"조주학개론" 검색결과 1-12 / 12건

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  조주학개론 칵테일

  *종류별 칵테일의 유래조주 기능사 실기 출제 항목 50가지 칵테일의 유래◆ 1912년 영국 런던에서 『핑크 레이디』라는 제목의 연극이 공연되어 크게 히트를 쳤다.

  리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.25 | 수정일 2020.05.18

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  조주학개론 - 위스키(whisky)

  )이다.② 올드 부시밀(Old Bushmills)영국령 북아일랜드주의 유일한 브랜드이며, 현존하는 아이리시위스키(Irish Whisky)중 가장 역사가 오래되었다. 1743년에 밀조주로서

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.12

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  조주학개론

  조주학개론1부.

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.25

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  조주학개론정리

  *맥주? 맥주의 원료: 대맥, 호프, 물, 효모? 맥주의 제조공정: 맥주의 원료→혼합→당화→발효→저주→여과→바로 통에 넣기/저온살균→병?캔에 넣기? 맥주의 분류① 살균에 의한 분류- 드래프트 비어(Draft beer):여과시킨 원숙한 맥주를 바로 통에 넣은 것→비살균 ..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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  조주기능사 필기 대비 요약집_스스로 빈칸 채우며 공부가능빈부분 누락이나 오류아님.

  1. 음료론-음료란, 사람이 마실 수 있는 액체를 통틀어 이르는 말이다. -크게 알코올성 음료와 비알코올성 음료로 구분되는데, -알코올성 음료(술)은 양조주, 증류주, 혼성주이다. -비 알코올성 음료는 청량음료, 영양음료 기호음료 이다.-양조주(Fermented Liq..

  시험자료 | 22페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2023.11.30

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  2020학년도 1학기 기말시험 온라인평가 사회복지학개론

  조주빈을 비롯한 N번 방 주인공들이 그렇다. 그들은 일견 보기에 대단히 평범하고 우리 사회에서 큰 어려움 없이 살아온 20대 청년들이었다. ... 2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가)사회복지학개론 15강까지의 전체 강의를 들은 다음, 1) 가장 인상적인 부분 세 개를 언급하고, 왜 이것이 인상적이었는지를 설명하시오. 2) ... 그러니깐 일본에서는 왜구를 마치 넘치는 열정과 모험심으로 신대륙을 탐험했던 콜럼부스처럼 보고 있는 것이다.“ 참고: 사회복지학개론, 방송통신대학교 워크북 내용 요약, 1.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.02

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  [관광학부] 칵테일조사

  칵테일 조사조주학개론 칵테일 조사제출일20전공과목학번담당교수이름핑크레이디(Pink Lady)재료Egg White(계란흰자) - 1eaDry Gin - 1ozLight Milk(우유)

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  혼성주 베이스 칵테일의 종류

  바 스푼을 이용하여 재료를 차례로 조심해서 쌓는다.Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법*참고 문헌조주학개론 / 백산출판사 / 이석현 외 4명*Q A*{nameOfApplication ... *Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법 Liqueur, Compounded Liquor*Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법6월의 애벌레, 초원이 ... 레몬 슬라이스로 장식한다.Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법*Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법'메뚜기' 혹은 '여치'를 말하며 색이 연한

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2014.06.14

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  맥주

  *맥주? 맥주의 원료: 대맥, 호프, 물, 효모? 맥주의 분류① 살균에 의한 분류- 드래프트 비어(Draft beer):여과시킨 원숙한 맥주를 바로 통에 넣은 것→비살균 생맥주- 라거 비어(Lager beer):보존성을 유지하기 위하여 병에 넣어 60℃정도로 저온 살균..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20

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  포도주정의, 포도주의 역사, 분류

  Redirect=Log logNo=150009053969 조주학개론 현대칵테일과 음료이론/ 이석현외 4인 저/ 백산 출판사 p66포도주의 분류색에 따른 분류 2. ... Redirect=Log logNo=150009053969 조주학개론 현대칵테일과 음료이론/ 이석현외 4인 저/ 백산 출판사 p64~66포도주의 분류색에 따른 분류 1. ... 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말은 이탈리아의 비노(vino), 독일의 바인(wein), 프랑스의 뱅(vin), 미국과 영국의 와인(wine)등이 있다 참고 문헌 : 조주학개론

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.05

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  관광사업체 종사원

  세계문화와지리, 항공실무, 국외여행인솔실무, 국제예절, 외국어문화관광부지정교육기관호텔업·외식업조리사조리사공중보건, 식품위생, 식품학, 조리이론, 원가계산, 식품위생법규한국산업인력관리공단조주사조주사양주학개론 ... 중급 영어, 위생법규, 조주기술한국산업인력관리공단제빵사, 제과사제과사제빵사제과이론, 제빵이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학한국산업인력관리공단국제회의업국제회의국제회의기획가국제회의 기획 ... 조주사는 흔히 바텐더로 불리는 직종의 근무자로서 호텔의 바나 시내의 전문 바에서 칵테일을 조주하여 주문한 고객에게 서비스를 제공하는 일을 담당한다.제과사나 제빵사는 호텔에서는 반드시

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.08

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  [음료][음료 분류][음료산업][음료사업][음료시장][음료상품][식음료][음료수]음료의 정의, 음료의 분류, 음료산업, 음료시장 분석(음료 정의, 음료 분류와 음료산업, 음료시장, 음료사업, 음료수, 식음료, 드링크)

  음료의 정의, 음료의 분류와 음료산업 및 음료시장에 관한 분석Ⅰ. 음료의 정의Ⅱ. 음료의 분류1. 양조주(Fermented Liquor; 발효주)2. 증류주 (Distilled Liquor)3. 혼성주(Compounded Liquor)4. 청량음료5. 영양음료(Nutr..

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.30

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