"와인에 어울리는 음식" 검색결과 1-20 / 1,326건

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  와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법

  않아도 나는 향 ▶ 부케 (Bouquet) 08REPORT 3) 와인과 어울리는 음식 ▶ 레드와인 ▶ 화이트와인 ▶ 로제와인 스테이크와 같은 붉은 빛을 띠는 육류요리 생선 · 조개요리와 ... W INE REPORT OO 대학교 OO 학과 이 름REPORT 레드와인 화이트와인 로제와인 스파클링와인 ( 샴페인 ) 1) 와인의 종류 01▶ 레드와인 (RED WINE) 색상이 ... 03▶ 로제와인 (ROSE WINE) 약간의 핑크빛이 도는 와인으로 블러쉬와인 (Blush wine) 이라고도 불림 적포도와 청포도를 같이 사용하기도 함 일반적으로 로제와인은 완전발효를

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10

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  와인의 대표적 포도품종과 어울리는 음식

  호주에서 주로 이품종이 주력이 되어서 생산되는 와인이 많다.스테이크,소고기요리 및 스튜(stew)와 잘어울리는 와인이다.7.산지오베제(Sangiovese)- 이탈리아의 중부지방에서 ... 조기숙성으로 인하여 진흙, 석회질 토양에서 잘자라며 와인색이 진하고 부드럽고 유연한 느낌을 주는 유질성의 와인이 생성 된다. ... 이 품종의 와인은 카베르네 소비뇽보다 색이 엷고 타닌 함량이 적어 일찍 숙성되어 깊은 맛을 지닌다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.01

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  Wine & Food 영천와인과 어울리는 한국음식

  음식들이 영천와인과 잘 어울린다는 것을 사람들이 알게 되어서 한국의 와인도 외국의 와인과 비교 했을 때 경쟁력이 있고 외국의 와인보다 한국음식과 더 잘 어울린다는 것을 알려서 많은 ... 빈대떡로제 와인에 어울리는 음식 꿩토렴은 꿩의 가슴살로 만든 음식으로 , 가금류와 궁합이 잘 맞는 로제와인과 잘 어울림 . ... Wine Food목 차 선정 이유 영천 와인 소개 영천 와인의 종류 한국음식과 와인의 궁합 영천와인과 어울리는 음식 기대 효과선정이유 점 점 한국의 와인시장이 늘어나고 있습니다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.21 | 수정일 2016.05.29

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  와인과 어울리는 음식

  매운 음식들은 와인과 잘 어울리지 않는다. ... 여러음식과 잘어울리는 와인① 에피타이저와 샐러드식초는 와인에게 있어 천적이라 할 수 있으므로 샐러드를 먹을 때에는 와인을 피하는 것이 좋다. ... REPORT와인과 어울리는 음식과 목 명: 조리와 와인담당교수: -학 과: 외식경영학과제출일자: 2006.4.10이 름: -와인은 포도의 품종, 생산지, 빈티지, 숙성기간 등에 따라

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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  레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

  발효된 와인으로 감미로움과 드라이함의 극치를 보여주고 있음* 잘어울리는 음식 : 아시아 음식, 해산물등4. ... 좋고, 뉴질랜드의 와인에서는 녹색 고추씨와 라임 그리고 토마토 잎의 향과 함께 잘 익은 구즈베리 향의 독특한 자극을 느낄 수 있다.* 잘어울리는 음식 : 초밥, 샐러드, 생선회, ... 종종 리슬링(Riesling) 와 엘블링(Elbling) 픔종과 블랜딩 되기도 하고 때로는 디저트 와인을 만들 때 사용되기도 한다.* 잘어울리는 음식 : 해산물, 생선, 햄, 소시지5

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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  [와인] 음식과 어울리는 와인-메뉴구성

  달콤한 와인짠 음식에 곁들이면 단맛이 줄어들지만 포도맛은 강해져 짠 음식을 맛있게 하고, 단 음식 과 잘 어울린다.. ... 신맛 나는 와인짠 음식이나 약간 단 음식에 곁들이면 신맛이 줄어들고, 음식을 약간 짜게 하며, 음식의 기름기를 없애준다. 신맛 나는 음식과 잘 어울린다.. ... 탄닌성분이 많은 떫은 와인음식의 달콤한 맛을 줄이며, 스테이크나 치즈 같은 단백질과 지방이 풍부한 음식과 마시 면 떫은 맛이 줄어들고, 짠 음식과 마시면 떫은 맛이 강해진다..

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.08

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  <한식메뉴조리> 미나리와 와인

  미나리와 와인목차 미나리 미나리란 미나리효능 미나리로 만든 음식 미나리 강회 조리법 와인 와인의 유래 와인의 종류 와인과 어울리는 음식미나리란 미나리는 우리나라의 자생식물로 주로 봄 ... 종류 레드와인 화이트와인 로제와인 색에따른분류와인과 어울리는음식 레드와인과 육류가 잘어울리는 이유는 레드 와인의 탄닌이 육류의 기름기와 짙은맛을잘 조절 생선요리에 화이트 와인이 잘어울리는 ... 재배의 적기가 있는 것이 아니라 심어두고 수시로 이용한다 .미나리효능 해독작용 간기능 향상 변비예방 고혈압예방미나리로만든음식 미나리무침 미나리오징어무침 미나리부침 미나리 청포묵무침미나리강회조리법

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25

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  와인에 대하여

  없다어울리는 음식 052019-09-09 13 레드 와인 ? ... 레드와인과 어울리는 음식 2019-09-09 14 스튜 소고기 칠면조 파스타 피자화이트 와인과 어울리는 음식 2019-09-09 15 진한 과일향 드라이 하거나 단맛 상큼한 맛유명한 ... 2019-09-09 1 W NE2019-09-09 2 와인이란 ? 와인의 유래 와인의 구분 제조과정 어울리는 음식 유명한 나라 마시는 법 [ ] 목차와인이란 ?

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.09 | 수정일 2020.07.20

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  와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

  고려하여 와인 선택 계절별 와인 총평 06 총평 및 순위 계절별 와인 총평 계절 별 어울리는 모든 와인을 한 자리에서 먹어보고 평가하면서 우리가 계절마다 찾아먹는 음식처럼 계절에 맞는 ... 카 생산지 : Western Cape 제조사 : 롱 넥 품종 : 쇼비뇽블랑 빈티지 : 2009 가격 : 9,900 원 어울리는 음식 : 닭고기 , 회 시큼한 맛이 매력적인 와인 03 ... 계절별 음식 계절별 와인 01 계절별 와인 주제 선택 배경 Spring Summer Fall Winter 미라수 모스카토 롱넥 소비뇽블랑 터닝 리프 피노누아 다우 파인 토니 포트봄

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14

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  와인 Wine

  - 특별한 레이블 - 어울리는 음식 : 담백한 크래커 , 연한 소스의 고기요리 - 어울리는 음식 : 너비아니 구이 , 블루치즈 - 송로버섯 향과 과일향 - 부드러운 촉감과 탄닌의 ... 뻑뻑한 질감을 함께 지니고 있다 . - 어울리는 음식 : 스테이크 , 치즈 -750 만원 상당P art3 와인에 얽힌 이야기와인과 유명인사 알프레드히치콕과 샤토무통로칠드 윈스턴 처칠과 ... , 자두 추천음식 : 육류 , 치즈 종류 : 레드 와인 아로마 : 후추 , 과일향 추천음식 : 동그랑땡 , 나쵸 종류 : 레드와인 아로마 : 스파이시 , 바닐라 , 오크 추천음식

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  서비스매너 ) 총 25문제 만들기, 서비스매너를 통해 느낀 점을 5줄 이상 작성하시오.

  (10강)(1) 드라이 와인(2) 미디엄 드라이 와인(3) 스위트 와인(4) 알코올 강화 와인정답: (1)해설: 해당 설명은 드라이 와인을 의미한다.10. 컬러의 3요소는? ... 와인 중 포도 속의 천연 포도당을 완전히 발효시켜 당분이 거의 남아 있지 않도록 제작된 와인은 무엇인가? ... 잘 어울린다.13.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.19

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  세종대_와인테이스팅 소감문 A+

  즉, 식전에 입맛을 돋우거나 식후에 ‘디져트’와 잘 어울릴 것 같았고 그 외에도 견과류, 과일, 샐러드 등 다양한 음식과 조합해도 좋을 것 같다는 생각이 들었고 개인적으로 시음한 ‘ ... 이룬 느낌이라 먹자마자 가장 먼저 떠오른 음식이 ‘치즈케이크’였다. ... 이를 바탕으로 이 와인은 바베큐 등 육류, 해산물, 치즈와 굉장히 잘 어울릴 것 같다.2.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.10

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  국제매너와 에티켓 문제

  화이트 와인이 생선과 어울리는 이유는? ... ①메인 요리에는 달콤한 와인이 잘 어울린다.②한식에는 너무 고급의 유럽와인보다 바디감 있는 신대륙와인이 좋다.③식재료와 와인의 무게감을 맞춘다.④조리법에 따라 오크통 숙성 와인이냐 ... ①뷔페일 경우 음식을 차고 덥고 짜고 단 것을 섞어담지 않는다.②네트워크를 위해 좋은 기회이므로 적극적으로 명함을 돌린다.③주최자의 지나친 겸손은 오히려 파티의 격을 떨어뜨린다.④한

  시험자료 | 2페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.02.11

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  와인잔에 담긴 인문학 독후감

  한국 음식, 삼겹살 이런 것과도 잘 어울린다고 한다. 예전에 와인 숙성 삼겹살이 유행했던 것이 기억이 난다. 파스칼은 술을 즐겨 마셨다고 한다. 죽을 뻔한 일도 겪었다. ... 가만 보면 음식을 만들 때도 소주를 넣기도 하는데 그런 감미료로 들어간 것 같기도 하다.알코올 성분은 사라진다고 한다. 뱅쇼는 오히려 몸에 좋다고 한다. ... 다만 와인만 넣는 건 아니었고 레드 와인과 채소를 섞고 끓인 것이라고 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.27

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  소믈리에 자기소개서

  취미 및 특기제가 취미로 즐기는 것은 와인 탐색입니다. 다양한 와인 종류를 맛보고, 향을 느끼며, 그 속에서 와인의 특징과 어울리는 음식 등을 탐색하는 것을 즐깁니다. ... 그 과정에서 와인과 음식의 조화에 대한 이해를 위해 다양한 와인과 요리를 시도해보며 더욱 깊이 있는 지식을 습득하고자 노력했습니다. ... 성장과정 및 학창시절어릴 적부터 음식과 와인에 대한 관심이 많아서, 대학교에서도 호텔관광학과를 전공하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  종류별 샌드위치와 어울리는 와인들

  부드럽고 달콤한 아로마와 프레시하고 생기발랄한 미감이 특징인 이 와인은 모든 음식과 어울리며 , 아페리티프 와인답게 간단히 먹을 수 있는 샌드위치와 잘 어울린다 .모짜렐라 토마토 샌드위치 ... 와인의 신선함과 부드러움이 이태리 전통적인 음식 은 물론 여러 나라의 음식과 두루두루 매칭을 이룬다 .5. ... 진판델은 딸기향 , 체리향 등의 붉은 과일향이 풍성하게 피어올라 어떤 음식과 함께해도 잘 어울린다 .

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

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  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  고객의 입맛에 맞는 와인을 골라주고 식사와 어울리는 와인을 추천해줌? ... 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 만들며, 음식의 맛을 한층 더 돋보이게 하는 역할? 주요리에 맞추어 음식과 잘 조합되는 와인을 선택(3) Dessert Wine? ... 와인의 종류1) 색깔에 따른 분류2) 당분에 의한 분류3) 식사용도에 따른 분류4) 탄산가스 여부에 의한 분류03. 와인 레이블04. 와인과 음식05.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  와인과 마리아주에 관한 정보의 레포트입니다.

  흔히 삼겹살과 소주, 파전과 막걸리의 궁합을 논하듯 와인에도 잘 어울리는 그 향과 맛을 배가시켜주는 음식 매칭이 존재한다. ... 또 레드 와인의 풍성한 맛과 매혹적인 색감을 내는 것은 타닌으로 육류의 지방질을 중화시키는 작용을 한다.음식에 어울리는 와인을 고를 때 무엇보다 중요하게 고려해야 할 것은 각기 음식과 ... 반면 단맛의 음식과는 적절한 조화를 기대해 볼 만 하다.또한 트러플(송로버섯)과 같은 향이 돋보이는 음식을 먹는다면 피노누아 품종의 와인이 잘 어울린다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  와인의 품종과 역사

  닭고기, 야채와 잘 어울리며 매운 음식이나 한식과도 궁합이 좋습니다.4) 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) = Fume Blanc원산지: 프랑스 보르도, 루아르가장 개성이 ... 스파클링 와인의 대표 품종으로 재배되고 있지만 양조 방법에 따라 다양한 와인을 만들 수 있으며 굴, 새우, 연어 등 해산물과 잘 어울립니다.2) 세미용(Semilion)원산지: 프랑스 ... 새우, 홍합, 생선류, 치즈와 잘 어울립니다.3) 리슬링(Riesling)원산지: 독일 라인독일의 대표적인 포도 품종으로 꿀처럼 달콤하고 꽃향기가 나는 와인부터 드라이한 와인까지 종류가

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13

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  세계의 음주문화에 대해 설명하고 우리나라의 음주문화에 대한 자신의 생각을 기술하라

  와인 소비는 음식과의 조화를 중시하며, 와인의 향과 맛을 음미하는 것이 중요하다. ... 이러한 와인 중심의 음주 문화는 프랑스의 고유한 음식 문화와 깊이 연관되어 있다.다음으로 일본의 음주 문화를 살펴보겠다. 일본에서는 사케가 대표적인 술이다. ... 노미카이에서는 상사와 부하 직원이 평등하게 어울리며, 평소에 하기 어려운 이야기를 나누기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.13

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