준 조리법-날치알 김치볶음밥(중식)

  배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명날치알 김치볶음밥(중식)? ... 채소는 깨끗이 씻어 사방 0.5cm 깍두기 썰고, 김치는 양념을 털어내고 짠 후 같은 크기로 송송 썰기2. ... 표고버섯은 온수에 불려서 0.2cm 썰어 고기와 함께 분량의 양념으로 밑간하여 볶는다.4. 썰어둔 채소와 김치도 각각 볶는다.5.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니