"유산균 분리 및 배양" 검색결과 1-20 / 797건

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  시판 유산균 배양 및 CFU 측정과 Salmonella 분리 배양 실험에 관한 보고서

  Introduction첫 번째 실험은 시판되는 유산균 분말을 배양 및 희석한 후 얼마나 많은 유산균이 포함되어 있는지 확인하는 실험이다. ... colony의 숫자를 세었다.두 번째 실험은 서로 다른 브랜드의 생닭 두 마리에 존재하는 균을 분리 및 배양해Salmonella의 존재 여부를 확인하는 실험이다. ... 이는 Salmonella를 분리하기 전 균의 숫자를 늘리기 위함이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.06

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  유산균 분리 및 배양 배지제조(MRS plates contaning CaCO3)

  분리 및 배양 배지제조 (MRS plates containing CaCO3)2.실험원리 (principium)- lactic acid bacteria (젖산균), 락트산균·유산균이라고도 ... , 유산균 및 배양액(망성쌀막걸리),NaCl기구 및 기자재 멸균피펫(1,10ml), 멸균시험관(cap tube) 또는 테스트튜브(Cap), 마이크로피펫, 살균된 팁(200μl, 1000μl ... 분리선택 배지(selective isolating medium), 여러 가지 균이 혼재하는 재료에서 어느 특정한 균을 분리하기 위한 배지로 그 선택하고자 하는 균이 갖는 생화학적인

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  유산균 분리 및 배양 배지제조(BCP-MRS plates contaning CaCO3)

  주로 유산균을 선택적으로 배양하는데 좋은 선택배지로 사용, 김치 유산균에 특화되어있다.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약 MRS ... 분리 및 배양 배지제조 (BCP-MRS plates containing CaCO3)2.실험원리 (principium)- lactic acid bacteria (젖산균), 락트산균· ... Broth, Agar powder, BCP plate count agar, CaCO3, 증류수, 유산균 및 배양액(망성쌀막걸리),NaCl기구 및 기자재 백금이(inoculating

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  [식품미생물학실험]미생물 배양 실험

  유산균 수 측정첫 실험에서 na배지에 유산균을 배양 한 후 오랫 동안 관찰하지 않고 방치하여 다 죽어서 아무것도 안 나 타나 있었다. ... 배지 조제 및 배양1. 실험 목적가. 배지 조제 및 배양에 숙달과 이해2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) nutrient agar, bacillus3. 실험 방법가. ... 아마 중탕 했을 때 실수로 엎어트린 걸 시간상 그대로 사용해서 그런 듯하다.유산균 배양 후 총균수 측정1. 실험 목적가. 시중에 파는 유산균 음료를 희석하여 생균수 측정하기2.

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.13

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  사용하여 앞서 계획한 실험방법으로 유산균을 분리 배양 할 것이며 무좀균을 소량 구매 및 배양하여 무좀의 원인이 되는 곰팡이을 얻을 계획이다. ... 충분히 배양된 유산균 중 일부를 우유에 넣어 발효 유무를 통해 분리 배양한 콜로니 중 유산균을 선별한다. ... PDA 액체배지에서 일주일정도 대량으로 배양할 것이며 김치에서 분리 배양 된 유산균을 우유에 넣어 발효여부를 확인한 뒤 선별된 유산균만 실험에 사용할 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  (주)동서 채용 합격자소서

  마지막 수업과제로 유산균을 이용한 요구르트 제조평가가 남았습니다. 교수님과 실험실 조교님의 지도하에 시중에 판매되는 요구르트로부터 유산균을 분리 배양할 수 있었습니다. ... 배양된 유산균으로 요구르트를 제조하기 위해 시중에 판매되는 일반우유를 샀습니다. ... 실험과정대로 유산균을 우유에 투입했고, 우유를 발효시키기 위해 배양기에 적절한 온도설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양기작동 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  미생물대사공학 'Bacteriocin'

  Bacteriocin 의 정제 균주배양 분리균주 동정 항균력 측정 Bacteriocin 정제Bacteriocin 의 정제 방법 균주 배양 , 분리 균주 동정 분리 균주인 T39 배양에는 ... 이외에도 Bacteriocin 중 일부는 항생제 내성균에 대한 항균활성을 가지고 있어 내성균 치료제 개발에도 이용가능성이 있다 .식품산업의 Bacteriocin 이용 유산균 배양액을 ... 식품에 첨가하여 저장성을 향상시키는 경우가 육가공 , 어패류가공 , 유가공 및 채소류 가공에서 시도되고 있다 .

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. ... Introduction유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 ... 평판도말가져온 유산균 음료를 희석한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  그람염색과 식품의 균수 측정 레포트(실험일지)

  것을 알 수 있었다.식품의 균관찰 및 수 측정(생김치와 익은김치)묵은지에서 발견된 우점종은 유산균일 것이라고 추정한다. ... 배양했을 때보다 작고 하얀균(유산균추정)이 더 많은 colony가 생긴 것을 확인할 수 있었다. ... 묵은지가 되는 과정에서 유산균이 분비한 젖산으로 인해 다른 균들은 버티지 못하였을 것이라고 추정했기 때문이다.평균적으로 보았을 때 LB Plate에서 배양했을 때가 YM Plate에서

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  국립생물자원관 환경연구사 자기소개서

  유업에 근무하면서 유산균이라는 살아있는 기능성 소재를 이용하여 제품으로 대량생산한 경험은 연구의 활용도를 높이는데 도움이 될 것입니다. ... 단순히 섞어서 찍어내는 공산품이 아니기에 유효성분의 생리활성 효과가 제품으로 잘 담길 수 있도록 유산균의 발육조건을 통제하고 비용-효과 측면을 고려하여 생산 공정을 수정해야 했습니다 ... 이를 통해 부산물로부터 고부가가치의 소재를 탐색 및 생산하는 것에 큰 성취감을 느꼈습니다. 생리활성 효과를 나타내는 유효성분만을 얻기 위해 추출?분리?

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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  식품미생물학 발표자료_요구르트

  약간 신 제품 1.20% 배양소요시간 : 2.5~3.5 시간유산균이란 ? ... 우유에 두 젖산균을 혼합배양하면 균의 증식이 빨라지고 젖산의 생산도 촉진된다 . ... 내산성② lactobacillus acidophilus 정장 작용 및 항암 효과 , 혈중 콜레스테롤 저하 , 비타민 B 군 합성 등의 작용 장질환을 유발하는 병원균과 발암물질 등을

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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  spreading

  -특정 미생물의 영양 요구성을 알 경우, 선택배지를 이용해 순수배양을 하는데 배지의 조성 및 온도, 배양 시간 등으로 분리할 수 있는 균이 다르다.3) 순수배양기술의 종류(1) Spread ... ※사람피부에 공생하는 균은 유산균으로 이루어져 있기 때문에 MRS배지에서 배양한다.②뚜껑을 덮고 뒤집어서 30℃에서 배양한다.5. ... 유산균에서 균이 자랐긴 하지만 유산균에서 나올 수 없는 균의 종류가 자란 것으로 보아 실험과정에서 오염되었음을 알 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.16

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  실시간 정량 PCR을 통한 김치 유래 Weissella spp.에 의한 Listeria monocytogenes 생육 억제

  한국식품위생안전성학회 이영덕, 김대용, 박종현

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  일반생물학실험 미생물 배양 관찰, 배지

  ), Agar(한천), Glucose, Peptone, 대장균, 유산균 등3. ... , 사분도말 및 배양)① 플레이트에 균명, 날짜, 배지, 실험자 이름을 적는다.② 알코올램프를 이용하여 루프를 멸균하고 공기 중에서 식힌다.③ 균 배양체를 루프를 이용하여 채취한다.④ ... - 우유: 유산균 배양에 이용한다.- 혈청: 병원성 미생물 배양에 이용한다.- 한천(Agar): 홍조류에서 추출한 복합 다당류이기에 박테리아에 의한 분해와 소화가 거의 없다. 100

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.30

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  24, 48, 72시간 배양 후 각 조에 맞는 시료에 따라 유산균 및 효모의 유무를 관찰한다. ... 분리 배양하고자하는 미생물의 종류에 따라 다양한 종류의 선택배지가 고안되어 있다. ... 일반적으로 효모, 유산균, 누룩균, 광합성 세균, 방선균 등 80여 종의 미생물들이 들어 있어 악취제거, 수질 정화, 금속과 식품의 산화 방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  Immune enhancing effects of Weissella cibaria JW15 in C57BL/6J mice aged 28 months

  충북대학교 동물의학연구소 Ho-Eun Park, Ho-Seong Ahn, Wan-Kyu Lee

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.06.05

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  낙농식품가공학 및 실습 발효유보고서

  그 후 요구르트 커드의 조직을 개선하고 유청분리 현상을 감소시켜주기 위해 원료유를 균질시켜준다. 또한 유산균을 배양하기 위해 HTST 또는 UHT로 미생물을 사멸시킨다. ... 또한 액상발효유의 유산균 함량은 (7 log CFU/ml)이고 농후발효유의 유산균 함량은 (8 log CFU/ml)으로 고형분함량을 높이면 발효유의 조직감이 개선 되고, 유청분리 현상이 ... #발효유의 정의 및 종류발효유의 식품공전상의 정의는 원유 또는 유가공품을 유산균 또는 효모로 발효시킨 것이거나, 이에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.발효유는 액상과 농후발효유로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

  1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2.실험날짜: 2020/10/273.실험목적유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인유산균의 ... .3) MRS 배지 (MRS broth/agar)식품 및 유제품으로부터 락토바실러스속(Lactobacillus) 균의 분리 및 배양에 이용된다. ... 미생물 희석 및 평판도말① 가져온 유산균 음료를 희석한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  물론 잡균 역시 이 과정에서 완전히 사멸된다.⑤ 유산균 접종 및 발효 : 이 단계에서는 주로 유산구균과 유산간균을 조합하여 사용하며, 종균을 접종한 후 배양온도 37℃ 혹은 40~ ... 발효유[유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성]1. ... 상업적으로 많이 이용되는 유산균은 유산간균, 유산구균, 비피더스균 등으로 안정하고 섭취가 용이하도록 분말, 과립, 캅셀 등으로 만드는데 일반 유산균 발효식품 및 유산균발효유, 유산균

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  발효유 제조 결과레포트 A+

  이런 혼합배양을 함으로써의 효과는 단독배양과는 달리 균주간에 상호보완적인 상승작용을 일으킴으로써 배양시간의 단축 및 유용한 대사산물의 생성에 유리하게 작용하기 때문이다.식품공전상 유산균 ... 그리고 균질화를 시켜 지방이 분리되는 것을 막고 잡균을 제거하고 식중독균을 사멸하기 위한 열처리 과정을 한 후 유산균을 접종하고 발효를 시킨다. ... 이 유산균을 섭취하면 장내 증식하여 유해균의 증식을 억제하여 유독물질의 생성을 억제하여 불활성화 시키고, 장의 연동운동을 도와 음식물의 소화 및 흡수를 촉진시킨다.발효유는 유산균발효유와

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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