"조리순서" 검색결과 1-20 / 5,549건

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  조리순서에 따른 장조림의 특성비교

  제목 : 조리순서에 따른 장조림의 특성비교?실험목적간장 첨가방법에 따른 장조림의 맛, 질감, 색, 전체적인 기호도를 알아본다.? ... 조리* B: 쇠고기150g + 물 1.5C →20분 가열 후→ 간장3Ts + 기본양념 →→→ 25분 조리④ 장조림이 식으면 찢어서 맛, 질감, 색을 묘사법으로 평가하고, 전체적인 기호도는 ... 실험방법① 고기는 우둔살을 사용한다.② 고기의 결을 따라 3등분을 한다.③ A는 처음부터 고기, 간장과 기본양념을 넣고 약한 불로 45분간 조리한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  한식조리기능사 자격증 조리순서 핵심요약노트

  +소금간3)실고추:3cm2.양념장만들기:간장1T+설탕1/2T+마늘+깨소금,후추,참기름+물1/2c3.두부 수분 제거후 팬에 지져줌4.냄비에 조림장+구운 두부넣고 2~3T남을 때까지 조려줌5

  시험자료 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2020.10.06

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  한식조리기능사 실기 52가지 - 1.방법순서

  냄비에 두부를 넣고 양념장 바른 뒤 물½C 조리기7. 조린 뒤 파채 얹어 1분뜸 후 실고추 얹기8. 8개 두부조림에 국물2T 촉촉하게 플레이팅배숙※ 빨리 하고 끝내도 무관!1.

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26

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  중학생기술가정수업지도안(청소년의영양과식사, 조리용구사용실습, 조리순서, 교수학습지도)

  조리 순서에 대한 학습의 필요성을 느끼도록 유도한다.ppt를 통해 학습 목표를 제시한다. ... (1) 과학적인 조리의 준비29~10/13ㆍ과학적인 조리를 위해서 어떠한 준비를 해야 하는지 알아본다.ㆍ식재료 구입하기, 식품 개량하기, 조리 용구 준비하기, 조리 순서 계획하기를 ... 순서를 알고, 각각의 특성을 설명할 수 있다.학습자료교 사교과서, 지도안, p.p.t, 과제 학습지, 인터넷 매체학 생교과서, 노트, 필기도구학습과정학습내용교수-학습활동학습형태시간

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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  한식 조리기능사 실기

  제육구이는 전량 제출하시오.조리 순서1. 대파, 마늘, 생강 다지기2. ... 황백지단은 완자모양으로 만들어 고명으로 각 2개씩 얹으시오.조리 순서1. 냄비에 물 많이 넣고 끓이기.2. ... 완성된 오이숙장아찌는 50g 이상 제출하시오.조리 순서1. 오이를 요구사항대로 썰고(씨 부분 없도록 전량 사용), 소금물에 절인다.2.

  시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.06.08

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  [A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)

  단백질 등 전반적인 영양가가 쌀밥보다 우수하다.[1] 재료 및 분량멥쌀 1C, 보리 ¼C, 물 1½C[2] 조리기구 및 기기체, 냄비[3] 조리순서① 멥쌀과 보리쌀을 깨끗이 씻어 일어서 ... 깨소금 약간, 참기름 약간[2] 조리기구 및 기기석쇠, 도마, 칼, 나무젓가락[3] 조리순서① 아가미쪽으로 젓가락을 이용하여 내장을 꺼내고(제시하지 않는 쪽) 깨끗이 씻어 칼금을 넣고 ... 소금 약간[2] 조리기구 및 기기칼, 도마, 냄비, 젓가락, 체[3] 조리순서① 오이를 소금으로 문질러 씻어서 6㎝로 자른 다음, 양쪽 1㎝를 남기고 가운데에 십자 모양의 칼금을 낸다

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  평택성모병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  32) 식당이나 조리실에는 연세가 많으신 여사님들이 많은데 어떻게 교육 시킬 것인가요? ... 26) 에너지 연소 순서를 말해 보세요27) 맛있어서 잘 먹었다고 말하는 고객이 있다. 그런데 그 고객의 음식에 벌레가 나왔다고 한다.

  자기소개서 | 566페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.20

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  조리기능사 자격증, 실기 시험 실전을 위한 여러가지 실전 팁

  목차 실기 시험장 도착부터 조리복을 벗기까지, 시험 진행 과정 및 순서 - 무슨 일이던 시작은 낯설고 어려운 법이지만, 시험의 경우 더 그런 것 같습니다. ... 당연히, 들키면 자격증이 취소 처리될 수 있거나, 개인의 양심에 반하는 나쁜 짓은 절대 아닙니다. - 실기 시험장 도착부터 조리복을 벗기까지, 시험 진행 과정 및 순서 1. ... 조리기능사 자격증, 실기 시험 실전을 위한 여러가지 비법 이런 분들께 추천합니다: 실기 시험 응시가 처음이거나, 몇 번 시도해보지 못한 분.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.10 | 수정일 2022.05.28

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  실험조리 수조육류의 조리

  순서에 따른 장조림의 특성 비교실험재료쇠고기(우돈), 간장, 물, 기본양념(설탕, 대파, 통마늘, 후춧가루)기구 및 기기냄비, 타이머, 칼, 접시실험목적간장 첨가방법에 따른 장조림의 ... (30분조리)간장3Ts+기본양념)달다조금 질기다갈색1C(30분조리)간장 3Ts짜고 달다질기다가장 연한 갈색2결론 및 고찰습열조리는 물 또는 액체에 고기를 넣어서 가열하거나 수증기로 ... A는 처음부터 고기, 간장과 기본 양념과 물을 넣고 약한 불로 50분간 조리한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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  [조리원리및실습]비빔밥(A+)

  가 안동과 가까운 상주 지역을 바탕으로 한 조리서인 것을 감안하면 제사에 쓰이지 않은 고추장이 비빔밥에 들어가지 않은 것은 당연하다. ... 대파, 마늘, 진간장, 백설탕, 깨소금, 참기름, 소금을 이용하여 불린 쌀로 밥을 짓고, 파와 마늘을 다지고, 야채들을 5cm로 채를 치고, 쇠고기는 6cm로 채를 치고 볶는 것에 순서를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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  소스실습 강의 계획서

  시간을 알 수 있다.- Stock(스톡)을 조리하는 순서를 알 수 있다.3주차주제2. ... 양식조리에서사용되는 스톡(Stock)을조리하는능력을함량한다. ... 강의계획서성명강의운영방법교과목운영방법:이론20%실습80%교육목표: 양식조리의기본적인지식과조리방법을익혀서산업현장에서활용할수있다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2021.09.14

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  어린이집 오리엔테이션 자료

  순서에 따라 삽입하세요 도형서식 도형옵션 채우기 그림 채우기 우리원 사진교직원소개 조리사 00 선생님 조리사 00 선생님 차량운행 00 선생님 직원 ★ 직원사진 삽입 ★ 아래의 순서에 ... 삽입 ★ 아래의 순서에 따라 삽입하세요 도형서식 도형옵션 채우기 그림 채우기 우리원 사진교육환경 실내 현관 통합보육실 조리실 / 식당 ★ 사진 삽입 ★ 아래의 순서에 따라 삽입하세요 ... 교사사진 삽입 ★ 아래의 순서에 따라 삽입하세요 도형서식 도형옵션 채우기 그림 채우기 우리원 사진 ★ 교사사진 삽입 ★ 아래의 순서에 따라 삽입하세요 도형서식 도형옵션 채우기 그림

  ppt테마 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.17 | 수정일 2023.05.12

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  서울대학교 실험조리 및 식품품질평가 실습 2017-1 기말 기출문제 및 해설

  시료 제시 순서에 따른 오차에는 대조효과(contrast effect), 그룹효과(group effect), 중심경향오차(error of central tendency), 시간오차/

  시험자료 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

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  [한식조리기능사]한식실기요약정리

  비 빔 밥- 시험시간 : 50분.1. 요구사항 ``먼저손씻고,재료세척.재료분리!/채소물기제거/소고기핏물제거/물올리기``※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오. 가. 채소, 소고기, 황․백지단의 크기는 0.3cm x 0.3cm x 5cm로 써시오. (단..

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2023.01.07

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  양식조리기능사 (개정된 메뉴)

  쉬림프 카나페가. 새우는 내장을 제거한 후 미르포아(Mirepoix)를 넣고 삶아서 껍질을 제거하시오.나. 달걀은 완숙으로 삶아 사용하시오.다. 식빵은 직경 4cm 정도의 원형으로 하고, 쉬림프카나페는 4개 제출하시오.재료 : 양파, 레몬, 당근, 샐러리, 새우 4마리..

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.12.08

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  어플리케이션, 앱 스토리보드

  추천음식 인기 음식점 신규 음식점 정렬순서 4 . 이벤트 : 클릭 5 . 이미지 ( 선명하게 , 고화질로 ) 6 . 지점 , 실시간 음식 조리 시간 7. 각메뉴 = 아이콘 1 . ... 추천음식 인기 음식점 신규 음식점 정렬순서화면설계 개별사항 오곡초밥 홍대점 | 식사 : 5 분 , 포장 : 5 분 | 추천 음식 인기 음식점 신규 음식점 3 이벤트 : 음식점 리뷰 ... 새로운 리뷰 , 조리시간 정보 알림 설정 : on / off 만약 .

  ppt테마 | 27페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.30 | 수정일 2020.04.27

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  특수교육대상자 직업과 공개수업자료 약안

  만들기- 조리 순서에 따라 활동 할 수 있도록 지도하기- 에그 샌드위치 만들기1. ... 안내하기- PPT 자료를 보고 에그샌드위치 만드는 순서와 방법 안내하기- PPT를 보며 교사의 설명듣기●PPT자료◎바른 자세로 들을 수 있도록 한다.활동조리 순서에 맞게 동물 빼빼로 ... (수) 3교시수업 형태수준별 및 개별화본시 주제에그 샌드위치 만들기학습 목표조리 순서와 방법을 익혀 동물 에그 샌드위치를 만들 수 있다.과정학습요소교수?

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.16

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  실험조리-조리방법을 달리한 장조림의 품질 비교

  실험목적쇠고기 장조림에서 조리 순서가 고기의 육질에 미치는 영향을 알아본다.실험재료및기구-재료: 쇠고기(홍두깨살) 300g, 간장 18큰술, 설탕 9큰술-도구: 계량컵, 계량스푼, ... 조미순서의 차이A와 C처럼 고기를 익히기 전, 즉 조미를 처음부터 하고 조리할 경우끓을수록 염분이 농축되어 염도가 높아져 삼투압이 증가한다.콜라겐이 젤라틴화 되기 전 높은 삼투압으로 ... 그 이유는 조미순서 차이와 관련이 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.11

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  KT 네트워크관리직 합격자소서

  및 예측을 한 경험이 있습니다.파이썬으로 빈곤한 정도에 따라 타겟 값을 SVM을 이용하여 분류, 회귀 분석을 통해 학습시키고, 문제 정의, 데이터 시각화, 전처리, 머신러닝 구현 순서로 ... 학부 시절, 봉사단체에서 도시락 조리 봉사를 수행했고, 저의 업무는 도시락이 배달되기 전 도시락을 조리하는 것이었습니다.평소에는 150가구의 도시락 조리를 했지만 230가구의 신청이 ... 오전 시간을 투자해 도시락을 조리했지만 90가구 정도의 도시락밖에 완성하지 못했고, 조리 현장의 효율화가 필요했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.02

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  초등특수 실과 수업 지도안 (과일 화채 만들기)

  알고 있는 재료와 조리도구 가리키기?교사의 설명을 바른 자세로 집중하여 듣기?만드는 순서를 기억하여 스스로 과일화채 만들기? ... -음식 조리를 안전과 순서를 지켜 잘했는지 스스로 평가해 보도록 합니다.▣ 차시예고▶차시예고하기-다음 시간에는 바른 식사예절에 대해 알아보도록 하겠습니다.? ... 교사의 설명을 바른 자세로 집중하여 듣기20′♣도마, 칼, 숟가락, 수박, 사과, 포도, 후르츠 칵테일, 바나나, 사이다, 모양 틀, 접시, 음식 만들기 순서 PPT자료※학생들이 조리도구와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.13

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