"조지방정량 실험 보고서" 검색결과 1-20 / 128건

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  식품 분석론 조지방 정량실험 보고서

  식품분석론 실험 보고서실험제목: 조지방 정량 실험실험일시: 2022.11.08실험목적 및 재료목적: 조지방 정량 실험의 원리를 이해하고 계산해본다.재료: 속슬렛(soxhlet) 추출장치 ... 조지방 정량실험의 원리를 이해하고 계산해보는 시간이었다. ... 이러한 지방질을 조지방(crude fat)이라고 한다.조지방 정량을 하기 위한 실험방법에는 속슬렛(soxhlet) 추출법, 뢰제-고트리브법(rose-gottlib), 산분해법이 있다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.14

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  식품분석학-조지방 정량-실험보고서

  ● 목적 및 실험원리 * 목적 : 주어진 시료에 대해 Rȍse-Gottlieb법과 Soxhlet추출장치를 이용하여 조지방을 직접 정량해보고 결과값을 계산식에 대입하여 조지방함량을 ... 지방 이외에 지용성 비타민, 색소, 왁스, 스테롤, Terpene류 등 에테르에 녹을 수 있는 물질이 다양하기 때문에 얻어진 결과를 조지방이라 한다.● 실험재료* 시료 : 무지방 매일우유 ... 추출에 사용된 에테르를 Soxhlet추출장치로 처리하고 에테르가 제거된 시료를 칭량하여 다음과 같은 계산식으로 조지방함량을 구한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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  조지방 (Rose-Gottlieb, Soxhlet) 정량 식품학 실험 보고서

  실험 목적식품 속 조지방의 함유량을 측정하는 다양한 방법들 중 속슬레 법(Soxhlet’s method)과 로제 법(Rose-Gottlieb method)을 이용하여 조지방 정량의 ... 시료에 따른 지방 함량조지방 정량(2020.04.28)시료지방 함량(%)우유 분말1.0414±0.0207우유9.8190±0.1285실험 결과, 속슬레 법을 이용하여 구한 우유 분말의 ... 그 과정에서 속슬레 지방 추출기 및 실험 도구의 사용 방법을 알고, 정량 과정에 있어서의 항량 작업의 중요성을 알아본다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  <식품분석 및 실험> 소고시 조지방정량 보고서 (A+)

  실험 주제: 쇠고기 조지방 정량 실험2. 목적: 쇠고기 홍두깨살의 지방량을 측정을 위한 것이다.3. ... 절차 (보고서에 첨부된 유인물에 따라 준수했음을 나타냄!! 피피티에 있음)A.①고기 샘플 : 3-8g②Na2SO4: 고기양의 (8-10 배)③드라이오븐에 1시간 동안 드라이한다. ... : 167.325g조지방 (%)1번: -13.53%2번: 8.818%3번:10.034%4번:10.690%평균 조지방 함량: 9.847%7.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.30 | 수정일 2021.08.10

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  조지방정량 실험보고서

  조지방 정량(Rose-Gottlieb법)날짜: 5월 30일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별1. ... 시료채취량(g) = 1조지방(%) =102.509-102.410× 100= 9.91본 실험1조 우유의 조지방은 9.9%이다.6. ... 결과와 계산조지방(%) =W1-W0× 100S1① W0 = 수기의 중량 (g) = 102.410② W1 = 조지방을 추출하여 건조시킨 수기의 중량 (g) = 102.509③ S1 =

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.26 | 수정일 2015.07.07

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  조지방정량실험보고서 (Soxhlet법)

  실 험 보 고 서(The experimental report)소 속실험날짜2010.05.31 月조 원조 명3 조실험제목 : 조지방의 정량1. ... .② 조지방 정량 시 반드시 창문을 열고 실험해야한다. ... 목적≡ 식품 중의 지방 정량에 주로 이용되는 soxhlet추출법의 방법과 원리를 알고, 실험결과로부터 조지방함량을 계산할 수 있다.2. 원리≡ Soxhlet추출법을 사용한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.06

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  식품성분분석- 조지방의 정량 실험보고서

  조지방의 정량조지방의 정량1.실험목적지방은 물에 녹지 않고 ether, 석유 ether, xhloroform, acetone 등 의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다.식품의 지방질은 ... 따라서 이 방법으로 정량되는 것을 조지방(crude fat), 또는 에테르추출물(ether extract) 이라한다.2.실험 원리지방 수기(정랑병)에 에테르를 넣고 가열하면 증기 상의 ... ▦고찰▦시료의 전처리식품의 조지방 정량에는 그 식품의 종류나 성상에 따라 다음과 같은 방법으로 적용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조지방 정량분석 (속슬레 추출법-Soxhlet extraction) 및 지방 분석 (산가, 요오드가)

  실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조지방 정량분석 및 지방 분석[그림 1] 지방의 구조1. ... -119실험 보고서(결과)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조지방 정량분석 및 지방 분석1. ... g▶ 건조 후 정량병 포함 시료 무게 : 111.1253 g▶ 조지방함량 (%) : 4.5973 %∵ 계산식 :(:건조 후 정량병 포함 무게,:정량병 항량,S:시료채취량)2) 산가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  식품화학실험 보고서, 지방의 유지 산패 , 유리지방산의 산가 구하기

  실험보고서(experimental report)《실험제목: 유지의 품질 판정-산가(acid value)》1.실험 목적식품에 있어서 유리지방산은 유지를 구성하고 있는 트리글리세리드가 ... 용해시켰다.③페놀프탈레인 지시약을 가하고 0.1N KOH용액으로 적정했다.4.실험 결과산패된 기름의 KOH적정량신선한 기름의 KOH적정량증류수의 KOH적정량신선한 기름의 시료 채취량 ... 결과로 보면 2조의 산패된 기름의 KOH적정량이 굉장히 작은 양이 나오고 대체적으로 전체 조 값이 적게 나왔다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24

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  한국가스안전공사 합격 자소서

  매 실험마다 MSDS를 포함한 보고서 작성, 발표 등을 통해 보고서 작성 능력과 결과 해석 등 여러가지 역량을 키웠습니다. ... 저는 수천 억~수 조에 이르는 대형 사업 기획에 대한 예비타당성조사를 담당했습니다. 기획보고서를 읽으며 평소에 보지 못하는 큰 규모의 예산을 보고 더 많은 책임감을 느꼈습니다. ... UV Spectrophotometer (흡광기)을 사용하여 흡광도를 측정하고, Excel 프로그램에서 Calibration curve을 적용하여 지방 축적량을 정량화 함으로써 data를

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.02

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  Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

  식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다. ... 계산식에 값을 대입하면 위 실험의 시료에 대한 조지방 함량은13.9231g 이었다. ... 에테르에 녹는 것은 지방 이외의 지용성 색소, 왁스, 스테로이드 등 다양하기에 이 방법으로는 정량된 지방을 조지방 혹은 에테르추출물이라 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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  고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함량 계산

  대학화학실험(2) 보고서학번: B900000 이름: 000 분반: 00 조: 0조1. 실험 제목: 고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산2. ... 고찰 : 이번 실험은 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고, 땅콩에 함유된 지방의 양을 정량적으로 분석하는 실험이다. ... 실험 목적: 추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩에 지방 성분이 얼마나 있는지 정량적으로 분석할 수 있다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  식품화학 및 실험 보고서 - 지질의 정량, 산분해법

  실험 중에 남은 액에 조지방이 들어 있을 것으로 예상되어 ether를 더 추가하여 전부 조지방량 측정에 대해 사용하려 하였으나 초반 작성한 예비 실험 보고서를 따라 그 과정을 생략하였습니다 ... 때문에, 이 방법으로 측정된 값은 중성지방만을 나타낸 것이 아니므로 조지방(粗脂肪, crude fat) 또는 ether 추출물(ether extract)이라고 한다. ... 실 험 보 고 서학과: 학번: 학년: 이름:실험일자실험실(호)담당교수평가2019. 11. 26C3-0223실험제목: 지질의 정량 - 산분해법1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  [식품화학실험] 조지방 정량법 - Soxhlet's 추출법 A+레포트!

  실험보고서조지방 정량법 (Soxhlet’s 추출법)Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. ... 실험목적① Soxhlet법을 이용한 조지방의 정량법을 이해한다.2. 실험이론가. ... 정량하는 것이다.속슬렛 추출법의 실험순서대로 각 과정을 진행한 후 조지방 정량 결과를 이용해 각 시료가 함유한 조지방량을 구하였다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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  [A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서

  실험보고서-산가 측정-일시:조소속. 학과. 학번. 이름수업명교수님1. 실험의 목적일반 식용유와 한번 사용한 식용유의 산가를 구하여 산패 정도를 비교한다.2. 실험의 원리가. ... 이에 다른 조들의 실험값에 대한 이론치와의 차이가 나타난 오차의 원인들 까지도 고려하여 생각해보고자 한다. ... 실제 B-3조(우리 조)의 경우 일반식용유의 산가를 확인하였을 때 다른 조들의 크게는 약 1.5배 정도의 산가가 나온 것을 확인할 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04

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  한국가스공사 화공직렬 19년도상반기 자소서

  보고서 제출 기한 내에서 실험 가능한 시간은 한정적이었고 이 실험을 해야 하는 조는 저희 조를 포함하여 세 조가 있었습니다. ... 총 12개의 조가 4개의 실험 중 교수님께서 정해주신 실험 하나를 분석하였고, 6조였던 저희 조는 동작 분석 실험을 하고, 보고서를 작성하였습니다. ... 제약을 받지 않는 실험이 있었고 저희 조와 같은, 시간 제약을 받는 실험이 있다는 것에 지정된 보고서 제출 기한에 대해서 형평성에 맞지 않는다고 의견이 있었고, 이 문제에 대해서

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.12

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  Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정

  식품화학실험 보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정2. ... 그러나 에테르에 녹는 것은 순수한 지방만이 아니고 시료 중의 색소, 왁스, 알칼로이드, 유기산, 지용성 비타민 등도 용출되므로 이 방법으로 정량되는 것을 조지방(crude fat)이라고 ... 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기를 사용하여 에테르로 추출하여 정량한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  [과제별 연구활동 보고서] 생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징

  『과제별 연구 활동 보고서』생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징Vitamin content and its characteristics in ... 대부분은 효소나 또는 효소의 역할을 보조하는 조효소의 구성성분이용성이 지용성보다 상대적으로 열에 불안정하기 때문에 조리에 의한 손실이 큰 편 이다. ... detector)로 정량하는 방법이다.

  리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.15 | 수정일 2023.06.20

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 동물실험, 식이조절, 해부 (조성에 차이를 둔 식이를 각각 제조하여 2주간 실험쥐를 사육 후, 해부)

  따라 생화학적 방법을 이용하여 분석한다.⑤ 분석이 끝나면 모든 자료를 정리, 분석, 검토하고 같은 군끼리 자료를 종합하여 평가한 후 보고서를 작성한다.쥐의 해부와 혈액 및 조직 채취방법1 ... 또한 혈중 콜레스테롤을 정량하여 식이중 지질의 급원에 따른 차이를 비교한다.4. ... 쥐들에게는 A식이, 5-8조의 쥐들에게는 B식이를 2주간 공급한다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.08

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  무공실 바이오디젤 제조실험

  9주차 실험 결과 보고서무 기 공 업 화 학 실 험Class01Number20184955Name2조 맹주영Date22.06.111. Title: Biodiesel2. ... MS등의 정량 분석기를 함께 사용하게 되면 미지의 물질도 분석이 가능하다정성 : "분석물의 피크 용출 시간"정량 : "분석물의 피크 크기 (면적 값, 적분 값)"시료에 따라 원하는 ... 유리지방산에 영향을 받지품

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.28

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