"중량과 계량" 검색결과 1-20 / 1,130건

• 

  [조리과학실험] 계량기구를 사용한 중량과 용량 측정

  조리과학실험 1차 보고서- 계량기구를 사용한 중량과 용량 측정 -1.목적- 표준 계량 용기의 표준치와 측정치의 비교- 액체 시료 읽는 법의 이해- 비중을 통해 중량과 용량의 관계 설명2 ... ) 중량과 용량의 관계6. ... 후 평균값을 구한다.2) 중량 측정① 전자저울에 비커(50mL)를 올리고 전자저울의 눈금을 영점으로 맞춘다.② ②의 비커에 액체시료 30mL를 조심스럽게 담은 후 중량을 측정한다.③

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험] 계량기구를 사용한 중량과 용량 측정

  계량기구를 사용한 중량과 용량 측정실험날짜학과학번이름계량기구를 사용한 중량과 용량 측정Ⅰ.실험목적 및 원리실험목적표준 계량 용기의 표준치와 측정치의 비교액체 시료 읽는 법의 이해비중을 ... 1/4Cup5051.7계량컵 1/8Cup2526계량스푼 1Ts1514.81ts=1/3Ts55.31/2ts*2.52.7밥 숟가락10.7중량측정- 비중과 밀도시료용량(mL)중량(g)밀도 ... 통해 중량과 용량과의 관계 설명실험원리: 대부분의 조리과정에서 쓰이는 계량컵과 계량스푼의 용량을 보다 측정치가 정확한 눈금 실린더(Mass 실린더)로 표준 계량용기의 용량의 정확도를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  계량기구를 사용한 중량과 용량 측정

  1L), 계량컵(1C, 1/2C, 1/4C), 식탁용 스푼, 깔때기실험목적계량에서 사용할 수 있는 여러 용기들의 용량 측정치를 표준 계량 용기의 표준치와 비교하고 중량과 용기의 상호관계를 ... 실험일: 2018년 03월 16일 제출일: 2018년 03월 23일실험제목계량기구를 사용한 중량과 용량 측정실험재료토마토주스 30mL X 3증류수 30mL X 3우유 30mL X 3기구 ... 중량과 용량과의 관계 중량과 용량과의 관계는 비중으로 설명 될 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정

  실험 제목계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정실험 일자3월17일1. ... 실험목적계량에 사용할 수 있는 여러 용기들의 용량 측정치를 표준 계량 용기의 용량과 비교하고, 비중을 통한 중량과 용량의 상호 관계를 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. ... 3회 반복하였다.2) 중량과 용량의 관계① 물, 토마토주스, 우유를 각각 밥그릇에 적정량을 담았다.② 전자저울의 수평을 맞추었다.③ 비커대신 1C 계량컵을 올려놓고 영점을 맞추었다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  계량기구를 사용한 중량과 용량측정

  용량과 중량을 측정하고 그 측정치를 표준치와 비교하여 계량기구의 정확성을 검사하며, 정확하게 계량하는 기술을 익힌다. ... 계량기구를 사용한 중량과용량 측정1. 실험목적실제 계량에서 사용되는 여러 용기들의 부피 측정치를 표준 계량용기의 표준치와 비교하고, 무게와 부피의 상호관계를 알아본다. ... 1C, 1/2C, 1Ts, 1ts의 용량을 측정한다.메스실린더에 깔때기 놓기계량컵 1C 용량측정계량컵 1/2C 용량측정2) 중량 측정(측정기구; 천칭, 상평 저울, 전자저울)① 전자저울의

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.26 | 수정일 2018.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  계량기구를 사용한 중량과 용량 측정

  용량은 계량컵이나 계량스푼을 사용하고, 정확한 중량을 측정하기 위해 서는 저울을 사용하고, 정확한 중량을 측정하기 위해서는 저울을 사용 하나 편의상 용량으로 환산해 계산할 수 있다. ... 합리적인 조리를 하기 위해서 중량을 재거나 용량 을 측정해 식품을 계량한다. ... 실험목적계량에 사용할 수 있는 여러 용기들의 용량 측정치를 표준 계량 용기의 표준치와 비교하고, 중량과 용량의 상호 관계를 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  계량기구를 사용한 중량과 용량 측정

  실험 방법1) 용량 측정의 정확성① 계량 용기 (계량스푼, 계량컵)에 증류수를 채운 후 부피를 3회 측정하여 (매스실린더 이용) 평균값을 구했다.2) 중량과 용량의 관계① 시료(증류수 ... 실험 기구전자저울 메스실린더 (10ml,100ml,250ml) 깔대기, 비커(50ml), 피펫(10ml), 계량스푼, 계량컵, 종이컵3. ... 실험목적계량에 사용할 수 있는 여러 용기들의 부피 측정치를 표준 계량 용기의 표준치와 비교하고, 무게와 부피와의 상호관계를 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  중량과 계량 & 저울질 퍼즐

  중량과 계량 저울질 퍼즐중량이란?물체와 지구 사이에 작용하는 힘을 중력이라 하는데, 이 중력이 물체를 끌어당기는 힘의 크기를 중량이라 함.계량이란? ... 중량을 재는 행위중량을 이기기 위한 인간의 노력지레도르래저울의 역사저울은 선사시대부터 인류에 의해 사용.

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.19 | 수정일 2016.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험] 계량, 계측 - 식품의 부피, 중량 측정

  계량, 계측실험일시:학번:이름:Ⅰ. Abstract본 실험은 성상이 다른 식품재료의 부피와 중량을 측정하는 실험이다. ... 따라서 본 실험의 목적은 조리를 하기 전, 식품의 부피나 중량을 측정하는데 사용하는 계량기구의 정확성을 확인하고, 측정방법을 익히고자 함이다 안명수, 『식품과 조리과학 실험서』, 서울 ... 실험방법① 200mL 계량컵에 밀가루를 가득 채운다(밀가루를 계량컵에 넘칠 정도로 담은 후 계량컵 위로 나온 부분을 밀어낸다.).② 전자저울 위에 weighing dish을 올려놓고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.03 | 수정일 2019.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  계량기구의 중량과 용량 측정

  실험1 계량기구의 중량과 용량 측정실험날짜 : 2007년 9월 10일실험목적식품을 조리할 때 사용하는 계량기구로 물의 중량과 용량을 실제 계량해 본 후 표준치와 비교하고 무게와 부피와의 ... 중량과 용량은 위의 계량컵과 같은 방법으로 측정한다.실험결과계 량기 구항 목측정치종류1회2회3회평균값계량컵중량(g)1C*************/4C152155153.5153.51/ ... /용량오차 0)1/2C→ 표준치 100 (중량오차 +4/용량오차 +1.7)1/4C→ 표준치 50 (중량오차 +6.5/용량오차 +3))계량스푼1Tbsp→ 표준치 15(중량오차 -0.1

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  계량방법에 따른 중량의 차이실험

  실험보고서실험일자실험조평가2007.09.042조1.실험제목: 계량방법에 따른 중량의 차이실험(실험2)2.서론우리가 사용하는 식품의 어떻게 계량하느냐에 따라서 중량의 차이가 많이 생길 ... 잰다. 3회 반복한다.실험 2-2]우리가 사용하는 식품들 중 계량 방법에 따라 중량차이를 보이는 식품들의 1컵과 1스푼의 양을 알아보도록 한다. ... 체친 다음 스푼으로 계량컵에 가볍게 퍼 담는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학 실험 보고서 (계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정 & 액체 식품과 고체 식품의 계량)

  주제계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정 & 액체 식품과 고체 식품의 계량2. ... [실험 1]에서의 컵류의 용량, 중량 측정은 영국식 계량컵을 사용하였다. ... 고찰 및 결론이번 실험에서는 표준 계량 용기를 사용하여 측정한 중량(g)과 용량(ml) 측정치가 표춘치에 비교하여 얼마나 정확한지 알아보았다.중량과 용량은 각각 무게와 부피를 나타내는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험]계량 방법에 따른 중량의 차

  실험 제목 : 계량 방법에 따른 중량의 차2. 실험 목적 :계량 용기에 식품을 담는 방법에 따라서 같은 용량에 대한 중량의 차가 얼마나 되는지 확인한다.3-1. ... 실험 방법①밀가루를 체에 치지 않고 계량 용기에 담은 후 수평으로 깎아 중량을 측정한다. …⒜②밀가루를 계량컵에 눌러가면서 담은 후 ⒜와 같은 방법으로 1C의 중량을 측정한다. …⒝ ... ③밀가루를 체에 한 번 쳐서 ⒜와 같은 방법으로 1C의 중량을 측정한다. …⒞④쌀을 계량컵에 보통으로 넣은 경우…⒜와 계량컵에 넣은 후 두드려 가면서 채운 경우…⒝의 1C의 중량을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  [실험조리기초] 계량방법에 따른 중량의 차

  계량 방법에 따른 중량의 차1. 실험 목적계량 용기에 식품을 담는 방법과 계량 방법에 따라서 같은 용량에 대한 중량의 차가 얼마나 되는지 확인한다.2. ... -------------c4 a, b, c의 중량의 차이를 비교한다.5 쌀을 계량컵에 보통으로 넣은 경우a와 계량컵에 넣은 후 두드려 가면서 채운 경우 b의 1C의 중량을 비교한다. ... [주의]중량측정은 각각 3회 측정하여 평균치를 계산한다.{시료계량 방법1C의 중량(실험 결과)1C의 중량 (평균치)밀가루a. 체에 치지 않은 경우b. 눌러 담은 경우c.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [레포트점수만점]실험조리실습 고체식품계량 보고서

  이번 실험에서는 마가린을 이용하였으며, 1 Cup, 즉 200㎖의 계량컵을 이용하여 중량을 측정해보았다.[왜 식품을 계량하는가? ... 지방저울로 중량을 측정하는 것이 정확하나 용량으로 측정할 때는 실온에 놓아둔 다음에 계량기구에 꼭꼭 눌러 수평으로 깎아서 계량할 수 있다. ... [고체 식품의 계량]1) 밀가루Ａ．체에 치지 않고 계량컵에 담아 편평하게 윗면을 만들어 무게를 측정하였다.(왼쪽 사진부터 순서대로 1회차, 2회차, 3회차 중량 측정)Ｂ.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 조리실습 레포트] 조리의 기본조작 및 계량실습 (조미료 및 식품의 계량, 식품의 폐기율 측정, 가열에 따른 수분손실량 측정)

  [계량컵 사진 출처 : 네이버]나중에 확인해보니, 물을 계량할 때 계량컵 내부에 표시된 200mL의 눈금에 맞추지 않고 실수로 계량컵 가득 꽉 차게 담아 1C을 계량해서 중량이 비교적 ... 결과해석 및 고찰조미료의 계량단위와 중량과의 대략적인 관계는 다음과 같다.용 량조미료티스푼(tsp)5mL테이블스푼(Tbsp)15mL계량컵(C)200mL물, 식초515200간장617230된장618230기름 ... 제거하고 중량을 잰다.⑤ 귤 : 물에 씻어서 중량을 잰 다음 껍질을 제거하고 중량을 잰다.⑥ 시금치 : 중량을 재고 다듬어서 중량을 잰다.⑦ 감자 : 물에 씻어서 중량을 재고 껍질을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리 실습보고서(계량)

  실험목적 및 배경:⚫ 계량컵과 계량스푼의 부피와 중량의 상관성을 이해한다. ⚫ 일반 용기의 측정치와 표준치를 비교하여 정확한 계량기술을 익힌다.재료: 물기구: 전자저울, 메스실린더, ... 계량 컵, 계량스푼, 유리잔, 대접, 밥공기, 종이컵, 식탁용 숟가락(한식, 양식), 티스푼방법:① 계량컵으로 1 컵 분량의 물을 메스실린더로 부피를 재어 눈금이 정확한 위치에 선명하게표시되어 ... , 계량스푼 대신 다른 용기나 숟가락을 사용하여도 동일한기대를 할 수 있는지 알아본다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

  다운로드 장바구니
• 

  [레포트점수만점]실험조리및실습_식품의 목측량과 폐기율 레포트

  가식부중량 / 전중량 X 100 = 폐기 부분의 중량 / 전중량 X 100[식품의 상태에 따른 계량]-조리하지 않은 상태에서 식품의 무게를 달아야 한다.밥, 삶은 국수와 같이 익혀 ... [재료의 계량]각 재료의 목측량을 추정하여 기재한 후 각 재료의 정확한 중량을 전자저울로 측정한다.과일류, 채소류, 어패류는 씻어서 물기를 빼고 중량을 잰 후 가식부의 무게를 측정한다 ... 여러 번 반복하여 식품을 계량하면서 목측량의 정확한 크기를 익히도록 해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학 및 실험 1장 실험의 기초

  중량을 측정한다.2) 식품은 3회 계량하며 매회 중량을 측정한다.실험결과* 계량컵 : 70g중량(g)목측량(g)평균중량(g)-목측량(g)1회2회3회평균밀가루체 ×104g109g104g105g100g5g체 ... 깎은 다음 중량을 측정한다.5) 물엿은 계량컵에 흘러넘치지 않도록 담고 볼록 올라온 윗면을 젓가락으로 깎은 후 중량을 측정한다.주의사항1) 계량하는 식품 1C의 목측량을 측정한 후 ... 부수고 계량컵에 꾹꾹 눌러 담고 젓가락으로 윗면을 편평하게 깎아 중량을 측정한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 과제 - 식품의 계량단위 및 계량방법

  밀가루와 같이 1C의 중량이 일정하지 않은 경우에도 부피보다는 중량을 이용하는 것이 더 정확하다. ... 조미료 등 적은 양의 필요한 것소금과 같은 조미료나 베이킹파우더 등은 1/8ts과 같이 매우 적은 양이 필요한 경우가 많기 때문에, 계량스푼으로 계량하기보다는 중량을 이용하는 것이 ... 모든 재료는 반드시 정확한 계량기를 사용하여 측정하는 것이 중요하다.일반적으로 고체식품은 중량으로, 분상이나 액상 식품은 용적으로 측정하지만 최근에는 측정의 오차를 줄이기 위해 분상식품의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.10

  다운로드 장바구니