"외식 시 식품선택 방법" 검색결과 1-20 / 1,602건

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  초 셀프서비스와 서구식 음식문화에 대한 동경 등으로 시작된 패스트푸드 시장이 점차 둔화되면서 풀서비스 형태의 패밀리레스토랑이 고객들에게 선택받기 시작했으며, 이러한 추세는 현재까지 ... 내식적인 외식② 어머니께서 식품점에서 식품재료를 구입하셔서 집에서 요리를 하여 대공원가족나들이에서 먹었다. ... 구매방법과 재고파악 방법상품구매 및 판매계획? 상품의 구입처? 대금 결제조건? 반품조건? 구매방법과 재고파악 방법경쟁점포의 경영전략?

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  당뇨 교육 피피티, 당뇨병 교육 피피티, 당뇨병 교육 팜플렛, 당뇨병 PPT, 당뇨병 팜플렛, 당뇨병 교육자료, DM 교육자료 피피티

  외식 고려사항 식사 전에 음식의 종류 , 한 끼 식사량 등을 염두에 두고 매일의 식사량을 일정하게 유지 하루에 1 회정도만 외식 권장 올바른 외식 방법 외식음식 선택요령 외식 후 관리 ... 배가 고플 경우 열량이 적은 야채나 해조류, 녹차 같은 식품으로 공복감 해결 한 다. 골고루 섭취 못했다면 외식 시 부족한 식품은 다른 끼니에 보충하도록 한 다. ... 다양한 식품이 포함되어 영양소의 균형을 유지할 수 있는 한식과 일식으로 선택 하고 , 튀김이나 볶음류 등의 양식과 중식은 자주 섭취하지 않도록 한 다 .

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.16

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  단체급식관리 요점정리

  것4) 가급적 자연식품과 계절식품 사용5) 다양한 조리방법 활용? ... 학교 급식법 시행규칙 제5조 학교급식 식단작성시 고려사항1) 전통 식문화의 계승, 발전 고려2) 다양한 종류의 식품 사용3) 염분, 유지류, 단순당류, 식품첨가물 등 과다사용하지 않을 ... 선택 가능- 선택식 메뉴: 산업체, 대학급식소의 복수메뉴 또는 카페테리아식 메뉴, 알라카르테 메뉴, 병원급식 도입2.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  외식산업 업태 개발의 방향성

  이는 건강관리의 목적을 분명히 보여주는 제품임배달사업 시장이 변화한다 . [ 개인의견 ] 17 위와 같이 고령친화적 패러다임에서의 외식산업의 경우 , 일종의 이들의 ‘맞춤형 식품’을 ... 외식산업 업태 개발의 방향성 04 현재 외식시장이 잠식하는 이유 중 가장 주요한 것은 편의점 패스트푸드 상품과의 대결구도에 있다는 것임 . ... 기업 주도의 프렌차이즈 형태의 테이크아웃 점포는 상품진열방법 또한 단순하고 , 메뉴를 진열해두는 방식이지만 , 다양하지도 , 진열방법이 새롭지도 않은 상태임 .

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

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  당뇨병 식이/발관리/운동요법 책자

  외식 시 고려사항1) 올바른 외식 방법① 식사 전에 음식의 종류, 한 끼 식사량 등을 염두에 두고 매일의 식사량을일정하게 유지합니다.② 외식은 설탕과 기름을 많이 사용하므로 고칼로리를 ... 골고루 섭취하지 못했다면 외식 시 부족한 식품은 다른 끼니에 보충하도록 합니다.발관리1. ... .④ 외식을 하기 위해 그 전 식사를 거르지 않습니다.⑤ 자신의 식사 계획에 맞추어 곡류, 어육류, 채소, 지방이 골고루 배합된음식을 선택하도록 합니다.2) 외식음식 선택요령① 다양한

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.04

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  지역사회 대상자 건강증진을 위한 보건교육프로그램 개발보고서

  절임식품, 양념, 소스 등을 적게 담으면나트륨을 적게 먹게 된다.- 외식에서 나트륨 줄이기 방법을 교육?외식에서는 과식하기 쉬우므로 주의한다.?식당에 싱겁게 해달라고 요구한다.? ... 나트륨이 높은 음식과 낮은 음식을 알고 선택할 수 있다. ?가정에서 나트륨 줄이기 방법을 알고 실천할 수 있다.?급식에서 나트륨 줄이기 방법을 알고 실천할 수 있다.? ... 북구보건소 (http://iphhealth.pohang.go.kr/iphhealth)대구광역시 중구청 (http://www.jung.daegu.kr)식품의약품안전처 (http://

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.18

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  e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

  양을 조절하면서 섭취양식 메뉴 선택 시 고기보다 생선이나 해산물이 지방함량도 적고, 오메가-3 지방산이 풍부하며 깔끔한 풍미를 제공패스트푸드 선택은 똑똑하게 비교메뉴 선택 전에 조금만 ... 시 잘 선택해서 현명하게 먹는다면 더 건강하게 먹을 수 있음즉석밥의 등장1980년대, 식생활패턴의 급속한 변화편의성과 신속성을 갖춘 각종 편의 식품이 발달1인가구1985년, 약 66만 ... 받음대표음식토르티야 - 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵타코, - 토르티야에 닭고기, 쇠고기, 치즈, 채소 등을 넣고 싸서 먹는 전통요리토르티야에 넣고 싸먹는 방법에

  시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

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  비만학개론 기말파트 타이핑(9주차-13주차)

  먹을 때 채소 등 식이섬유를 함께 섭취-인스턴트 음식에 채소(당근, 브로콜리) + 단백질 음식(강낭콩) 더하기◈외식 시 메뉴 선택한식쌈, 생선구이, 두부, 찜 요리 선택면이나 부침 ... 비만학개론9주차 1차시 & 2차시◈체중감량 목표 설정-가장 안전한 방법 : 1달에 2kg 감량(1주일에 0.5kg 감량)-현재 체중의 5~10%를 6개월 이내에 감량-현재 체중의 3 ... 있어 최대한 피해야 하는 외식메뉴 세트메뉴전환

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

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  질환에따른식이요법(심혈관,당뇨,신장질환)

  권장 담백하고 여러 식품군을 골고루 섭취할 수 있는 메뉴를 선택 섬유소가 많은 식품을 선택 가급적 외식 횟수를 1 일 1 회 이하로 제한 주문 시 소스 , 양념은 넣지 않도록 요청 ... 튀김 , 전 같은 조리방법보다는 찜 , 구이 등을 이용 일반우유보다는 저지방 또는 무지방 우유나 요거트 , 두유로 선택 불포화지방산이 많은 등 푸른 생선을 주 2~3 회 정도 섭취 ... 외식 시 싱겁게 해달라고 요청한다 .영양표시정보양념시 저염 식사 실천 나트륨이 적은 양념류를 이용한다 . ( 파 , 마늘 , 고춧가루 , 후추 , 겨자 등 ) 가공식품 ( 라면 ,

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.11 | 수정일 2022.04.02

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  1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를

  외식산업 창업 및 경영. 1주차 - 2차시 외식의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성. ... 식품의 신선도와 질을 유지하며, 직접적으로 외식산업의 재료로 사용되는 것이다. ... 외식산업은 1차 가공한 식재료를 사용하고, 표준화, 매뉴얼화, 시스템화된 생산 방법을 택한다. 경영 방침 역시 경제성과 효율성을 중시하며, 교육은 매뉴얼에 따라 진행된다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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  경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

  하지만 소비자들은 어떤 업체를 선택해야 할지 고민스럽다. 따라서 본 연구에서는 식품산업 및 외식산업에서의 식자재 공급 현황을 살펴보고 각 회사별 특징을 비교분석하였다. ... 본 보고서에서는 구체적으로 장보기 전 체크리스트 활용방법, 냉장고 정리정돈 노하우, 올바른 냉동·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법 ... 최근에는 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 음식재료 구입 시 신선도와 품질을 우선시 하는 경향이 강해지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  [국제관광학과/관광서비스창업실무론] 관광서비스창업실무론 강의내용 정리(외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트)

  고정고객을 대상으로 점포운영이 이뤄지므로 소비자의 선택권이 넓어질 시 분산되어지고 기존 점포의 매출은 감소되어진다. ... 메뉴가격은 고객이 메뉴를 선택할 때 중요한 결정요인이고, 해당 메뉴 제조비용만 반영해서 가격 책정 시 메뉴상품의 가치를 떨어뜨릴 수 있다. ... 따라서 주거지역 입지 창업 시 해당 입지의 점포수, 동일한 외식업 점포 유무 등을 사전에 잘 파악해야 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  영양교육 상담 및 실습 중간고사

  행동수행능력을 적용하여 식품 구매 시 영양표시 확인하도록 영양표시확인 방법을 가르쳐드리고 저 나트륨 식품이나 신선식품 생과일 및 생 채소 구입 우선시하도록 교육하고 조리 시 양념을 ... 더욱 다양해지고 풍족한 식품 환경 속에서 건강한 식품선택은 중요해졌고 소비자 교육이 중요해졌다. 영양교육과 영양상담은 올바른 식품선택을 촉진하므로 필요하다. ... 가정 외에서 식품을 섭취하는 비중이 전체 식품 섭취의 절반 혹은 그 이상을 차지할 정도로 매우 높고 특히 배달과 외식빈도도 증가하였으며 가공식품과 가정간편식, 건강기능식품의 소비가

  시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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  경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

  외식브랜드 콘셉트의 개발 프로세스1)콘셉트 개발 시 접근 방법: 브랜드 콘셉트 개발 후 입지를 찾는 방법, 위치할 입지를 선정하고 적합한 브랜드를 개발하는 것(콘셉트는 철저히 고객 ... 외식공간 디자인-공간계획의 의의: 외식공간의 효율적 운영+적합한 공간의 형태 및 규모, 배치방법 고려/ 일관된 공간 디자인 적용 ... 소비수준이 높아 여가와 문화 부분의 소비주체로 부상 중-웰빙 라이프 스타일과 로하스 트렌드: 슬로푸드, 로컬푸드,친환경 농수산물 소비의 증가도 전 연령과 소득층으로 확산*로하스족: 식품의

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

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  외식산업의 전망

  환경을 강조하는 기업 이미지를 구축하기 위해 수익의 일부를 환경보존에 투자하기도 한다.▶ 외식산업의 추이일반적으로 국민소득 5,000불 시대는 패스트푸드 시장이 활황을 누리는 시장이라고 ... 소비변화(1) 편의와 간편성 추구 - 조리가 복잡하고 시간이 소요되는 식품보다는 편리한 방법으로 식사를 해결하려는 경향이 높아 질 것이다.(2) 차별화와 다양화 추구 - 1인 10색인 ... 질의 추구 - 소비자의 다양한 개성에 따라 물건자체가 아닌 디자인과 브랜드에서 풍기는 어떤 이미지, 특히 상품이 사용되는 씬(Scence)을 구성하는 시간, 장소, 그리고 상황을 선택하는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  영양과 건강

  .간식 선택시 자연식품을 섭취하는 것이 좋다,2.열량과 당류의 함량을 확인하여 낮은 것을 선택하라.3.당이 적은 식품으로 대체하여 섭취하는 것이 바람직4.탄산음료, 과채음료 등 당을 ... 권장외식 선택->외식의 특성: 지질과 당류 함량 많고, 나트륨이 많음->1인분 에너지: 중식, 양식 > 한식술->알코올의 에너지: 1g당 7kcal->술 1잔은 90~180kcal ... 선택에 영향을 미치는 요인영양적인면, 맛에대한기호, 편리성, 가격, 건강, 문화와 종교적인면, 사회적인면, 감정상태, 대중매체 및 광고, 접근성식품 선택의 중요성1) 신체 구성 및

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  [전공 A+] 영양 교육 및 상담 일지 (일주일)

  다음은 간식 선택과 외식이다. ... 저체중인 대상자에게 간식 선택 시 탄수화물 비율이 높은 건강한 간식을 제시해주었고 그 결과 탄수화물 섭취가 과소던 대상자를 과다까지 도달하게 만들었다. ... A양은 만 20세 여성으로 평소 기숙사 식당을 통해 식사를 해결하므로 대상자 스스로 식품군을 선택할 수 없다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.05.10

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  유아건강교육 ) (1) 영유아 위생관리(10점) (2) 영유아 영양관리(10점) (3) 영유아 일상건강관리 및 질병예방(10점)

  부모와 영유아 교육기관은 아이의 위생관리를 주도하고 최우선시해야 한다. ... 외식으로 인한 문제 가운데 가장 큰 점이 바로 과한 나트륨 섭취이다. 외식은 집에서 식사하는 것보다 1.5배의 나트륨을 더 섭취하게 된다. ... 이는 보육의 목적에 충실하기 위한 선택으로 영유아를 돌보는 보육 기관을 시작해 아이들이 일상에서 반드시 실천하기 위한 항목이며, 선택의 이유와 더불어 필요성을 설명하겠다.II.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.25

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  단체급식 요점정리 1/2

  메뉴 평가-기호도조사-고객만족도조사-잔반량 조사 : 집합선택계측방법-메뉴 엔지니어링 : 마케팅적 접근에 의해 메뉴의 인기도와 수익성을 평가하는 기법단체급식과 레스토랑에서 메뉴평가기법으로 ... 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? ... 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  A+[외식산업창업및경영] 외식상권을 평가하는 과정과 주요한 내용들에 대해 제시하시오.

  《외식산업의 경영과 마케팅》. 주식회사 백산출판사.2) 이동은, 이서영. 외식업 매출 6월에만 1조2101억 원 사라져. 《식품외식경제》. 2021.10.18. ... 또한, 세계화로 다국적 외식 기업의 진출이 활발하다.그러나, 점포 수의 급격한 증가로 경쟁은 갈수록 심화되어가고 있어 10개 창업 시 8개 이상 폐업하는 창업 대비 폐업 비율은 오르고 ... 창업 아이템이 잘 활용될 수 있는 적합한 상권과 입지를 탐구하고 선택할 수 있다고 생각한다.외식상권 평가는 새로운 창업자에게는 창업의 성공률을 높이는 토대가 되고, 기존의 사업자에게는

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.24

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