"적외선수분측정법" 검색결과 1-20 / 145건

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  조수분 정량 실험 보고서(상압 가열 건조법, 적외선 수분 측정법)

  측정한 결과, 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법의 결과치가 비교적 비슷하게 도출되었다. ... 이 방법의 경우, (a) 가열에 불안정한 성분이나, (b) 휘발성분을 많이 함유한 식품의 경우에는 결점이 있을 수 있다.적외선 수분 측정법적외선 수분 측정기는 적외선램프를 이용해 측정하고자 ... 수분 정량을 위한 방법인 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분 정량의 원리를 이해하고, 무게의 변화를 파악하는 데에 있어 항량 작업의 방법과 중요성을 알아본다.실험

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  수분정량 : 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의 수분정량

  식품분석실험 보고서상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의수분정량2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김아무개1. 실험날짜 : 2018년 월 일2. ... 계산한다.5.2적외선 수분측정법.① 적외선수분측정기의 전원을 켠다.② 측정기 내부의 leveling indicator를 leveling foot을 이용하여 조절하여 원 안에 기포가 ... 를 적정플라스크에 취하고 Karl Fischer 시약으로 약간 갈색을 띤 황색으로부터 적갈색으로 변할 때까지 주의하여 적정한다.f : Karl Fischer 시약의 역가3.6전기적수분측정법

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.09.19

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  사용하였으며 적외선 수분 측정법에서는 백미(Oryza sativa L)와 흑미(Oryza sativa L)를 시료로 사용하였다.실험방법본 실험은 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 ... 적외선수분측정법을 이용하여 구한 백미의 수분함량은 7.30±3.18%, 흑미는 3.64±0.90%이다. ... 상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분정량과적외선수분측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분정량Moisture Content of Cheonggukjang and OnionUsing

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  Table 2는 각각 4번과 3번의 실험으로 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분함유량을 나타낸 것이다. ... 생각되었다.요약이 실험은 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 청국장과 양파, 백미와 흑미의 수분함량을 측정해보았다. ... 상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분함량 및 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분함량Measuring of moisture content of chonggukjang

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2019.08.03

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  사용하였으며 적외선 수분 측정법에서는 백미(Oryza sativa L)와 흑미(Oryza sativa L)를 시료로 사용하였다.실험방법본 실험은 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 ... 적외선수분측정법을 이용하여 구한 백미의 수분함량은 7.30±3.18%, 흑미는 3.64±0.90%이다. ... 상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분정량과적외선수분측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분정량Moisture Content of Cheonggukjang and OnionUsing

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량Water Quantification of Blue Noodles and Onions ... 관련이 있기 때문에, 본 실험은 상압가열건조법을 이용, 수분정량을 측정하였다.실험은 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 채택하였는데, 상압가열건조법이란 물의 끓는점 보다 약간 높은 ... 차이가 큰 것으로 보아 적외선 수분 측정법이 빠른 시간(실험에서는 약 10분)을 들여서 수분을 측정할 수 있다는 큰 장점을 가지지만 정확도가 크게 낮아진다는 판단을 하였다.이번 실험에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17 | 수정일 2019.07.20

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  상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 양파, 메밀차, 햅쌀, 묵은 쌀의 수분정량

  메밀차의 평균수분은 3.20%가 나왔고 표준편차는 0.46가 나왔다. 햅쌀과 묵은쌀은 적외선수분측정법으로 수분정량을 하였다. ... 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 양파, 메밀차, 햅쌀, 묵은 쌀의 수분정량The Moisture Content Use to Drying Method by Heating and ... 이렇게 우리생활에 밀접해 있는 양파와 메밀 그리고 쌀의 수분함량을 측정하여 저장 및 가공방법에 대한 연구가 필요하며, 이번 실험에서는 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용하여 양파

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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  식품의 수분정량(상압가열건조법,적외선수분측정법)

  각각 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용해 알아보는 실험이었다. ... 적외선수분측정법은 적외선램프를 가열 원으로 하여 정밀도가 높은 수평 천칭을 이용하여 물의 증발량을 바로 읽을 수 있도록 고안된 장치이다. ... 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 녹차와 보리분말의 수분 정량 분석Measurement of Moisture Content in Green Tea and Barly Flour

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.21

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  상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정

  상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정Measurement of moisture content in onions and rice Using Air-Oven ... 측정한 적외선수분측정기법은 천칭과 적외선램프로 구성되어 있으며, 측정하려는 시료를 시료접시 위에 놓고 적외선램프를 가열전원으로 하여 건조시켜 그 건조감량을 직접 수분함량(%)으로 ... 원활하게 움직일 수 있도록 해준다.(2)이번 실험에서는 상압가열 건조법을 이용하여 양파의 수분함량을 알아보았고 또 적외선 수분측정기법을 이용하여 찹쌀현미의 수분함량을 측정하였다.상압가열

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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  상압가열건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과 적외선수분측정법을 이용한 일반미의 수분함량측정

  , 셋째, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하는 품질인자로 그 측정이 꼭 필요한 것이다.(3)수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결, 건조제법 및 적외선 수분 측정법등이 ... 식품에 있어서 많이 이용된다.(5)적외선수분측정기는 천칭과 적외선램프로 구성되어 있으며, 측정하려는 시료를 시료접시 위에 놓고 적외선램프를 가열전원으로 하여 건조시켜 그 건조감량을 ... 상압가열 건조법을 이용한 양파의 수분함량측정과적외선 수분 측정기법을 이용한 일반미의 수분함량 측정Measurement of moisture content in Onion Using

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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  수분량 측정(수분활성도, 자유수, 결합수)- 건조법, 적외선

  수분함량 측정(적외선수분측정법)재료: 시료, 적외선수분측정기, 호일, 시료접시방법:1. 기기를 평평한 곳에 두고 기기 오른쪽에 있는 스위치 전원을 킨다.2. ... (%)= (32.5383+5.0147-37.1346)DIVIDE 5.0147TIMES 100= 8.3434...%=8.34%3-2 수분함량 측정(적외선수분측정법)실험결과: 수분함량- ... 이는 원래 적외선 수분 측정기를 통한 수분함량 분석의 정확도가 떨어지기도 하고, 적외선 수분 측정기로 측정할 때에 sample pan 위에 시료를 고르게 분배하지 못하여 시료 전체에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.11

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  공기산화와 열분해를 최소한으로 막을 수 있고, 균질화된 시료에서는 재현성과 정확도를 얻을 수 있다.③ 적외선수분측정법천칭과 적외선램프로 구성되어있어 측정하려는 시료를 시료접시에 놓고 ... 적외선 수분측정법① 은박접시에 시료를 balance 기능으로 1g 잰다.② oven 기능의 start button을 누른다.③ 105℃에서 10분 동안 수분을 측정한다. ... 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2. 실험날짜 :3.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  수분 정량 분석 실험 보고서 (수분함량, 수분활성도)

  .2) 수분함량 측정 (적외선 수분 측정법)? ... 수분활성도 측정기와 적외선수분측정법를 이용하여 식품의 수분함량과 수분활성도를 측정할 수 있다.3. 실험 재료 및 방법1) 수분함량 측정(건조법)? ... , W1=33.51g, W2=31.39g 이므로 수분함량=25.89%이다.2) 수분함량 측정 (적외선 수분 측정법)적외선 수분 측정기로 과자 시료와 핫바 시료의 수분함량을 측정한 결과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.22 | 수정일 2020.02.05

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  적외선 수분 측정

  「적외선 수분측정」1. 실험 날짜20 . . .2. 실험 목표수분 정량법 중 적외선 수분 정량법을 이용하여 시료에 포함된 수분을 측정한다.3. ... 실험 원리적외선 건조수분계(infrared drying moisture meter)는 적외선 전구를 열원으로 하여 그 복사열을 이용하여 수분함량을 측정한다. ... 실험 방법1) 실험 재료시료(뿌셔뿌셔), 막자와 막자사발, 스파출라, 적외선 수분계2) 실험 방법① 시료의 표면적을 넓히기 위해 막자사발을 이용하여 시료를 잘게 부순다.② 전원버튼을

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.07.07

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  수분함량 및 수분활성도 측정

  수분함량은 건조법과 적외선수분측정법을 이용하여 측정한다. ... 수분함량 측정(적외선수분측정법)적외선수분측정법으로 시료 5.005g의 수분함량을 측정한 결과 수분함량이 28.8%가 나왔다.4.3 수분활성도 측정수분활성도 측정기로 시료의 수분 활성도를 ... 적외선수분측정법은 시료를 적외선 램프로 가열하여 건조 감량을 수분함량으로 하는 방법으로 신속하고 정확하게 수분함량을 측정할 수 있다는 장점이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.09

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  [식품분석학실험]물역의 조수분 함량

  수분측정 방법의 하나인 건조법에는 상압, 감압, 동결, 건조제법 및 적외선 수분측정법이 있다. ... 본 실험은 상압 가열 건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분을 측정하고 비교해 본다.2. 실험 기구 및 시약가. ... 물엿의 조수분 함량 측정 (적외선 수분 측정법)1) 적외선 수분 측정기를 흔들리지 않고 수평이 되게 설치한 뒤 전원을 켠다.2) 칭량대에 일회용 Aluminium dish (칭량접시

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.02

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  [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분 정량

  그 외 수분정량법본 실험에서는 상압가열건조법을 이용하였지만 수분정량을 하기위해서는 건조법(상압가열건조법, 감압가열건조법, 적외선수분측정법), 증류법, karl fisher법등이 이용된다.감압가열건조법은 ... 감압함으로 100℃ 이하의 건조온도에서 시료중의 수분을 완전 제거하여 동시에 공기산화와 열분해를 최소한으로 막을 수 있고, 균질화시킨 시료에서는 재현성과 정확도 모두 가지는 방법이다.적외선수분측정법은 ... 적외선 수분 측정기를 이용한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26

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  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  측정법 : 적외선 수분측정법,근적외선 분광 흡수법① 상압가열건조법⑴ 수분함량이 적은 시료의 경우ⓐ 칭량병 항량을 미리 구함ⓑ 여기에 시료 5∼10 g을 정확히 칭량ⓒ 105∼110 ... : 시료의 평취량, V : 눈금관중의 수분량④ 전기적 방법, 기타 이화학적 방법⑴ 물리적 방법 - 전기적 방법, 비중 측정법, 선광도 측정법, 굴절률 측정법⑵ 화학적 방법 - Karl ... 가능한 한 크게 하기 위해서 시료를 세절 분쇄하고 때에따라서 해사를 혼합한다.2) 수분 측정법의 종류1.건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법2.증류법3.전기적, 기타 물리화학적

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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  수분 정량 분석 레포트

  , 전기적 수분측정법 등이 있다. ... , 비중 측정법, 적정법(滴定法), 굴절률법 등으로 묽게 된 수분을 측정하는 방법. ... 본 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기본원리를 이해한다.2.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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  수분, 조회분 함량 측정

  , 동결건조법, 적외선수분측정법이 존재하고 이중에서 강압가열건조법에 대해 알아보고자한다.상압가열건조법이란 가장 일반적인 건조법으로 평상시의 압력에서 건조온도는 105℃-110℃이다. ... 수분을 영양 정보 표시 사항에 적지는 않지만 열량을 표시하기 위해서는 수분함량을 알아야 한다.수분 측정법에는 건조법, 증류법, 화학적방법이 존재하고 건조법에는 상압가열건조법, 감압가열건조법 ... 시료를 500-600℃의 고열로 태워 유기물을 산화시키고 휘발하지 않는 무기 잔여물의 항량을 측정한다.수분함량 측정시와 회분 함량 측정 시에 모두 항량값을 구할 때까지 건조 시켜야

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

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