"연체류 세척" 검색결과 1-20 / 94건

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  위해요소에 대한 예방조치 방법(어류및연체류HACCP)

  도구설비 세척소독 관리?보관/출고전실 세척소독 관리?세척/소독도구 세척소독 관리?포장재 밀봉보관 관리세척 및 소독?작업자에 대한 철저한 세척 및 소독 위생교육 실시.? ... 제조설비 세척소독 관리?작업장 세척소독 관리?작업도구 세척소독 관리?세척/소독도구 세척소독 관리?공중 낙하균/표면오염도 관리?협력업체 방문 및 지도, 교육, 지원보관?온도 관리? ... 세척 및 소독도구의 위생적 관리.협력업체관리?협력업체 방문교육 및 지도?위생교육 자료 제공 및 위생교육 참관/지도화학적위해(C)전 공정?세척제 사용기준 준수?

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.22

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  기능성원료개발 글루코사민

  이는 관절염을 치료하는데 도움을 줄 수 있는 성분이다.(1) 원재료 : 갑각류(게, 새우 등)의 껍질, 연체류(오징어, 갑오징어 등)의 뼈, Aspergillus niger(2) ... 탈아세틸화하여 얻은 원료)에 염산을 사용하여 가수분해한 후 황 산으로 치환하여 NaCl이나 KCl을 단독 또는 복합으로 결합, 결정화 등의 공 정 이후 물 또는 주정을 이용하여 충분히 세척하고

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  새우젓 제조 예비레포트 A+

  등에 소금을 가하여 부패균의 번식을 억제- 어패류 자체의 효소와 외부 미생물의 효소 작용으로 육질을 분해- 독특한 말과 풍미의 발효식품② 젓갈류- 젓갈류라 함은 어류, 갑각류, 연체류 ... 이용한 이물검사 공정을 반드시 거쳐야 함- 용구류는 위생적으로 처리되어 녹이 슬지 않도록 하여야 하며, 가능한 한 부식에 강한 소재여야 함④ 식품유형- 젓갈 : 어류, 갑각류, 연체류 ... 분리하고 남은 것을 재발효 또는 숙성시킨 후 여과하거나 분리한 액을 혼합한 것을 말한다.- 조미액젓 : 액젓에 염수 또는 조미료 등을 첨가한 것을 말한다.- 식해류 : 어류, 갑각류, 연체류

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  [아주대] 생물학실험1 동물 순환계 보고서(고찰없음) A0

  절지동물과 연체동물들이 이러한 개방형 순환계를 갖고 있다. ... 지렁이 같은 환형동물, 연체동물 중에서도 두족류와 모든 척추동물에서 이러한 폐쇄형 순환계를 갖고 있다. ... 약물을 제거한다.⑤ 지느러미를 잘 펴고 아세틸콜린 용액을 한 방울 뿌려주고 혈류의 속도를 관찰한다.⑥ 금붕어를 잡고 증류수로 충분히 세척하여 약물을 제거한다.⑦ 지느러미를 잘 펴고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14

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  [식품가공학]A+ 키틴 및 키토산 추출 제조 실습 레포트 고찰자세히

  Principle키틴(chitin)-게, 새우 등 갑각류의 껍질과 오징어, 조개류 등 연체동물의 골격 성분으로 수산가공업체에서 많이 발생되는 폐기물로부터 얻어짐-아세틸화된 글루코사민 ... 반응 후 여과지를 이용하여 증류수로 세척하여 여과시켜주며, 여과한 가루와 0.32% NaClO 50mL을 넣어서 반응시켜주었다. ... 반응증류수로세척하여 여과0.32%NaClO 50mL과 반응47%NaOH 8.3ml첨가후 항온수조반응가루를 모아서 60℃ 건조기에서 건조원료수율1조0.70.7 / 5 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  생선 비린내 제거 방법 비교 보고서

  서론어패류는 동물성 단백질 급원으로 DHA, EPA를 다량으로 함유하여 있고 어류(해수어, 담수어), 패류(갑각류, 연체류, 극피류)로 나뉜다. ... 어패류의 비린내 물로 세척하는 방법은 TMA(비린내 주성분), 암모니아가 수용성의 염기성물질이므로 물로 세척 시, 어느정도 제거 가능하다. ... 그 중에서도 물로 세척하는 방법, 산첨가 방법, 알코올 첨가 방법, 단백질용액이용하여 비린내 흡착하는 방법, 향미채소, 향신료 첨가 방법들이 가장 흔한 사용법중에 일부이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  [A+ 리포트] 생물학기초실험 - 절지동물의 해부학적 특징 및 기능

  .※ 주의사항· 꽃게 등껍질을 열거나 자를 때 손 주의· 모든 해부가 끝난 후 게 사체는 호일로 감아서 지퍼백에 담기· 실험 때 사용한 기구들을 물로 세척 후 에탄올을 뿌려 소독하기6 ... 추가적인 조사를 해보니 포유류를 비롯한 연체동물, 환형동물들은 철 원자(Fe)를 헴(족) 색소가 가져 붉은 색을 띠지만 절지동물, 즉 갑각류는 헴 색소 없이 철 원자를 가지므로 산소와

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20 | 수정일 2020.11.24

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  환경보건학개론 B형 ) B. 국내 직업병 사례 한 가지를 선정하여 1) 사건의 경과 2) 원인 환경오염 물질 및 피해가 발생한 원리와 기전(mechanis

  수산화 테트라 메틸 암모늄은 연체동물이나 말미잘에서도 발견되는 독성물질 이다. ... 2021.03.13)2) 피해발생 원인과 기전수산화 테트라 메틸 암모늄(Tetra Methyl Ammonium Hydrooxide · TMAH) 은 유독성 화학물질로 반도체 제조 공정이나, 세척제

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.06

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  신선편의식품은 농산물이나 임산물에 세척과 박피, 절단, 세절 등의 가공을 통해 바로 섭취 가능하게 하거나, 혹은 다른 식품이나 첨가물을 가함으로써 그대로 섭취 가능하게 한다. ... 출하 과정에 이르기까지 모든 과정에서의 식품 위생을 인증하는 체계이다.HACCP는 배추김치, 조미가공품, 레토르트식품, 만두류, 빙과류, 냉동 피자류, 비가열음료, 어묵류, 어류, 연체류

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

  이는 농산물 및 임산물을 세척, 박피, 절단, 세절과 같은 가공을 거치거나 아예 식품 혹은 식품첨가물을 가하여 그대로 섭취가 가능한 샐러드나 새싹채소와 같은 식품을 의미한다.나. ... 원재료부터 식품 제조 및 출하 과정까지 식품의 위생과 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리하는 과학적인 위생관리체계이다.HACCP가 의무적으로 적용되어야 하는 식품에는 어묵류와 어류 및 연체류

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  기본간호학 정리 수문사

  없고 영양분과 노폐물 제거를 위해 그 밑의 층에 의존한다.진피: 신경, 털집, 땀샘피하조직: 피부밑조직 → 지방조직과 결합조직으로 구성 에너지를 위한 지방을 저장, 신체의 열 전연체 ... , 습윤 드레싱 사용Y=Yellow=세척삼출물이 있거나 허물이 벗겨졌다는 의미, 상처 세척 필요고름배액물 동반 액체가 흘러나오는 것이 특징흰빛이 나는 노란색 크림같은 노란색, 노란빛나는 ... 녹색, 베이지색을 띈다.상처 세정제 사용과 세척을 포함시켜야 한다.B=Black=De’bride괴사 딱지가 존재상처가 치유되기전에 죽은 조직제거술이 필요브레이든 척도, 노튼척도4.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  이는 농산물 및 임산물을 세척, 박피, 절단, 세절과 같은 가공을 거치거나 아예 식품 혹은 식품첨가물을 가하여 그대로 섭취가 가능한 샐러드나 새싹채소와 같은 식품을 의미한다.3) 식품 ... 원재료부터 식품 제조 및 출하 과정까지 식품의 위생과 관련된 위해요소를 분석하고 이를 관리하는 과학적인 위생관리체계이다.HACCP가 의무적으로 적용되어야 하는 식품에는 어묵류와 어류 및 연체류

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  아주대학교 생물학실험2 5주차 동물순환계 보고서 A+입니다

  연체동물과 절지동물 등의 무척추동물이 이에 해당함.폐쇄순환계: 혈액이 혈관 안에만 들어 있어 세포사이액과 구별됨. ... 두께를 비교한다.3) 주의사항메스나 가위의 날에 베이지 않도록 조심한다.실험이 끝난 돼지 심장은 냉장고에 있는 의료폐기통에 버린다.실험이 끝난 후, 젓가락과 해부기 세트를 물로 잘 세척하고

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  원산지관리사 3과목 원산지결정기준 기출요약집

  충분가공원칙 -불인정공정 : 단순조립, 포장, 세척, 탈각 등 여러 단계의 불인정공정을 거쳐도 불인정공정으로 봄 ​ - 미국, 캐나다를 제외하고 원산지로 인정할 수 없는 불인정공정을 ... 사육 + 획득' └ 나머지 : 산 동물로부터 '출생 + 사육 + 획득' ​ -식물성생산품 : '재배 + 수확" ​ - EU 터키 영국 : 당사국에서 태어나고 자란 어류, 갑각류, 연체류의

  시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.21

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  생명과학실험 A+) 혈구 관찰과 혈액형 분석 결과 레포트

  연체동물, 절지동물 등폐쇄형 순환계: 혈액을 순환액으로 한다. 환형동물, 척추동물 등-분리된 혈구세포는 혈장 속에서 같이 운반된다. ... 그 위에 Giemsa solution 한 방울을 떨어뜨리고 염색한 후에 커버글라스를 덮고 증류수로 세척한 후에 현미경으로 관찰하였다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.29

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  세계관

  2 뼈가 허약해지고 휘는 구루병 방지 ) 산업혁명 이후 증가 추세 = 지구온난화 ( 기온과 연동 ) CFC ; chlorofluorocarbon 휘발성 물질 , 냉장고 냉매 , 세척제 ... -2.00 16 0.175 17 계절이 바뀌면서 형성되는 토양 속의 방해석 ( 탄산칼슘 성분의 광물 ) 단괴 ( 퇴적암 속에 들어 있는 주위 암석과 다른 자생 광물의 집합체 - 연체동물과

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  산업간호, 환경과 재난관리 요약 정리 보고서 [지역사회간호 A+ 과제]

  하절기에 오징어, 문어 등 연체동물과 고등어, 아지 등 어류, 조개 등 패류의 체표, 내장과 아가미 등에 부탁되었다가 ) ... 조리 시 사용한 기구 등은 세척, 소독하여 2차 감염을 방지한다2) 장염비브리오 식중독항목내용미생물Vibrio Parahemolyticus특성?그람음성 막대균으로 호염성 세균?

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.13 | 수정일 2021.12.16

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  지역사회간호학 환경과 건강 요약정리

  감염경로는 하절기에 연체동물과 어류, 패류의 체표·내장과 아가미 등에 부착되었다가 근육으로 이행되거나 유통과정 중에 증식하여 식중독을 일으킨다. ... 조리 시 사용한 기구 등은 세척· 소독하여 2차 예방을 방지한다.▣ 장염 비브리오 식중독원인균은 Vibrio Parahemolyticus로 해수 세균의 일종이다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2024.04.16

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  식중독(공중보건학)

  예방대책 곡류 , 채소류는 세척하여 사용 . ... 해수온도 15 ℃ 이상 되면 급격히 증식 , 겨울에는 해수 바닥에 있다가 여름철에 떠오름 발병시기 평균 12 시간 주요증상 복통 , 설사 , 발열 감염원 , 감염 경로 하절기에 연체동물

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  쿠쿠전자 기업분석,쿠쿠전자 기업혁신사례,쿠쿠전자 브랜드마케팅,쿠쿠전자 서비스마케팅,쿠쿠전자 글로벌경영,사례분석

  이미지 탈피를 위한 정부차원의 투자 전기밥솥에서 압력 및 열제어 , 요리 알고리즘에 IT 기술을 접목한 기술 경쟁력 확보 ‘ 맛 + 안정성 + 디자인을 살린 분리형 커버 자동 살균 세척 ... 전략제언 - 제품 다각화 매출 채권 회수 가능성 높임 가입가능 신용수준 상향 조정 연체율 낮추는 효과 기대 자동이체 , 카드 결제 고객 비중 상승중국 현지 무선통신 업체 , 전기가전 ... 관광객들의 한국 밥솥 선호 현상과 중국내 웰빙 트렌드 - 운영적 범위의 경제 (1model tools: 누적생산량 증가 / 제품운영효율성 제고 ) 지원적 전략 제품 다각화 지역 다각화 연체금액

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.09

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