"원예산물가공학" 검색결과 1-20 / 100건

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  원예산물관리학 레포트(원예작물을 이용한 가공에 대하여)

  원예작물을 이용한 가공 (통조림,병조림)에 관하여학교 로고과목 : 원예 산물 관리학교수님 : 교수님학과 :학번 :이름 :목차서론본론1. 통조림과 병조림의 제조법2. ... 담기와 탈기담기도 통조림의 경우에 준하지만, 입이 좁은 병에 담을 때에는 가공품을 미리 살균온도로 가열하여 병에 담은 후 탈기하지 않고 밀봉한다.? ... 그러나, 농산물의 특성으로서 그 생산시기가 제한되어 있으므로 생산시기 외에도 과실 및 채소의 특성을 잘 살리는 동시에 풍미를 잘 보존한 식품으로 이용하기 위해서는 저장과 가공을 적절하게

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.10

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  식용꽃의 종류와 전망

  고급 요리에 종종 쓰이던 식용 꽃이 앞으로 가공식품에도 흔하게 등장할 것으로 보인다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2023.05.24

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  [원예생명공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <원예생명공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  원예생명공학과원예 생명공학과는 원예 작물의 재배, 생산과 더불어 원예 산물의 가공 및 활용, 생명공학 기술의 적용과 이용 등에 관한 연구를 수행하며 이를 위한 합리적인 지식의 탐구와 ... 본 전공은 원예과학, 식물병리학, 원예 치료학, 화훼학 등 새로운 원예산업 관련 교과목으로 구성되어 있다.? ... 졸업 후 진로농림부, 농촌진흥청, 식물검역소, 종자관리소 등 국·공립기관의 연구직(기술고시, 연구사, 지도사) 및 농산물 품질 관리사, 식물검역소와 같은 전문직으로의 진출, 원예 산물의

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.04

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  농학과 전공과목 원예학 기말과제물

  그리고 친환경 유기원예의 경우, 특히 채소와 과수의 수확물이 가공하지 않고 그대로 이용하기 때문에 중요하다. ... 교과목명:원예학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:서술형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성? ... 원예산물 유통의 특징과 최근 유통 여건의 변화에 대하여 설명하시오.원예산물 유통의 특징은 원예산물이 공산품과는 다른 특성을 가지고 있기 때문에 이러한 특성과 관련하여 유통의 특징을

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2022.03.27

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  (원예학) 한국원예산업의 특징과 당면과제를 채소, 과수, 화훼분야에 대해 구분지어서 설명하시오

  원예 산물 유통의 특징과 최근 유통 여건의 변화에 대하여 설명하시오(10점).8. 교배육종 시 고려사항에 대해 구체적으로 설명하시오(10점).1. ... 다양한 과일, 소과 등의 판매를 통해 저렴하게 가공할 수 있는 과일의 생산이 필요하다.화훼분야는 신장률은 높지만 전체 원예에서 차지하는 비율은 그리 높지 않고 수요가 계절적 시기별로 ... 유리온실이나 플라스틱 온실과 같은 조건은 환경 제어가 가능하며 노동력과 자본을 집중적으로 투자하여 노지에서는 재배 불가능한 계절에도 작물 생산과 출하가 가능하며, 여러 가지 고부가가치의 원예산물

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.03.31

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.① 국내 : 친환경 농산물은 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물과 무농약농산물로 분류하는, 이중 유기식품은 ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목차 -문제 1. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.문제 4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론Ⅲ. 결론5.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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  방송대 농학과 환경친화형농업 3학년 2학기 기말시험

  본 과제에서는 유기농산물과 유기농산물의 가공품에 대한 국내외 규정에 대해 살펴보고자 한다.2. ... 본론2.1 유기농산물의 생산 및 유기농산물 가공품에 대한 국내 규정2.2.1 유기농산물의 인증친환경농산물은 유기농산물과 무농약농산물로 분류되며, 유기농산물의 인증을 위한 요건은 크게 ... 인증기준은 크게 3가지로 일반요건, 가공원료, 가공방법으로 분류된다.2.2 국제 규정유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등을 규정하고 있는 국제유기식품의 기준에는 국제유기농업운동연맹

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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  (생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향

  채소원예는 우리나라 원예산업에서 가장 큰 비중을 차지하며 채소원예학은 학술적으로도 중요하다(남상용, 2020).(2) 과수원예과수는 생식 또는 가공하여 먹을 수 있는 과실을 맺는 나무이다 ... 산물이 인간에게 가져다주는 직접적이며 간접적인 효과를 다루게 된다. ... 잔디, 선인장, 관엽식물 등이 화훼에 포함되는 것은 바로 이러한 이유 때문이다 화훼원예는 생활수준의 향상과 함께 성장하고 그에 따라 화훼원예학도 학문적으로 주목을 받고 있다(남상용,

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  생활원예의 1) 중요성과 2)간이수경재배의 종류와 차이점에 대해 쓰시오.

  유기 배지경에서 가장 많이 사용되는 코코피트(cocopeat)는 코코넛의 과피부산물을 수분 20 % 이하로 하여 압축하고 가공한 후 훈연 소독하여 만든 배지로 보수력과 보비력이 높은 ... 2020학년도 2학기 출석수업대체과제물교과목명 : 생활원예학 번 : ******-******성 명 : * * *연 락 처 : 010-****-****__________________ ... 생활원예의 현재와 발전방향영리적 화훼농업의 산물인 꽃이나 난을 구입하여 생활공간을 꾸미던 것을 직접 자신이 중심이 되어 하려는 추세가 커지게 되었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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  1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.

  유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외 규정가. 국내규정나. ... 유기농업에 대해 국제식품규격위원회(Codex)에서는 ’농업생태계의 건강, 생물종 다양성, 생물학적 순환 및 토양생물학적 활동을 촉진ㆍ증진과 퇴구비는 유기경종이나 유기축산의 부산물에서 ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)그동안 우리나라 농업은 다수확과 소득증대에 맞춰져왔다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유기농산물 생산에 관한 규정2. 유기식품 가공에 관한 규정Ⅲ. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점) (2장 분량)1. ... 본론에서는 국내외 유기농산물 생산에 대한 규정과 유기식품가공 규정에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  원예산물품질관리론 요약

  원예산물품질관리론농업과 농촌은 식량을 공급하는 기능 이외에 환경보전 농촌경관 농촌활력 제공 전통문화 유지 및 식량안보에 기여함농업의 다원적 기능농산물과 결합되어 생산되는 기능 비시장재로서 ... 생리적으로 성숙 되었으나 완숙되지 않은 상태에서 수확Ex)토마토 바나나 조직이 단단한 녹숙과를 수확하여 운반 후 후숙수확방법기계로 일시에 수확할 경우 성숙도가 일정하지 않아 개별 원예산물의 ... 영양소 감소수확 후 처리조건수확 후 상온에 오래 방치하면 수분 손실 일어나고 미생물이 번식 할 뿐 아니라 조직감이나 풍미가 떨어져 영양성 감소저온장해를 포함한 여러가지 생리 장해도 원예산물의

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.26

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  (토양학 D형) 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

  유박 중의 질소와 인산은 대부분 유기물 형태이며, 토양에서 분해되어야 식물에 이용된다.유박류 비료는 시설원예작물에서 주로 많이 사용하며, 일반적으로 정식하기 전에 1~2주 전에 토양에 ... 과목명: 토양학 D형주제: 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유기질 비료1) 종류2) 성질3) 장점4) 단점Ⅲ. ... 서론비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양이나 식물체에 사용되는 물질 및 토양의 물리화학적 및 생물학적 특성을 개선하기 위하여 사용하는 물질을 모두 포괄하는 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.08

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  (토양학 D형) 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오 (2)

  과목명: 토양학 D형주제: 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유기질 비료1) 종류2) 성질3) 시용에 나타나는 문제점Ⅲ. ... 양이온 치환 교환량(CEC)이 300me 이상이다.2) 시용에 장점영농과정에서 다양한 유기질의 부산물은 물론 생선어류 폐기물 까지 전부 가공하여 비료로 만들 수 있다. ... 유박 중의 질소와 인산은 대부분 유기물 형태이며, 토양에서 분해되어야 식물에 이용된다.유박류 비료는 시설원예작물에서 주로 많이 사용하며, 일반적으로 정식하기 전에 1~2주 전에 토양에

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.03

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  부산물 비료의 종류, 특성, 및 사용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오.

  토양에도 이롭고, 여러 환경적 측면에서도 유용하기에 부산물로 가공하여 활용하는 것이 필요하다고 볼 수 있다.3. ... 이처럼 여러 가지로 이로운 부산물 비료는 토양학을 공부하며 반드시 이해해야 하는 부분이기에 종류와 특성, 효과와 활용상 문제점 등을 정리해보았다.본론1. ... 부산물 비료의 종류, 특성, 및 사용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오.서론공부를 시작하고 토양학을 처음 접하며 토양 생성의 원리, 토양의 물리성과 화학성과 관련된 이론, 오염과

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.06

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  22년 2학기 기말과제(재배학원론)

  일반적으로 작물의 특성에 맞는 저장시설을 이용하는데, 곡물의 경우 상온의 일반저장고에 저장하며, 원예산물이나 특용작물의 경우 굴저장·옴저장·온돌저장법 등의 전통적인 방법이 있고, 현대적인 ... 2022학년도 2학기 기말과제물교과목명:재배학원론학 번:성 명:연 락 처:○과제유형: (혼합)형○과 제 명:1. ... 호흡급등형 원예작물에서 호흡급등기에 에틸렌 생성이 증가되어 급속히 후숙된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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  2022년 2학기 방송통신대 재배학원론 기말과제물)밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계 작물의 수확 후 관리 요인을 품질 설명 지구온난화의 원인과 농업생태계

  일반적으로 작물의 특성에 맞는 저장시설을 이용하는데, 곡물의 경우 상온의 일반저장고에 저장하며, 원예산물이나 특용작물의 경우 굴저장 · 움저장 · 온돌저장법 등의 전통적인 방법이 있고 ... 교과목명:재배학원론?학번:?성명:?연락처:목차1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오. (10점)2. ... 호흡급등형 원예 작물에서 호흡급등기에 에틸렌 생성이 증가되어 급속히 후숙된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.25

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  원예작물학1 C형 = ) 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

  원예작물학주제 : 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라원예작물학주제 : 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라참고- 농업과학기술도서(농서남북):http://lib.rda.go.kr ... 성숙과 숙성 과정에서 발생하는 대사 산물의 변화를 요약하면 아래와 같다. ... 이러한 기형과들은 상품으로서 가치가 낮아 토마토 스파게티 소스, 토마토 케첩 등 토마토 가공식품에 사용되는 경우가 많다.기형과가 생기는 원인으로는 토마토 과실의 발육 단계 중 꽃눈

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.30

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  2020학년도 2학기 재배학원론 기말시험(온라인평가)

  또한 사과와 배를 혼합 저장하게 되면 에틸렌 생성이 상대적으로 적은 배는 에틸렌에 의한 피해를 받기 때문에 혼합 저장을 피하는 것이 좋고, 원예산물의 생리적인 면을 고려할 때, 장기간 ... 떨어뜨리고 있으며 이 외에도 외래 잡초의 꽃가루는 가을철 알레르기와 호흡기질환의 주요 원인으로 밝혀져 국민 건강관리 차원에서도 방제가 꼭 필요할 것이다.지구온난화는 농업생태계의 생물학적인 ... 따라서 생산자와 저장 단계, 가공, 유통자는 다음 단계의 이용자에게 양도할 때까지 최고의 품질이 유지되도록 관리해야 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.11.26

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  식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

  식생활 연구는 주로 농학, 영양학, 식품학, 식품 가공 저장학, 조리과학 대하여 알아보고자 한다.본론1, 식생활 문화의 영향 요인가정이나 지역적 특성에 따라 식품재료의 선택과 조리방법이 ... 특히 오늘날의 레토르트(retort)식품의 소비증대는 Recort Pouch라 하는 포장 재료의 기술발달이 이루어낸 혁신적인 文化(문화)적 산물로서 이와 같이 포장기슬의 발달도 한 ... 식품운반에 따른 일련의 식생활과 관련된 기술의 발달은 새로운 패턴의 식생활 형성에 혁신적인 influence를 미치고 있다 오늘날 사계절식품을 자유자재로 이용할 수 있게 된 배경에는 시설원예나

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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