"질소정량" 검색결과 1-20 / 3,454건

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  단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법 예비A+

  Theme : 단백질의 정량분석 ­ Kjeldahl 질소 정량법2. Date :3. Name & Coworker :4. ... PurposeKjeldahl 질소 정량법을 이용하여 분해, 증류, 중화, 적정 4가지 반응을 이용하여 조단백의 정량을 할 수 있다.5. ... 분석- 식품 의 조단백질량은 총 질소를 정량하여 그 값에 질소계수를 곱하여 산출.- 조단백질(%) = N(%) X 질소계수- 질소계수 : 단백질은 구성하는 질소의 비율이 16% 정도이기

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  [수질화학 발표 ppt] 암모니아성 질소 정량(인도페놀법)

  실험 소개인도페놀법을 이해하고, 인도페놀법을 이용하여 물속에 존재하는 암모니아성 질소를 측정한다.※ 암모니아 정량법 1. 적정법(Titrimetric Method) 2.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.25

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  [수질화학 실험레포트] 암모니아성 질소 정량 - 인도페놀법

  제목 : 암모니아성 질소 정량 (인도페놀법)2. ... 목적물속에 존재하는 암모니아성 질소를 측정하기 위하여 암모늄이온이 하이포염소산의 존재 하에서, 페놀과 반응하여 생성하는 인도페놀의 청색을 630nm에서 측정하는 방법이다. 3. ... 이론● 암모니아 정량법① 적정법(Titrimetric Method)② 인도페놀법(Phenate Method)③ 이온전극법(Ammonia-selective Electrode Method

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.25

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  Kjeldahl 질소정량법을 이용한 식품의 조단백질 함량 결정

  실험제목Kjeldahl 질소정량법을 이용한 식품의 조단백질 함량 결정2. ... 또한 실험의 기기는 자동화된 기기로 일반적인 켈달(Kjeldahl) 질소정량법과 다르게 붕소를 이용하여 정량하는 기기였다. ... 붕소로 정량하는 경우 일반적인 켈달(Kjeldahl) 질소정량법이 지시약을 사용하여 보라색이 회색으로 변하는 색변화를 이용해 잔여황산을 역적정하는 것과 다르게 pH를 이용하여 암모니아를

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  4. 조단백 정량분석 킬달 질소정량법

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 킬달 질소정량법에 의한 단백질의 정량분석1. ... 그러나 킬달 정량법은 단백질에서 기인한 질소만을 정량하는 것이 아니라 시료에 포함된 모든 유리 질소를 검출하기 때문에 이렇게 정량한 단백질을 순수한 단백질이라고 할 수 없으므로 조단백질 ... 그러므로 총 질소로부터 역으로 단백질량을 추정하는 것이 가능하며, 엄밀히 말하자면 이 실험은 시료 중의 질소를 정량하는 방법이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  질소 조단백질 정량

  식품분석실험실험보고서Kjeldahl법을 이용한질소·조단백질 정량1. ... 질소를 정량하여 단백질환산계수를 곱해서 산출하며 이를 순단백질이라 한다.) ... 조단백질(crude protein)이라고 한다.)전질소 정량법으로는 오래 전부터 알려진 Kjeldahl법이 있으며, 이 방법이 가장 신뢰할 수 있는 정량법으로 널리 이용되어 왔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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  질소정량법

  질소 정량법 (세미마이크로킬달법)1) 정 의 - 질소를 함유하는 유기화합물을 황산으로 분해하여 황산암모늄을 만든 다음 암모니아를 정량하는 방법 2) 장 치 - 전체 : 경질 유리로 ... 질소 정량법 (세미마이크로킬달법)질소 (N : 14.007) 2~3g에 해당량의 검체를 정밀하게 취함 2) 킬달플라스크 A: (1) + 황산칼륨 10g + 황산구리 1g의 혼합물 중 ... 질소 정량법 (세미마이크로킬달법)◎ 장 치 구 성알반 시험법-화학적 정량법A : 킬달 플라스크 B : 수증기 발생기 C : 내용물이 튀어 올라오는 것을 막는 것 D : 물을 넣는 깔때기

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10

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  물 속에 있는 질산성 질소의 정량

  /VIS 측정을 통해 물 속에 있는 질산성 질소의 정량을 측정한다.Theory – 질산성 질소(NO3-N)동식물체에서 유래되는 유기성 질소와 무기성 질소(암모니아성 질소, 아질산성 ... 물 속에 있는 질산성 질소의 정량ContentsPurpose Theory - Nitrate nitrogen - UV/VIS Reagents Instruments Procedure ReferencePurposeUV ... , 약산과 약염기의 pKa와 pKb의 측정, 나아가서는 HPLC의 검출기도 결국에는 이 흡수 법칙에 의존하여 정량 정량적 분석을 수행하기 위해서는 전체 스펙트럼에서 적절한 파장을 선정

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.15

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  조단백질 정량-Kjeldahl 질소정량법

  【 조단백질 정량-Kjeldahl 질소정량법 】1. ... 순수한 단백질을 정량하려면 시료에 단백질 침전제를 가하여 단백질을 침전시켜 이것을 시료로 한다.질소의 화학적 정량법은 크게 두 가지로 구분할 수 있다. ... 따라서 식품 중의 단백질량을 구하는 것은 총질소를 정량하여 그 값에 100/16=6.25를 계수로 곱하여 산출한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.02

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  [분석화학및실험](A+평가)예비 켈달 질소 정량법(PRE Kjeldahl Nitrogen Analysis)

  특히 유기물질에 들어있는 질소를 정량하는 분석법은 매우 중요하다.질소의 화학적 정량법은 크게 두 가지로 구분할 수 있다. ... 중화적정을 이용한 정량법이다. 1883년에 덴마크 화학자가 개발한 Kjeldahl 질소 정량법은 단백질, 우유, 곡류, 및 밀가루에 존재하는 질소를 정량하는 방법이다. ... 미량 성분을 정량하는 데에는 적당하나 일반적인 식품 분석에서는 잘 이용되지 않는다.반면 Kjeldahl법은 유기질소를 정량하는 가장 흔한 방법으로 오늘날 널리 이용되고 있는데 이 방법은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2014.06.03

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  회분의 정량분석, 수분의 정량분석, 과일 중 유기산의 정량분석, 염화마그네슘의 정량분석, 조지방의 정량분석, 총당의 정량분석, 질소의 정량분석, 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석 고찰

  총당의 정량분석1. 재료2. 방법Ⅶ. 질소의 정량분석1. 원리2. Kjeldahl 질소 정량법(중화 적정을 이용한 정량법)3. 계산1) 시료중의 질소량2) 조단백질의 산출4. ... 회분의 정량분석, 수분의 정량분석, 과일 중 유기산의 정량분석, 염화마그네슘의 정량분석, 조지방의 정량분석, 총당의 정량분석, 질소의 정량분석, 대두 BBPI(Bowman-Birk ... 과일 중 유기산의 정량분석1.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.09

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  Conway 미량확산법을 이용한 소시지의 휘발성염기질소 함량 정량

  휘발성 염기질소를 발생, 포집시켜 포집용액중에 흡수된 휘발성 염기 질소의 양을 정량하는 방법이다. ... Conway 미량확산법을 이용한 소시지의 휘발성염기질소 함량 정량Contents of Volatile Basic Nitrogen in Sausage Using Conway Microdiffusion ... 본 실험의 목적인 휘발성염기질소를 이해하고, 휘발성염기질소를 측정하는 방법 중 하나인 Conway 미량확산법에 실험 원리와 방법을 이해하는데 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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  Kjeldahl 질소 정량법을 이용한 햄과 두부의 단백질함량측정

  켈달(Kjeldahl) 질소 정량법은 식품의 총 질소 함량을 측정하여 질소의 %를 단백질로 전환하는 것으로써, 식품 내 모든 질소는 단백질로서 존재한다고 가정하고 식품 단백질 내 질소의 ... 은 햄에 함유된 조단백질의 양을 켈달(Kjeldahl) 질소 정량법을 이용하여 측정한 결과 값을 나타낸 것이다. ... 은 두부에 함유된 조단백질의 양을 켈달(Kjeldahl) 질소 정량법을 이용하여 측정한 결과 값을 나타낸 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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  [유기화학]암노니아 질소정량법 (질소시험)

  ● 암노니아 질소정량법 (질소시험) ●1. 질소시험의 의의질소를 함유하는 유기화합물을 황산으로 분해하여 황산암모늄으로 만든 다음 그 암모니아를 정량하는 방법입니다.2. ... 질소시험의 원리 (세미미크로킬달법)일정량의 시료에 진한 황산과 분해촉진제를 가하고 가열하면 분해 및 산화.환원 반응이 동시에 일어나고, 시료에 포함되어 있던 질소는 일단 NH3로 변해서 ... 조작법( 일반시험법)적정되어진 시험은 아니지만 질소(N : 14.007) 2~3 mg에 해당하는 양의 검체를 정밀하게 달거나 피펫으로 정확하게 취하여 킬달플라스크에 넣고 여기에 황산칼륨

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.15

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  위생화학실습_단백질과 건강 ( 단백질(질소화학물)의 정량 )

  Title단백질과 건강 ( 단백질(질소화학물)의 정량 )Date2011년 4월 9일 (금)Name■ 1. ... Purpose- 생체시료 또는 식품 중에 함유된 단백질을 정량하는 방법을 습득한다.- 세미 마이크로 킬달 장치를 이용하여 생체시료 또는 식품 재료에 함유된 단백질양을 정량한다.■ 2 ... ,brunswik 시액(메틸레드 0.2g 및 메틸렌 블루 0.1g을 에탄올 300mL에 녹여 여과하여 사용하고 갈색병에 보존)* 실험방법◈ 검체의 분해① 콩가루 500g을 정밀히 정량한

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

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  질산성질소 정량

  정의 ① 질산성질소라는 것은 질산염을 그 질소량으로 나타내는 것이다.② 수중의 질산성질소는 주로 단백질 등의 분해에 의해서 생성된 암모니아성 질소가 미생물의 작용에의해서 산화된 최종 ... 생성물이기 때문에 하폐수 처리에 있어서는 오탁물질의 정화정도를 아는 단서가 된다.③ 암모니아성 질소와 같이 부영양화의 원인이므로 질산성 질소를 측정하는 것.

  리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 1999.10.15

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조단백질 정성분석 (Biuret 반응-뷰렛) 및 정량분석 (Kjeldahl 질소 정량법-킬달법)

  곱하여 산출한 단백질로, 비단백태 질소를 포함한다.② Kjeldahl 질소 정량법 : [분해 -> 증류 -> 적정] 의 과정을 통해서 시료 중의 질소를 정량한다.ⅰ. ... 고분자 화합물2) 조단백질 (crude protein): 식품 중 전질소량에 단백질환산계수를 곱하여 산출한 단백질로, 비단백태 질소를 포함한다.3) Kjeldahl 질소 정량법① ... 조단백질 산출 :D: 희석배수, N: 단백질 질소환산계수2. 실험의 의의조단백질의 개념에 대해서 이해하고, 단백질함량과 질소함량의 관계에 대해서 이해한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  [분석화학] Kjeldahl Nitrogen Analysis(켈달 질소 정량)

  (KEL-dall이라 발음) 질소 정량법은 단백질, 우유, 곡류, 및 밀가루에 존재하는 질소를 정량하는 방법이다. ... 질소의 화학적 정량법은 크게 두 가지로 구분할 수 있다. 질소의 화학적 정량 법은 Dumas법과 Kjeldahl법으로 대별된다. ... 순수한 단백질을 정량하려면 시료에 단백질 침전제를 가하여 단백질을 침전시켜 이것을 시료로 한다. 특히 유기물질에 들어있는 질소를 정량하는 분석 법은 매우 중요하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.11

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  [실험] 식품단백질 질소정량

  Kjeldhal 질소 정량법1.1. ... 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정의 계수를 곱하여 단백질 함량으로 하는 ... 정량 조작법정량 조작법에는 시료의 분해, 분해액의 수증기 증류 및 암모니아의 포집, 규정 알칼리 용액으로 적정 등의 3단계로 구분된다.1 분해잘 건조된 분해 플라스크에 적당량의 시료

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.03

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  [화학][중화적정][암모니아][켈달법]화학의 역사, 화학의 범위, 화학의 혁명, 중화적정의 반응속도, 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법), 중화적정의 암모니아

  중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)1. 개요2. 정량 조작법1) 분해2) 증류3) 적정4) 시료중의 질소량의 계산Ⅶ. 중화적정의 암모니아1. 시료가스의 흡인2. ... 화학의 역사, 화학의 범위, 화학의 혁명, 중화적정의 반응속도, 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법), 중화적정의 암모니아 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 화학의 역사Ⅲ.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

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