"제과제빵기능사시험" 검색결과 1-20 / 117건

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  제과제빵기능사 필기시험 복원문제

  ① 과산화수소② 석탄산③ 역성비누④ 크레졸＊기타 생각나는 문제들- 제과용 밀가루의 기능은?- 파운드 케이크를 패닝할 때 사용하는 팬으로 적합한 것은? ... - 제과제빵 공장을 지을 때 고려 해야 할 주변 사항이 아닌 것은?- 케이크 아이싱용 생크림의 지방 함량은?- 종류별 분유의 설명이 바르지 않은 것은? ... 너그러운 마음으로 이해해 주시고 ‘이런 느낌으로 시험문제가 나오는구나’ 하고 넘어가 주시면 감사하겠습니다. :)1.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.15

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  [제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

  생강 : 열대성 다년초의 다육질 뿌리, 매운맛과 특유의 방향템퍼링- 다크초콜릿 : 가장 적합한 첫 템퍼링 온도 : 20~50도표면 건조 제품- 마카롱, 밤과자, 핑거쿠키점검사항- 제과제빵공장에서 ... - 아급성 독성 시험, 만성 독성 시험, 급성 독성 시험질병- 소 : 사람에게 영향을 미치는 결핵균 병원체 보유결핵- 불완전 살균 우유 : 결핵의 주요 감염원으로 가능함식중독- 병원성 ... 3가지 형태 분류 : 구균, 나선균, 간균전염병- 경구전염병 예방 : 감염원 오염물을 소독, 보균자의 식품취급 금지, 주위 환경 청결히질병 발생 3대 요소- 병인, 환경, 숙주조리사의

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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  제과제빵기능사 필기시험 요점정리!

  제빵에서 설탕의 기능? 이스트의 영양분이 됨? 껍질색을 나게 함? 향을 향상시킴* 오븐공장설비 중 제품의 생산능력중 가장 중요한 기준1. ... 유지의 기능 중 크림성의 기능? 공기를 포집하여 부피를 좋게 한다.7. 유지의 산패정도를 나타내는 값? 과산화물값, 산값, 카보닝값8. ... 유지의 산패 정도를 나타내는 값: 산가, 아세틸가, 과산화물가4. 쇼트닝 : 유지 중 가소성이 가장 좋다5. 파이나 퍼프페이스트리는 유지에 의해 팽창6.

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.29

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  제과, 제빵 기능사 시험 대비 이론 완벽 요약 1600선

  제과 제빵 기능사 시험 대비항목별 요약 예상문제 1600선☆ 이 예상 요약 문제는 제가 제과 ? ... 제빵사 시험을 대비하여 만들었던 문제를 더 보충하여 1600문항 이상 만든 것으로 제과 제빵 기능사 시험을 대비하려는 분에게 얼마간의 도움이 될 수 있는 자료라고 생각합니다.☆ 무조건 ... 제과 ? 제빵사 관련 서적 정독2. 본 문제 자료 문항을 내용을 이해하며 외우기3. 확인 학습4. 기출제 문제 풀어 보기(제과 ? 제빵사 시험에 출제된 문항)1.

  시험자료 | 190페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.01

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  제과 & 제빵 기능사 합격! 원큐 원패스 방법

  실기를 봐야하는 이유.실기시험은 20가지 품목 중 한가지 메뉴가 시험날 무작위로 출제되고 국가직무능력표준(NCS)를 기반으로 시행하는 것으로 감독관에게 출제 메뉴의 각 과정들을 정확히 ... 실기시험은 응시인원의 제약이 있어 접수가 매우 힘들다.시험 장소와 시간대를 정해두고 접수 시작 전에 큐넷 사이트를 열어두고 대기하고 있다가 접수를 시작하고 결제는 반드시 무통장입금을 ... 나는 손이 느려 번번히 실패를 거듭해서 가까이 있는 곳으로 접수를 못해서 부산 북구 시험장을 선택 할 수 밖에 없었다.합격률이 35~45% 내외인 실기시험은 한 번에 합격하기가 어렵다

  노하우 | 24페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.08 | 수정일 2023.03.14

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  2020 제과제빵기능사 실기 기출문제

  2020 국가기술자격제과제빵기능사상시시험 기출문제- 부산지부 실기 -제과*코로나로 인한 시험연기로 3월은 시험 품목이 없습니다.01월1/20(월)1/21(화)1/30(목)1/31(금 ... *코로나로 인한 시험연기로 3월은 시험 품목이 없습니다.01월1/20(월)1/21(화)1/30(목)1/31(금)더치빵밤식빵통밀빵풀만식빵02월2/3(월)2/4(화)2/5(수)2/6(목 ... 일)11/24(화)사과파이초코머핀호두파이쇼트브레드쿠키마데라컵케이크파운드케이크타르트사과파이11/25(수)11/26(목)11/27(금)11/29(일)슈파운드케이크버터스펀지(별립)마들렌제빵

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.04.20

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  [평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

  , 에그타르트16제과제빵-두가지 색감의 마카롱(바닐라빈 마카롱과 마카롱 쇼콜라)제과제빵기능사 과정이해교육내용 : 제과제빵 기능사시행처 : 한국산업인력공단강의내용 및 분석회수내용회수내용11 ... , 강의방식소개, 바닐라마들렌 만들기12제과제빵-초코칩 머핀과 그린티 레드빈 케이크13제과제빵-아메리칸 스타일 드롭쿠키(호두초코칩쿠키)와 리얼 브라우니14제과제빵-슈크림과 에끌레어15제과제빵-호두타르타 ... 원리시험불안장애요소제거하기7기억과 학습기억의 비밀기억의 원리15학습플랜짜기8암기법 암기법의 종류 실전 암기법 실습116마무리 및 자격검정시험한국사논술지도사 과정이해교육내용 : 한국사논술지도사시행처

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

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  (글씨기) 나의 멘토에게 쓰는 편지 자신이 가장 닮고 싶은 사람, 혹은 인생의 선배이자

  그 때 언니는 제과제빵기능사부터 요양보호사, 바리스타 자격증, 정보처리기능사, 건설안전기사 자격증까지 3년동안 5개의 자격증을 따서 나를 놀라게 한 적이 있었지. ... 사실 교재랑 인터넷 강의만 보고 취득했던 요양보호사 자격증과는 달리 제과제빵기능사 자격증의 경우는 실제 제빵 실습이 필요해서 함께 근처 직업전문학원에 등록해서 실습코스를 같이 이수했었잖아 ... 사실 그 때 나는 회사 생활에 점점 지쳐가고 있어서 언니를 따라 같이 자격증 공부를 시작했었고, 그 덕택에 제과제빵 기능사와 요양보호사 자격증을 함께 취득할 수 있었지.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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  [조선대]지구에서만나살아가는남자와여자과제

  또한 제과, 제빵 뿐 아니라 발을 넓혀 한식, 양식, 중식의 자격증 취득까지 하려고 노력중이며 조리기능사 뿐만 아니라 영양사나 위생사의 자격증을 취득하기 위해 준비하는 과정에 있습니다 ... 예를 들어 양식조리기능사시험을 보는 과정에서도 잘하고 있어도 시험 면접관분이 내가 하는 과정을 지켜볼 때 눈치를 계속 봐서 안하던 실수를 연발하게 되는 것이 있습니다. ... 관심 있었던 제과 제빵의 자격증을 취득하기 위해 스스로 공부했고, 제과생각하기도 하고 내 꿈에 대해 한 발자국 가는 계기가 되었습니다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.05

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  과자 HACCP PPT

  오리온 과자류 HACCP오리온 소개 사 업 오리온의 위생 현황 HACCP 미래의 HACCP 참고문헌 목 차오리온 소개“ 오리온 소개 ” 풍국 제과 인 수“ 오리온 소개 ” 중국 진출 ... 미국제빵협회 (AIB) 제조위생감사 매년 평점 엑설런트 (excellent) 등급 획득 → 오리온스낵인터내셔널 (OSI) 청주공장은슈페리어 (superior) 등급 , 세계 8 위 ... 중 8 위 ) 식품안전교육실시 2009 년 1 월 전 직원 ( 생산 , 영업 , 사무직 ) 식품안전교육 확대 실시 식품안전센터설립 2009 년 3 월 위해 물질 분석 및 사전예방기능

  리포트 | 23페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.01.12

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  시니어클럽 노인일자리사업에 대하여 조사하고, 해당 시니어클럽의 특성화사업에 대한 평가와 의견을

  문제는 창업 비용과 제과제빵기능사 등 베이커리 사업을 추진할 전문 인력을 확보하는 것이었다. 2019년 3월에 어르신 일자리 특화형 사업 공모가 이루어지자 속초시 시니어클럽에서 공모사업을 ... 주차장 주차선 청소 등 환경정비가 이루어지게 되면서 주차장에 대한 민원이 많이 줄어들게 되었다.(3)실버 베이커리강원속초시니어클럽에서 한 특성화사업으로 실버 카페에서 판매하는 친환경 제과제빵 ... 종이접기, 독서지도, 아트클럽, 풍선아트 등의 취미활동을 비롯하여 통역과 번역, 시험감독관, 실버인력 파견 등 취업알선 사업도 하고 있다.Ⅱ.본론1.시니어클럽의 기본사업시니어클럽에서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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  평생교육경영론 과제 > 평생교육기관 경영환경 및 기관자원 분석

  용인시일식양식조리기능사(주야간), 떡과 한과커피바리스타(주야간), 제빵기능사, 홈베이킹샌드위치와 샐러드(주야간), 파티쉐따라잡기동서양퓨전요리월·수10:00~22:00화10:00~22 ... , 의류수선창업(주야간)화훼장식기능사, 꽃집창업&실내원예한복기능사자격증, DIY홈패션(주야간)손뜨개 소품&액세서리, 퀼트로 만드는 답례품·기념품(주야간), POP 예쁜 글씨월·수10 ... 또한 잠 재적인 집단을 위해 장애인 제과제빵교육과 이주여성 한국어학당, 문맹자 한글 교실을 운영하며 체육시설을 운영하여 시민의 문화교육과 건강검진을 동시에 만족하게 할 수 있는 기관이다

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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  평생교육프로그램개발론_평생교육프로그램이 있는 기관을 방문 후 현재 추진 중인 프로그램을 조사하여 작성하여 보시기 바랍니다.(인천광역시교육청 평생학습관)

  -03-13~2024-06-26정리수납전문가 2024-03-12~2024-05-28제과기능사 2024-03-12~2024-06-25제빵기능사 2024-03-12~2024-06-25초등수학지도사 ... 정규 프로그램ITQ(파워포인트) 2024-03-11~2024-06-03그림책교육지도사 2024-03-12~2024-06-11떡제조기능사 2024-03-12~2024-06-25바리스타 ... 2024-03-14~2024-06-20학습전략코칭전문가 2급 2024-03-15~2024-05-30한국어교원 3급 양성과정 2024-03-11~2024-07-05화훼장식기능사 2024

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  , 양식조리기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 조주기능사 총 5개의 자격증을 취득했습니다.자격증 취득 과정에서 조리 원리부터 재료 손질법, 음식 보관법 등 다양한 지식을 습득할 수 있었습니다.또한 ... 이러한 경험들은 앞으로 학과 공부를 하는 데 있어 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.위생사 자격증을 취득하여 보건복지부 산하 한국보건의료인국가시험원에서 근무할 계획입니다. ... 또한 한식조리기능사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 조리업무를 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  평생교육프로그램개발론_평생교육프로그램이 있는 기관을 방문 후 현재 추진 중인 프로그램을 조사하여 작성하여 보시기 바랍니다.

  -03-13~2024-06-26정리수납전문가 2024-03-12~2024-05-28제과기능사 2024-03-12~2024-06-25제빵기능사 2024-03-12~2024-06-25초등수학지도사 ... 정규 프로그램ITQ(파워포인트) 2024-03-11~2024-06-03그림책교육지도사 2024-03-12~2024-06-11떡제조기능사 2024-03-12~2024-06-25바리스타 ... 2024-03-14~2024-06-20학습전략코칭전문가 2급 2024-03-15~2024-05-30한국어교원 3급 양성과정 2024-03-11~2024-07-05화훼장식기능사 2024

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  식품영양학과 학업계획서

  또한 3학년 때는 디저트 수업을 들으며 제과·제빵 기능사 자격증을 취득하였고, 한식조리기능사 자격증 필기시험에 합격했습니다. ... 그리고 대학원에 진학하여 기능성 식품개발 연구원이 되어 국민건강 증진에 기여하고 싶습니다.미생물학 실험실에서 근무하면서 다양한 논문을 읽고 정리했습니다. ... 그래서 이번 학기에 커뮤니케이션 과목을 수강하여 조리사와 영양사 간의 갈등 관리 방법론에 대해 학습하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  <바리스타 자소서/카페 알바 면접 질문 답변> 신입으로 매니저 합격

  마음먹은 순간부터 커피, 제과, 제빵, 케이크 관심 분야의 공부를 했습니다.전혀 다른 분야이기 때문에 부지런히 움직였고, 퇴사 후 6개월이라는 기간 동안SCA국제바리스타 자격증과 제빵기능사를 ... 특히, 바리스타 시험에서 커피 머신과 라떼아트 등을 다루었기 때문에 빨리 적 응할 수 있는 기틀을 마련했다고 생각합니다.Q : 습득력이 빠른 편이세요?

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2021.04.20

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  평생교육과 학교교육을 비교하여 분석하고 제4차 산업혁명시대에 사는 자신의 삶에서 평생교육이

  특히, 제과제빵반의 경우, 이론만으로 이수할 수 없고, 직접 빵, 쿠키 등을 대대적으로 장비와 재료를 준비해 만들어 보면서 경험을 해야만, 어느 정도 숙련되어 시험에 통과해야만 자격증을 ... 반면, 평생교육의 경우, 20세 이상의 성인들에게 이뤄지며 미용사 자격증반, 컴퓨터 프로그래머 양성반, 바리스타 자격증반, 우쿨렐레 지도사반, 한식 조리사 자격증반 등이 운영된다. ... 동영상 강좌는 모두 5편으로 이뤄져 있었는데 빨리 감기, 일정 구간 반복하기 등의 기능이 있어 효과적으로 필기 공부를 하게 했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  현시대에 성인학습 및 상담이 필요한 이유와 촉진 전략에 관해 서술하시오

  한식 조리 기능사, 바리스타, 바텐더, 밸리댄스, 줌바댄스, 제빵, 미용기술 등의 다양한 실용적인 과목들이 있는데, 이런 과목들을 더 활성화시켜야 할 것 같았다. ... 일부 이들은 이런 강의를 통해 자격증을 따는 것에 만족하지 않고, 제과 제빵 수업까지 들어 빵 만드는 기술까지 섭렵해서 후에 카페 겸 빵집을 열기도 한다. ... 내 지인의 경우, 평생교육원의 한식 조리 기능사 수업을 들었다고 하는데, 이는 이론과 실습을 통해 한식 조리를 제대로 해 내어 결국 기능사 자격증을 따고, 현재, 한식 정식 가게를

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  (사회복지시설과사회적경제) 사회적 가치 측면에서 사회적 경제의 의미와 중요성을 서술 하시오

  “빵이랑 커피를 파는 가게 사장이 되고 싶어요. 제과제빵 자격증도 있고 커피 바리스타 일도 배워요.” ... ●편의점 일하는 도원희씨 “제과점 사장이 꿈”지난달 23일 서울 용산구 노들섬의 한 편의점. ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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