"외국조리" 검색결과 1-20 / 6,728건

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  외국조리 실습 레시피 정리, 향신료 정리

  마리네이드고기, 생선 조리 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체? ... 부케가르니향신료를 다발로 묶어 조리 시 첨가함으로써 요리에 향미를 주기 위해 사용한다(셀러리줄기, 월계수잎, 정향, 통후추, 면실)? ... 팬에 노릇하게 지진다.③ 냄비>버터>다진마늘>양파>셀러리 후에 토마토 케찹>물>황설탕>우스터 소스>핫소스>레몬즙>식초>월계수잎을 넣고 끓인후에 돼지갈비를 넣는다.④ 거품제거하며 조리고

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.07

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  외국의 산후조리

  외국의 산후조리산후조리란?산후와 조리의 합성어로서, 산후는 아기를 낳은 후이고 조리는 허약해진 몸과 마음을 예전과 같은 상태로 회복할 수 있도록 돕는 것이다. ... 중국의 산후조리♣ 몸조리에 유난히 집중하는 산후조리중국의 산후조리는 우리나라와 큰 차이는 없지만, 다른 것은 맞벌이가 대부분인 중국에서는 산모의 출산휴가가 4개월이라는 점이 다르다. ... 요즘에는 몸조리가 끝나면 중국의 여성들도 몸매관리를 위해 노력한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.09.18

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  (모성간호학),(간호학과) 외국의 산후조리 (중국)

  체계화 , 고급화되는 산후조리 03. 중국 산후 조리원 04. ... 중국의 산후조리 모성간호학 조원 조원명 간호학과 3 학년 F 반 4 조 제출일 : 2019 년 6 월 일중국의 산후조리 01. 중국 산후조리의 현실 02. ... 중국 산후조리의 현실체계화 , 고급화 되는 산후조리 한국에서는 21 일 ( 삼칠일 ) 체계화 , 고급화 되는 산후조리 중국에서는 30 일중국의 산후조리원 중국 산후 조리원 서비스업의

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.11.14

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  외국조리

  그리고 남은 양상추 반장은 조리가 완성되어 칵테일을 그릇에 담아낼 때, 그릇 표면에 제일 먼저 깔고 그 위에 칵테일을 담아내도록 준비한다.③ 아메리칸 칵테일소스를 만든다.④ 칵테일을

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.08 | 수정일 2015.04.18

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  국내 비체인 특급 호텔과 외국계 체인 특급 호텔 조리.식음료 종사원의 직무만족도 비교 분석

  한국식생활문화학회 이소정, 명미선, 양일선, 이해영

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  이슬람 산후조리, 모성간호학 산후조리, 각나라별 산후조리, 외국 산후조리, 산후조리 방법

  [이슬람 산후조리]Ⅰ. ... 산후조리 정의산후 조리 혹은 산후 관리라 하면 소위 산욕기 동안에 일어나는 모든 현상에 대한 종합적인 처치를 의미한다.보통 분만 후 6주까지를 산욕기라 하는데, 산욕기는 임신으로 인해 ... 이슬람의 산후조리 방법남아선호 사상산모는 여아를 출산했을 때에는 즉시 일을 해야 하지만, 남아를 출산하면 3-6일간 침대에서 산후조리를 한 후 40일간 집안 일 하는 것을 면제받고

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.10 | 수정일 2018.03.15

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  모성간호학> 산후조리,외국산후조리

  불가능하므로 하루 속히 퇴원하여 집이나 공동이용시설에서 산후조리를 본격적으로 시작하기를 원하고 있다.⇒ 외국에서는 가정에서 편안하고 정당하게 산후관리서비스를 받지만, 우리나라 산모들은 ... 외국산모들은 분만을 하고 자유롭고 제약이 없이 즐겁게 산후조리를 하는 것 같은데 우리 나라 산모들은 규칙과 금기선에 얽매여 철저히 어떤 것을 지키냐 마느냐에 대해 목숨을 거는 것 같다 ... [SBS 뉴스] - [건강] 동·서양 산후조리, 왜 다를까?…알고보니동서양의 산후조리법은 왜 차이가 나는 것일까요?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.03

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  외국조리 미얀마관한 식품

  미얀마관한 식품목 차 1 미얀마는 어떤 나라 ? 2 미얀마 음식의 특징 3 미얀마의 전통음식 4 그 밖의 미얀마 음식들미얀마는 어떤 나라인가 ? 개요 : 인도차이나 반도와 인도 대륙 사이에 있는 나라 수도 : 네피도 ( Naypyidaw ) 언어 : 미얀마어 ( 버마어..

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.15

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  외국조리학습지도안

  학습 지도안교 과 명외국 조리수업 영역메뉴 구성 및 상차림수업 대상2학년 6반(40명)수업 일시2008. 5. 16(금). 5교시지도 교사지도 교생○○ 고 등학 교목 차Ⅰ. ... 본시 교수ㆍ학습 과정교과명외국 조리차시1/3단원명I.서양 음식2.상차림과 식사 예절(1)메뉴 구성 및 상차림쪽수29~32지도 일시2008.5.16. ... 수많은 외국 음식의 유입과 함께 산업 사회 구조의 변화, 식품 산업의 발달, 외식 산업의 발달 등이 그것이다.이에 따라 조리 관련 산업에 종사할 전문 인력에 대한 수요 또한 늘어나고

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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  외국조리 그리스 네덜란드 음식문화

  그리스 / 네덜란드 음식문화목차 그리스 음식문화 그리스 음식 네덜란드 음식문화 네덜란드 음식 참고문헌 및 출처그리스 음식문화 그리스는 지중해 연안에 자리하고 있는데 해운산업과 관광 그리고 농업이 주요 산업인 나라로서 웰빙음식으로 도 유명하다 . 그리스는 에게해를 마치 ..

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.15

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  외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.

  ReporTree주제: 외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 대해서 살펴보도록 하겠다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.08

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  [교직실무]외국조리 모의수업(서양조리의특징과역사및향신료등)

  외국조리 모의수업 Foreign Culinary Art Simulation Class 청 운 조 리 과 학 고 등 학 교 Chungwoon Culinary Arts Science High ... 서양 음식의 조리방법 3) poaching : 가볍게 데치는 것 . 양식조리법의 일종 . ... 서양 음식의 조리방법 2) Blanching : 물과 재료를 10:1 의 비율로 끓는 물에 짧게 조리하는 법과 찬물에 서서히 끓여 길게 조리 하는 방법이 있다 .1-(5).

  리포트 | 85페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [교직실무]외국조리 모의수업 자료(서양조리의특징과역사및향신료등)

  외국에서는 쿠키나 캔디, 롤, 빵 등에 사용된다.24) Tumeric(심황) : 생강과 식물의 뿌리로서, 독특한 방향과 쓴맛을 가지며, 노란 색을 띤다. ... 소스나 조리용에 사용된다. ... 소스의 사용이 조리기술 중 으뜸으로 평가되고 이 시대의 대연회에서는 화려한 요리를 연출하였는데 이 때 조리기구들이 많이 개발되었다.

  리포트 | 6페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  식품영양학과 외국조리실습시간 레포트 - 소스(sauce)와 스톡(stock)에 대해

  외국조리목차Ⅰ. 서론소스(sauce)란?스톡(stock)이란?Ⅱ. 본론소스(sauce)의 종류와 내용?요리에 사용되는 소스?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16

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  [교육]외국조리 실기 모의수업지도안(치킨알라킹)

  총괄 목표 (외국조리)학습 목표는 외국조리 실습에 앞서 외국음식문화에 대한 관심과 이해를 증진시켜 글로벌시대에걸 맞는 다양한 음식문화를 이해하고 외국의 음식들을 조리할 수 있는 것이 ... 외국조리 교재관가. ... 세부목표 (서양조리)외국조리를 함에 있어 먼저 조리인의 기본자세 및 기본도구의 내용숙지와 서양조리에 있어서의 기본적인 상차림 그리고 식사예절 등의 습득과 원활한 실습에 그 목표를 두도록

  리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  외국조리실습보고서

  R E P O R T(외국조리)학 과 :학 번 :성 명 :조 원 :실습날짜 : 2007.10.16제 목 : 타르타르소스(Tar Tar Sauce)재 료 : 마요네즈(1/2C),양파(

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.14

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  외국조리- 나만의 레시피 만들기

  ☆ 재료양파 50g당근 50g무 50g샐러리 50g양배추 50g파 50g감자 30g토마토 30gWhit stock 300ml소금, 후추 약간파슬리 약간☆ 만드는 법1. 야채는 사방 1.5cm 크기의 다이아몬드 형으로 당근, 무, 샐러리, 감자는 두께 2cm 정도로 썬다..

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.08

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  [교육]외국조리 실기 모의수업지도안(비프콘소메,브라운스톡)

  총괄 목표 (외국조리)학습 목표는 외국조리 실습에 앞서 외국음식문화에 대한 관심과 이해를 증진시켜 글로벌시대에걸 맞는 다양한 음식문화를 이해하고 외국의 음식들을 조리할 수 있는 것이 ... 외국조리 교재관가. ... 세부목표 (서양조리)외국조리를 함에 있어 먼저 조리인의 기본 단원은 학생들의 수업하기에 앞서 외국조리에 대한 여러 가지 정보를 보고 들으며 실습 시에 적용할 수 있는 배경지식의 함양에

  리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [교육]외국조리 실기 모의수업지도안발표용(비프콘소메,브라운스톡)

  T : In Western cooking meat and poultry dishes lesson plans using 2 교 과 외국조리 (1 단원 - 서양조리 ) 대 상 1 학년 ... 기구 점검* 조리 기구 점검재료 확인Are you Ready? ... 서양조리의 Beef consomme ’ soup 를 만들 수 있다 .1. Brown Stock1.

  리포트 | 38페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [교직실무(제7주차)]외국조리(이론)모의수업지도안(기본썰기등)

  총괄 목표 (외국조리)학습 목표는 외국조리 실습에 앞서 외국음식문화에 대한 관심과 이해를 증진시켜 글로벌시대에 걸 맞는 다양한 음식문화를 이해하고 외국의 음식들을 조리할 수 있는 것이 ... 외국조리 교재관가. ... 실태 분석 결과 및 지도 대책외국조리 학습에 대한 학습자의 자세를 알아보기 위해 본 수업자가 작성한 설문지를 바탕으로 설문조사를 실시하였다.(1) 외국조리 수업에 대한 흥미와 관심정도는

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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