"제철채소" 검색결과 1-20 / 1,348건

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  계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오.

  계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오.과목명 :작성자명 :Ⅰ서론제철에 나는 채소나 과일로 만든 음식을 제철음식으로 오늘날 우리들은 챙겨서 먹으려고 하지만 아무래도 바쁜 현대사회를 ... 가득한 제철 채소가 나오며 보양식인 장어와 다슬기, 흑 돔, 전복과 성게는 무더운 날씨에 빠져나간 원기를 회복시켜 줍니다. ... 우엉과 연근, 당근, 배추와 무는 겨울의 대표적인 뿌리채소로 해산물은 바다의 고기 혹은 우유라 불리는 굴이나 문어와 옥돔, 가자미, 과메기 등이 제철이며 시큼한 맛의 레몬과 귤도 겨울

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.07.10

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  요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각

  과일과 채소는 껍질과 뿌리까지 먹으면 온전한 영양섭취를 할 수 있다. 제철과일과 채소를 다듬어 말려 과채과자를 만들어보기로 한다. ... 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법1) 소리로 음식 알아맞추기2) 제철에 나오는 음식들을 이용해 요리활동하기3) 말린과일 채소과자 만들기4) 다양한 음식재료들을 이용한 꾸미기 활동Ⅲ ... 생크림 위에 딸기와 포도, 블루베리를 올려 꾸며 케이크를 완성시킬 수 있다.3) 말린과일 채소과자 만들기대분분 가정에서는 과일과 채소의 껍질을 벗겨내어 먹는 경우가 많다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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  대구교대 초등실과교육론 <다양한 식재료의 맛, 미각교육> 과제

  어려서부터 올바른 식습관을 형성하기 위해 음식에 대한 미각교육이 필요하다.과제 2 : 제철 과일 및 채소 찾아보기★ 계절별 제철 과일 및 채소를 찾아 적어봅시다.과일채소봄딸기, 매실 ... 구체적으로 교재 “초등실과교육 (양서원, 2017) pp142-147” 참고하여 1∼2) 미각교육의 개념과 필요성, 계절별 제철과일 및 채소 등에 대해 적어 보고,? ... 특히 지역 및 제철 식품을 사용하여 친환경적인 식생활의 의미를 알게 한다.?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.09

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  우리나라 4계절 식재료 조사발표

  봄에는 냉이와 달래가 나오기 때문에 향긋한 채소를 찌개에 넣어 먹거나 부침개로 만들어먹을 수 있다. 여름에는 맛이 오른 가자미나 제철 채소인 애호박이 있다. ... 겨울은 이제 농사가 휴식기에 들어가는 시기이기 때문에 식재료의 종류가 다양하지는 않으나 시금치처럼 겨울이 제철인 채소들이 있다. ... 채소를 먹을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오.

  그리고 가정에서는 아이와 함께 장을 보거나 식사준비를 같이함으로써 제철음식에 관심을 가지고 즐겁게 먹을 수 있도록 돕는다.② 효과제철음식을 먹는 것은 우리나라와 같이 사계절이 뚜렷한 ... 요리활동을 계획할 때는 제철식품 위주로 하고 텃밭에서 직접 수확한 것을 활용한다. ... 그러므로 생채소를 많이 섭취하면 저항력과 자연치유력이 강한 건강한 신체가 될 수 있다.① 채소를 먹는 방법-채소는 가급적 날 것을 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋다.-5가지 이상의 채소의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20

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  음식 프로젝트

  제철 과일 탐색하기식품 구성 자전거 관찰과일 마라카스 연주하기나는 채소가 좋더라프로젝트 토론 및 토의주제음식하면 생각이나요.이전 경험 나누기음식 유목화음식 주제망음식이 궁금해요.우리나라의 ... 음식여름철 제철음식과 건강관리사계절의 제철음식 ... 요리책내가 짜는 점심 메뉴요리 대회가 열렸어요.아이스크림, 음료수 가게 놀이영양사와 조리사밥상 차리기 놀이식품 구성탑을 쌓아요.아이스크림 가게 구성하기식탁 만들기과일, 채소 패턴

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.11.25

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  회는 계절마다 제철인 것을 쓴다. 예를 들어 봄에는 도다리나 참돔이 제철이므로 이것을 내고, 여름에는 농어나 능성어, 민어를 낸다. ... 달래를 활용할 수 있다. 3월에는 고사리와 쑥이 제철이다. ... 이와 달리 숙채는 채소나 나물을 익혀서 만드는 것을 말한다. 물에 데치거나 기름에 볶는다. 우리가 흔히 말하는 ‘나물’은 숙채를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  식생활관리) 성인 하루 식단 작성 및 평가

  성인의 기호도를 고려해 부식의 경우에도 사과와 요거트를 섞어 맛의 선호도를 높였다.경제면 : 제철채소류인 시금치를 활용하거나 제철과일인 사과, 감을 활용해 경제면을 고려했다.위생면 ... 콩류채소류과일류우유? ... 이에 따라 시금치나물과 해조류인 김, 그리고 제철과일인 감을 제공하였음을 볼 수 있다.영양면 : 6가지 식품군을 골고루 사용하여 영양적으로 균형 잡힌 식단을 구성했으며, 매 끼니 다양한

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

  · 9월 ~ 2월 제철인 참조기를 사용하였다.· 10월 ~ 12월 제철인 브로콜리를 사용하였다.가족의 기호를 고려하여 햄김치볶음밥을 주식으로 구성하였다.· 9월 ~ 11월 제철인 고등어를 ... 주식으로 구성하였다.· 10월 ~ 12월 제철인 무청을 사용하였다.· 10월 ~ 2월 제철인 삼치를 사용하였다.· 가족의 기호를 고려하여 감자채햄(베이컨 대체)볶음이 포함된 식단을 ... (무생채무침, 감자채베이컨볶음, 국수, 등갈비김치찜, 햄김치볶음밥, 버섯계란부침, 돼지고기, 호박죽, 떡류, 귤, 수제비 등)· 겨울 ~ 봄 제철음식으로 구성되는 식단을 작성하고자

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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  한국어문학 -읽기 수업 교육 계획안 발표 ppt

  장어와 오징어가 제철이 에요 . ... 장어와 오징어가 제철이 에요 . 동화책 속 어휘 / 문법 학습 ‘ 예요 / 에요 ’05 동화책 속 내용에 대한 답 찾기 연습 교수 학습 활동 1. ... 단 : 짚 , 땔나무 , 채소 따위의 묶음 . 모 : 두부나 묵 따위를 세는 단위 . 되 : 곡식 , 가루 , 액체 따위의 부피를 잴 때 쓰는 단위 시금치 한 단에 얼마 예요 ?

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.08.13

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  식음료 메뉴 기획

  채소,과일을 사용 (예를들어 여름 제철인 토마토에 당근,사과,올리브유를 넣어만든 디톡스주스,봄 제철인 새싹을 사용한 샐러드) ... 음식이 나오면 직접 가져가서 먹는 셀프 방식-배달,테이크 아웃 가능-도시락의 밥은 고객이 선택 할 수 있게 하고,샐러드,디톡스 주스는 기본 샐러드,주스 외에 고객이 원하는 과일,채소를 ... 저칼로리 식재료와 강황,토마토를 이용하여 소량의 소스 사용(예를들어 닭가슴살 소세지,두부스테이크,수비드오믈렛,카레소스,토마토소스 등등)-샐러드,디톡스 주스계절프로모션을 이용하여 제철

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15 | 수정일 2020.06.29

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  재료로 사용④ 발효 식품 발달: 장류, 김치류, 젓갈류 등은 유익한 미생물의 작용으로 맛과 영양가가 향상되고 저장성이 우수⑤ 시식과 절식 발달: 계절에 따라 지역별로 많이 나는 제철 ... ㉣우리 땅에서 생산된 제철 농산물을 이용함▶식의 특징과 우수성에 대해 학습한다.PPT 자료,교과서(56~60P)▶학생들이 전통 식생활 문화인 한식의 교유한 특징에 대해 이해하고, 미래 ... ㉡참기름, 들기름을 이용한 각종 나물류 등 채소 반찬의 비중을 늘림.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  과일과채소영양이야기,과일영양.채소영양,준인과류,핵과류,장과류,견과류,경엽채류,근채류

  과일의 맛을 돋우는 가장 적당한 온도는 10 ℃ 전후이다 .6 조 제 안 과일과 채소 속 영양 이야기 제안 - 제철과일 , 채소로 발효액 만들기 제철 과일 , 채소가 영양소가 가장 ... 과일과 채소 속 영양 이야기목차 01 02 03 과일 채소 제안 Q A과일 016 조 과일 과일과 채소 속 영양 이야기 과일과 채소 과일 : 여러 해 살이 나무에서 열리는 열매 채소 ... 026 조 채소 과일과 채소 속 영양 이야기 경엽채류 ( 잎채소 ) - 잎을 이용하는 것 , 즉 채소의 잎과 줄기를 다 먹는 채소 시금치 철분 , 엽산 , 베타카로틴 , 비타민 A

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.15

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  다문화 가정,다문화 가정의 상황,다문화가족 영양지원,영양사업

  칼로리 9kcal(100g) 제철 : 4~7 월 오이 ! 이렇게나 좋은 채소였어 ? ... 오늘은 채소와 과일의 날 ! ... 주 적용대상 , 분야 영양사업 명 영양사업 학교 지역사회 국가 가정 ∙적용 우리 집에도 채소가 자라요 !

  리포트 | 58페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.15

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  자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  때문에 나는 이러한 식단의 취약성을 보완하기 위해 가격이 저렴한 제철식품을 숙지하고 이를 녹황채소류, 해조류, 담색채소류, 버섯류, 과일류로 구분하여 비타민-무기질을 균형 있게 섭취할 ... 섭취나는 모든 끼니마다 가능하면 채소류를 먹으려고 노력하지만, 채소류의 가격이 다른 식품군에 비싸기 때문에 다양한 채소를 섭취하지는 않고 있고, 이로 인해 비타민-무기질에 일정 수준의 ... 많은 양의 당질을 섭취하지는 않더라도 쌀류, 잡곡류, 감자류 등의 다양한 당질은 끼니마다 섭취하는 식단 관리 방안을 실천해야 할 필요성이 있다.(3) 비타민-무기질 보충을 위한 제철식품

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  노인 대상 식단 작성 (대상 계절 - 봄)

  섬유소가 많은 채소보다는 부드러운 채소를 선택해야하며, 과일류도 바나나, 과일 통조림이나 과일 주스 등 소화가 잘 되는 식품을 포함해야한다.? ... 노인 봄 제철식품(계절식품)→ 봄의 제철 식품으로는 딸기(1-5월), 한라봉(12-3월), 매실(5-6월), 쑥(3월), 달래(3-4월),냉이(3-4월), 취나물(3-5월), 더덕( ... 계절에 따른 식단 작성이란, 봄·여름·가을·겨울 사계절의 제철 재료를 이용한 식단 작성을 말한다.?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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  식생활관리) 유아 하루 식단 작성 및 평가

  사과와 요거트를 섞어 맛의 선호도를 높였고, 편식할 수 있는 호박도 질감의 선호도가 높은 전의 형태로 제공하였으며, 피망의 경우에는 샌드위치 속에 넣어 거부감을 줄였다.경제면 : 제철채소류인 ... 콩류채소류과일류우유? ... 시금치를 활용하거나 제철과일인 사과를 활용해 경제면을 고려했고, 또 아침에 사용한 콩나물을 조리법을 바꾸어 점심에 제공하는 등 남는 음식이 없도록 구성하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  치매환자들의 영양 관리법

  치매환자의 식사요법 • 알맞은 양을 골고루 규칙적으로 섭취 한다 . - 식사할 때는 곡류군(밥), 어육류군(고기, 생선, 계란, 두부 중 한가지), 채소군(제철 채소), 지방군의 식품 ... 또한 하루에 한번 과일군(제철 과일)과 우유군(저지방우유, 두유, 요플레 중 한가지)을 간식으로 섭취하여 미량 영양소의 섭취를 돕 는다 .8. ... 치매예방을 위한 식생활 지침 ② 생선 , 우유 , 과일 , 채소 같은 음식을 많이 섭취하자 .배운 내용들을 정리해보자 . 1.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.21

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  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  채소 ( 싱겁게 조리 ) ▶ 간식 : 제철 과일 , 저지방 우유 ▶ 튀김 , 부침 요리 → 굽기 , 찜 , 삶기 ▶ 적당량의 식물성 기름 ( 참기름 , 들기름 ) ▶ 소금 1 일 ... 잡곡밥 ( 기호에 따라 적정량 혼식 ) - 입맛에 맞지 않을 경우 쌀밥 섭취 ▶ 고기 ( 기름기와 껍질을 제거한 살코기 ), 두부 , 생선 등 ▶ 장아찌 , 김치 ( 염장식품 ) → 제철 ... 고혈압의 식사원칙 Part 2, 현미 , 잡곡 섭취 채소 , 과일 해조류 섭취 공복감 느낄시 , 섭취 익힌 채소 섭취6) 탄수화물을 적당량 섭취해야합니다 .

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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  경북대학교 식생활관리 아동 식단작성 및 평가

  경제면 평가 가을 제철음식인 배추, 사과, 고등어, 홍합, 유자, 연근, 시금치, 늙은호박을 이용하여 식단을 제공함. 4. 위생면 평가 위생적으로 안전하게 저장?보관? ... 환경 보존면 평가 부추, 시금치, 연근과 같은 다양한 로컬푸드 채소를 선택하고, 친환경적인 농축산물을 활용하여 식단을 작성함. ... 식사구성안을 활용한 아동, 가을, 여자 식단(1,700 kcal) 작성자: 식사 구분 음식명 곡류 고기·생선·달걀·콩류 채소류 과일류 우유·유제품류 2.5회 3회 6회 1회 2회 아침

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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