"일본조리" 검색결과 1-20 / 12,047건

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  일본과 한국 산후조리 비교 일본 focus

  [일본 산후조리]생활▶본래 일본의 산후조리는 친정에서 가까운 산부인과에서 아이를 낳고, 7-9일 후 퇴원해서 바로 친정에서 한 달 정도 케어 받는 개념이다. ... [일본과 한국 산후조리 비교 –일본 focus]출산은 여성이 모성이 되는 일반적이고 정상적인 과정이지만 상황에 따라, 산모와 신생아의 이후 건강 상태에 영향을 미칠 수도 있고 응급 ... (한국 산후 조리원의 일본 소개로 인한 영향도 존재)▶산후 조리원의 목적은 구에서 구상하는 것과 현장과의 괴리가 약간 있다고 사료됨.－ 구에서 최우선의 목적으로 생각하고 있는 것은

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.09

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  일본요리에 대하여백석예술대학교 외식산업학부일본요리의 개요바다로 둘러싸인 지리적 조건 사계절의 변화가 뚜렷한 환경적 요인 계절적 요리와 여러 행사요리, 전통요리가 발달 음식의 맛과 색 ... 음식 발달시대(가마쿠라, 무로마치 시대(13~16세기) → 일본 음식 완성시대(에로시대/17~18세기) → 일본 서양음식의 혼합시대(메이지, 쇼와시대/19세기~현재)지역적 분류관동요리 ... 것이 상질의 다시마일번다시(一番 出汁 이치반다시)용도 :스이모노(맑은국) 재료: 물:1.8liter 다시마 15g 가쓰오부시 30g 조리법 1.깨끗한 행주로 다시마를 닦아둔다. 2

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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  [여성건강간호학] 산후조리 정리(우리나라와 일본)

  여성건강간호학산후조리(우리나라와 일본)< 목차 >Ⅰ. 산욕기란?Ⅱ. 산후조리란?Ⅲ. 산후조리의 중요성Ⅳ. 우리나라 출산문화 및 산후조리Ⅴ. 일본 출산문화 및 산후조리Ⅵ. ... 우리나라 출산문화 및 산후조리? 합병증이 없는 정상 분만의 경우- 2박 3일간(제왕절개: 5박 6일 or 6박 7일간) 병원에 입원 ? ... 산후조리란?- 산욕기 동안에 일어나는 모든 현상에 대한 종합적 처리를 의미- 시기 별 산후 부작용이나 후유증을 예방하고, 비임신 상태로의 회복을 빠르고 건강하게 도울 수 있음Ⅲ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. ... 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. 일본요리의 형태 및 변화 3. ... 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 4. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 1. 일본요리의 역사 일본은 동아시아 끝에 위치한 섬나라이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  임진왜란 시기 명이 일본과의 강화협상에 몰두한 이유와 조선이 협상 과정에서 소외된 배경을 조리있게 서술하시오

  이 때 조선측은 일본군을 추격하자고 제의하였으나 거절당했다.조선이 강화교섭에서 소외될 수밖에 없었던 것은 일본이 내건 조건이 조선에게는 상당히 불리한 것이었기 때문이었다. ... 그리고 심유경이 처음 일본에게 제시한 것은 ‘왜군의 점령지 반환과 두 왕자 및 배신의 송환, 풍신수길의 침략행위에 대한 사죄를 제시하고 일본이 이 조건을 이행하면 명나라 조정에 풍신수길이 ... 또한, 선조를 비롯한 조선대신들은 이여송에게 일본과 죽기로 싸울 뿐 강화할 수 없다고 말했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.07

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  일본 냉동 및 냉장 조리제품 시장현황

  일본 식품시장에서 냉동 조리제품이란? ... 일본 식품시장에서 냉장 조리제품이란? 냉장햄버그, 냉장미트볼, 냉장그라탕, 냉장만두, 냉장슈마이, 냉장계란찜을 말한다.3. ... 냉동 조리제품 중에서는 냉동햄버그, 냉동고로케, 냉동가스, 냉동수산후라이의 시장규모가 큰 것으로 나타남

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.22

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  일식_일본어조리용어

  채소의 순(旬)- 봄 -[3월]유채씨 : なないろとうがらし잠두콩(조생) : ファラ?フェル브로컬리 : ブロッコリ―땅두릅 : うど아사츠키 : あさ-つき[4월]미나리 : [植]セリ(セリ科の多年草).부추 : [植]ニラ(ユリ科の多年草).미츠바 : みつ-ば[三(つ)葉]요메바 : ..

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30 | 수정일 2015.11.26

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  일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식,일본요리)의 조리예시

  일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식, 일본요리)의 조리예시 ... 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭Ⅵ. 일본음식(일식, 일본요리)의 조리예시1. 고구마와산마말이2. 아스파라가스 1개, 쇠고기등심 50g3. 아나고난방쯔께4. ... 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등의 조리문화가 발달하지 못했다10. 일본인들은 과일과 야채를 많이 섭취한다Ⅲ. 일본음식(일식, 일본요리)의 종류1. 혼젠 요리2. 회석 요리3.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절 ... 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법1. 맑은 국(시루모노)2. 구이요리(야키모노)3. 튀김구이(아게모노)4. 조림요리(니모노)5. 찜요리(무시모노)Ⅵ. ... 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법1. 맑은 국(시루모노)맑은 국은 어패류, 조육류, 채소 등의 주재료가 부 재료와 잘 어울려 색, 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  일본 요리도구 (일식 조리기물)종류 및 설명

  조리기구이며, 대부분 노송으로 되어있다. ... 솔 끝이 무뎌지면 생선용 칼 뒷부분으로 잘라서 간추린 다.9) 자루일본요리는 ‘물의 요리’라고 할 만큼 물을 많이 쓴다. ... 理道具じょうりどうぐ조 리 도 구* 초밥에 관련된 기구* 손으로 사용하는 기구* 숫돌의 종류* 일식 조리도* 냄비&팬의 종류* 초밥에 사용하는 기구1) 한기리초밥의 밥을 만들 때 사용하는

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.03

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  [일본학과] 2013년 1학기 세상읽기와논술 중간시험과제물 A형(우리사회의 부조리/종교관)

  이 영화에서 바로 우리사회의 오랜 부조리인 ‘전관예우’가 - 중략 -

  방송통신대 | 8페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.06.03

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  모성간호학 - 나라별 산후조리 (한국, 미국, 중국, 일본 등)

  이런 방식을 통하여 많은 산모들은 이 기간동안 휴식을 취하고 건강을 회복한다.(3) 일본일본은 산후 7일정도 병원이나 조산원에서 요양할 수 있다. ... “ 우리는 이렇게 산후관리를 한답니다”< 각 국의 산후조리에 관한 조사 >* 목 차 *1. 산후관리 및 산후조리2. 우리나라의 산후관리3. ... 우리나라의 산후관리우리나라의 산후조리 실태는 한의학과 서양의학이라는 이원적 의료체계의 병립으로 인해 서구와 비서구문화권에 따른 산후 조리의 관점이 동시에 혼재되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.20

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  [일본학교급식][일본][학교급식]일본학교급식의 운영, 일본학교급식의 시설정비, 일본학교급식의 조리방식, 일본학교급식의 현황, 일본학교급식의 위생관리, 일본학교급식의 시사점 분석

  일본학교급식의 운영, 일본학교급식의 시설정비, 일본학교급식의 조리방식, 일본학교급식의 현황, 일본학교급식의 위생관리, 일본학교급식의 시사점 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. ... 일본학교급식의 시설정비1. 드라이 시스템화 추진사업2. 위생관리 강화사업Ⅳ. 일본학교급식의 조리방식1. 단독조리방식, 공동조리방식 및 친자조리방식2. ... 일본학교급식의 조리방식1.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.12

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  식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달

  일본에 있어서 양식조리의 발달 - 양식조리와의 접촉 - 양식조리의 도입 - 양식조리의 수용 - 양식의 탄생 - 현대 일본의 양식요리1. 양식조리의 발달 양식이란 ? ... 로 저하 - 일본식 증가 건강을 지향하는 시대적 배경에 맞추어 일본요리를 재인식 양식조리도 상당히 가정으로 침투 2) 가정요리의 변화5) 현대 일본의 양식요리 일본의 식의 흐름에 ... , 중국요리의 좋은점을 보태어 일본식의 서양요리 고안해야 한다 .3) 양식 조리의 수용 다른 문화의 식사문화가 요소별로 분해되어 일본 재래의 시스템 안으로 도입된 식사 그대로 외래로

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04

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  일본 음식문화 (야끼우동/소바 조리법)

  일본음식문화 발표 야끼우동 ( やきう - どん )C ontents 1. 야끼우동 소개 2. 야끼우동 조리법삶은 국수에 야채 · 고기 등을 넣고 볶은 일본요리 . ... 야끼소바 와 야끼우동야끼우동 조리법 재료 새우 , 오징어 , 양배추잎 , 양파 , 청경채 , 빨간노랑 파프리카 조금 ( 양파와 동량 ), 마늘 1 쪽 , 가다랭이포 등 소스 간장 2 ... 일본의 대중적인 음식으로 , 일본 어디서나 쉽게 맛볼 수 있으며 , 축제에서도 빠지지 않는 음식이다 .

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2018.05.31

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  [A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

  일본음식문화CONTENTS1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 그리고 전체적인 조리법은 닮아 있으나 그 중에서도 음식의 본연의 맛을 잘 나타내는 조리법을 선호하는 등 양국의 식문화는 비슷한 점도 많지만 차이점도 많이 찾아 볼 수 있다.일본음식과 ... 조리법일본음식의 주요재료우메보시 – 매실에 차조기 잎을 넣고 소금으로 절여 빨간색으로 만든 쓰게모노의 일종이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  [일본식문화] 일본음식문화 - 특징, 조리법, 주요재료 / 원료, 전통음식, 상차림, 전통 식단 등

  일본음식문화CONTENTS1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 조리법일본음식의 주요재료우메보시 – 매실에 차조기 잎을 넣고 소금으로 절여 빨간색으로 만든 쓰게모노의 일종이다. ... 일본식 상은 낮으므로 식사를 할 때 밥 공기와 국 그릇을 들고 먹어도 실례가 되지 않는다.일본음식의 식사예절 / 문화『이것이 일본요리다』안효주, 샘터 『일본으로 건너간 한국음식』 정대성

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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  일본조리 도구 및 기물 조사(200개 이상)

  일본 요리 전문가에게는 빼놓을 수 없는 조리 기기이다. 손잡이가 없고 냄비 바닥에 편평해 냄비를 집을 때 뜨거운 쇠를 집는 집게(얏또고)를 이용하기 때문에 이런 이름을 붙었다. ... 일본요리 전문가에게는 빼놓을 수 없는 조리 기기이다.손잡이가 없고 냄비 바닥이 편평해 냄비를 집을 때 뜨거운 쇠를 집는 집게(얏또꼬)를 이용하기 때문에 이런 이름이 붙었다. ... 조리용 집게핀셋처럼 생긴 조리택한다.조리용 젓가락20. 긴 나무젓가락(사이바시)음식을 찌거나 구울 때 쓴다.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.06

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  일식 칼잡는법 가이세끼 일본의기본조리법

  *차례1) 일본음식의 특징/ 분류2) 가이세키의 코스/ 가이세키는 무엇을말하는가?3) 일본요리의 기본조리법4) 칼의사용법5) 외날의사용목적1)일본음식의특징? ... 각파는 요리 만드는 법을 포함하여 조리기술, 자르는 방법에 기교를 집중시킨 고도의 기술을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로써 일본의 요리 기술과 조리법이 두드러지게 진보하는 요리계의 전국시대를 ... 이때에는 조리 기술의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.15

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  [일본문화, 세계의음식조리] 일본음식 연구 보고서

  이러한 조리 방식 때문에 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본 음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지 오래다. ... 다시마나 가다랭이포 국물에 간을 맞추고 육류·어패류·야채류 등을 넣고 졸여서 연하게 조리한 요리로, 반찬은 물론 술안주까지 일본인의 평상시 식단에서 없어서는 안 될 요리이다. ... 맛이 진하고 달고 짠 것이 특징.◆ 관서요리관동요리에 비해 맛이 엷고 부곡류, 두류, 해 초류 만으로 조리한 것, 식단은 본선요리의 형식?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.30 | 수정일 2018.06.04

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