"음세문 족보" 검색결과 1-20 / 23건

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  1. 문명화된 인간에게는 곡식이 육류를 대신하여 식사의 주된 요소가 되었다.맞다2. 기원전 약 2,000년경부터 등장한 청동기와 영농기술 발달로 수확되는 곡식의 양이 많아졌다. 맞다3. 카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과..

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  - 중국 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상(마시는 음:陽, 먹는 식:陰 = 음식)- 육류 + 곡류, 밥 + 반찬- 음(陽)은 양을, 식(陰)은 음으로 사용- 음식물 구조를 음, 양의 ... 이분법적 핵분열과정으로 인식3) 중용철학- 균형과 조화(화합)의 관계로 승화시킴음 - 육류, 주식식 - 곡류, 부식이 음+식이 조화+균형- > 서로 조화와 균형을 이루어야 음식으로 ... ) : 유목민 돼지- 오미(五味) : 간 - 단맛, 셴 - 짠맛, 쏸 - 신맛, 신 - 매운맛, 쿠 - 쓴맛- 오향(五香) : 산초향, 붓순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향2) 음양철학

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  E러닝 음식과세계문화 족보통합본 (2020 / 2021) 최신

  1. 다음 중 베트남 음식의 특징으로 옳지 않은 것은? 답: 1번1) 태국음식 보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 많이 사용한다.2) 과일을 이용한 소스가 많고, 대부분의 반찬이나 탕(제, Che)과 같은 음식에는 10여 가지 이상의 채소와 과일이 사용된다.3)..

  시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.11.23

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  음세문 기출모음

  1.단풍나무 즙을 끓여 만드는 것으로 캐나다 퀘벡의 특산물은 무엇인가?1)wild rice2)maple syrup3)jambalaya4)gumbo2.프랑스 식문화 관련하여 르네상스기(14~16세기)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1)16세기 중엽 정기시장이 생기면서 ..

  시험자료 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.12.08

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  래밍턴은 호주를 대표하는 디저트로 라스베리 잼을 바른 스펀지케이크에 초콜렛을 씌운 다 음 코코넛 가루를 묻혀 만든다.맞다22.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  40문제가 그대로 나오고(족보 워딩 그대로 나오는 것도 있지만 뒷말을 반대로 바꾸는 경우도 있으니 주의하세요) 5문제 정도는 족보에 없는 새로운 문제가 나옵니다! ... 따라서 이 족보를 위주로 공부하시고 추가로 강의 영상도 정리하시면 좋은 성적 받을 수 있습니다!1. 다음 괄호 안에 알맞은 단어를 작성해 주세요. ... 시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  HYU 음식과 세계문화 2021년 중간고사, 기말고사 기출문제 족보

  2021학년도 음식과 세계문화 중간고사1. 다음 중 기원전 10,000년 이전의 식문화로 옳지 않은 것은?1) 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.2) 식량은 사냥, 목축업, 식물채취 등을 통해 획득했다.3) 수명은 20 ~ 40세로, 50%가 20세에 ..

  시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2024.03.19

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  40문제가 그대로 나오고 5문제 정도는 족보에 없는 새로운 문제가 나옵니다! ... 따라서 이 족보를 위주로 공부하시고 추가로 강의 영상도 정리하시면 좋은 성적 받을 수 있습니다!1. ... 시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  음식과 세계 문화 2020년 2학기 기말고사 시험 문제

  .2) 86아시안게임과 88올림픽을 통해 해외 외식 브랜드들이 도입되었다.3) 건강식 메뉴와 웰빙 음식에 대한 관심도가 증가하였다.4) 외식의 규모가 커지면서 ‘식당업’으로 불리던 음식업이

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

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  음식과 세계문화 2019년 1학기 기말 기출

  100점 받은 실제 기말고사를 바탕으로 만든 기출이며아래의 문제는 참고용으로 사용해주시길 바랍니다이로 인해 발생된 문제는 책임지지 않습니다1. 스페인에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?1) 북쪽은 산악지대이며 남쪽은 넓은 평야지대이다.2) 음식에 마늘과 후추를 많이 사용..

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.13

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  음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

  빵을 주식으로 사용- 포도주와 식용유 사용 식탁이 다채로워지는등 특색있는 요리▶ 멕시코 요리의 3대재료- 옥수수 콩 고추- 옥수수 고대 마야인들이 자신들이 옥수수에서 생겨났다고 믿음 ... 높은 12개입 8 6 4 제품 순으로 나타나 대용량 제품의 비중이 높음- 햇반을 과거에는 비상용으로 구입하다가 이제는 일상생활에서의 식사용도도 구입하고 있기때문인 것으로 판단- 묶음

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  2017 1학기 음식과 세계문화 중간족보2019, 2018, 2017 1학기 중간고사 자료입니다. ... 반드시 엎어놓는다.2) 젓가락을 사용할 때 밥그릇이나 탕그릇을 들고 먹지 않는다.3) 요리는 손님 앞에 놓는다.4) 숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.2018-1학기 중간족보1 ... 놓는다.2) 젓가락을 사용할 때 밥그릇이나 탕그릇을 들고 먹지 않는다.3) 숟가락을 사용한 후에는 반드시 엎어놓는다.4) 숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.2017-1학기 중간족보1

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  부드럽고 담백하다(뱀, 고양이, 곤충, 새 등이 고급 요리로 애용)다섯가지 맛(시고, 달고, 쓰고, 달고, 맵고)을 고루 표현하고 있다.음다, 음차를 염차라고 하며, 딤섬을 차와 함께

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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  음식과 세계문화 중간고사 기말고사 기출모음

  1. 인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?(1) 마살라 X (2) 느억맘 – 베트남 (3) 삼발 – 인도네시아 (4) 반짱 – 베트남2. 중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?(1)홍차 (2)..

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.07.10

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  - 중국 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상(마시는 음:陽, 먹는 식:陰)- 음(陽)은 양을, 식(陰)은 음으로 사용 = 음식육류+곡류 / 밥+반찬- 음식물 구조를 음, 양의 이분법적 ... (호모사피엔스homo sapiens)1856년 독일의 Neander 계곡에서 인골이 발견되었기 때‘균형’을 중시 여기는 가치체계를 형성- 오행철학(우주의 구조와 구성요소 파악)+ 음양철학 ... 양, 닭, 소, 개, 돼지- 오미(五味) : 간(단맛), 셴(짠맛), 쏸(신맛), 신(매운맛), 쿠(쓴맛)- 오향(五香) : 산초향, 붓순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향2) 음양철학

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  E러닝 음식과세계문화 강의요약본 (중간+기말) 최신

  1강 음식문화의 역사-선사시대오늘의 목표1. 인류초기의 식문화에 대해 설명 할 수 있다.2. 기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.3. 신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다.오늘의 내용1. 인류초기의 식문화2. 기원전 10,000년 이전의 ..

  시험자료 | 199페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.10.19

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  음식과 세계문화 시험문제 족보(답 o)

  2018-2 음식과 세계문화 문제한국의 주요 식량생산에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?강우량이 적지만 고루 비가 내리는 평안도에서는 밀이 재배되었다.곡류 중 쌀, 보리, 조, 기장, 콩, 팥 등이 생산의 주류를 이루었다.기후가 한랭한 관북지방에서는 메밀을 재배하였다.기..

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.05.26

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  한양대학교 싸강 음식과 세계문화 최신 중간 족보

  음식과 세계문화 중간 족보터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가?

  시험자료 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2019.07.09

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  음식과세계문화 기말범위 타자본

  오늘의 목표1. 프랑스 음식문화에 대해 알 수 있다. 2. 독일 음식문화에 대해 알 수 있다. 3. 영국 음식문화에 대해 알 수 있다.소믈리에(sommelier)와 바리스타(Barista)sommelier는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말합..

  시험자료 | 59페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.07.09

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  2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

  2019년 1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제1. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?1) 파스타는 17세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다2) 피자는 토핑과 도우로 이루어지며 토핑 재료에 따라 분류할 수 있다3) 나사식 압출기의 발명으로 저렴한 파스타가..

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13

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