"일식 특징" 검색결과 1-20 / 1,844건

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  생선(일식)의 특징

  생선의 특징목 차■ 다금바리■참다랑어■붕장어■감성돔■전어■ 다금바리농어목 바리과의 바닷물고기이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.19

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  일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식,일본요리)의 조리예시

  일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식, 일본요리)의 조리예시 ... 일본음식(일식, 일본요리)의 특징1. 일본의 주식인 쌀밥은 부드럽고 광택이 있고 젓가락을 사용하여 먹는다2. 매끼 무 또는 가지 등의 침채류를 사용한다3. ... 또한 사방이 바다로 둘러싸인 섬나라로서의 특징도 그대로 음식 문화에 베어 있다.4. 재료의 본맛을 살려서 조리하기 때문에 향신료를 진하게 쓰지 않는다중국, 한국과 비교된다.5.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

  ◎ 중국요리의 요리법◎ 중국요리의 팁◎ 중국요리의 특징◎ 중국의 4대요리◎ 중국요리의 소스◎ 일식요리의 이해◎ 일식요리의 특징◎ 일식 기초 요리 정보◎ 일식의 기본 식예절◎ 중국요리의 ... 이러한 일식 요리의 시각적인 매력은 다양한 재료와 풍부한 계절 감각 때문이라 일식요리의 경우는 눈으로 먹는 다고 할만큼 색의 조화도 중요시 합니다. ... [일식 밥 짓기]일식용 (덮밥&오니기리) 밥 짓기보통 우리가 먹는 밥은 쌀과 물의 비율이 1:1.2 정도지만(쌀과 온도, 습도에 따라 다름)일본식 덮밥과 오니기리용 밥은 쌀과 물이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

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  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절 ... 일본요리(일본음식, 일식)의 분류1. 관동요리2. 관서요리3. 형식적 분류1) 본선요리2) 회석요리3) 다회석요리4) 정진요리Ⅲ. 일본요리(일본음식, 일식)의 특징Ⅳ. ... 일식의 특징은 주식은 밥이고 반찬이 있으며 김치에는 여러 종류가 있는데 특히 교토 지방의 쓰케모노는 60종류가 넘을 만큼 다양하다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  한국 외식산업에서의 일식현황과 위치 / 한일 음식문화 비교 / 일식음식 역사 및 특징, 종류 소개

  한일 음식문화 및 일류 / 일본 대표음식 소개한국에서의 일식현황 분석Ⅰ. 서론1) 일본음식의 유래2) 일본음식의 특징3) 일본음식의 종류4) 일본음식의 구성Ⅱ. ... 현황- 라멘 : 역사, 특징, 현황- 돈카츠 : 역사, 특징, 현황- 이자카야 : 역사, 특징, 현황- 타이야키 : 역사, 특징, 현황5) 그 외 음식6) 일본음식에 대한 기호 및 ... 한일 식문화 비교1) 일류의 정의2) 한일 식문화비교3) 한국에서의 일본음식 역사 및 위치4) 한국에서의 인기있는 일본 음식- 우동 : 역사, 특징, 현황- 스시 : 역사, 특징,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.15

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  [A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

  발달 - 일본의 식생활 문화가 한국,중국과 뚜렷하게 다른 점은 육식 문화가 발달하지 못했다는 것이다.일본음식의 특징일본음식의 특징관서 지방 음식과 관동 지방 음식으로 나뉨 관서 지방 ... 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 일본음식과 한국음식의 차이점, 특징 비교분석생선을 주로 이용 - 북태평양 어장과 연안의 풍부한 어장을 가지고 있어 생선을 많이 먹으며 이러한 생선은 주로 생식을 한다육식 문화의 미

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  [실내건축, 인테리어, 상업공간, 건축, 일식] 일식집 인테리어의 특징

  공간을 표현해 내고 있습니다.- 이 공간은 전통일식집과는 달리 단조로운 가구 형식과, 전통 일식집의 특징인 내실에 좌식 공간이 없다는 것이 특징이며, 전체적인 분위기는 딱딱함이 드러나지만 ... :주 용제출일자:2004년 5월 24일《 목 차 》- 일식집 인테리어의 특징 -1. ... 실례 조사. ===================⇒ 6- 일식집 인테리어의 특징 -1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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  [일본음식][일본요리][일식][일본 식사예절][스시][일본][요리]일본음식과 일본요리 고찰(일본음식(일본요리)의 특징, 일본음식(일본요리)의 역사, 일본음식(일본요리)의 지역별 특징, 스시, 정찬요리, 식사 예절)

  일본 음식의 지역별 특징지역적 분류일본요리에서는 관서풍(關西風) 또는 관동풍(關東風)이라는 말을 자주 듣게 된다. ... 검소하고 비리지 않은 식물성요리, 양보다 질을 중요시하며 재료 자체의 자연의 모습을 최대한 살리는 것이 특징인 다회석요리. ... 일본 음식의 특징1. 계절에 민감2. 재료의 신선하고 담백한 맛3. 다양한 식기과 공간미Ⅳ. 일본 음식의 역사Ⅴ. 일본 음식의 형식적 분류1. 본선요리2. 회석요리3.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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  [일본음식][일본요리][식사예절]일본음식(일본요리)과 식사예절 고찰 및 한식과의 비교(일본음식(일본요리)의 종류, 일본음식(일본요리)의 특징, 시대별로 본 일본요리의 역사, 스시, 일본 식사 예절, 일식과 한식)

  이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. ... 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.Ⅱ. ... 일식과 한식Ⅰ. 개요섬이라는 지리적 특성은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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  일본 요리의 지역적 특징

  일본 요리의 특징Ⅱ. 관동, 관서 지역적 특징1) 관동 요리- 관동 요리의 특징- 관동의 지역별 대표 요리- 스시2) 관서 요리- 관서 요리의 특징- 관서의 지역별 대표 요리Ⅲ. ... 미토 시의 낫토는 알갱이가 작다는 특징이 있다. ... 관동, 관서 지역적 특징1 ? 1) 관동 요리의 특징관동지방은 이바라키현, 토치키현, 군마현, 사이타마현, 치바현, 가나가와현에 수도인 도쿄도까지 포함한 지방이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  중2-1 III. 태양계

  월식이 일어날 때는 일식이 일어날 때보다 달과 태양 사이의 거리가 더 (가깝, 멀)다.09행성의 특징과 분류집단행성(가)A, B(나)D, E, F, G, H1. ... 목성, 토성과 같은 행성은 ( )에 속한다.11태양의 특징1. (가)는 태양의 ( )에서 나타나는 현상이다.2. A는 ( ), B는 ( )이다.3. ... A에서는 ( ) 일식을, B에서는 ( ) 일식을 관측할 수 있다.6. 일식이 일어나면 태양의 ( )쪽부터 가려진다.08월식1.

  시험자료 | 2페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2022.03.11

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  음식의 주요기능 3가지

  일식일본의 요리의 특징(비즈니스 상식) 일본은 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의변화에 따라여러가지의 농작물을 얻을 수가 있다 주식은 쌀이며, 반찬,국이 한 세트로 ... 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고 있다. ... 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라사람들의 입맛과도 맞는다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  일본의 음식문화&명절음식

  일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용한 ... 이뤄졌으며 그 위에 여러 토핑을 얹으며 각 지역이나 점포에 따라 다양한 종류가 있다.일본을 대표하는 음식 라멘 일본에는 국민 음식이라 할 만큼 인기가 있으며 일본 외에도 지명도가 높은 일식이다 ... 요리가 많음 우리나라에 알려져 있는 음식들도 많은데 대표적인 것으로는 스시 , 돈까스 , 덴뿌라일본음식 문화의 특징 주식과 부식이 구분되어 있고 , 주식으로 쌀 밥을 먹는다 .

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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  건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3의 법칙 채소 과일식

  나는 이 책을 통해 채소와 과일의 종류와 특징, 그리고 그것들을 조합하여 만들 수 있는 다양한 요리법에 대해 배우고 싶었습니다.셋째로, 『채소 과일식』이라는 제목과 함께 그림진하게 ... 채소와 과일을 세척하고 보관하는 방법, 채소와 과일을 요리하거나 가공하는 방법, 채소와 과일을 식사 전후에 먹는 방법 등에 대해 자세하게 설명하고 있습니다.채소와 과일의 종류와 특징 ... 저자는 자신의 전문 지식과 경험을 바탕으로 채소와 과일식의 장점과 방법을 설명하고, 채소와 과일의 종류와 특징, 채소와 과일을 먹는 팁, 채소와 과일식 실전 케이스 등을 상세하게 소개합니다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.12

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  한식 학술제 - 한식의 문화적 접근

  한식의 전통적 관점 밥 ( 쌀 ) 발효음식 국 우리나라 밥상의 특징 : 조선 왕조 , 유교와 결합하면서 정례화South Korea Ⅰ. ... 한식의 전통적 관점문화적 접근에 주목한 일식 , 일식에 담겨있는 일본 문화 Ⅱ. 일식의 사례Ⅱ. 일식의 사례Ⅱ. 일식의 사례 문화를 통한 일식의 세계화South Korea Ⅱ. ... 일식의 사례 일본 애니메이션에서 자주 등장하는 일식 라멘 , 타코야끼 매체를 통한 일식의 세계화일본의 문화적 전통을 잘 드러내고 있는 일식집Ⅲ.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.29

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  일본 가정식 음식점 사업계획서

  재료 본연의 맛을 살리기 위해 향신료를 진하게 사용하지 않으며 기본적으로 1 인분씩 따로 덜어 제공되는 등 정갈한 상차림이 특징 3. 1 인가구 증가로 인기 ' 혼밥식당 ', 요즘 ... 다양해 고객의 마음을 얻을 수 있는 브랜드 고유의 차별화된 콘셉트가 필요 업계 관계자는 “최근 일식 프랜차이즈가 증가하고 일본가정식 문화가 확대되는 등으로 우리나라 내 일식 수요가 ... 출처 ] [ 업종분석 ] 일식 전문 프랜차이즈소비자들과의 가시성과 접근성이 좋은 오피스 상권 혹은 유동인구가 많은 특수상권에 입점하는 것이 유리 시그니처 메뉴부터 가격 , 분위기 등이

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.04

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  건축시공 기술사 서브노트(계약제도, 토공사, 가설공사, 기초공사)

  일식도급의 개념도해 및 특징1) 장점 - 계약 및 절차가 간편, 계약과 감독이 수월, 하도급 선택용이, 확정적인 공사비2) 단점 – 공사비 증가 우려, 공기연장 가능Ⅲ. ... 직영제도의 개념도해 및 특징1) 장점 - 절차가 간편, 원가절감2) 단점 – 공기연장, 원가상승, 현장운영 어려움III. ... 직영제도 vs 도급제도1) 개념도해문제 2 : 일식도급 - 계약Ⅰ. 일식도급의 정의하나의 공사 전부를 도급자에게 맡기고 프로젝트를 진행하는 방식Ⅱ.

  시험자료 | 38페이지 | 14,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2022.02.05

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  미슐랭 가이드 레스토랑 현황

  (1 人 16 만원 ) / 디너 (1 人 27 만원 ) [ 밤 스프 ] [ 조개 요리 ] [ 순무 요리 ] [ 오리 스테이크 ] ■ 위치 : 일본 오사카 ■ 주력 : 하이앤드 일식 ... 비둘기 가슴살 스테이크 ] [ 딸기 디저트 ] Quintessence ( 칸테상스 )■ 미슐랭가이드 레스토랑 현황ㅣ미국 미국 ■ 위치 : 미국 캘리포니아 ■ 주력 : 컨템포러리 일식 ... 비둘기 가슴살 스테이크 ] [ 딸기 디저트 ] Quintessence ( 칸테상스 )■ 미슐랭가이드 레스토랑 현황ㅣ미국 미국 ■ 위치 : 미국 캘리포니아 ■ 주력 : 컨템포러리 일식

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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  한식 학술제 콘티

  문화를 통해 세계화에 성공한 일식의 사례 ; 20분: 그에 대한 자세한 예로 일본의 일식 세계화 사례를 제시한다. ... (이러한 사례를 많이 찾아서 제시)이처럼 한식이 많은 사랑을 받으려면, 가장 먼저 한식이 어떠한 특징과 가치를 지녔는지를 세계인들에게 바르게 알려야 한다.3. ... 세계적으로 고급 음식으로 인정받고 있는 일본 음식도 음식문화 자체가 유명해졌다기 보다는 일본의 애니메이션과 같은 문화가 먼저 진출한 뒤 자연스럽게 전파됐다는 것을 언급하며, 현재 일식의

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  되는 요리법의 특징요리를 담는 기본그릇의 그림이 요리를 먹는 사람의 정면에 오도록 담는다. ... )요리가 발전 국물이 많고, 담백하고, 아름다운 요리가 특징본선요리(本膳料理)혼센요리라고도 하며 에도시대에 이르러서야 그 형식을 갖춤. ... 노란색, 빨간색, 청색 오미(五味) : 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛 오법(五法) : 생것, 조림, 구이, 찜, 튀김 위와 같은 방법을 기초로 하여 만듦기본이 되는 요리법의 특징기본이

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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