"중국 사대 지역 요리" 검색결과 1-20 / 138건

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  경상대 중국 사회문화의 이해 기말고사 내용정리 및 기출

  중국의 4대 지역축제와 8대요리 시스템에 대해 설명하시오중국요리는 양자강을 기준으로 북방요리와 남방요리로 분류된다. ... 또한 일정 지역을 기준으로 북방(베이징·텐진),산동(칭다오,카이펑), 강남(상하이,난징,양저우,닝보,우한),복건(푸저우, 취안저우),광동(광저우,홍콩),사천(청두,충칭) 요리로 분류하기도 ... 범중엄은 사대부의 각성론과 책임론을 제기하는 정치개혁론을 주장했다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.19

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  중국문화와 공연예술 퀴즈

  , 칼집이 섬세하고 맛이 순수한 것이 특징 중의 하나이다.(3) 관동요리는 중국 북부지방을 중심으로 발달한 요리로, 가정집 백반요리의 원류가 된다.(4) 사천요리는 서쪽지역의 요리를 ... 중국의 요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... (3)(1) 중국 요리의 재료는 종류가 많고 먹는 방법이 다양하며, 색향미(色香味)의 조화를 이루는 것이 중요하다.(2) 북경요리는 산동요리와 명조와 청조의 궁실요리를 조화시킨 것이며

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.03.23

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 서술하시오

  이러한 분식은 사대주의적인 식사 문화를 반영하며, 한 상에 여러 개의 요리가 함께 나오는 서양과는 차별되는 특징이었다. ... 이는 중국의 식사 문화에서 큰 전환점이었는데, 한 상에 다양한 종류의 음식이 함께 제공되는 것이 흔해졌다. 이러한 양식은 중국의 연회나 가정의 식사에서도 비슷하게 채택되었다. ... 이는 한 상에 여러 요리가 함께 제공되는 형태를 말하는데, 이는 중세 유럽의 식사 스타일에도 이어졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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  충남대 중국테마기행 기말고사 정리본

  마라- 혀가 마비될 정도로 얼얼하게 맵다는 뜻- 사천 지역- 사약 원재료□ 중국 4대 요리1. ... 산동요리- 루차이- 황하를 중심으로 한 산동지역 음식- 산동성: 북경 지역의 식량창고·곡창지대- 춘추전국시대부터 조리법 발달- 제자백가 중 유가의 예법과 제례의 영향- 명청시대 산동 ... 강소요리- 쑤차이- 강소·절강·상하이 지역- 담백한 요리방법- 어미지향: 쑤저우와 항저우 동쪽은 바다, 서쪽은 장강이 중부를 가로지르는 비옥한 토지→물고기와 쌀이 풍부하게 생산되는

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  중국에 대해서

  게다가 지역이 광대하고 그 지역 마다의 자연 조건의 차이가 현저하고 산물이 풍부해서 음식 습관도 종류도 다양하다고 합니다. ... 음식상동 요리사천 요리광둥 요리4. 중국 4대 미녀5. 과거 중국 형벌6. 중국의 관광지리장고성사천 자이언트 판다 보호구역7. ... 초선은 중국 사대 미녀 중 유일하게 허상의 인물이라고 함.관비능지요참쇠사슬을 콧구멍이나 귓구멍에 쑤셔 넣고 수형자를 말뚝에 고정 시켜 사슬의 길이가 짧을수록 무리한 자세를 강요하는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  에서 나왔다는 설이 있다.- - 광동 지역 영국인들이 좋아했던 요리 (탕추파이구)를 먹기 편하게 만든 것이 ‘구라오러우’이다.- - 한족의 전통 요리, 돼지고기 탕수육- - 둉북지역 ... 새콤달콤한 맛을 좋아하는 러시아 사람들을 위해 개발된 음식.원래는 관청에서만 만들었던 음식이 후에 민간에게도 전해져 오늘날 동북 지역을 대표하는 음식이 됨** 쓰촨요리 ? ... 평소에 먹어보지못한 음식 제공** 반가음식 (양반의 음식)- 반가란 양반을 말하며 반가 음식은 한 집안 대대로 내려와 격식과 품격있는 종가의 음식- 왕의 밥상은 [12첩] / 사대부는

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  몽고제국의 형성과 유목민족 국가의 특성 <몽골, 초원에서 대륙으로>

  왕조에 상당한 영향 ▼ 중국 경제가 몇 세기 동안 다른 지역보다 월등히 앞선 발전 상태를 유지 1 2 13그렇다면 유목민족 이란 ? ... 기마유목민이 건설 한 최초의 스텝제국 기마유목국가의 원형 선비 몽골고원 일대를 장악하고 대제국 을 건설 중국의 화북지방으로 남하하여 5 호 16 국 시대를 연 유목민족 돌궐 유라시아지역 ... 원대 사대부의 지위변화와 그에 따른 문학의 양상 1. 사대부 변화과정 2. 문학의 양상 3. 맺음말 2I. 중국 유목민족 역사와 몽골의 유목적 특성 1. 유목민족의 역사 2.

  리포트 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.29

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  중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

  그리하여 오늘날 중국에서는 4대 요리, 8대 요리라고 불릴 정도로 각 지역의 음식문화가 개성을 가지고 발전하였고, 세계는 이 음식들을 주목하고 있다. ... 탐구해보고자 한다.중국은 인류의 사대 문명이 시작된 발원지 중 한 곳으로서 오랜 역사와 전통, 문화를 가진 나라로 음식 문화 역시 매우 다양하다. ... 중국의 육식 문화와 향신료중국의 음식에서 음飮은 차茶와 술酒을 가리키며, 식食은 중국식 요리를 말한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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  중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

  오늘날에는 교통의 발달로 인하여 이러한 지역성이 많이 사라지고 있지만, 여전히 전통적인 지역 음식의 차이는 존재하고 있다.또 중국요리는 황실과 민간의 합작 요리라고도 할 수 있다. ... 중국은 각 지방마다 기후와 토질이 다르고 사람들의 미각 또한 서로 달라 지역적으로 서로 다른 음식문화가 형성되었다. ... 쌀이 북방으로 많이 운송되었기 때문에 북방의 사대부들이 각기병에 걸리는 일은 특히 많았다. 당나라 시대 과일로 가장 으뜸인 것은 여지이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  중국 4대음식에 대한 설명(사천요리로 기출)- 상해, 북경, 사천, 광동요리가 있다. (201029, 음식, 201~204p)중국은 예로부터 각 지역마다 독특한 음식문화가 형성되어 ... 이처럼 관동 지역은 기후가 따뜻하고 물산이 풍부하여 식용 동식물의 종류가 풍부하다. 따라서 사천 지역과 달리 원재료의 담백한 맛을 살려내는 요리 위주로 이루어진다. ... 대표적인 요리로 차소육과 고유저 등이 있다.(3)북경 음식(북): 북경은 중국의 정치, 경제, 문화의 중심지로 음식 역시 전국 각지의 맛의 특색들을 모아서 이루어졌다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  Today's point중국음식의 특징은 재료 및 조리법이 다양하고 조화와 균형을 중요시하며 지역적 특색에 따라 다양한 지방요리가 발달한것이라고 할 수 있겠습니다. ... - 강소서의 소주, 양주, 남경, 진강, 난징, 소주를 중심으로 한 요리/ 중국 중동부 지방을 대표하는 요리- 중국 중동부 지방: 동쪽으로 바다와 접하고 있고 내륙에도 호수가 많아 ... 해산물과 쌀이 풍부한 지역- 해산물이 요리의 주재료가 되고 원재료의 맛과 향, 모습을 보존하는 조리법으로 찌는 방법인 쩡법, 약한 상

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  몽고 제국의 형성과 유목민족 국가의 특성<몽골 초원에서 대륙으로>

  연회가 시작되면 또 물을 마시고 나서야 요리를 먹는 풍습이 있다.” 이런 모습은 오늘날 중국의 일반적인 식사순서인 요리?탕? ... 원대 사대부의 지위변화와 그에 따른 문학의 양상1. 사대부 변화과정1) 신분제2) 과거제2. ... 몽골은 일단 점령지역이 확산되자 조세원과 생산구조를 원천 장악하려고, 서둘러 각 점령지역의 경제여건에 걸맞는 착취구조를 만들었다.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.24

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  [K-MOOC] 현재와 과거를 잇는 한국문화사 전범위 요약 정리

  *불의 사용1) 불 사용 이전에는 다른 동물처럼 생식을 했으나, 불로 인해 익혀 먹는 게 가능해지면서 많은 영양소를 섭취할 수 있었고, 이로인해 뇌 용량이 커짐 (요리의 시작)2) ... : 작은 나라가 큰 나라를 섬기는 것-사대주의 (↔ 사대, 다른 의미): 주체성 없이 세력이 강한 나라나 사람을 받들어 섬기는 것1. ... *신라와 백제, 가야의 건국 이야기와 역사적 의미-삼국사기의 신라 건국: 첫 건국 당시, 신라가 아닌 서라벌(임금)이란 이름 사용함.: (고)조선이 망한 후 일부 백성이 경주 지역에

  시험자료 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.03

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  [중급중국어 완벽정리] 중국 지역조사 (텐진 PPT)

  사대배 ( 四大扒 ) 는 닭 , 오리 , 해물 , 쇠고기 그리고 양고기를 포함한 아주 많은 종류의 스튜를 나타내는 것이다 . 톈진요리는 또한 여러 가지의 간식거리도 있다 . ... 각 지역의 경제발전지구, 공업단지, 기술단지, 과학단지가 있다 . ... 주목을 끄는 메뉴 중에는 팔대완 ( 八大碗 ) 이라고 하는 , 주로 고기로 된 8 가지의 요리를 종합한 것이다 .

  리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.02

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  식품과 음식문화 차별받은식탁 감상문 리포트

  외국에 대한 문화 사대주의 태도도 바람직하지 않지만 우리 사회를 비판하는 것이 모두 옳지 않다고 생각하는 국수주의적 태도 또한 옳지 않다. ... 반면 우리나 중국에서 개고기를 먹는 문화가 발달한 것은 다른 동물성 단백질의 공급이 부족했기 때문이다. ... 주위에서 자연스럽게 곤충을 요리로 만들어 가고 시간이 지난다면 우리나라에서도 음식 문화가 될 수 있을 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.20

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  세계의 정치와 경제 ) 한국, 중국, 일본 간의 문화적, 경제적 교류가 점차 활발해질수록, 이 국가들 사이 정치적 군사적 긴장도 점점 강해지고

  국호를 대한제국으로 선포한 것은 전통적으로 지속되어 오던 중국 중심의 사대주의, 조공 등을 청산하겠다는 의지의 표현이었다. ... 대표적으로 한국의 김치나 중국의 중화요리, 일본의 스시 등의 음식은 서로에게 인기가 있으며 각각 국가들의 입맛에 맞추어 일부 변형된 형태로 즐기고 있기도 하다. ... 교재 11장과 여러 자료를 참고하여 이러한 상황을 묘사하고 이 지역에서 전쟁의 가능성을 낮추고 평화를 유지할 수 있는 방안에 대해 논하시오.세계의정치와경제한국, 중국, 일본 간의 문화적

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2024.05.06

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  중국 4대 고도의 역사적 의의와 중국인문기행 기획

  부자묘에서 과거를 통해 배출된 사대부들은 곤극과 함께 졸정원 등 문인 문화를 꽃피웠다. ... 따라서 중원(中原)이라 불리던 이 지역은 중국 정치?문화의 중심이자 정통을 상징한다.뤄양은 그 역사만큼 많은 인물을 배출했다. ... 그 흔적은 이슬람 후예들의 후이민제와 칭전쓰, 현장법사가 불경을 번역한 다츠언쓰의 대안탑, 산차이 요리 등에 남아 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.05.25

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  (조선대) 중국문화와공연예술 기말고사 대비 정리, A+

  풍성다채의 음식과 요리법 **① 요리의 재료 : 종류가 많고, 먹는 방법도 다양② 色·香·味(색, 향, 미)의 조화③ 중국요리의 비법첫째 : 사용되는 재료는 광범위하면서도 재료 선택이 ... 된 지- 중화(中華) : 문화가 가장 빛나는 중심 지역- 중원(中原) : 가장 중심에 있는 넓은 지역① 중국(中國)-주(周)나라 사람들이 살던 황하 중하류지역을 “中原之國(중원지국) ... 문장의 수사에 많은 주의를 기울임.- 작품의 소재는 상류사회 남녀들의 애정이나 궁중 생활- 민중의 숨결을 느끼기는 어려움.- 대표작가와 작품- 왕실보(王實甫)의 〈서상기(西廂記)〉는사대부

  시험자료 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.30

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  [K-MOOC]현재와과거를잇는한국문화사_퀴즈 문제 및 정답(2021-2학기)

  요리반구대 바위 그림에서 고래 위에 화살처럼 보이는 것은 무엇인가? ... 연산군조선후기 춘향전의 무대가 되었던 전라도의 지역은 어디일까?남원12주차박지원이 지은 여행기는 무엇인가? ... 중국5주차삼국의 불교 수용 순서를 국가 순으로 나열해 보면 무엇인가?고구려 – 백제 – 신라미륵이 인간 세상에서 설법한 후에 중생을 구제한다는 메시아적 신앙을 무엇인가?

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.07 | 수정일 2022.10.14

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  중국문화의 이해 수업 요약

  솔로데이[ 중국의 음식문화 ]중국의 4대요리 ? 산동성의 루차이, 광둥 지역의 웨차이, 쓰촨성의 촨차이,쑤저우의 쑤차이중국의 길거리 음식 ? ... 중국의 문학작품에 대해 알아보던 중 ‘허삼관 매혈기’, ‘삼국연의’, ‘서유기교 유교 등의 다양한 사상이 등장한다'금병매'는 소소생이 만든 소설로 사대부 비판하는 내용을 담은 인정소설이다 ... 쥐요리, 참새요리등 우리와는 식문화가 많이 다르다는 것을 느꼈다.8. 죽이 길거리 음식이라는 것이 신기했다.9.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.04

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