"외식업의 분류" 검색결과 1-20 / 1,840건

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  한국 외식산업의 분류(우리나라 외식산업의 표준산업분류에 의한 분류 및 식품접객업 영업의 분류)

  한국 외식산업의 분류CONTENTS한국외식산업의 분류I. 표준산업 분류에 의한 분류1. ... 주점영업가) 단란주점 영업나) 유흥주점 영업* 참고문헌한국 외식산업의 분류미국과 일본의 근대적인 외식산업이 패스트푸드를 중심으로 발전해 봤듯이 우리나라 외식산업 발전의 주체도 패스트푸드가 ... 우리나라 외식산업의 일반적인 분류는 일본 분류표를 기준으로 인용하여 응용하고 있다.표1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.13

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  [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템

  [외식업] 외식업의 개념과 특성 및 분류, 외식사업의 발전과 프랜차이즈 시스템목차외식업Ⅰ. 외식업의 개요1. 외식사업의 개념1) 식생활과 외식문화2) 외식의 개념2. ... 외식사업의 분류1) 한국표준산업분류표에 의한 분류한국표준산업분류에서 는 음식점 업을 식당업, 주점 업 과 다과점 업으로 크게 분류하고 있으며 세부항목은 아래의 표와 같다.2) 한국식품위생법에 ... 분류(표)3) 관광진흥법에 의한 분류관광진흥법에서는 외식산업 분류를 관광객이용시설업의 관광공연장업으로 구분하며, 관광편의 시설업은 관광유흥음식점, 외국인전용유흥음식점업과 관광식당업으로

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.12

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  프랜차이즈 매장 품질요인의 속성분류 - 국내 외식업을 중심으로

  프랜차이즈 매장 품질요인의 속성분류- 국내 외식업을 중심으로 -목차I. 서론Ⅱ. ... 문헌연구2.1 외식 프랜차이즈의 특성2.2 프랜차이즈의 특성과 소비자의 행동2.3 고객 만족2.4 Kano 모델Ⅲ. 연구진행 및 절차3.1 측정 요소의 선별3.2 자료수집Ⅳ. ... 또한, 동일한 외식업체 프랜차이즈 브랜드에 속하되 서로 다른 위치에 있는 가맹점을 두 군데 이상 방문해 본 경험이 있어야만 설문 참여가 가능하도록 하였으며, 설문참여에 대한 보상으로는

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.30

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  [외식산업론] 외식업소과 외식산업의 분류

  한국표준산업분류표한국표준산업분류표에서는 외식산업과 관련된 사업체들을 숙박 및 음식점 업->음식점업->식당업, 주점업, 다과점업으로 세분하고 있다...PAGE:141)식당업한식ㆍ일식ㆍ중식ㆍ서양식 ... ..PAGE:1목차1 외식업소2 외식산업의 분류3 정부기간의 외식산업분류4 미국과 일본의 외식산업분류..PAGE:2외식업소의 정의1.외식업소의 정의조리주체, 조리장소, 취식장소 등 ... 출장요리 및 체인 레스토랑등 주로 업종에 따라 구분2) 주점업음식보다는 주류를 주 상품으로 판매하고 주류 이외에 여흥을 돋우기 위한 시설과 서비스직원을 두고 영업하는 외식업소3)다과점업정식의

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.22

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  외식산업발전배경

  표준산업 분류에 의한 분류‘식당업’은 한식점업, 중국음식점업, 일본음식점업, 서양음식점업, 음식출장조달업, 자급식 음식점업, 간이체인음식점업, 달리분류되지 않는 식당업으로 세세분류한다 ... 그 가운데 ‘음식점업’은 소분류에 속해 있으며, 식당업·주점업·다과점업으로 세분류하고 있다.1. ... ‘다과점업’은 제과점업, 다방업, 달리 분류되지 않는 다과점업으로 세세분류 하고 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  단체급식관리 A+과제물

  1.1)단체급식소의 간단한 정의와 외식업과의 차이는?1.2)단체급식소의 분류는?과제2. ... Ⅱ.단체급식소의 간단한 정의와 외식업의 차이를 알아보자.①단체급식의 정의:특정단체에 속한 사람들을 대상(1회50인이상)으로 계속적으로 식사를 제공하는 것외식업단체급식소영리(손익)O( ... 또, 대중들이 생각하기에도 외식업과단체급식소는 차이가 있다. 그럼 이러한 일반음식점과 단체급식소 차이는 어떤기준으로 분리할 수 있을까?

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  외식업산업,프랜차이즈패밀리레스토랑,빕스,에슐리

  외식업 실무 – VIPS ASHELEY서론 3. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황 2. 외식업산업의 개념과 분류 1. 선정 동기본론 3. ... 외식산업 [ food service industry ] 의 개념과 분류 외식업이란 ? ... 외식산업 [ food service industry ] 의 개념과 분류 패밀리 레스토랑이란？2.

  리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외식이란2. 외식산업이란3. 외식산업의 분류와 성장4. 외식산업 경영환경Ⅲ. ... 소비자 관리형 외식업: 패밀리 레스토랑, 중식당, 뷔페 레스토랑 등이 해당됩니다. 이러한 외식업은 대중적인 요리를 제공하며, 가격이 비교적 저렴하고 다양한 메뉴를 제공합니다.3. ... 외식산업은 경제적으로 중요한 역할을 하며 많은 사람들에게 일자리를 제공합니다.3. 외식산업의 분류와 성장외식산업은 대체로 다음과 같은 분류로 나눌 수 있습니다.1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.30

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  기능수면, 휴식, 음식 제공비즈니스 업무레저와 문화의 기능숙박업의 분류 (한국표준산업분류, 관광진흥법)호텔콘도(리조트)여관업청소년 수련기타호텔업개념관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 ... )외식업 (COMMERCIAL FOODSERVICE)외식가정 밖에서 조리된 음식을 구매하여 식사하는 것외식업가정 밖의 장소에서 영리를 목적으로 불특정 다수에게 조리된 식사를 제공하는 ... 내식의 중간 개념인 중식분류 (운영별)외식 (COMMERCIAL FOODSERVICE) : 일반식당, CATERING, HMR, 배달식단체급식 (INSTITUTIONAL FOODSERVICE

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  외식산업의 분류와 성장(1) 외식산업의 분류첫 번째로 셀프서비스, 테이블 서비스, 카운터 서비스 등과 같이 서비스에 의해 분류할 수 있다. ... - 외식과 외식산업의 정의, 외식산업의 분류와 성장, 외식산업의 경영환경Ⅰ. ... 집합을 의미한다.기업의 규모가 확대됨에 따라 경영적인 체계를 갖추었기 때문에 요식업이나 식당업, 식품접객업 등과 같이 하나의 업(業)으로 불리던 분야가 외식산업으로 발전하게 된 것이다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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  A+[학점은행제] 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  서론 레스토랑이란 음식을 제공하는 서비스업으로, 고객에게 식음료를 판매하는 동시에 휴식과 여가를 즐길 수 있는 공간을 제공하는 곳이다. 레스토랑의 특징에 대해 살펴보자. ... 참고문헌 외식산업창업 및 경영 교안,위더스 SPC그룹의 외식산업 분류 방식과 전략에 관한 연구, 김철수, 한국외식산업학회,2023 외식산업 분류 방식에 따른 기업의 전략적 대응 방안 ... [외식산업창업및경영] ▶ 주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.18 | 수정일 2024.08.23

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 ... 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔 및 숙박시설 식당 - 스포츠 시설 및 휴양지 식당: 리조트 시설 - 교통기관식당: 항공기 기내식, 열차식당 - 자동판매기- 중략 - ... (1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된

  방송통신대 | 94페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  외식산업의 분류1) 외식산업 분류표2) 외식업소의 구분(한국표준산업분류)3. 2016년도 외식소비 형태1) 표본의 설계2) 외식빈도3) 외식 지출 비용4. ... 채널을 중심으로 성장하면서 외식업체의 위협 요소로 작용하고 있지만 외식업도 다양한 반(半)외식 메뉴를 개발하고 주문결제배달시스템을 다양화 시키는 등의 노력이 필요하다. ... 이런 트렌드에 대응하기 위해서는 차별화, 편리성, 다양성, 가성비 등에 대해 많은 연구와 투자가 필요하다.④ 위기 또는 도전과제를 극복 • 해결하기 위한 기업들의 경영 방안외식업체중

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  외식산업의 분류* 상업적 외식사업 : 영리를 목적으로 불특정 다수에게 식음료서비스 제공* 비상업적 외식사업 : 영리를 목적으로 하지 않으나 특정 다수에게 식음료서비스 제공⇒ 상업적· ... 한국표준산업분류4. 식품위생법상의 분류1. ... 외식업○ 정의음식이나 음료 등을 조리하여 동일한 장소 또는 그 내부나 외부에서 소비되도록 제공하는 업종○ 경영 형태초기 투자자본과 업종에 따라 직영/위탁/가맹 운영형태로 나뉨○ 외식체인

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오

  관광에 있어서 외식사업은 관광시 가정 이외의 장소에서 요리나 음료수를 제공하고 그 대가를 받는 것을 영업으로 하는 사업이다.한국표준산업 분류표에 의한 음식점의 사업내용은 음식점 ? ... 관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오목차관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오1. ... 관광쇼핑업* 참고문헌관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오1.

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.02.04

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  A+[외식산업창업및경영] 외식상권을 평가하는 과정과 주요한 내용들에 대해 제시하시오.

  《외식산업의 경영과 마케팅》. 주식회사 백산출판사.2) 이동은, 이서영. 외식업 매출 6월에만 1조2101억 원 사라져. 《식품외식경제》. 2021.10.18. ... 그럼에도 불구하고 최근 코로나 19 사태로 외식 업계는 큰 불황을 겪고 있음에도 외식업 사업체수는 오히려 증가하고 있는 추세이다.이러한 모순과 부조화에는 많은 요인들이 영향을 미치겠지만 ... , 그 중에는 소위 ‘먹는 장사는 망하지 않는다’는 고정관념으로 꼼꼼하고 철저한 준비없이 새로운 분야에 무작정 뛰어드는 창업자들의 경우를 들 수 있다.우리나라와 같이 척박한 외식업

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.24

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  외식업의 성공요소는 무엇이라고 생각하나

  여기서 음식이라는 요소는 크게 음식의 품질, 메뉴, 가격의 요소로 소분류가 가능하다. 먼저 음식의 품질은 말 그대로 해당 외식업에서 제공하는 음식의 품질이 어떠한가를 말한다. ... 이번 과제에서는 외식업의 성공요소를 나름대로 상정하고 각 요소를 분석해 보도록 하겠다.Ⅱ본론최근 요식업에서 가장 중요하다고 생각하는 요소는 크게 3가지로 외식업에서 제공하는 음식. ... 외식업을 운영하는 위치, 비용을 받지 않는 서비스이다.1. 음식먼저 외식업의 중심이자 정체성이라고 할 수 있는 요소는 바로 음식일 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 ... 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔 및 숙박시설 식당 - 스포츠 시설 및 휴양지 식당: 리조트 시설 - 교통기관식당: 항공기 기내식, 열차식당 - 자동판매기- 중략 - ... (1) 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.11.01

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  외식산업의 마케팅

  외식산업을 분류하면 다음과 같습니다.2.외식산업의 특성외식업은 고객의 주문에 의하여 조리 및 준비하는 제조업이고, 인적 서비스를 함께 제공하는 접객 서비스업이며, 고객에게 직접 판매하는 ... 외식 산업은 소매업의 하나라고 생각되지만 식료품점과 같이 단순한 판매가 아니라, 식생활의 일부의 장소를 제공하는 서비스를 동반하는 것이다. ... 또한 상대방의 잠재욕구를 자극하여 상품과 용역을 생산자로부터 소비자에게 원활히 이전하기위한 비즈니스 활동을 포함.(2) 마케팅 사고의 변천마케팅의 분류마케팅의 변천내용1.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

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  단체급식관리 요점정리

  다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준 유사2. ... 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리, 특정 ... 2) Buy me for me: 나를 위한 소비(3) 멀티 스트리밍 소비: SNS 등 다양한 채널을 통해 외식 소비 감성 자극 마케팅(4) 편리미엄 외식: 편리함과 프리미엄을 함께

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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