"절식음식의미" 검색결과 1-20 / 608건

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  한국의 절식 - 음식의 종류와 의미

  ■ 봄의절기 ■봄은 시작과 풍요, 부활의 의미를 지니고 있으며. ... 강남 갔던 제비가 돌아 오는 날입니다.삼짇날의 절식으로는 두견화주, 두견화전, 두견화채,꽃국수(화면), 수면, 탕평채.쑥떡등이 있습니다.이런 저런 이야기새싹이 나고 꽃이 피는 삼월에 ... ::입춘(立春, 양력2월4.5일)입춘은 정월에 첫번째로 드는 절기로 대한과 우수 사이에 오며 봄의 시작을 의미한다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.11

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  한국의 절식과 시식 자료

  설음식과 초여름의 유두절식, 추석과 12월의 납향절식은 조상을 숭배해 온 문화에 의해 새로 나는 물건을 먼저 조상에게 맛보이는 의미가 강하다. ... 절식의 종류□ 한 해의 시작 ? 설날? 한 해의 시작을 뜻하는 설은 경건한 의미가 크다. 설의 대표적 음식으로는 세찬과 떡국이 있다. ... 그리고 2월 중화절식, 5월의 단오절식, 그리고 8월의 중추절식은 농경의례의 의미가 깊다.시기(음력)명칭음식1월 1일정월초하루, 설흰떡국, 찬술, 만두1월 15일정월 대보름부럼, 귀밝이술

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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  A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사

  절일은 정월대보름과 같은 세시 명절을 의미하므로 절식은 명절식 또는 세시 음식이라고도 부른다. 우리나라에서는 매달 세시풍속이 행해진다. ... 농경국가에서 보름달은 풍요를 상징하며, 한 해의 첫 보름날인 정월대보름은 한층 의미를 두어 절식도 풍부하다. ... 동서양의 음식 문화 제1과제 – 절식과 시식 조사한국의 전통 음식을 얘기할 때 우리는 절식과 시식을 빼놓을 수 없다.

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  물은 부정(不淨)을 씻는 것을 의미한다. 유둣날에는 심신을 정화한다는 의미로 탁족(濯足) 놀이를 즐겼다. ... 간신으로 몰렸다 누명을 벗은 개자추를 산에서 나오게 하기 위해 불을 놓았는데 그만 타 죽었고, 후에 그를 기리는 의미로 더운 음식을 삼가게 되었다는 것이다.2.5 단오 (端午, 음력 ... 절식절식(節食)이란 24절기와 명절, 즉 절일(節日)을 맞아 그 뜻을 기리면서 만들어 먹는 전통음식을 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 ... 또 떡 종류에 따라 고유한 의미를 가진 음식으로 발전하였습니다. ... 따라 나는 식품으로 만든 음식을 말하고, 절식(節食)은다달이 있는 절기에 따른 명절음식을 말하는데, 벼농사국인 만큼 제철의 떡이 기본이 됩니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  [문화교양학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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  [생활과학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  절식은 명절에 그 의미에 맞게끔 차려 먹는 음식 이고 , 시식은 제철의 재료로 만들어 먹는 음식 을 말한다 . ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 전통적인 농경사회에서 계절 및 절기와 깊은 음식 을 세시음식 이라 한다 . 세시음식 은 절식 ( 節食 ) 과 시식 ( 時食 ) 이 있다 . ... 특히 제철 식품을 이용한 ‘시식’과 명절에 먹는 ‘절식’은 한식의 우수성을 드러내는 대표적인 음식이다 .

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  절기별 떡 상품화 전략

  즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알 수 있다.세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 ... 서론*절기란*절기별 떡*떡의 의미Ⅱ. 본론*떡의 분류 및 종류*절식으로서의 떡*떡의 상품화*떡의 상품화 방안Ⅲ. 결론*상품화의 구체적 방법Ⅰ. ... 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속이다.절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고, 시식은 계절에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다.4계절이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  [문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

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  [문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 교재 전 범위 핵심요약노트

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.01.22

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  [문화교양학과] 2021년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

  떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 - ... 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 ... 지냄⑤ 설날의 속신- 설날은 섣달그믐부터 시작된다고 할 수 있음- 섣달그믐날 밤에는 잠을 자지 않으며 이를 수세라하고 잠을 자면 눈썹이 센다는 속신이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인

  방송통신대 | 76페이지 | 11,000원 | 등록일 2021.10.28

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  당신도 느리게 나이들 수 있습니다.

  중강도란 땀이 나고 숨이 약간 찬 정도를 의미한다. 시간을 절약하려면 고강도 인터벌 트레이닝 운동도 효과적이니 시간내기가 어려운 사람에게 꼭 필요한 운동법이라 할 수 있겠다. ... 당분이 함유된 음식이나 정제된 곡물로 만들어진 음식은 혈당을 빠르게 올리기 때문에 중독성이 매우 강하다. ... 절식을 하면 가속노화 사이클이 점차 둔화될 뿐 아니라, 여러 임상 연구에서 확인된 노화지연 체계가 다방면으로 활성화 된다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.18

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  정희원의 <느리게 나이 드는 습관>, 100세 시대를 위한 건강 지키기

  미루는 것을 의미한다.이는 결국 생활습관과 관련되는 문제로 귀착된다. ... 내가 먹는 모든 음식물은 내 몸 속에 들어와 영양분을 공급하고, 혈액을 만들고 에너지를 만들어내기 때문이다. ... 이러한 3가지 식단을 중심으로 이 책은 3차원 절식을 제안하고 있다.3차원 절식은 3단계로 이루어지는데 첫째 단계에서는 빠르고 해로운 탄수화물 걷어내는 데 중점을 두는 식사를 하는

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.14

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  전통음식

  전통음식 정의전통의 사전적의미 : 어떤 집단이나 공동체에 예로부터 이어져 내려오는 관습 문화의 양식?의식? ... 술, 과일, 포, 식혜, 떡, 국수, 탕, 적 등의 음식으로 제사를 지낸다.불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는다는 풍습에서 냉절이라고도 한다.불을 쓰는 것을 금하므로 한과를 먹었다.등석절식 ... :약식, 오곡밥, 부럼, 귀밝이술, 묵은 나물, 복쌈 등부럼깨기 등과 같이 큰소리가 나는 한과로 산자와엿강정을 먹는다.중화절식(음력 2월 1일)노비에게 음식을 마련해 주고 쉬게 하여

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

  즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알수있다세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 ... 상시의음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속이다.절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고, 시식은 계절에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다.4계절이 ... 있으며, 종교적으로 불교유교의 영향을 받아 조상들에게 예를 다하는 정신문화와도 관계가 깊다.세시 歲時 가 뚜렷한 우리나라에는 절기 節氣에 따라 조상숭배, 농사의례, 정서순화 등의 의미를

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  집 뒤뜰이나 공원에서 고기를 구워 먹는 파티는 때로는 정찬이 아니라 간편하게 음식을 나눠 먹는 파티이다.문제 19번.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용 중 옳지 않은 것을 2개 고르시오 ... 밀가루를 꿀.참기름으로 반죽하여 식물성 기름에 지져 꿀에 담가 두었다가 먹는 과자는 대보름의 절식이다. ... 상원 절식에는 다른 성씨인 세 집 이상의 밥을 먹어야 그 해의 운이 좋다고 하여 서로 나누어 먹는 풍습이 있다.2.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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  [최신자료] EBS명의 살을 빼야 하는 진짜 이유 감상문 / 코로나비만 / 코로나19 / 비만 / 비만 질환

  이런 과정을 겪었다 보니 닥터가 전하는 말을 그 자체로서 어떤 의미가 담겨있는지를 알게 되었다.깨달은 것 / 적용할 것영상에서는 신체 컴퓨터 그래픽 자료와 함께 나의 몸 내부에서 지방이 ... 나는 이것을 모른 채로 거의 굶는 것에 가까운 초절식다이어트와 함께 섭취량 대비 과도한 운동으로 살을 뺐다. 몸은 건강해졌을지 몰라도 마음은 피폐해졌다. ... 지금에서야 알게 된 점은 초절식에 가까운 건강하지 않은 방법으로 뺀 것이다. 다행히 지금은 영양성분이 건강한 일반식과 적절한 근력 운동으로 유지하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.15

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  급식 및 섭식장애(신경성 식욕부진증, 폭식장애, 이식증 등)

  이러한 특성을 나타낼 경우 신경성 식욕부진증으로 진단 - 음식을 거부한다는 의미에서 거식증이라고도 불림1. 신경성 식욕부진증 (Anorexia Nervosa) 1. ... 신경성 식욕부진증 (Anorexia Nervosa) Holmgren 접근 - 회피 갈등을 유발 - 체중증가 공포와 음식섭취 욕구의 갈등 - 회피행동 = 절식행동 / 접근행동 = 폭식행동 ... 원인 - 엄격한 절식에 대한 반작용으로 나타날 수 있다 . - 비만인 사람들은 엄격한 절식과 폭식행동의 악순환에 빠져 있는 경우가 많다 . - 부정정서도 폭식행동 촉진 이중경로 모델

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  오늘도 허겁지겁 먹고 말았습니다. 독후감

  억제하고 절식하기 바쁘다, 본인들의 식욕에 맞는 음식들을 골라서 먹기보다는 칼로리 또는 살찌는 음식등으로 구분짓고 피하거나 도망을치는 경향이 있다. ... 냉정한 얘기지만, 무의미한 것들을 많이 반복 하는 건 큰 의미가 없다. ... 애써 다 먹어치워야만 하는 음식을 먹지 않는 방법도 있고, 음식을 남기면 안된다라는 심리가 나를 살찌운다는 인지만 해도 도움이 될 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.18

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