"음료와와인서비스" 검색결과 1-20 / 1,820건

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  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  스페인 와인07. 포르투갈 와인제3절 와인01. 와인의 이해1) 와인의 역사? 으깨진 포도가 저절로 술이 되었다?? 와인과 맥주는 인류가 마신 최초의 알코올 음료와인의 정의? ... 와인 웨어1) 글라스2) 코르크3) 디켄터4) 와일 호일 커터5) 와인오프너06. 와인 서비스1) 와인 소믈리에2) 와인 냅킨3) 디켄팅07. ... 레드와인이나 로제와인은 병목 아래에 서비스 냅킨을 감싸는 것이 일반적임? 와인을 즐기는 동안 빨간 와인이 테이블보에 떨어져 지저입에 머금고 맛을 체크?

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  [관광서비스(식음료)] 와인과 브랜디

  서론오늘날 세계음주 문화는 알코올 도수가 강한 술에서 보다 부드러운 저알코올 음료로 변화하고 있는 추세이다.그리고 미 시사 잡지 「타임」에서는 건강에 좋은 10대 음식으로 레드와인을 ... 와인의 역사3. 와인 만들기(1) 와인분류(2) 제조방법(3)저장법4. 세계의 와인(1) 프랑스 와인(2) 이탈리아 와인(3) 독일 와인5. 와인 즐기는 법Ⅱ-2. 브랜디1. ... 없는 와인을 말한다.미디엄 드라이 와인(Medium-dry Wine) 스위트 와인이기보다는 드라이 와인에 가까운 맛을 내는 와인을 말한다.스위트 와인(Sweet Wine) 발효 과정에서

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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  식음료서비스 과제

  셰리와인은 주정강화와인의 일종으로 발효 후 브랜디를 첨가해 알코올 도수를 높인다 . ... 화이트 퀴라소 ⅓온스 , 오렌지 주스 ⅓온스 위스키 1 온스 셰리 1 온스아도니스 [ adonis ] 와인을 베이스로 사용한 드라이 셰리의 맛을 충분히 즐길 수 있는 칵테일 .

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.28

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  [비행기안전실무] 항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급

  비행 중 서비스되는 식사의 종류 및 조리 방법, 식음료와 관련된 용어검색에 대해 사전 학습이 가능하다.일반석(Economy Class) 서비스 순서 및 점검상황(1)Heating전 ... Class)의 서비스프레스티지석기내식 및 와인신선한 웰빙 식재를 사용해 최고의 요리사가 만드는 특별한 기내식과 프리미엄 와인을 제공합니다.꿈의 라운지, A380 'Celestial ... 계절에따라 제철 식재를사용한 다양한 메뉴의 기내식과 엄선된 와인을 제공하고 있습니다.?휴대용편의용품 서비스?

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.10

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  국내메이저 항공사의 기내식, 기내식 서비스 순서

  메인메뉴 - *음료선택) 와인혹은 음료 ? 후식서양식메뉴: 에피타이저- 스프와빵 ? 샐러드- 생선요리 ? 메인메뉴 - *음료선택) 와인혹은 음료 ? 후식 ... 본인이 상위클래스 승무원이라면 각각의 메뉴 (한식메뉴, 서양식메뉴)를 서비스하면서 코스에 맞는 와인, 음료 등을 서비스 순서에 맞게 추천해주세요, 이유도 함께 서술하시오.한식메뉴: ... 국내메이저 항공사의 기내식, 기내식 서비스 순서1.

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13 | 수정일 2022.05.04

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  각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오

  이 전시회는 세계 최고 규모의 와인 주류 전시회로하게 색상에 따라 레드와인, 로제와인, 화이트 와인으로 분류되며 알코올 함량은 화이트 와인 10~13%, 레드와인 12~14%, 강화와인은 ... 와인과 와이너리(Chateau)2. 프랑스 보르도지방 와인의 역사3. 프랑스 보르도지방의 와인과 와이너리(Chateau)Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. ... 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  세계 3대 와인 생산국, 스페인 레포트

  세계의 와인 조사세계 3대 와인 생산국, 스페인HAPPY CAMPUS목 차Ⅰ. 스페인 와인의 역사Ⅱ. 스페인의 지리와 기후Ⅲ. 스페인 와인의 등급Ⅳ. 스페인 와인의 포도품종Ⅴ. ... 생산되는 와인의 약 3분의 2 이상이 레드 와인이고, 로제 와인, 화이트 와인이 나머지 일부분을 차지한다. ... 벌크 와인(bulk wine: 병에 담겨 있지 않은 와인.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21

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  칵테일 유래와 제조방법 (식음료실무 A+)

  칵테일의 유래와 제조방법1. 피치크러쉬 (Peach crush)2. 미도리샤워 (Midori Sour)1. 피치 크러쉬 (Peach Crush)피치 크러쉬는 달콤한 복숭아 향과 크렌베리 주스 외 새콤한 맛이 더해진 칵테일이다. 이름처럼 복숭아 향이 강한 피치크러쉬는 은..

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  [관광학부] 호텔상품조사

  ) 과일 플레이트 + 와인 8만원2) 케이크 + 와인 + 꽃다발 11만원3) 과일 바스킷 + 와인 12만원(세금 10%, 봉사료 10% 별도)*케이크는 치즈 케이크와 과일 생크림 케이크 ... *와인은 레드 와인, 화이트 와인, CASTILLO D MONBLANC CAVA 중 택 1 가능 하다.Choice of Freshly squeezed Juice(Orange,Tomato ... -리츠칼튼-호텔상품조사제출일전공과목학번담당교수이름[목차](1)호텔 객실 상품(2)호텔 식음료 상품(3)호텔 연회 상품(4)호텔 부대산업 상품(5)호텔 패키지 상품1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  바 서비스라고도 하는데, 테이블이 아닌 카운터나 바에서 음식과 음료를 제공하는 것이 특징이다. ... 호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. ... 주로 프랑스, 독일의 와인 양조가나 전문가에 의해 작성되며 새로운 술을 테스트함으로 그 해 와인의 성격이 결정된다.12) cafeteria : 음식물이 진열되어 있는 진열식탁에서 고객은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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  국내항공사 기내상황 롤플레이 질문

  커피를 가져다드리는 서비스를 해드릴것입니다. ... 커피 같은 사소한 서비스들을 해드리며 감사함을 전하겠습니다. ... -만약 기내에서 서비스시 승객에게 와인을 쏟았을 때 어떻게 대처하시겠습니까?

  자기소개서 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2020.10.09

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  학은제 리더십 토론1 A+ 입니다!

  , 물티슈, 탄산음료, 소금, 후추 등등 몇 가지 요청사항이 더 들어오는 경우가 있습니다. ... , 물티슈, 탄산음료, 소금, 후추 등등 몇 가지 요청사항이 더 들어오는 경우가 있습니다. ... 소통하며 서비스를 하니까 일이 한층 더 수월한 게 느껴졌습니다.여기서 저는 커뮤니케이션의 중요성을 알게 되었습니다.효과적인 커뮤니케이션을 위해서는 적극적인 자세로 상대방과 얘기해야

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  소규모에 룸이 하나 밖에 어없는 라연과 다르게 특별모임을 위한 2-30인석 규모의 프라이빗 룸이 있으며 한식과 어울리는 40여종의 와인 컬렉션 및 와인과 전통차 소믈리에의 매칭 서비스를 ... 식기, 세심한 서비스 등에서 섬세함이 나타나며 모던함이 묻어나는 메뉴와 높은 수준의 와인 페어링을 제공한다. ... 다음은 연회 서비스이다. 식음료 제공 서비스가 원활하게 진행될 수 있도록 지배인의 통솔하는 역할이 매우 중요하다. 학술회의는 버틀러 서비스는 일반적으로 제공되지 않는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  서비스 설계시 고객관여가 갖는 두 가지 특징에 대해 설명하고, 서비스 기업을 한 곳 선정하여, 그 기업의 서비스 설계의 현황

  둘째, 환상의 음료이다. 여기에는 아웃백의 음식에 맞는 음료의 제공, 고객의 요구에 맞는 음료제공 등이 포함된다. 셋째, 집중된 서비스이다. ... 가두점이란 쉽게 말해 길거리에 위치한 매장을 말한다.하남 스타필드점과 같은 와인 특화매장은 와인바와 와인 셀러를 구축하고, 고급스러운 테이블 세팅과 고급스러운 도구들로 프리미엄의 분위기를 ... 특히 하남 스타필드점은 아웃백의 특화매장 중 한 곳으로, 아웃백의 와인특화매장 중 규모가 가장 크다. bhc인수 이후 매장의 수가 늘어난 것도 주목 할 만하지만, 기존에 아웃백이 선택하였던

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.31

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  호텔의 기물과 집기류

  테이블 서비스 기물테이블 서비스 기물은 Center Piece라고도 불린다. ... 스탠드와 와인바스켓와인관련 기물로는 와인잔을 넣는 와인글래스 스탠드, 와인을 얹어 놓기 위한 와인 스탠드와 눞히는 바구니인 와인 바스켓이 있다.5. ... 글라스 기물글라스는 음료를 마시기 위한 유리컵이며 담기는 음료에 따라서 모양이 다르다.- 워터글라스: 물을 담기위한 컵이며 폭과 길이가 길고 10온스 정도이며위가 밑보다 넓은 편-

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  와인 BAR 창업 사업계획서

  각종음식과 같이 와인을 팔거나, 소주, 맥주와 같은 여러 음료들과 같이 섞어서 같이 파는경우가 많다.점점 대중화가 되어가는 와인을 와서 편안하게 마실수 있는 그런 분위기있는 조용한 ... 와인 BAR창업사업계획서1. 사업아이템 소개2. 사업타당성 분석3. 취급서비스 소개4. 입지선정5. 매장운영 계획6. 판매계획7. 인력구성 및 역할8. ... 취급서비스 소개와인은 전세계 여러나라에서 생산하고 있으며 종류 또한 다양하다우선 프랑스와인을 전문적으로 취급하는 할 것이며 레드, 화이트, 로제와인과 샴페인 등 을 판매하고 간단하게

  리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.07.07 | 수정일 2022.07.08

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  서비스 경영론 - 와인 산업의 이해와 마케팅 전략을 중심으로 -

  국산와인이 없는 마케팅은 외국 와인업체나 협회로부터 무시당하기 쉬우므로 우리나라 와인 시장의 위상을 위해 반드시 육성하고 제품이 지속적으로 출하되도록 호텔식음료업계나 외식업계 또는 ... 우리나라에 유명한 와인이 생산된다는 그 자체만으로도 세계 유명 와인산지국과 교류할 수 있으며, 호텔 식음료 업장을 외국 관광자가 이용할 때 국산와인이야 말로 마케팅을 할 수 있는 기회를 ... 서비스 매뉴얼과 와인 마케팅호텔별 및 레스토랑별 특성에 맞는 와인 서비스매뉴얼로 전 영업장의 서비스 통일성을 가져야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.18

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  국내 와인 산업 트렌드 또는 동향 등을 조사

  각광을 받은 것이다.이러한 성장세에 부응하여 현재 대기업들은 와인만을 전문으로 취급하는 매장을 열기도 하고, 와인 판매가 온라인과 오프라인을 넘나들며 진행되게 하는 O2O 서비스를 ... 에서 재인용식품음료신문, 코로나 홈술로 ‘와인’ 부상…작년비 20~30% 성장, 2020.12.28.KOTRA, 캘리포니아 와인산업 현황과 전망, 2015.12.15. ... 고도주를 베이스로 하여 손쉽게 맛있는 혼합 음료를 만들어 마시고자 하는 사람들에게 저가의 벌크 와인이 선호할 여지가 충분히 있기 때문이다.MZ 세대가 와인을 가볍게 즐기고자 하는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사

  20201234 포도시파크 하얏트 서울의 ‘코너스톤’이탈리아의 홈스타일 요리와 와인, 칵테 일 등의 다양한 음료를 선보이는 정통 이 탈리안 레스토랑.격조 높은 분위기에서 차별화된 다이닝 ... 최상급 재료들을 즉석에서 조리하여 제공하는 조식과 주말 브런치부터 소박하면서도 친근한 홈 스타일 정통 이탈리안 요리를 단품으로 즐기실 수 있고, 다양한 프리미엄 와인, 음료 셀렉션 ... 비즈니스 런치, 디너, 가족 모임, 생일 파티, 상견례, 프로포즈 등 조용하고 품격 높은 소규모 모임 및 만찬을 위해 최적화된 분위기와 서비스를 갖추고 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  나라별 식음료 문화와 식사 에티켓

  이상이 없다면 빛깔과 향을 살핀 후 시음을 하는데, 품질에 이상이 없으면 손님들께 서비스하고 이상이 있다면 다른 병을 가져오도록 한다. ... 중국인에게 차는 단순히 갈증 해소를 위한 음료가 아니라 예의와 풍습, 문화가 깃든 것이다. ... 나라별 식음료 문화와 에티켓1. 중국의 ‘차’와 식사 에티켓중국의 차는 수천 년 동안 다양한 형태로 전해지면서 중국인의 생활 속에 필수품으로 자리 잡았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.14

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