"영양사 발주서" 검색결과 1-20 / 576건

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  영양사 발주서 실습

  *************마늘g30013180318010당면g300135803580위와 같은 식품을 기한까지 입고해 주십시오.레시피단호박영양밥1. ... 발주서 실습목차1. 발주량 산출2. 발주서 작성3. ... 레시피발주량 산출번호식품 명1인분폐기율발주량비고1쌀60g01.2kg2찹쌀10g0200g3대추2.8g1363g4밤12g0240g깐 밤5은행3g060g깐 은행6단호박38g311kg9닭60g02kg볶음탕용

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.26 | 수정일 2023.10.01

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  식품영양학과, 영양사필수양식(식자재발주및검수서, 작업배분표, 음식원가, 물품구매청구서, 검수보고서, 급식위생안전 등) 양식, 서식

  난류야채, 과일통조림/건조야채 및 과일곡류, 빵류기타검 수 보 고 서결재계계장과장사무처장진료처장입안결정( )사업장입 고 기 간 ( 월 일 ～ 월 일)품 명입고일상태 및 문제점조 치 사 ... 매우 그렇다.)12345식단이 다양하다.음식이 맛있다.음식의 냄새가 좋다.뜨거운 음식은 만족스럽게 뜨겁다.차가운 음식은 만족스럽게 차갑다.음식의 양념이 적당하다,.음식이 영양적이다.음식의 ... < 순 서 >식자재 발주 및 검수서작업 배분표 (Production schedule)음식의 원가(Food Cost)물품구매 청구서검수보고서식단의 평가급식위생 안전 일일 점검표실습보고서식자재

  서식 | 8페이지 | 800원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.04.16

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차

  영양사는 입고된 모든 것들을 발주서와 비교하여 맞게 들어왔는지 확인한다. 식재료명, 규격, 발주량 단위, 단가, 합계금액이 쓰여 있는 발주서를 들고 입고된 것과 비교한다. ... 인턴영양사에서 영양사로 승격되는 기준 중에 하나가 검수시험이라고 한다. 많은 시간을 투자하는 업무이지만 검수로 인해 추후 발생할 수 있는 재고 부족을 막을 수 있다. ... 영양사는 원라벨과 함께 차량온도 측정표를 보관한다.고기류를 검수할 때는 온도를 측정하여야하는데 표면온도계와 내부 온도계가 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  대량조리실습계획서

  영양사가 된 것 같았고 조리사가 된 느낌이었다. ... 마지막으로 이번 실습을 통해 서로 부족한 부분을 채워주며 조원들 간의 의사소통과 팀워크가 중요하다는 것을 느꼈고 영양사로 조리원을 이끌어 나아가는 역할도 중요하지만 조리원의 역할이 ... 창조관에 계신 영양사선생님과 조리사분들을 보면서 의사소통의 중요성도 알게 된 좋은 경험의 시간이었다.윤00 - 여러 가지 메뉴 중 고구일정표 대로 각자의 위치에서 자신의 할 일을 하려고

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

  영양사는 그 식품이 담긴 통에 재료명, 식품명, 전처리 일시, 폐기 일, 보관방법을 써서 붙여놉니다. ... 재고량이 부족하면 발주를 신청하고 여러곳에 흩어져있다면 함께 모아둡니다. 이를 통해 비품 사용량과 사용주기 다음 발주 시점을 파악할 수 있습니다.? ... 조리사는 양파, 당근 등의 야채를 미리 세척하고 사용할 크기로 썰어 놓습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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  급식관리시 영양사의 역할 및 업무

  구체적으로 메뉴관리에 있어서는 영양계획, 메뉴개발과 식단작성, 메뉴평가를 하며 구매관리에서는 구매계획, 발주, 검수, 저장, 재고관리를 하고 생산관리에 있어서는 수요예측, 표준 레시피 ... 영양사는 국민의 질병예방과 건강증진을 위해 영양 기법 및 응용에 관하여 연구와 개발을 하며 급식관리 및 영양서비스를 제공하고 이에 관해 조언하는 전문인입니다.영양사는 피급식인 대상의 ... 보건분야의 영양사는 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회의 영양개선사업을 수행합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

  발주량 결정1) 발주서 작성2) 물품단가5. 영양분석(대상별 영양건장량 준수)1) 영양평가2) 식단의 문제점 및 대안6. 판매촉진 마케팅 및 전략수립결론 및 고찰참고문헌1. ... 운영사항2.1 인력 구성2.1.1 산업체 영양사의 역할.영양사는 급식운영 계획 수립, 식단 작성, 식품재료의 선정, 검수 및 관리, 재고관리, 조리·검식 및 배식관리, 위생 및 안전관리 ... 보건소 영양사의 경우 영양 지도의 기획, 분석, 평가 및 영양상담, 지역주민의 영양지도 및 상담, 영양조사 및 지역주민의 영양평가 실시, 영양교육자료의 개발 홍보 및 영양 교육, 집단

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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  #200717B, 사업계획서, 서비스, 노동, 사회, 자금, 템플릿, 컨설팅, 창업, company, 수행, 전망, 프리젠테이션, 회사소개서, 영업부, 실적, 비지니스, 개요, 기업, 바이어, 제안, 시연, 사업모델, 수출, 해외지사, 비서, 업무, PPT

  키팅 컨설팅 발주 납품 및 결제 The author of the highest quality documents부서 The author of the highest quality documentsThe ... ] 식품영양학 소화 · 흡수 · 영양사 자격이 주어진다 . [ 네이버 지식백과 ] 식품영양학 [food and nutrition, 食品營養學 ] ( 두산백과 ) The author ... 쌤플 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 영양사 자격이 주어진다 . [ 네이버 지식백과 ] 식품영양학 [food and nutrition, 食品營養學 ]

  ppt테마 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17

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  ppt테마 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17

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  중학교 영양사 합격 자기소개서

  그 결과, 조식영양사님께서 배식, 식단작성, 발주, 위생관리, 인력채용, 재고관리, 고객사 관리 등의 전반적인 영양사 업무를 적극적으로 소통하며 인수인계받으며 한학기 근무를 무리없이 ... [붙임2]자 기 소 개 서성명 : ( 김OO )[ 상대방의 입장에 대한 고려와 공감으로 효율적으로 이전받은 영양사직무 ]입사를 하자 기숙사 석식 영양사로 근무하게 되어 회사가 굴러가는 ... 해당 지점은 조식 영양사님과 원활히 소통하며 배우는 형태였습니다. 조식영양사님께서는갑작스런 신입사원의 입사로 인수인계 업무까지 가중되어 부담이 되시는 상황이셨습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.11

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  영양사 면허증을 취득할 예정입니다.저는 학교 급식실에서 1년 동안 조리사로 근무하며 식재료 검수 및 관리업무를 수행했습니다.또한 4개월간 편의점에서 아르바이트를 하며 제품 발주부터 ... 매일 식단을 짜고 재료를 발주하며 재고관리 및 위생 점검을 했습니다. ... 영양사로 일하고 싶습니다.학생들에게 영양학적인 지식을 가르치고 싶습니다.저는 음식점 주방에서 조리사로 일한 적이 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

  크게 4가지로 ▲급식과 함께 제공 ▲식수대 옆에서 제공 ▲퇴식 부분에서 제공 ▲영양사 직접 제공 등이 있다. ... 요구르트, 요거트 등 완제품을 제외한 음료들은 고객들이 알아서 가져가도록 하고 낱개 포장을 해 영양사가 직접 제공하는 경우가 많다. ... 이외도 영양사들은 후식 선정에 있어 ▲준비가 간편한 것 ▲가격이 저렴한 것 ▲고객이 손쉽게 먹을 수 있는 것 ▲식당 밖에서도 먹을 수 있는 것을 선호한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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  단체급식 관련 뉴스와 시장조사

  영양사가 근무하지 않는 것으로 나타났다. ... 식약처에서는 대다수의 소규모 복지시설은 영양사 부족으로 어려움을 겪고 있어 사회복지급식관리센터의 인력 지원이 큰 도움이 된다고 하지만 사업 예산이 적어 현실적으로 확장이 어려운 상태라고 ... 식품위생법 제52조에 따라 1회 급식인원 100명 미만의 산업체는 영양사를 배치할 의무가 없어 경기도 도내 노인주거복지시설 108곳 중 급식을 운영하는 곳은 92곳이며 이 중 69곳이

  방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  피급식자의 영양 및 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 ... 가장 우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도, 건강상태, 급식대상자의 인원수 등)영양사의 영양관리 업무: 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴평가학교급식 ... 일반대중을 대상으로 식사제공일반음식점, 휴게 음식점, 호텔 및 숙박시설 식당, 출장음식 및 도시락업, 스포츠시설 및 휴양지 식당, 교통기관 식당, 자동판매기영양사: 식품이나 영양에

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  ·경제·기호·시설작업·능률면 고려: 급여영양량 결정 → 3식 영양배분 → 주·부식량 결정→ 미량영양소 보급방법 → 조리의 배합① 급식횟수와 영양량 배분- 1일 1식 제공하는 경우 : ... 안정적인 급식 경영 여러움⑴ 급식 위탁 절차위탁 절차위탁 제안요청 = 위탁 의뢰위탁 의뢰기관 사전조사제안서 작성현장방문업체별 사업제안 설명회위탁 업체 선정계약 체결: 고객사(위탁사) ... 계약- 재료비, 인건비, 기타경비 + 위탁수수료원가의 3요소·대규모급식소, 식수변동 적은 산업체 급식② 관리비 계약제 :·총경비 + 이익금 추가 지급- 중소 규모의 산업체, 기숙사

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료

  그곳에서 주로 식자재 발주업무를 담당했는데, 그때 회사급식사업부 구매팀 과장님께 많은 도움을 받았습니다. ... 영양사 면허증을 취득하여 보건소나 병원 같은 곳에서 임상영양사로 일하고 싶습니다.현장실습생으로서 한 기업체 급식실에서 영양사 보조로 근무했습니다. ... 식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 영양사로 근무하였습니다.그 이후엔 대학병원 임상영양사로 3년동안 근무하면서 환자식 및 직원식

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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  단체급식관리

  idxno=42204요약 :식약처에는 급식소 범위 확대 및 아동복지법에 따른 급식소에 대한 개정안을 내놓았는데, 여기에 소규모 어린이집에서도 영양사를 두어야 한다는 것을 특별법 제 ... , 900만원까지를 1,2,3차로 나누어 부과받을 수 있다고 한다.나의 생각:어린이집에서 보육교사 실습을 할 때 조리하시는 선생님이 계셨고 아이들의 음식을 직접 배분하는 과정에서 영양사의 ... 결정 및 발주서 작성을 한 뒤 물품의 배달 및 검수를 하는데 거래명세서가 필요하며, 그 다음에는 구매기록의 보관 및 대금지급을 하도록 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  또한 향후 대학원에 진학하여 보건교사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하고자 합니다.현장실습 기간 중 단체급식 업체에서 영양사로 근무하면서 식자재 발주 및 재고관리, 식단 구성부터 ... 또한 현장실습이나 봉사활동을 통해 실무경험을 쌓으며 조리능력을 향상시켜 전문성을 갖춘 영양사가 될 것입니다.영양사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 근무할 계획입니다.영양학이나 위생학 ... 영양사 면허증을 취득하여 학교급식실이나 병원 식당등 단체급식업체에서 일하고 싶습니다.또한 관련 자격증을 더 공부하여 위생사나 조리사 같은 직업으로도 취업할수 있다고 생각합니다.저는

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  식품영양학과 학업계획서

  그 때 하루 500명 이상의 식사를 책임지며 식단 구성 및 발주 관리부터 재고관리, 위생관리 등 다양한 업무를 수행하였습니다. ... 영양사로 근무하며 배운 지식들을 활용하여 직무 역량을 키우고 싶습니다.저는 대학 재학 중 구내식당에서 약 1년간 영양사로 근무했습니다. ... 그래서 이번 학기에 커뮤니케이션 과목을 수강하여 조리사와 영양사 간의 갈등 관리 방법론에 대해 학습하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  대학교 구내식당 탐방

  다른데 하는 일은 주로 작업 감독 은 조리실장이 주방과 조리원을 관리하며 영양사는 식단 작성, 발주 ,서류작성 등의 사무를 본다.메뉴작성 소프트웨어는 급식 기관인 신세계 푸드 시스템이 ... 원칙은 당일 입고가 원칙이나 식수환경에 따라 조정가능하다.작업 관리할 때 작업 스케줄 관리는 작업스케줄표를 조리실 칠판에 게시하는 방법을 쓰고 조리장과의 업무분담은 조리사 영양사 업무가 ... 입고 시간과 영양사 출근시간동안 3시간의 텀이 발생하므로 그때 일어날 상품결함을 최소화하기위해 입고기사님이 직접 냉장보관을 해준다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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