"제빵사자격증필기" 검색결과 1-20 / 48건

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  제과제빵기능사 요점정리노트,제과제빵자격증대비 필기요약

  제과제빵기능사요점정리【 식품위생 】1. 식품위생의 개념1) 식품 : 모든 음식물. ... 수＞연질소맥ㄹ.제빵적성을 대변하지 X5) 황색색소(카로틴) : 1.5-4ppm5. ... 케익(1) 작성방법① 흰자, 밀가루 사용량 결정② 주석산크림 + 소금 = 1%③ 설탕 = 100 - (흰자 + 밀가루 + 1)④ 설탕 2/3 : 입상형 (중간피크상태의 머랭제조)살탕

  시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.07.14

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  제빵사 지격증 필기시험 암기 요약 자료

  숙성ㅇ 발효에 영향을 미치는요인:이스트양, 반죽의 산도, 재료 (소금, 설탕, 밀가루 단백질, 분유, 계량제)굽기손실: 원재료 –구워서 나온 빵의 무게/원재료=20%밀가루강력분: 제빵용13 ... 내외중력분:제면용, 가정용9-10%박력분 :제과 케익, 스넥8% 내외밀의 구조 (탄수화물, 단백질, 지질, 회분1%이하)껍질 14-15%, 전립분, 통밀배아 2-3%배유 83%-제빵용 ... 제빵용 밀가루는 충분한 재료의 혼합ㅇ 빵의 부피, 고유의 풍미를 위해 첨가하는 가장 중요한 원료소금의 사용량은 1.8-2.2사이밀가루 대비 2% 정도 128-180ppm아경수여름엔

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28

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  평생교육과 학교교육을 비교하여 분석하고 제4차 산업혁명시대에 사는 자신의 삶에서 평생교육이

  반면, 평생교육의 경우, 20세 이상의 성인들에게 이뤄지며 미용사 자격증반, 컴퓨터 프로그래머 양성반, 바리스타 자격증반, 우쿨렐레 지도사반, 한식 조리사 자격증반 등이 운영된다. ... 특히, 바리스타 자격증반은 내게 있어서 특별함을 선사했다. 나는 이론을 공부하여 테스트를 거쳐 통과해 필기 자격증을 따고 실기도 이수하여 바리스타가 되었다. ... 특히, 제과제빵반의 경우, 이론만으로 이수할 수 없고, 직접 빵, 쿠키 등을 대대적으로 장비와 재료를 준비해 만들어 보면서 경험을 해야만, 어느 정도 숙련되어 시험에 통과해야만 자격증을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본

  [[ 기초과학 ]] 탄수화물 / 지방 / 단백질과 그 (분해효소들)4) 탄수화물(CHO-탄소, 수소, 산소): 단당류(과당, 포도당, 갈락토오스), 이당류(맥아당, 자당-설탕, 유당-젖당), 다당류(전분, 덱스트린, 셀룰로오스-식물 세포벽 이룸)로 구분 / 1g당 생성..

  시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10

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  (2024년 08월 최신화) 제과제빵 기능사 핵심 요약본

  밀가루 종류- 박력분 : 연질동맥, 고운입자, 제과용- 강력분 : 경질춘맥, 모래알, 제빵용2.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  (장애인 상담과 교육) 장애인 지원과 관련하여 평생교육에서 기여할 수 있는 주제를 선정한 후, 선정의 이유와 근거를

  위의 기사에서의 장애인 5명의 바리스타 자격증 취득과도 비슷한 맥락에서 일부 장애인들이 미용사 공부를 하여 실기시험도 보아 자격증을 취득하고 제과제빵사 연습을 하여 실기시험도 보고 ... 현재는, 제과제빵사 자격증, 바리스타 자격증 등의 실생활에서 활용하기 좋은 평생교육이 우후죽순으로 이뤄지고 있는데, 이로 인해 다수의 장애인이 실전에 투입되어 쿠키와 빵을 만들고 커피와 ... 이는 발달 장애로 인해 다소 집중력이 부족해 필기 시험은 포기하고 실기 시험만 침으로써 통과하여 자격증을 따게 되는데, 이로 인해, 이는 후에 카페도 하나 열게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01

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  행발 작성 대비 예시문들 31(자기 주도적 학습 능력, 잠재력, 타인존중, 학습 영역) - 학생들의 개성과 발달을 구체적으로 생생하게 보여주는 학교생활기록부 행동특성 및 종합의견 작성 참고 자료

  관련 분야의 자격증을 취득하기 위해 꾸준히 노력한 결과 제과제빵 기능사 자격증을 취득하였으며 관련 분야의 서적도 꾸준히 읽어나감- 제과제빵에 관심이 많아 관련 서적을 읽고, 제과제빵 ... 제과제빵에 관심이 많아 관련 서적을 읽고, 제과제빵 학원에 다니며 제빵사의 꿈을 이루기 위해 부단히 노력하여 제빵사로서의 잠재력을 키움. ... 어릴 적부터 빵 만드는 것을 좋아하였고 제빵과 관련된 서적을 통해 주말마다 새로운 빵을 만드는 실험을 계속하는 등 최고의 제빵사가 되는 노력을 계속하고 있어 제빵사로서의 미래가 기대되는

  리포트 | 32페이지 | 3,500원 (60%↓) 1400원 | 등록일 2024.05.28

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  4주차에서 노인교육의 역사적 기초를 학습했습니다. 우리나라의 노인교육과 관련된 정책을

  이들은 언어, 사회, 수리, 외국어 등의 영역의 체계적인 강좌를 수강하기도 하지만 최근에는 바리스타 자격증 취득 반, 미용사 자격증 취득 반, 우쿨렐레 자격증 취득 반 등의 생활 속에서 ... 이 기사에서는 강원도 홍천군의 노인복지관에서 평생 학습인 바리스타 2급 자격증반을 운영하여 이를 수강한 노인인 학생들 9명 전원이 실기, 필기시험을 통과하여 바리스타 2급 자격증을 ... 제과제빵 교육의 경우, 부부가 함께 베이커리를 열 목적으로 도모하기도 하는데 이들은 교육과정을 이수해 자격증을 취득하기도 하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01

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  자기계발을 위한 SWOT

  카페CEO가 되겠다는 꿈을 꼭 이루기 위해 경영공부를 열심히 할 것입니다.제과제빵 공부도 하고 바리스타자격증도 따기위해 열심히 공부할 것입니다!! ... 초등학교때부터 요리에 관심이 많았습니다.부모님께서 맞벌이 하실 때 곧잘 혼자서 요리해서 가족들과 식사 한적도 있습니다.여름방학때 국비 지원을 받아 제과제빵자격증에 도전도 할생각입니다 ... ▷강의를 들으며 열심히 필기하고 이해가 가지 않는 부분은 교수님께 여쭤보기도 하고 동기들 선배님들께 물어봐가며 열심히 공부하고 있습니다.1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.13

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  거주하고 있는 지역의 평생교육기관을 찾아보고 이 중 3개 기관을 비교 분석하여 제출

  예를 들어 직업능력 강화를 위한 엑셀 관련, 떡 제조 기능사 관련, 드론 국가 자격필기 대비 관련, 고딩 지도사 관련, 제과/제빵기능사 관련 등의 프로그램이 운영되고 있다. ... 취업 및 창업을 위한 강의-예를 들어 경력자의 재취업을 위한 변화 관리와 실천 전략 강의-, 생활 및 취미-예를 들어 글쓰기, 화술 등-, 재테크 관련, 인문 및 교양 관련, 자격증

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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  식품영양학과 학업계획서

  또한 3학년 때는 디저트 수업을 들으며 제과·제빵 기능사 자격증을 취득하였고, 한식조리기능사 자격증 필기시험에 합격했습니다. ... 마지막으로 회사 입사 후 3년 이내에 해외 연수를 가고 싶습니다.영양사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 또 이러한 저의 목표를 달성하기 위해서 대학 진학 후 위생사 자격증을 취득할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  (사업계획서) 저소득 모자 가정을 위한 자립지원 프로그램

  자격(출장요리사 표함)한식요리사 자격제과제빵미싱한복제작도배소자본 꽃방 창업말벗,간병인,종합도우미,상담요원홈패션20.36.81.48.112.26.84.15.45.410.84.15..4훈련 ... 한번 정도1년에 한번 정도거의 만나지 활이 다소라도 나아질 것이라 전망했다.이에 본 프로그램에서는 모자가정의 자립의지를 높여주고, 안정적인 직업을 가질 수 있도록 한가지 이상의 자격증을 ... -나를 찾기-직업성취도훈련-자기성장프로그램-마음을 여는 전화상담사회복지사전문 상담가면접용지질문지(나 질무지,직업이란질문지,너 질문지등등)소감작성지A4용지필기도구종이컵 전화기-사전에

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.11

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  "GRIT" 앤절라 더크워스의 책을 읽고 모든일의 성취는 그릿이 필요하며 재능만을 믿고 그릿이 결여된 목표는 더이상 기술의 발전이나 습득을 기대하기가 힘들며 노력하지 않는 재능은 잠재력일뿐임을 일깨워 준 책

  그런경우가 허다 하고 다반사다. 자격증하나 없지만 운전면허는 있다. 운전면허 필기를 많이 떨어져서 뒷장까지 인지를 붙힌 기억이 있다. 포기했다면 운전면허를 취득 못 했을 것이다. ... 하다가 만것들을 나열해보자, 태권도, 주산, 영어, 속기사, 일어, 경호무술, 제과제빵, 한식, 미장, 개그맨시험, 자격증, 운동, 금연, 화내지않기, 일찍일어나기, 금주, 일기쓰기 ... 나는 한가지를 계속하는게 금방 싫증이 난다. 그래서 여러 가지를 하고싶다. 그런데 한가지를 끝내고 하는냐 그렇기 않은게 문제다. 꼭 한가지를 마무리하고 다음 무엇인가를 시작하자.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.09

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  행정직 군무원 (자소서, 면접공통질문, 행정직 전공질문 정리)/ 이것만 보고가세요 / 실제 면접에서 여기 안에서 다 나옵니다/ 답변까지 달아져있음 / 2-3주 동안 수정 계속 정리 /

  제과제빵자격증 취득을 위해 필기시험에 합격하고 현재에는 실기를 준비하고 있습니다. ... 이러한 저의 말하기 두려움을 없애기 위해 스피치학원을 다니고, 스피치강사자격증 강의를 들으며 말 하는 것에 대한 두려움을 이겨내려고 노력했습니다. ... 공기업과 사기업의 차이점을 아는가?제가 생각한 사기업과 공기업의 차이는 수익을 어떻게 이용 하냐의 차이라고 생각합니다.

  자기소개서 | 26페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.09.30

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  제과 제빵 필기 요점 정리

  사용한다.믹서재료를 혼합시키며, 제과용 반죽에 공기를 함유시킨다.휘퍼계란이나 생크림의 거품을 올릴 때 사용훅덩어리 반죽에 주로 사용/ 빵용에 사용된다비터버터나 마가린을 비비거나 크림을 만들 때 사용체케익 ... 단계-저속- 밀가루와 원재료에 물을 첨가한 초기 혼합 단계- 반죽이 끈기가 없어 끈적 거림클린상 등을 들 수 있고, 완제품의 부피를 좋게 하기 위해 발효 중 가스빼기를 한다.- 제빵 ... 균일하게 분산, 혼합밀가루를 수화시켜 글루텐을 생성반죽에 공기를 혼입시켜 이스트의 활력을 증진시킨다.글루텐을 숙성시켜 반죽의 탄력성, 점성, 신장성, 융통성을 최적의 상태로 만든다.- 제빵시

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.05

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  발달장애인 직업재활프로그램

  내용: 사업설명 및 협약 제의1월담당 사회복지사 5명101회 90분바리스타 자격증 학원 계약?인원: 업체관계자1?장소: 바리스타 자격증 학원? ... 내용: 바리스타 2급 자격증 취득 프로그램 계약1월담당 사회복지사 1명11회프로그램 참여자 모집?대상자 모집 홍보1. ... 내용:사업설명회 참여 업체 사전 연락공문 발송업체 방문 후 협약 체결1월~4월담당 사회복지사 1명5상시?참여자 80%이상바리스타 2급 자격증을 취득?

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.28

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  비즈니스모델러 독후감

  미용사자격증 필기 선생님과 같은 말로써 미용에 대해 설명하고 가르쳐주는 평범한 직업을 제시했을 것 같고 옆에서 용기를 북돋아 줬을 것 같다비지니스 모델러 책을 읽고 많은 생각과 아이디어들을 ... 하는 의문점이 들 수 도 있다.내가 비건빵집을 처음 접하게된건 한달전, 우리학교에서 실시했던 제과제빵 체험을 하고 나서이다. ... 나는 나중에 마카롱,마카롱 케잌,수제쿠키,수제빵 가게를 창업하고 싶다.다른 제과점과 다른 점이 있다면 '비건 제과빵집'이라는 것 이다.'

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.11

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  방송통신대학교 - 가사노동 시간관리 - 학생 본인의 시간사용 실태를 평일 하루와 휴일 하루를 기록한 후 시간분류방법에 따라 분석하고, 자신의 생활목표를 장단기로 구분하여 제시한 후 일주일간의 시간계획표를 작성하시오. 만점받은 과제

  제과, 제빵 자격증을 취득하기 위해서는 우선 필기시험에 합격하였고 실기는 학원을 통해 배우고 있다.VI. 시간계획표1. ... 또한 방송통신대학교의 공부를 소홀히 하지 않아야 하고 제과, 제빵 자격증을 취득해야 한다.3. ... 우선 일본 후쿠오카에 있는 나카무라 대학교로 편입을 하고 방송통신대학교 가정학과를 졸업하여 4년제 학위증을 받고 제과, 제빵 자격 등을 모두 취득하는 것이다.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.24 | 수정일 2016.03.29

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  기술과경영 리포트

  국가기술자격증1.1 기능사1.11 기능사란기능사(技能士)는 1973년 12월 31일 국가기술자격법 제정에 따라 생겨난 대한민국의 국가기술자격이다. ... 국가기술자격증1.1 기능사1.11 기능사란1.12 취득자격 및 시험방법1.13 합격률1.14 기능사 종목1.2 산업기사1.21 산업기사란1.22 취득자격 및 시험방법1.23 합격률1.24 ... /실기식품가공식품가공기능사한국산업인력공단식품의약품안전처필기/실기제과기능사한국기술자격검정원식품의약품안전처필기/실기제빵기능사한국기술자격검정원식품의약품안전처필기/실기사진기능사한국산업인력공단고용노동부필기

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.27

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  [교양과목]현대사회와 직업 레포트

  면허, 자격증현재 한국산업인력관리공단에서 실시하고 있는 사회조사분석사라는 자격증이 있고 취득을 위해서는 많은 준비와 교육이 필요하다. ... 따라서 조미옥 실장은 사회조사분석사라는 자격증은 실제로 업무상 필요한 것을 전혀 고려하지 않고 만든 전혀 필요 없는 자격증이고 차라리 설문조사 아르바이트를 하루 하는 것이 더 낫다고 ... 여기서도 토익이나 토플 같은 영어 점수가 아니라 실무적으로 필요한 능력을 요구한다.4) 자격증한국산업인력공단에서 시행하는 사회조사분석사 1급, 2급이 있다. 2급의 경우 응시자격에

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.23

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