"전채남" 검색결과 1-20 / 750건

• (주)더아이엠씨
  기업보고서

  • (주)더아이엠씨 (보고서 11건)

  • 대표자명	전채남	사업자번호	502-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	시장조사 및 여론조사업
    제공처

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  서양의코스요리에 대하여

  서양에서 빵의 기능은 혀부분에 남아 있는 음식의 맛을 닦아 다음 나올 음식의 맛을 잘 느낄 수 있도록 한다. ... - 프랑스식 : 아뮤즈 부쉬, 전채, 수프, 생선, 셔벗, 메인, 샐러드, 과일 치즈 디저트, 차- 미국식 : 아뮤제, 전채, 수프, 샐러드, 생선, 셔벗, 메인, 과일 치즈 디저트 ... 에피타이저라 불리는 전채는 식욕을 돋기 위해 나오는 음식이기 때문에 양이 적다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  2020 수원대 유문사 중간 수업 내용

  덴마크,러시아) ➜ 한랭건조하여 농작물이 자라지 않는 지역중서, 프랑스는 평야가 넓어 많은 농산물과 가축을 키워 음식문화가 발달다양한 민족이 합쳐져 발달 및 최초로 요리학 시작 / 남유럽 ... 값을 지불하는 것 14: 붉은 포도주 15: 백색 포도주 / 정식코스가 아닌 경우 테이블 세팅이 다양하다는 것만 알면됨아페리티프(식전주) ->(전에 수프먹기도 함) 오르되브르(전채 ... ) -> 입맛을 돋구는 , 본요리를 더 맛있게 하는 ex 카나페, 생굴전채요리 : 입맛 돋구는 / 엉트레 : 소화가 잘되는 음식미국 경우 : 엉트레 : 본요리 / 에피타이어 본요리

  시험자료 | 170페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.06.04

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  테이블매너

  수프 볼을 들고 마시거나 남은 수프를 빵에 찍어 먹는 것은 수프단 것보다는 술 종류가 들어간 것이 많고 , 후식으로 나오는 셔벗은 주로 과즙을 사용해 단맛을 낸다 . 2 1Part ... 샐러드 치즈 디저트 16Part 2, 테이블 매너 : 식사 중 전채요리 (Appetizer) 전채요리는 식전에 식욕을 촉진시키기 위해 먹는 요리로 , 소량만 먹는 것이 좋다 . ... 양식 주문 시 , 메인 코스를 먼저 고르고 그에 어울리는 전채 요리를 선택한다 .

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.11

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  항공기내식의이해- 서양식 PPT

  수프가 얼마 남지 않았더라도 바닥 긁는 소리는 내서는 안된다 . 접시를 왼 손 으로 잡 고 앞쪽으로 조금 기울여 떠먹는다 . ... 정식 Dinner 메뉴의 이해 (1) 전채요리 - 전채요리의 특성 - 기내에서 제공하는 전채요리 (2) 빵 - 빵의 특성 - dinner bread 의 종류 - 기내에서 제공 되는 ... 반면 일반석은 전채부터 메인 요리 , 디저트까지가 모두 한상차림으로 나온다 .

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  식문화 요점정리

  남유럽 >1. 이탈리아1. 목축업, 산업화, 포도, 감자, 해산물, 낙농제품 풍부, 대식가2. 파스타: 듀럼밀, 세몰리나3. ... 남아시아, 중동, 아프리카>1. 인도- 대부분 힌두교, 이슬람 조금, 세계에서 두 번째로 인구 많음- 화려하진 않으나 향신료 덕에 다양함- 수식문화, 오른손1. ... 식사코스1) 안티파스토: 전채요리2) 포르마죠: 치즈3) 돌체: 디저트, 크레이프4) 카페: 에스프레소5.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  장하준의 <장하준의 경제학 레시피>, 18가지 음식으로 이야기한 경제 이야기

  그러나 분명 음식 또는 식재료 이야기는 경제학 이야기에 흥미를 돋우기 위한 전채 같은 것이다.그런데 그 전채가 너무 장황하다보니 때로 전채만 남고 주 메뉴가 겉도는 느낌이 들기도 했다 ... 바나나를 이용해서 미국은 남아메리카에 바나나 공화국을 만들어 노동력 착취를 통해 경제적 이득을 챙기고 정치적 문제를 불러일으켰다.??

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

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  (외식경영) 약선음식의 정의 및 예시

  계란을 풀어내어 채친후 (1) 와 섞어준다 . 3.(2) 의 재료를 구워내며 모양을 만든다 . 4.(3) 의 재료를 단촛물로 간을맞춘 밥위에 올려준다 .전채 요리의 효능 전채요리중 ... 삶은 닭고기는 식힌뒤 껍질을 제거하고 결대로 찢고 , 삶고 남은 육수는 차갑게 식혀준다 3. 믹서에 흰깨 , 식힌 닭 육수을 넣어 곱게 갈아 깨 국물을 만들어 준다 4. ... T 어디까지나 몸을위해 약재를 넣어만든 음식이기에 맛을 보완하지않으면 대부분 사람들에게 외면받기 쉽다 .전채요리 - 계란초밥 1. 마와 , 새우살을 곱게 갈아낸다 . 2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09

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  객실서비스실무 보고서 (서양식 정찬의 순서와 특징)

  주로 빵이 함께 제공된다.Bread는 혀에 남은 맛을 씻어주어 Course별 서비스되는 음식 고유의 맛을 즐길 수 있도록 Dessert Course까지 계속 제공된다. ... Hors D'oeuvre는 불어로 전채요리를 뜻하며 ‘오르되브르’라 읽는다. 영어로는 Appetizer라 한다. ... Caviar는 철갑상어의 알로서 전채요리 중 가장 대표적인 고급 음식이다. freezing한 Vodka와 잘 어울린다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14

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  2020학년 비대면 중간고사 대체과제 입니다. 서론, 결론적기 힘드신 분들 참고하시면 많은 도움이 됩니다. 저는 이 레포트를 중간고사 대체과제로 작성했기 때문에 2021학년도 이후에 대면 과제로 참고하셔서 제출하시면 퀄리티 있는 과제가 될 것 입니다.

  제척 기간이 얼마 남지 않을 때에 빠른 시일 내에 법률자문을 받아야 한다.(3)재판상 청구권채권자 취소권은 다른 사람의 재산권에 큰 영향을 끼칠 수 있으므로, 반드시 재판상 청구 를 ... 이행기채권자는 피보전채권의 이행기가 도래하지 않거나 그것이 조건부 채권 또는 기한부 채 권 이더라도 채권자취소권을 행사할 수 있다.라.피보전채권의 성립시기채권자가 채권자취소권을 행사하기 ... .의의채권자취소권은 채무자가 채권자를 해할 목적으로 자신의 재산을 감소시켜 사해행위를 하 였을때 이탈된 재산을 원상회복하기 위한 채권자의 취소권이다.2.채권자취소권의 요건(1)피보전채권의

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.13

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  이 기한을 넘어가게 되면 당연한 소리지만 향은 물론, 청량감이 없어지면서 텁텁한 맛이 남기 때문이다 ... 포도 씨, 항아리, 와인 만드는 기구 등이 발견으로 오래전 부터 먹은 것으로 추정－와인의 분류색에 따른 분류：백포도주， 적포도주， 로제 와인식사 순서에 따른 분류：서양의 코스음식（전채－스프－가금류－육류－후식 ... 술 찌꺼기(지게미)는 비싼 술을 사먹지 못 하는 가난한 사람들이 술 대신 먹기도 하고 술빵(술떡)으로 만들기도 하였는데 여기에 좀 더 술과 같은 모양을 만들고자 하여 술 찌꺼기에 남은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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  고려 시대 불교 회화의 분석

  그려지는 것과 유사하게, 고려 수월관음에서도 쌍구전채법으로 연꽃이 그려지는 모습이 왕왕 나타나는 사례도 있다.하지만 이는 일방적인 전수라기보다는 송나라와 고려의 긴밀한 교류에 의해 ... 풀방석 표현이 고려 수월관음도에서 보이는 식이다.표 SEQ 표 \* ARABIC 4 수묵 수월관음도와 고려 수월관음도의 풀방석이외에도 남송에서 주로 연꽃을 표현하기 위해 꽃잎이 쌍구전채법으로 ... 서론조선 시대 회화는 비교적 많이 전해져 내려오고 있으나, 고대 삼국의 회화나 그 이전의 작품은 물론이고 고려 시대의 회화 작품도 그리 많이 남아 있는 것은 아니다.하지만 불교 회화

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.22 | 수정일 2022.07.24

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  다양한 사회학자들과 신문기사 등등을 활용하여, 오늘날 이 시대에 있어서의 변화의 동력은 무엇인가 당신은 어떤 눈으로

  하지만 분위기 있는 레스토랑에서 마시는 포도주와 전채요리는 마치 그 사람의 삶이 부유하고 행복해 보이기에 부러움을 불러일으킨다. ... 남들이 중요하다고 생각하는 것들, 남들이 부러워하는 그것으로 생각하는 것들을 보기 좋게 포장해 자신의 일상으로 둔갑시키는 것이다. 그러기 위해서는 상품이 필요하다. ... 개인화되고 소수화된 엘리트 계층만 남게 되는 이러한 사회가 과연 인간에게 이롭고 행복한 사회인지를 판가름할 수 있을지 모르겠다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  중국요리는 전채(냉채), 주요리(탕, 튀김, 볶음), 후식(단음식)의 순서로 제공된다.맞다.40. ... 감자는 남아메리카가 원산지이다. 다양한 토양과 기후에서 자랄 수 있는 감자는 콜럼버스의 항해 이후 가장 대륙 간 이동이 많았던 작물 중 하나이다.틀리다43. ... 감자는 남아메리카가 원산지이다. 다양한 토양과 기후에서 자랄 수 있는 감자는 콜럼버스의 항해 이후 가장 대륙 간 이동이 많았던 작물 중 하나이다.맞다30.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  <반드시 끝내는 힘, 아옐릿 피시배크, 2022> 내용 요약

  이미 전채와 주요리를 먹었다면 오븐에서 꺼낸 파이를 먹고 싶은 마음이 줄어든다. 하지만 식사를 준비한 주최자에게 전채는 식사를 대접할 의무의 30퍼센트를 마쳤을 뿐이다. ... 이 전략을 이용해 오늘을 남은 인생의 첫날이라고 생각하면 중간에 발생하는 문제를 쉽게 해결할 수 있다. ... 궁여지책으로 ‘절망의 달력’이라고 이름 붙인 달력에 다음 휴가를 표시하고 남은 날짜를 세며 지루함을 달랠 뿐이었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.20

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  프랑스문화의 특성

  전채요리?메인요리?치즈와샐러드?디저트?식후주? 커피 순으로 식사를 한다.? ... 및 나라에서 볼 수 있는 디자인이며, 겨울에는 코르셋의 안쪽에 모피를 달기도 하였다. 18세기 여성의 사회진출이 이루어진 이후부터 점점 쇠퇴하기 시작하여 현재는 코르셋의 일부만 남아있다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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  작가들의 비밀스러운 삶 독후감

  작품을 선보이고 조언을 듣기 위해 섬에 남기로 한 라파엘 바타유는 소설 3편을 출간해 베스트셀러 작가가 됐지만, 20년 가까이 섬에서 살아온 네이선 폴스와 네이선의 비밀을 밝혀내기 ... 보몽섬은 아름답고 기묘한 자연환경을 자랑하며 매일 아침 섬 중앙에 있는 카페에 주민들이 모여 전채요리를 마시며 하루를 시작하는 곳, 바다냄새를 실은 산들바람, 따뜻한 날씨, 목가적이고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.01

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  세계 음식 문화 특징

  만들기도 하게 되자 요리에 귀족들의 이름이 붙여지기도 했다.17세기 중반 이후로는 식도락에 관심이 많아 직접 요리를 만드는 귀족들도 역사에 다수 등장하고, 대귀족의 요리사들은 지금까지 남아 ... 중국에서는 코스요리의 중간 식사로 먹고 홍콩에서는 전채음식, 한국에서는 후식으로 먹는다. ... 차게 또는 따뜻하게 해서 전채 요리로 먹거나 샐러드나 과일을 곁들여 가벼운 식사로 먹는다.크레페‘크레이프’라고도 하는 프랑스어로 ‘얇은 팬케이크’를 말하는 것이며, 가볍고 종잇장 같이

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  입맛을 돋우기 위해 내놓는 전채류의 요리부터 중식 만찬의 대미를 장식하는 생선 요리에 이르기까지, 식단을 구성하는 요리는 전부 불을 사용하여 익히는 것을 기본 전제로 합니다. ... 접시에 음식이 조금도 남아있지 않은 상태가 지속되면, 중국인은 지금 준비한 음식이 충분하지 않았다고 여기고, 더 나아가서는 자신이 이 식사 자리를 충분히 잘 준비하지 못했다는 의미로까지 ... 꼭 이러한 만찬이 아니더라도, 일상에서 음식을 즐길 때도 중국인들은 한 가지 종류를 인원수에 맞게 주문하기보다는 결과적으로 음식이 다소 남더라도 다양한 종류를 골고루 즐기는 것을 선호합니다.이러한

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  자신이 여행하고 싶은 나라의 글로벌매너

  스프 또는 샐러드와 후식으로서의 디저트까지 갖춘 코스인 경우가 대부분이고, 저녁에는 제대로 된 코스로 그 전채 요리인 안티파스토, 첫 접시인 프리모 피아티, 본 요리인 세쿤도 피아티 ... 내륙 지방에서 생산되는 농산물에 기반하여 고도로 발달하였기 때문에, 그 식사 예절 또한 사람들에게 몹시 중요한 것으로 여겨진다.점심에는 간단하게 “한 접시 요리”를 먹지만 사실 전채로서의 ... 영화 는 본인의 인생에 있어 가장 의미 있는 영화 중 하나로 자리잡고 있기도 하다.이처럼 본인이 로마 및 이탈리아의 역사에 대해 깊은 관심을 갖고 있는 까닭은 아직까지 이탈리아에 남아

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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