"염도측정" 검색결과 1-20 / 508건

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  식품의 염도측정

  이번 실험은 실험실 내의 염도측정기를 통하여 머스타드소스와 칠리소스의 염도를 측정하였다. ... 실험의 목적식품의 염도를 측정하고 비교하기 위해 염도측정기를 통하여 머스타드소스와 칠리소스의 염도를 비교한다.5. ... 실험보고서식품의 염도 측정학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 식품의 염도 측정2. 실험 날짜 : 2019. 09. 26.3.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.05

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  식물생리학실험레포트(A+) 식물세포 배양 및 성장률 측정. 식물플랑크톤의 세포 성장에 대한 이해, 세포계수를 통한 성장률 측정. 염분농도에 의한 C. ehrenbergii cell counting 결과(표, 그래프有)및 예상과의 차이 비교. 염도가 C. ehrenbergii 성장에 미치는 영향.

  실험 목적식물플랑크톤의 세포 성장에 대한 이해와 실제 세포계수를 통한 성장률 측정 방법을 학습한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2023.11.01

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  당도, 염도, 산도 측정 실험보고서

  -염도 측정: 염도 측정은 1회, 2회는 우리가 하고 3회는 다른 조의 측정값을 적었는데 1회, 2회, 3회 모두 측정값의 차이가 심하여 소금물 A(10%)의 경우 표준편차가 1.5이상 ... -산도 측정; 당도와 염도는 A, B, C의 측정값이 절반씩 줄어드는데(ex. ... 그리고 염도계가 오류가 있는 건지 같은 소금물을 2번 측정해도 값이 제각각 다르게 측정되어서 정확한 측정값을 알기가 어려웠다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.16

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  식품/음식의 염도와 당도 측정하기

  염도계는 이 염도를 측정하는 기계인데, 액체용 비중계 중 하나이다. 염도계는 농도를 맞춘 소금물로 파종할 볍씨를 골라낼 때나 간장을 담글 때 이용한다 ... 염도계염도란 물 1kg 중에 함유되어 있는 염류(이온 및 분자화합물)의 전량을 g으로 나타낸 것으로 염분량이라고도 한다. ... 이 당도를 측정하는 기계가 당도계이다. 선광도를 측정하는 것과 굴절률을 측정하는 것이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.03 | 수정일 2024.02.17

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  염도측정

  4조인 우리조의 염도가 다른 조에 비해 크게는 약 0.9%정도 다른 것을 알 수 있다. ... 실험 보고서(1) 실험 제목염도측정 (mohr법)(2) 실험자명유 미리( 식품영양학과 20084563)(3) 실험의 목적 (원리)mohr법은 k2CrO4를 지시약으로 한 침전적정으로 ... 측정 결과이다.조1조2조3조4조5조6조7조8조염도(%)3.3345%3.393%3.51%3.8025%3.2175%2.6325%3.627%2.925%위의 표를 토대로 결과를 비교해 보면

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.22

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  [영양학실험]Dietary Assessment - 식품의 염도와 당도측정

  실험 목적당도와 염미도의 개념을 알고 당도계와 염도계의 작동법을 배우고 당도와 염미도를 측정한다. ... Brix값은 측정이 간이하고 측정에 필요한 양도 1㎖ 이하의 적은 양으로 가능하기 때문에 당도의 대체치로서는 아주 편리하다. ... 측정한 과일의 당도가 해당 과일의 일반적인 당도 범위에 속하는지 비교해 보고, 콩나물국에 본인이 먹는 만큼의 맛의 소금을 첨가하여 염미도를 측정하고 정상범위에 속하는지 고찰해 본다.2

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.08.06

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  식품의 염도와 당도 측정하기

  실험 제목Dietary Assessment부제목식품/음식의 염도와 당도 측정하기실험 날짜학번, 이름 (조)개 요- 다양한 식품과 음식의 당도와 염도를 측정해본다.이 론1. ... .④ 측정치(Brix%)와 온도가 화면에 표시된다.염도계 사용법:① 전원버튼을 누른다.② %버튼을 누른다.③ 화면에 RRR이 뜨면 측정하고자 하는 샘플에 염도계의 탐침을 넣는다. ... 국간장11%염도측정의 결과값을 살펴보면 콩나물의 염도는 0.4%로 평균보다 낮은 수치를 기록하였고 간장의 3종류 중에서는 국간장이 제일 높은 염도를 기록하였고 양조간장이 낮은 염도를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.03

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  염도측정

  실험은 꽤 간단하면서도 지난번 용액의 적정실험과 매우 흡사한 실험이었다.먼저 염도 측정 실험을 하였다. ... 염도 측정실험과목식품성분의 분석실험실험 시간목요일 5-8교시날 짜2006. 05. 11. 목식품영양학과 20054739 송 민 형< Mohr 방법>>1. ... 고찰이번 실험은 박 미정 교수님이 학회일로 바쁘셔서 앞 반 수업을 맡고 계신 이정은 교수님과 함께하는 수업이었다.이번 시간에 는 염도측정과 유기산의 정량에 관하여 수업을 하였다.이번

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.16

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  나트륨 정량/Mohr법/침전적정방법/염도측정/식품분석

  실험목적·원리염도측정에 가장많이 사용되는 Mohr법은 표준용액으로 AgNO₃용액을, 지시약으로 크롬산칼륨(K₂CrO₄)용액을 이용하여 할로겐화 이온(CI? ... (노란색)- 뷰렛대 를 이용하여 0,1질산은용액을 삼각플라스크의 여과액에 한 방울씩 떨어트려 섞어가며 노란색이 적갈색이 될 때 까지 넣는다.- 질산은 용액이 얼마나 들어갔는지 측정한다 ... 실험방법이번 실험에서는 Mohr법을 이용하여 시료의 식염 함량을 계산하였다.1) 시료의 추출- 시료량 측정 : 피클4.9633g- 피클을 비커에 담고 증류수50ml까지 채운다.- 메스플라스크의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2015.03.02

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  [측정 장치][열전도][염도][온도]지구자기장 측정 장치, 열전도 측정 장치, 염도 측정 장치, 온도 측정 장치, 가스 측정 장치, 대기오염 측정 장치, 미소거리 측정 장치 분석

  지구자기장 측정 장치, 열전도 측정 장치, 염도 및 온도 측정 장치, 가스 측정 장치, 대기오염 측정 장치, 미소거리 측정 장치 분석Ⅰ. 지구자기장 측정 장치1. ... 염도 및 온도 측정 장치Ⅳ. 가스 측정 장치1. 수정진동자2. 냄새 감지막3. 냄새 측정 장치1) 센서2) 감지막3) 주파수 측정4) ?분해능력5) 샘플링시간Ⅴ. ... 대기 오염 측정 장치의 개발Ⅵ. 미소거리 측정 장치1. 실험목표2. 준비물3. 제작방법4. 측정 기구참고문헌Ⅰ. 지구자기장 측정 장치1.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  식품가공학 및 실험 - 식품의 식염, 비중 측정과 발효유 제조

  Objective : 우유를 Mohr법을 이용하여 염도를 측정하고 그 원리를 이해한다.염도를 측정하기 위하여 비중을 측정하고 비중계의 사용법을 익힌다.4. ... 식품의 염도를 측정하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 다량의 염소이온은 간단한 Mohr법에 의해 정량이 가능하다. ... 이것은 식품의 품질이나 등급을 책정 시의 영양적 가치 평가 기준 혹은 가공공정의 평가 기준이 되기도 하므로 식품의 염도측정은 중요한 의미를 가진다고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  오이피클 제조 및 숙성 후 품질조사

  -200L, Seoul, Korea)을 이용하여 측정하였다. pH는 3회 측정하여 평균값을 구하였다오이피클 염도 측정방법오이피클의 염도는 피클 제조 30분 후, 제조 3일 후의 염도를 ... 염도는 3회 측정하여 평균값을 구하였다.오이피클 조직감 측정방법제조 30분 후, 제조 3일 후 오이피클의 텍스처 특성을 알아보기 위하여 texture analyzer(500N zwicki ... 오이 피클을 제조 후 30분 지난 피클의 염도는 1.67±0.12로 3일간 숙성한 오이피클의 염도 2.17±0.06가 더 높은 값을 나타내었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  배추 김치 제조 및 숙성 후 품질 조사

  마쇄한 것을 거즈에 담아 착즙한 액 5 g을 취하여 증류수 45 mL를 첨가한 후 원심 분리시켜 상층액을 취해 염도를 염도계(RF-10, KR tech, Korea)로 측정하였다.( ... , pH, 적정 산도, 텍스쳐를 한 번 더 측정하였다.(1) 염도김치 10 g을 취하여 고형물을 블렌도로 곱게 마쇄하였다. ... 제조 직후와 제조 7일 후의 염도, pH, 적정산도, 조직감을 측정하였는데 먼저, 0일 저장한 김치와 7일 저장한 김치의 염도는 2.00%로 같았다. pH는 0일 저장한 김치는 6.02

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.10

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  저염식실습 보고서

  66℃관능평가시료 ①, ②, ③, ④(무작위), 시료평가 후 염도 측정4. ... 실험결과시료번호 ③ : 기본 된장찌개시료번호 ② : 애호박시료번호 ④ : 풋고추시료번호 ① : 풋고추, 애호박기본 된장찌개의 경우 염도 1.2%가 될 때까지 소금 3.3g을 첨가했다 ... 소금으로 염도 1.2 %② 애호박 100g 넣고 끓인 후 소금 더 넣어 느낌상 ①과 비슷한 농도로 맞춘다.③ 풋고추 25g을 첨가한 후 소금 더 넣어 느낌상 ①과 비슷한 농도로 맞춘다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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  가염 근거설정(어류및연체류HACCP)

  판정기준천일염 희석 및 참조기의 염도가 적합해야 한다.염도천일염희석농도가염 후자사농도측정사진자사농도측정사진측정시간(분)0306090120염수농도33333.3참조기농도0.00.70.80.91.24 ... 결 론참조기의 가염시간은 염도의 측정결과 1시간 20분 염지와 흐르는 물에서의 헹굼이 적당하다고 판단된다. ... 검증방법1) 제조한 3%의 염수(50L에 천일염 25g)를 염도계를 이용해 측정한 후 참조기를 넣고 1시간 20분 침지 한다.2) 침지한 참조기를 건져내서 물기를 뺀다.3.

  리포트 | 1페이지 | 5,300원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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  지역사회간호학실습 건강증진프로그램(고혈압)

  본인의 식사 준비: 염도측정? 질의응답? 혈압계? 염도계? 메모지51건강교육화? 고혈압 개념설명 요약-(원인, 증상, 합병증, 관리법)? ... 저염 식사방법과 식단표 작성, 염도계로 국종류와 반찬 측정? 프레젠테이션? 염도계1운동훈련? (줌바댄스/ 자전거)-준비운동, 본 운동, 정리운동▷ 시범/실습? 자전거? ... 자동혈압계 측정방법 재설명? 혈압측정후 기록방법 설명, 시범? 시범/실습주1회건강상담? 생활습관, 식이요법에 대한 설명? 생활습관, 식이요법, 개별운동의 중요성 안내? 질의응답?

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.13

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  활용한 실시간 염도 측정 프로그램을 고안했고, 현재 특허출원중입니다. ... 아니라 급식관리 및 운영 시스템 개발 연구활동을 하고 싶습니다.제가 대학생 시절 수행했던 프로젝트 중 한 가지는 전국 어린이집 대상 나트륨 줄이기 사업이었습니다.이를 통해 기존 국 염도계 ... 측정방식으로는 저염식 제공 여부 확인이 어렵다는 점을 발견했습니다.저는 이를 보완할 수 있는 방법을 찾기 위해 교내 창업동아리 활동을 했습니다.해당 동아리 팀원들과 토론 끝에 QR코드를

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가

  따라서 고추장 제조 후 염도를 측정하여 Table 4에 나타내었다. 0일차 찹쌀고추장의 염도는 7.65±0.02%, 35일차 찹쌀고추장의 염도는 7.98±0.03%로 측정되었으며, ... 0일차 멥쌀고추장의 염도는 7.59±0.08%, 35일차 멥쌀고추장의 염도는 8.04.±0.07%로 측정되었다.고추장의 염도는 시간이 지나면서 증가하였는데 이는 숙성 동안 단백질 가수분해효소 ... 점성의 단위인 cP로 표기하였다.염도 측정고추장을 제조한 후 시료 5 g을 취하여 증류수 45 mL를 첨가한 후 염도계(PAL-03S, Atago, Tokyo, Japan)를 이용하여

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  전분질의 종류를 달리하여 만든 당화액을 이용한 고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 조사

  ±0.02%, 35일차 찹쌀고추장의 염도는 7.98±0.03%로 측정되었으며, 0일차 멥쌀고 ... 찹쌀고추장 발효 0일차의 염도는 7.65±0.02%로 35일차는 7.98±0.03%로 측정되었다. 발효가 진행됨에 따라 찹쌀고추장과 멥쌀고추장 모두 염도가 증가하였다. ... 고추장의 염도를 측정하고 평균값을 희석배수로 곱한 뒤 %로 산출하였다.결과 및 고찰Table 2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  지역사회간호학 보건소 실습 건강증진실

  사업 (염도계 대여사업)1:1 맞춤형 운동처방, 운동 소도구(짐볼, 케틀벨 등 8종) 대여 및 기구에 따른 홈트 플랜 제공1:1 맞춤형 영양상담, 염도계 활용 섭취 음식 자가측정 후 ... :1 맞춤형 영양상담, 염도계 활용 섭취 음식 자가측정 후 나트륨 1일 2,000mg 이하 섭취 유도4. ... 맞춤형 건강상0담- 염도계 대여 및 측정기록을 통한 영양 상담② 생활터 찾아가는 프로그램대상프로그램명주제미취학아동튼튼!

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.03 | 수정일 2024.01.26

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